రొయ్యలు వండడానికి ముందే పేరు పెట్టారు, ఎందుకంటే ఆవిష్కర్త మొదట వండడానికి ఇబ్బంది పడుతుంటే, వాటిని 'అద్భుతాలు' అని పిలుస్తారు. మరియు మీరు ఎప్పుడైనా వాటిని తిన్నట్లయితే, రొయ్యలు అన్నిటితో గొప్పవని మీకు తెలుసు. మీరు వాటిని ఏ విధంగా ఉడికించినా, సరిగ్గా చేయండి మరియు మీరు తప్పు చేయలేరు ... కానీ మీరు మొదట దీన్ని చేయాలి. సాధారణంగా, ఖచ్చితంగా వండిన రొయ్యలు రుచి యొక్క చిన్న పింక్ సూపర్ హీరో లాగా ఉంటాయి, కానీ తప్పు చేయండి మరియు మీకు లభించింది బాట్మాన్ మరియు రాబిన్ విందు వస్తువులు. కాబట్టి మీరు బుబ్బా గంప్ కంటే పెద్ద రొయ్యల మాస్ట్రో కావాలనుకుంటే, చదవండి. కాకపోతే, ఏమైనప్పటికీ చదవండి, ఎందుకంటే మీరు నిజంగా మీరు ఏమి కోల్పోతున్నారో తెలియదు.
తయారీ
ఇది కేవలం మంటల్లోకి దూకడం ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, కానీ రొయ్యల విషయంలో, తయారీ సగం యుద్ధం. ఈ ప్రత్యేకమైన క్రస్టేసియన్లకు సంబంధించిన చోట, విజయవంతమైన భోజనానికి మార్గం స్టోర్ వద్ద ప్రారంభమవుతుంది (మీ కోసం, రొయ్యలు కాదు). ఉండగా పరిగణించవలసిన విషయాలు చాలా , మీరు చేయవలసిన మొదటి ఎంపిక తాజాది లేదా స్తంభింపజేయడం. మీకు చాలా ప్రాప్యత ఉంటే, చాలా తాజా స్థానిక రొయ్యలు, ఆపై దానితో వెళ్లండి - లేకపోతే, స్తంభింపజేయండి. రొయ్యలు అంత చిన్న షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి, మీరు ల్యాండ్ అయిన గంటల్లోనే వాటిని పొందలేకపోతే, అత్యంత నమ్మదగిన ఎంపిక ఫ్రీజర్‌లో ఉంటుంది.
స్టిల్-షెల్డ్ రొయ్యలను కొనండి, ఎందుకంటే వారు సాధారణంగా వారి నగ్న సోదరుల కంటే పూర్తయిన వంటకానికి ఎక్కువ రుచిని ఇస్తారు. చిన్న రొయ్యలు మంచి ఒప్పందంగా అనిపించినప్పటికీ, వాటి చిన్న పరిమాణం అధిగమించడాన్ని సులభతరం చేస్తుందని తెలుసుకోండి. వారు సూపర్ హీరోలు కావచ్చు, కానీ వారికి వారి పరిమితులు ఉన్నాయి. అలాగే, వంట చేయడానికి ముందు మీ రొయ్యలను పూర్తిగా కరిగించడం ముఖ్యం. రొయ్యలు, పరిమాణంతో సంబంధం లేకుండా, త్వరగా ఉడికించాలి, మీరు ప్రారంభించేటప్పుడు మొత్తం రొయ్యలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద లేకపోతే, లోపలి వేడి కూడా ఉందని గ్రహించకముందే బయటిది అధిగమిస్తుంది.
వంట చేయడానికి ముందు చేయవలసిన చివరి విషయం త్వరగా brining . మెనూలోని ప్రతి పౌండ్ రొయ్యల కోసం, ఒక గిన్నె నీటిలో ఒక చిటికెడు బేకింగ్ సోడా మరియు ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు కలపాలి, తరువాత రొయ్యలను వేసి, అవి పూర్తిగా మునిగిపోతున్నాయని నిర్ధారించుకోండి. రొయ్యలలో విసిరి, ఒక గంట పాటు కూర్చునివ్వండి. ఇప్పుడు, మీరు ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.
ఉడకబెట్టడం లేదా మరిగించడం లేదు
మీరు కొన్ని రొయ్యలను ఉడకబెట్టబోతున్నారని మీరే చెప్పండి, కానీ మీరు ఉంటే చేయండి నిజానికి అది ఉడకబెట్టండి, మీరు చాలా దూరం వెళ్ళారు. అది ఎందుకంటే. నీరు 212 డిగ్రీల వద్ద ఉడకబెట్టినప్పటికీ, రొయ్యలు నిజంగా వేడిగా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ప్రకారం సీరియస్ ఈట్స్ , రొయ్యలను ఉడకబెట్టడానికి ఉత్తమ మార్గం చల్లని నీటితో ప్రారంభించడం, నీరు మరియు రొయ్యలను వేడి చేయడం. ఈ సమయంలో ఆహార థర్మామీటర్ ఉపయోగపడుతుంది, ఎందుకంటే దానితో, మీరు నీటి ఉష్ణోగ్రతను ట్రాక్ చేయవచ్చు మరియు నీరు 170 డిగ్రీలకు చేరుకున్న తర్వాత పొయ్యిని ఆపివేయవచ్చు. ఎండిపోయిన తరువాత, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేయుట వంటను ఆపివేస్తుంది, మీరు ప్లాన్ చేసిన వాటికి సంపూర్ణంగా వండిన రొయ్యలను మీకు వదిలివేస్తుంది ... ఇది ఆశాజనక సలాడ్, కానీ మీకు ఆకలి లేకపోతే, అవి బాగా పని చేస్తాయి ఆహార పోరాటం కూడా.
స్కాంపి
ఏదైనా గొప్ప పదార్ధం మాదిరిగా, తక్కువ ఎక్కువ, అంటే రొయ్యలు మాట్లాడనివ్వండి. మరియు రొయ్యల స్కాంపీ విషయంలో, తయారుచేసిన ఈ రెసిపీలో వలె కిమ్ సెవర్సన్ , అంటే మసాలా యొక్క బేరెస్ట్. మీరు మీ రొయ్యలను షెల్ మరియు డీవిన్ చేసిన తర్వాత, వాటిని ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లితో సీజన్ చేసి, ఆలివ్ నూనెతో వేడి పాన్ లోకి విసిరేయండి. అయినప్పటికీ దూరంగా చూడకండి, ఎందుకంటే కొద్ది నిమిషాల తర్వాత - అవి అపారదర్శకంగా ఉండటం ఆపివేసినప్పుడు - వాటిని వేడి నుండి తొలగించండి.
ఇప్పుడు, రొయ్యలను వేడి నుండి తీసివేసి, ప్రక్కన విశ్రాంతి తీసుకొని, పాన్లో కొంచెం వైట్ వైన్ మరియు వెన్న విసిరి, మీ వేడిని తగ్గించండి. మిశ్రమం నురుగు వేయడం ప్రారంభించిన తర్వాత, రొయ్యలను పాన్కు తిరిగి ఇచ్చి, మరో నిమిషం ఉడికించాలి - మీకు తెలియకముందే, మీరు పూర్తి చేసారు! ఇప్పుడు పార్స్లీ, కొన్ని నిమ్మరసం, ప్లేట్లు మరియు అతిథులను జోడించండి మరియు త్వరలో మీ ప్రయత్నాలకు పూర్తి కడుపులు మరియు అభినందనలు తప్ప మీకు చూపించాల్సిన అవసరం లేదు.
గ్రిల్లింగ్
సూర్యుడు ప్రకాశిస్తున్నప్పుడు మీరు బయట ఉండాలని కోరుకుంటారు, వేడి పొయ్యి మీద బానిసల లోపల కాదు. మరియు అది మంచిది, ఎందుకంటే రొయ్యలను వండడానికి గ్రిల్లింగ్ సరైన మార్గం. నగ్న మంట నుండి చార్ యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తం కంటే చిన్నపిల్లల యొక్క సూక్ష్మ రుచులను ఏదీ పూర్తి చేయదు. గ్రిల్లింగ్ వంట యొక్క సులభమైన పద్దతులలో ఒకటి, రొయ్యల విషయానికి వస్తే, మొత్తం 'తేలికగా ఉడికించిన' విషయం కారణంగా ఇది చాలా సులభంగా ఓవర్‌బోర్డ్‌లోకి వెళ్ళవచ్చు, మీరు వేడి రబ్బరు సముద్రపు దోషాలతో చిక్కుకుపోతారు మరియు వాటిని తినడానికి ఆకలి ఉండదు.
మీరు గ్రిల్ చేయాలనుకుంటే పెద్ద రొయ్యలను కొనడం తెలివైనది - అవి బార్ల మధ్య పోయే అవకాశం తక్కువ, మరియు అవి పొరపాట్లను కొంచెం మన్నించేవి. స్కేవర్లను ఉపయోగించడం వలన మీ జీవితం చాలా సరళంగా ఉంటుంది మరియు దాని ప్రకారం ఫుడ్ ల్యాబ్ , మీరు షెల్ మరియు అన్నింటినీ గ్రిల్ చేయాలి, వాటిని స్నేహపూర్వక మాస్-స్పూనింగ్ అమరికలో అమర్చాలి, ఇది వేడికి గురయ్యే ఉపరితల వైశాల్యాన్ని పరిమితం చేయడం ద్వారా ఓవర్‌కూకింగ్ నుండి మరింత రక్షిస్తుంది.
గ్రిల్ వెలిగించి మంచి మరియు వేడిగా ఉండటానికి సమయం ఇవ్వండి. ఈలోగా, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లితో మీ రుచికరమైన రొయ్యల కత్తులు మరియు మీరు అక్కడ విసిరివేయాలనుకునే ఏదైనా (ఇంకా తక్కువ అని గుర్తుంచుకోండి). గ్రిల్ మంచి మరియు మండుతున్నప్పుడు, ఆహార పదార్థాలపై విసరండి ... కానీ విశ్రాంతి తీసుకోకండి , సూర్యరశ్మి ఎంత సడలించినా, తదుపరి బిట్ వేగంగా జరుగుతుంది. ఫైన్ వంట ప్రకారం, ది దానం యొక్క సంకేతాలు మాంసం టర్నింగ్ అపారదర్శక, రసాలు మిల్కీగా మారడం మరియు ఆ వడదెబ్బ గులాబీ ప్రభావాన్ని పొందే షెల్స్ (మరియు మీరు నిజంగా మంచివారైతే కొంచెం చార్రింగ్). ఈ సంకేతాలన్నీ కనిపించినప్పుడు, రుచికరమైన రొయ్యల కణజాలం దగ్గరగా ఉంది, మరియు కాల్చిన రొయ్యలతో మీ జీవితకాల ముట్టడిని ప్రారంభించడానికి మీరు నాప్‌కిన్లు పుష్కలంగా ఉన్న టేబుల్‌కి తిరిగి వెళ్లాలి.
రొయ్యలు మరియు గ్రిట్స్
రొయ్యలు చాలా ఆమోదయోగ్యమైన ఆహారం, మరియు మీరు దాని పక్కన కూర్చునేందుకు ఎంచుకునే తినదగిన విందు అతిథులతో కలిసి రావడానికి ఇది ఉత్తమంగా చేస్తుంది. అందువల్ల మీరు రొమ్ములను రెస్టారెంట్ మెనుల్లో చేర్చారు, ప్రపంచంలోని ఏ ప్రాంతమైనా వాటికి ప్రాప్యత ఉంది. దక్షిణ యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క తీరప్రాంతాలు ముఖ్యంగా గులాబీ వంకరలను తినడానికి ప్రసిద్ది చెందాయి, కాబట్టి వాటిని ఇతర దక్షిణ 'రుచికరమైన' గ్రిట్స్‌తో జత చేసినందుకు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు. రొయ్యలు మరియు గ్రిట్స్ జీవితాన్ని ప్రారంభించాయి ఎప్పుడు తిరిగి , కానీ వారు 1985 వరకు సాపేక్ష గ్రామీణ అస్పష్టత నుండి ఒక రెసిపీ ప్రచురించబడలేదు న్యూయార్క్ టైమ్స్ . ఇది ఇప్పుడు జార్జియా యొక్క అధికారికంగా తయారుచేసిన ఆహారం, మరియు దానికి అంకితమైన పుస్తకం కూడా ఉంది. దేశం నుండి వచ్చిన ఒక పేద పిల్లవాడికి చాలా మంచిది.
కొంచెం తీసుకురావడానికి దక్షిణ మనోజ్ఞతను మీ వంటగదిలోకి, మొదట గ్రిట్స్ ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోండి. (1 పార్ట్ గ్రిట్స్ ను 4 పార్ట్స్ వాటర్ లోకి మరిగించి, నీరు పీల్చుకునే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.) అవి పూర్తయ్యాక, వేడిని ఆపి వెన్న మరియు జున్నులో కలపండి. మరొక పాన్లో, కొంత బేకన్ వేయించే వరకు వేయించి, ఆపై బేకన్ తొలగించి గొడ్డలితో నరకండి. కొన్ని ఒలిచిన రొయ్యలను బేకన్ గ్రీజులో పింక్ రంగులోకి మారే వరకు వేయించి, ఆపై కొన్ని వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, స్కాల్లియన్స్, నిమ్మరసం మరియు బేకన్ లో వేయండి, రొయ్యల కంపెనీని మరో 3 నిమిషాలు ఉంచండి. రొయ్యలు మరియు స్నేహితులను గ్రిట్స్‌లో కదిలించి, ఎవరైనా రెసిపీని పంచుకోవడానికి ఎందుకు ఎక్కువ సమయం పట్టిందో తెలుసుకోండి.
కాల్చిన రొయ్యలు
మీరు కాల్చిన విందు తినాలనే ఆలోచనను ఇష్టపడితే కానీ వంట చేయడంలో ఇబ్బంది లేదు, అప్పుడు మీరు నిజంగా రొయ్యలతో వంట ప్రారంభించాలి. రొయ్యలు చాలా త్వరగా ఉడికించాలి, రిమోట్‌గా సంక్లిష్టంగా ఉండే ఏదైనా రెసిపీ సాధారణంగా అధికంగా వండిన రొయ్యలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, మరియు వేయించడానికి రెట్టింపు అవుతుంది. కాబట్టి దీన్ని సరళంగా మరియు రుచికరంగా ఉంచడానికి కానీ ఇంకా కాల్చినట్లు, ఈ రెసిపీని ప్రయత్నించండి .
ఒలిచిన రొయ్యలు మరియు నూనెతో కూడిన బేకింగ్ షీట్‌తో ప్రారంభించండి. పాన్ మీద రొయ్యలను ఒకే పొరలో విస్తరించి, తులసి, ఒరేగానో, వెల్లుల్లి, తురిమిన పర్మేసన్, ఆలివ్ ఆయిల్, మరియు రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి, తరువాత వాటిని పూత పూయడానికి చుట్టూ కదిలించండి. ఓవెన్లో 400 డిగ్రీల వద్ద 6-8 నిమిషాలు వేయించి, ఆపై సర్వ్ చేయాలి. ఈ దశలో నిమ్మరసం ఒక ప్రసిద్ధ అదనంగా ఉంది, కానీ మీ అతిథులు కాల్చిన రొయ్యల యొక్క మరొక సహాయంతో వారి పలకను అలంకరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లు కూడా మీరు చూడవచ్చు.
రొయ్యల చౌడర్
వెనుకకు వెళ్ళు, క్లామ్ చౌడర్, మీరు ఇవన్నీ కాదు! మీరు బదులుగా రొయ్యల చౌడర్‌ను కలిగి ఉన్నప్పుడు కాదు. ఈ వంటకం నెమ్మదిగా కానీ సరళంగా ఉంటుంది, అంటే ఇది విందు కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది ఎందుకంటే విందుకి ముందు మీ అతిథులతో మీరే సిద్ధంగా ఉండటానికి మరియు వైన్ తాగడానికి ఇది మీకు చాలా సమయాన్ని ఇస్తుంది. చౌడర్‌పై దృ opinion మైన అభిప్రాయాలతో ఏ న్యూ ఇంగ్లాండ్ వాసులను ఆహ్వానించవద్దు, లేదా మీరు దాని ముగింపును ఎప్పటికీ వినలేరు.
కొంచెం ఉల్లిపాయను మెత్తగా వేయించడం ద్వారా ప్రారంభించండి, తరువాత పెద్ద స్లో కుక్కర్‌లో విసిరి జోడించండి ... దాని కోసం వేచి ఉండండి ... ఆవిరైపోయిన పాలు, బంగాళాదుంప సూప్ క్రీమ్ (ఘనీకృత), చికెన్ సూప్ క్రీమ్ (ఘనీకృత), వైట్ కార్న్, క్రియోల్ మసాలా, మరియు వెల్లుల్లి పొడి. మూడు గంటలు తక్కువ ఉడికించి, ఆపై కొన్ని ఒలిచిన రొయ్యలు మరియు క్రీమ్ చీజ్ వేసి మరో 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కప్పు టీతో సర్వ్ చేయండి.
రొయ్యల గుంబో
గుంబో, 'ప్రామాణికమైన' క్లామ్ చౌడర్ల ఛాంపియన్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఫస్సీ కాదు. అదృష్టవశాత్తూ, రొయ్యలు కూడా లేవు, కాబట్టి అవి ఖచ్చితమైన కలయిక కోసం తయారుచేస్తాయి. గుంబో లూసియానాకు చెందినవాడు, కానీ దాని మూలాలు వివరంగా చెప్పడం చాలా కష్టం సమయం యొక్క పొగమంచు . ఇది ఉనికిలో ఉన్న అనేక రకాల వంట పద్ధతులను వివరించే దిశగా వెళ్ళవచ్చు మరియు ఇది గుంబోను న్యూ ఓర్లీన్స్ ఆఫ్ లూసియానా వంటకాలగా చేస్తుంది.
ఈ వంటకం ఆల్టన్ బ్రౌన్ నుండి రొయ్యల తలలు మరియు గుండ్లు నీటిలో ఉడకబెట్టడం ద్వారా తయారుచేసిన రౌక్స్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసుతో మొదలవుతుంది, అది సగం తగ్గే వరకు, తరువాత ఘనపదార్థాలను బయటకు తీస్తుంది. కొన్ని సెలెరీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు పచ్చి మిరియాలు పాచికలు చేసి, డచ్ ఓవెన్లో రౌక్స్‌తో మీడియం-అధిక వేడి మీద కలపండి. ఉల్లిపాయలు మెత్తబడే వరకు ఉడికించి, కదిలించు, తరువాత టమోటాలు, బే ఆకులు, కారపు మిరియాలు, థైమ్, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కదిలించు. నిరంతరం గందరగోళాన్ని చేసేటప్పుడు నెమ్మదిగా రొయ్యల ఉడకబెట్టిన పులుసు వేసి, ఆపై వేడిని తగ్గించి 35 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. వేడి నుండి తీసివేసి, ఒలిచిన రొయ్యలు, సాసేజ్ మరియు ఫైల్ పౌడర్లో కలపండి, తరువాత కవర్ చేసి బియ్యం మీద వడ్డించే ముందు 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. లూసియానియన్లు తమ గుంబో మరియు బియ్యంతో బంగాళాదుంప సలాడ్ తినడానికి ఇష్టపడతారు, కొన్నిసార్లు వీటిని నేరుగా కలుపుతారు, కానీ అది మీకు కొంచెం బరువుగా అనిపిస్తే, సాధారణ క్రస్టీ ఫ్రెంచ్ రొట్టె ఆమోదయోగ్యమైన ప్రత్యామ్నాయం. వైన్ మరియు జాజ్ మర్చిపోవద్దు.
రొయ్యల రొయ్యలు
హృదయపూర్వక భోజనం చాలా బాగుంది, కానీ కొన్నిసార్లు మీకు కావలసిందల్లా ఒక ట్రీట్. అందుకే రొట్టె రొయ్యలు ఉన్నాయి. చికెన్ నగ్గెట్స్ ఒక కారణం కోసం ప్రాచుర్యం పొందాయి, మరియు ఆ కారణం రుచికరమైన, మంచిగా పెళుసైన, బంగారు పూత, ఇది కొద్దిగా పింక్ షెల్ఫిష్ మీద కూడా చాలా బాగుంది. మంచిది, ఎందుకంటే రొయ్యలు చెడు చికెన్ కంటే సహజంగా ఉన్నతమైనవి, మరియు మంచిగా పెళుసైన బంగారు కోటు చెడు చికెన్ రుచిని గొప్పగా చేయగలిగితే, అది మంచి రొయ్యల రుచిని అద్భుతంగా చేస్తుంది.
నీటిని కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి , మొక్కజొన్న, మరియు గుడ్లు ఒక గిన్నెలో, తరువాత బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ పొడితో వేరే గిన్నెలో కలపండి. తడి మిశ్రమంలో మొదట కొన్ని ఒలిచిన మరియు డీవిన్డ్ రొయ్యలు మరియు కోటు తీసుకోండి, తరువాత బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో కదిలించి పునరావృతం చేయండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేడి నూనెలో కొన్నింటిని వేయించి, ఆపై పూర్తిగా హరించాలి. నకిలీ చిరునవ్వులు, చౌకైన యూనిఫాంలు లేదా పాత గ్రీజు వాసన లేకుండా ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు.
రొయ్యల సెవిచే
ఫిబ్రవరిలో గడ్డకట్టే రోజున గుంబో యొక్క గొప్ప పెద్ద స్టీమింగ్ బౌల్ చాలా బాగుంది, కానీ ఆరు నెలల తరువాత మీరు స్టీమింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, రిఫ్రెష్ గా చల్లటి రొయ్యల సెవిచే రుచికరమైన గిన్నె మీకు కావలసి ఉంటుంది. సెవిచే ఒక సాంప్రదాయ వంటకం, ఇది పికో డి గాల్లో నుండి చాలా దూరం కాదు, మరియు ఇది మెక్సికన్ సరిహద్దుకు దక్షిణాన ప్రతిచోటా చాలా చక్కగా తింటారు. ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి ఎటువంటి వేడి అవసరం లేదు, కానీ రొయ్యల నుండి వచ్చే బ్యాక్టీరియా లేదా పరాన్నజీవులు వంటగదికి మించి మనుగడ సాగించకుండా ఉండటానికి వంట సహాయపడుతుంది. ఆగస్టులో అంటుకునే వేడి రోజు కంటే అధ్వాన్నంగా ఉన్న ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, ఆగస్టులో అంటుకునే వేడి రోజున ఫుడ్ పాయిజనింగ్, జాగ్రత్తలు తీసుకోవడం చెడ్డ ఆలోచన కాదు.
కొన్ని ఇవ్వడం ద్వారా ప్రారంభించండి ఒలిచిన రొయ్యలు ఫిన్నిష్ ఆవిరి చికిత్స 1 నిమిషం వేడినీటిలో గడిపిన తరువాత వాటిని చల్లబరిచే వరకు మంచు నీటికి తరలించే ముందు. వాటిని హరించడం మరియు 1-అంగుళాల భాగాలుగా కట్ చేసి, తరువాత నిమ్మ, నారింజ మరియు నిమ్మరసం మిశ్రమంలో 2 గంటలు స్నానం చేయండి. కొన్ని టమోటాలు, ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, కొత్తిమీర మరియు మిరపకాయలను కత్తిరించి, గిన్నెలో వేసి, మరో 2 గంటలు వదిలివేయండి. తరిగిన అవకాడొలు మరియు దోసకాయలను వేసి, చల్లని పానీయం మరియు వేసవి ఆనందాలతో నీడలో వడ్డించండి.
మేరీ రోజ్ సాస్‌తో రొయ్యల కాక్టెయిల్
రొయ్యల కాక్టెయిల్, అది కనుగొన్న భూమిలో రొయ్యల కాక్టెయిల్, ఒక రుచికరమైన ఆకలి. వినోదాత్మకంగా పేరున్న ఫన్నీ క్రాడాక్ చేత ప్రాచుర్యం పొందింది, ఈ ఐకానిక్ 70 డిష్ రెండు భాగాలు కిట్ష్ మరియు మూడు భాగాలు రుచికరమైనవి.
పీల్, డెవిన్, మరియు కొన్ని రొయ్యలను ఉడికించాలి. ఒక గిన్నెలో మయోన్నైస్, కెచప్, గుర్రపుముల్లంగి, చివ్స్, బ్రాందీ, నిమ్మరసం, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి, తరువాత రొయ్యలు వేసి కలపండి. మార్టిని గ్లాస్ అడుగు భాగంలో తురిమిన పాలకూర మంచం తయారు చేసి, రొయ్యల మిశ్రమంతో కప్పండి, తరువాత ముక్కలు చేసిన అవోకాడో మరియు వేయించిన ఉల్లిపాయలతో వేసుకుని, బాగెట్ యొక్క కాల్చిన ముక్కలతో వడ్డించండి. కెచప్‌ను చేర్చని ఈ వంటకాన్ని తయారు చేయడానికి మరింత క్లిష్టమైన మార్గాలు ఉన్నాయి, కానీ ఈ విధంగా రుచిగా ఉన్నప్పుడు ఎందుకు బాధపడతారు?
