మగ్దనట్కా/షట్టర్‌స్టాక్ హోలీ రిడిల్
టాకో బెల్ మీకు చెడ్డది
ఉప్పగా, రుచిగా ఉండగా కేపర్స్ బాగెల్‌ను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి లేదా సలాడ్‌కు అదనపు పంచ్ రుచిని జోడించడానికి ఖచ్చితంగా కలిగి ఉండాలని కొందరు భావిస్తారు, ఈ ప్రత్యేకమైన పదార్ధం కూజా నుండి నేరుగా తీసుకున్నప్పుడు మీ భోజనానికి రుచికరమైన అదనంగా మాత్రమే కాదు. మీరు మరింత రుచి మరియు అదనపు ఆకృతి కోసం కేపర్‌లను కూడా వేయించవచ్చు.
దురదృష్టవశాత్తూ, కేపర్‌లను వేయించడం - ఏదైనా వేయించినట్లే, నిజంగా - గందరగోళంగా, ఒత్తిడితో కూడిన ప్రక్రియ. మీరు వంట నూనెను సరైన ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడి చేయడమే కాకుండా, మీరు సరైన పరిమాణంలో ఉన్న పాన్‌లో సరైన మొత్తంలో నూనెను ఉపయోగిస్తున్నారని కూడా నిర్ధారించుకోవాలి, కాబట్టి నూనె సరైన లోతు. మీరు ఆయిల్ స్ప్లాటర్‌ల కోసం కూడా జాగ్రత్త వహించాలి, మీరు జార్ నుండి నేరుగా వేడి నూనెలో కేపర్‌లను పోసినట్లయితే ఇది చాలా ప్రమాదకరం. కేపర్లు ఎక్కువగా ఉడకబెట్టకుండా మరియు కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించడం కూడా చాలా ముఖ్యం. నిజంగా, ఇది మొత్తం పెద్ద ప్రక్రియ - అందుకే మీరు స్టవ్‌టాప్ మార్గంలో వెళ్లే బదులు మీ కేపర్‌లను మైక్రోవేవ్‌లో వేయించాలి.
కేపర్‌లను మైక్రోవేవ్‌లో ఎలా వేయించాలి
Maryia_K/Shutterstock
మీరు ఇంతకు ముందు మీ మైక్రోవేవ్‌లో ఏదైనా వేయించడానికి ప్రయత్నించి ఉండకపోవచ్చు, కానీ ఇది చాలా సులభం. వాస్తవానికి, మీరు ఎప్పుడైనా చేసి ఉంటే, మీ మైక్రోవేవ్ యొక్క ఫ్రైయింగ్ సామర్థ్యాన్ని మీరు ఇప్పటికే చూసి ఉండవచ్చు మైక్రోవేవ్-వండిన కొన్ని బేకన్ . అయినప్పటికీ, బేకన్‌ను దాటి, మైక్రోవేవ్ క్యాపెర్‌ల వంటి అనేక చిన్న లేదా సన్నని పదార్థాలను - సరైన టచ్‌తో వేయించాలి.
గేదె అడవి రెక్కల వద్ద ఉత్తమ రెక్క రుచి
వేయించడానికి ముందు, మీ కేపర్‌లను కడిగి ఆరబెట్టండి. అప్పుడు, వాటిని వేయించడానికి, మీరు మైక్రోవేవ్-సురక్షిత గిన్నెలో కేపర్లు మరియు ఆలివ్ నూనెను కలపాలి మరియు కేపర్లు కొద్దిగా ముడుచుకుని ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారే వరకు వాటిని వేడి చేయాలి. దీనికి కేవలం ఐదు నిమిషాలు మాత్రమే పట్టాలి. పూర్తయిన తర్వాత, వాటిని నూనె నుండి తీసివేసి, వాటిని కాగితపు టవల్ మీద విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆ సమయంలో అవి స్ఫుటంగా కొనసాగుతాయి. ఈ పద్ధతి సరళమైన, సులభమైన పరిష్కారం, ఇది కేవలం నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు స్టవ్‌టాప్ వేయించడం వల్ల వచ్చే ఒత్తిడిని తొలగిస్తుంది. మీరు సాధారణంగా ఉపయోగించే ఎక్కడైనా వేయించిన కేపర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. అదనపు ఆకృతి మరియు లవణీయత కావాల్సిన వంటలలో వంటి మీరు సాధారణంగా కేపర్‌లను ఉపయోగించాలని అనుకోని ప్రదేశాలలో అదనపు క్రంచ్‌ను జోడించడానికి కూడా ఇవి సరైనవి. ఉదాహరణకు, మృదువైన గిలకొట్టిన గుడ్లు లేదా క్రీము సూప్ పైన. కానీ మీరు మైక్రోవేవ్‌లో వేయించిన కేపర్‌లను ఎంతగానో ఇష్టపడతారు, మీరు వాటిని అన్నింటికీ జోడించే ముందు ఒకటికి రెండుసార్లు ఆలోచించండి ; కేపర్లు సోడియంతో నిండి ఉంటాయి.
