కావలసినవి
-
1 ¾ పౌండ్లు బోన్-ఇన్, స్కిన్-ఆన్ చికెన్ తొడలు
-
¾ టీస్పూన్ ఉప్పు, విభజించబడింది
-
¾ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్, విభజించబడింది
-
5 టేబుల్ స్పూన్లు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె, విభజించబడింది
-
2 టేబుల్ స్పూన్లు నిమ్మరసం
-
1 ½ కప్పులు తులసి, పార్స్లీ, చివ్స్ మరియు/లేదా ఒరేగానో వంటి తరిగిన తాజా మూలికలు
-
1 ½ పౌండ్లు russet బంగాళదుంపలు, ముక్కలుగా కట్
డంకరూస్కు ఏమి జరిగింది
-
¼ కప్పు కేపర్స్, కడిగి
అవుట్ మరియు అవుట్ మెను
-
¼ కప్పు rinsed ఊరగాయ జలపెనోస్
దిశలు
-
గ్రిల్ను మీడియం-ఎత్తుకు ముందుగా వేడి చేయండి.
-
ప్రతి ఉప్పు మరియు మిరియాలు 1/2 టీస్పూన్తో చికెన్ చల్లుకోండి. మీడియం గిన్నెలో 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనె, నిమ్మరసం మరియు మూలికలను కొట్టండి. సాస్ కోసం 1/2 కప్పు రిజర్వ్ చేయండి, ఆపై గిన్నెలో చికెన్ వేసి, మిగిలిన హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని దానిపై రుద్దండి. 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.
-
1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె మరియు మిగిలిన 1/4 టీస్పూన్ ప్రతి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో బంగాళదుంపలు టాసు. బంగాళాదుంపలు మరియు చికెన్ను గ్రిల్ చేయండి, బంగాళదుంపలు బ్రౌన్ మరియు లేతగా మారే వరకు అప్పుడప్పుడు తిప్పండి, దాదాపు 15 నిమిషాలు, మరియు చికెన్ మంచిగా పెళుసైనది మరియు తక్షణ-చదివిన థర్మామీటర్ చిక్కగా ఉండే భాగంలో 165 డిగ్రీల F, 15 నుండి 20 నిమిషాలు నమోదు చేయబడుతుంది.
-
బంగాళాదుంపలను వెచ్చగా ఉంచడానికి రేకుతో సర్వింగ్ ప్లేటర్ మరియు టెంట్కి బదిలీ చేయండి. చికెన్ను శుభ్రమైన కట్టింగ్ బోర్డ్కి మరియు రేకుతో టెంట్కి బదిలీ చేయండి. 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆపై పళ్ళెంలో జోడించండి.
-
రిజర్వ్ చేసిన హెర్బ్ మిశ్రమం, కేపర్స్, జలపెనోస్ మరియు మిగిలిన 2 టేబుల్ స్పూన్ల నూనెను కట్టింగ్ బోర్డ్లోని రసాలకు జోడించండి. మిశ్రమాన్ని పేస్ట్గా కోసి చికెన్పై వేయండి.