గ్లూటెన్-ఫ్రీ పై క్రస్ట్

కావలసినవి

• 1 ¼ కప్పులు గ్లూటెన్ రహిత ఆల్-పర్పస్ పిండి మిశ్రమం

• ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• 6 టేబుల్ స్పూన్లు చల్లని ఉప్పు లేని వెన్న, చిన్న ముక్కలుగా కట్

• 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు మంచు నీరు

దిశలు

1. పెద్ద గిన్నె లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పిండి మిశ్రమం మరియు ఉప్పు కలపండి. పేస్ట్రీ బ్లెండర్, రెండు కత్తులు ఉపయోగించి లేదా గులకరాయి పరిమాణంలో ముక్కలు ఏర్పడే వరకు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పల్సింగ్ చేయడం ద్వారా చల్లని వెన్నలో కత్తిరించండి. పిండి సమానంగా తేమగా ఉండే వరకు (కానీ తడిగా ఉండదు) మరియు కేవలం కలిసి గడ్డకట్టడం ప్రారంభించే వరకు ఐస్ వాటర్, ఒకేసారి 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి.

2. పిండిని 5-అంగుళాల డిస్క్‌లో పాట్ చేయండి. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క పెద్ద షీట్ను తేలికగా పిండి మరియు దానిలో పిండిని చుట్టండి. కనీసం 1 గంట మరియు 2 రోజుల వరకు శీతలీకరించండి. రోలింగ్ చేయడానికి 15 నిమిషాల ముందు రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీసివేయండి.

3. ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల ఎఫ్‌కి ప్రీహీట్ చేయండి.

4. పిండిని విప్పండి, ప్లాస్టిక్‌ను కింద ఉంచండి. పిండిని తేలికగా పిండి, మరొక పెద్ద ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పండి. పిండిని 12-అంగుళాల రౌండ్‌లో వేయండి. ఎగువ షీట్‌ను తీసివేసి, 9-అంగుళాల పై పాన్‌ను పిండిపైకి తిప్పండి. మీ చేతిని పిండి కిందకి జారండి మరియు పిండిని త్వరగా పాన్‌లోకి తిప్పండి. ప్లాస్టిక్ తొలగించండి.

5. పిండిని ట్రిమ్ చేసి, ప్యాచ్ చేయండి, తద్వారా చుట్టుపక్కల అంతా సమానంగా ఉంటుంది. ఓవర్‌హాంగ్‌ను కిందకు మడిచి, అంచులను ఫోర్క్‌తో క్రింప్ చేయండి. అదనపు పిండితో ఏదైనా పగుళ్లను ప్యాచ్ చేయండి. పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో క్రస్ట్‌ను లైన్ చేయండి మరియు పై బరువులు, ఎండిన బీన్స్ లేదా వండని బియ్యంతో నింపండి. 20 నుండి 25 నిమిషాల వరకు తేలికగా బంగారు రంగు వచ్చేవరకు క్రస్ట్‌ను కాల్చండి. పార్చ్మెంట్ మరియు బరువులను జాగ్రత్తగా తొలగించండి.

చిట్కాలు

ముందుకు చేయడానికి: పిండిని సిద్ధం చేసి చుట్టండి (దశలు 1-2); 2 రోజుల వరకు శీతలీకరించండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు