ప్రతి ఒక్కరూ మంచి కేక్‌ను ఇష్టపడతారు - మరియు ఎందుకు చూడటం సులభం. అన్ని తరువాత, కేక్ రకరకాల రుచులు, ఆకారాలు, పరిమాణాలు, ఉష్ణోగ్రతలు మొదలైన వాటిలో వస్తుంది. పుట్టినరోజు కేక్, ఐస్ క్రీమ్ కేక్, డర్ట్ కేక్, షీట్ కేక్, పైనాపిల్ తలక్రిందులుగా కేక్, చాలా చర్చించబడిన ఫ్రూట్ కేక్ - మీ ప్రాధాన్యతలు ఏమైనా వచ్చినప్పుడు కాల్చిన వస్తువులకు, మీరు ఇష్టపడే రోజు వరకు మీరు ఇష్టపడే మరియు రక్షించే కేక్‌ను మీరు కనుగొనవచ్చు.
ఈ రోజు మనలో చాలా మంది తినే కేకులు, సెలవుదినం లేదా ఏదైనా ఓల్ కారణంతో సంబంధం లేకుండా, తరచుగా కేక్ యొక్క మూలానికి నిజం కాదు. ప్రకారం నుండి ఒక వ్యాసం మీ భోజనం ఆనందించండి , 'కేక్' అనే పదానికి మొదట వండిన పిండి యొక్క ముద్ద అని అర్ధం. 1400 ల వరకు కేక్ ఈ రోజు మనం చూసే మాదిరిగానే ఉంటుంది, తియ్యటి రుచి కలిగిన కేక్‌లతో. 1700 లలో ఆధునిక డైనర్కు విషయాలు మరింత తెలిసిపోతాయి, వలసవాదం మరియు చెరకు పెంపకం చక్కెరను పెద్ద మొత్తంలో ఐరోపాకు తీసుకువచ్చాయి మరియు తుషార కేకులు ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి.
అక్కడ నుండి, ప్రపంచంలోని దాదాపు ప్రతి సంస్కృతి దాని స్వంత సాంప్రదాయ కేక్‌లను అభివృద్ధి చేసింది, చేతిలో ఉన్న వనరులను మరియు వారి ప్రాంతాల అభిమాన రుచులను మరియు పదార్ధాలను ఉపయోగించి సమీపంలో మరియు దూరంలోని ఆహార పదార్థాలచే ప్రియమైన తీపి విందులను రూపొందించడానికి.
వెతకడానికి మరియు ప్రయత్నించడానికి ఆసక్తి ఉంది (లేదా బేకింగ్ ) ప్రపంచంలోని అత్యంత సాంప్రదాయమైనవి కేకులు ? మీ దృష్టికి అర్హమైన 14 ఇక్కడ ఉన్నాయి.
లింజర్ కేక్ ప్రపంచంలోని పురాతన కేక్ అని పేర్కొంది
ప్రకారంగా ఆస్ట్రియన్ టూరిజం బోర్డు , లింజెర్ టోర్ట్ అని కూడా పిలువబడే లింజెర్ కేక్, ప్రపంచంలోనే అతి పురాతనమైన కేక్, కనీసం ఒక కేక్ అంటే నేటి ప్రమాణాల ప్రకారం మరియు ఎలా కనిపించాలి మరియు రుచి చూడాలి.
ఆస్ట్రియాలోని లిన్జ్ పేరు మీద, కేక్ యొక్క మూలాలను గుర్తించవచ్చు 1600 లు , ఆ యుగంలో ఉన్న వంటకాలతో, వెన్న, బాదం, చక్కెర, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు రోజుకు ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఈ రోజు, లింజర్ టోర్ట్ తరచుగా షార్ట్కేక్ పేస్ట్రీ మరియు ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష జామ్ కలిగి ఉంటుంది మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ లేదా మిఠాయిల చక్కెరతో వడ్డిస్తారు.
వాస్తవానికి, లింజర్ కేక్ నిజంగా కేక్ కాదని వాదన చేయవచ్చు, కానీ ఇది ఒక టోర్టే, ఇది సాంకేతికంగా ఒక కేక్ యొక్క వైవిధ్యం మీరు వెంట్రుకలను విభజించాలనుకుంటే, టార్ట్ లేదా పైతో సమానంగా ఉంటుంది. మీ అభిప్రాయం ఏమైనప్పటికీ, మీరు సాంప్రదాయకంగా వెళ్లాలనుకుంటే, ప్రపంచంలోని పురాతన కేక్ అని పిలవబడే మీరు తప్పు చేయలేరు.
ఇంతలో, కాస్టెల్లా వాస్తవానికి ప్రపంచంలోనే పురాతన కేక్ కావచ్చు
రచనలలో కేక్ పోటీ ఉందా? లింజర్ కేక్ / టోర్టే ప్రపంచంలోని పురాతన కేక్ అనే ఆలోచనను ఆస్ట్రియా గట్టిగా పట్టుకుంది, కొంతమంది చెప్పటం టైటిల్ జపనీస్ ప్రత్యేకత కాస్టెల్లా కేకు చెందినది. ఇది 1500 లలో జపనీస్ తీరాలకు చేరుకుంది, పోర్చుగీస్ మిషనరీల ద్వారా ఆసియాకు చేరుకుంది - కాస్టెల్లా కేక్ ఇంకా తుది రూపానికి చేరుకోకపోయినా, జపాన్ సందర్శకులు ఈ రోజు చూస్తారు.
నిప్పాన్ కమ్యూనికేషన్స్ ఫౌండేషన్ ప్రకారం , కాస్టెల్లాను దాని పూర్వ రూపంలో 1500 లలో పోర్చుగీస్ మిషనరీలు జపాన్‌కు తీసుకువచ్చారు. అయినప్పటికీ, మిషనరీలు తమ చేతుల్లో ఏదో ఒక ప్రత్యేకత ఉందని తెలుసు, కాబెల్ల కేకులను కాబోయే మతమార్పిడులకు మరియు అనారోగ్యానికి గురిచేస్తారు. జపనీస్ ప్రయాణికులు మరియు స్థానికులు ఈ కేకును ఎంతగానో ఇష్టపడ్డారు.
కాస్టెల్లా ఎప్పుడు లేదా ఎలా వచ్చిందనే దానితో సంబంధం లేకుండా, ఈ సాంప్రదాయ కేక్ రుచికరమైనదని ఖండించలేదు. 1800 ల నాటి నాగసాకి అంతటా చారిత్రాత్మక కాస్టెల్లా షాపులు చూడవచ్చు మరియు ప్రాంతీయ డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి కాస్టెల్లా షాపులు పొరుగు దేశాలలోకి ప్రవేశిస్తున్నాయి.
సాంప్రదాయకంగా, కాస్టెల్లా కేక్ గుడ్లు, పిండి, స్టార్చ్ సిరప్ మరియు చక్కెరతో తయారు చేయబడుతుంది, దీని ఫలితంగా మెత్తటి ఆకృతి అడుగున క్రంచీ చక్కెర పూతతో ఉంటుంది.
13 వ శతాబ్దపు మూలాలతో మీరు ఈ ఇటాలియన్ కేక్‌ను పట్టించుకోలేరు
అదనంగా, ప్రపంచంలోని పురాతన కేక్ విషయానికి వస్తే మీరు నిజంగా పిక్కీని పొందాలనుకుంటే, మీరు పాన్‌ఫోర్ట్‌ను పట్టించుకోలేరు. హాలిడే కేక్ పండ్ల కేకును పోలి ఉంటుంది, బలమైన, మసాలా నిండిన రుచి మరియు అనేక పదార్ధాలను కలిపి ఉంచడానికి తగినంత పదార్థం.
లెజెండ్ స్టేట్స్ ఇటలీలోని సియానాలో ఒక సన్యాసిని 13 వ శతాబ్దంలో చక్కెర, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బాదం మరియు తేనెను ఉపయోగించి పాన్‌ఫోర్ట్‌ను సృష్టించింది. ఇతరులు కాలక్రమంతో అంగీకరిస్తున్నారు, కాని కేక్ యొక్క మూలానికి ఆధారాలు కొంచెం స్పష్టంగా ఉన్నాయని పేర్కొనండి, 1200 ల నుండి వచ్చిన పార్చ్‌మెంట్లు స్థానిక సన్యాసినులు ఒక రకమైన పన్నుగా మిరియాలు మరియు తేనెతో తయారు చేసిన ఇలాంటి కేక్ అవసరమని సూచిస్తున్నాయి.
ఇప్పుడు, ఇటలీ అంతటా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా పాన్‌ఫోర్ట్‌ను మీరు కనుగొనవచ్చు, ఎందుకంటే దాని కీర్తి వ్యాపించింది. కొన్ని రకాల పాన్‌ఫోర్ట్‌లు అందుబాటులో ఉన్నాయి, వీటిలో చాక్లెట్ రకం, చేదు బాదంపప్పుతో చేసిన మరింత చేదు రకం మరియు మిఠాయిల చక్కెరతో దుమ్ము దులిపే తేలికైన రకం.
ఈ కేక్ చాలా సూటిగా మరియు సరళంగా ఉంది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా సంస్కృతులు దీనికి దావా వేస్తాయి
'ప్రపంచంలోని పురాతన కేక్' స్థితి విషయానికి వస్తే, పౌండ్ కేక్ ఘన పోటీదారు కావచ్చు. ఈ సరళమైన, సూటిగా, ఇప్పటికీ విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందిన ఈ రోజు కేక్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా శతాబ్దాలుగా ఇష్టపడింది. అన్నింటికంటే, మీరు కొన్ని పదార్థాలు మరియు సులభమైన ఫార్ములాతో గొప్ప కేక్ తయారు చేయగలరని గుర్తించడానికి మేధావిని తీసుకోరు, అందువల్ల ప్రపంచవ్యాప్తంగా వినూత్న చెఫ్‌లు అదే సమయంలో చేశారు.
మొదట వెన్న, చక్కెర, గుడ్లు మరియు పిండి ఒక్కొక్క పౌండ్‌తో తయారుచేసిన ఈ రెసిపీ చదవడానికి లేదా వ్రాయలేని వారికి గుర్తుంచుకోవడం సులభం, మరియు పెద్ద మొత్తంలో పదార్థాలు ఫలితంగా ఒక కేక్ ఏర్పడింది, అది ఒక కుటుంబాన్ని పోషించడానికి సరిపోతుంది లేదా బహుళ అతిథులు.
పౌండ్ కేకుల కోసం వంటకాలు కనుగొనబడ్డది గ్రేట్ బ్రిటన్ మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్లో 1700 ల నాటి వంట పుస్తకాలలో. అదేవిధంగా, ఫ్రెంచ్ నాలుగు వంతులు (లేదా నాలుగు వంతులు) ఒకటే ప్రాథమిక సూత్రం ఒక భాగం వెన్న, ఒక భాగం చక్కెర, ఒక భాగం గుడ్లు మరియు ఒక భాగం పిండి.
మీరు ఇంకా ప్రయత్నించండి లేదా పౌండ్ కేక్ తయారు చేయకపోతే, ఇది మీ జాబితాకు జోడించడానికి ఒక సాంప్రదాయ కేక్.
ఈ సాధువు కేకు పవిత్ర ఆమోదం పొందుతుంది
పాన్‌ఫోర్ట్ మాదిరిగా, కొన్ని కేక్‌లు పవిత్రమైన సంబంధాలను కలిగి ఉన్నాయి, కానీ ఏదీ సెయింట్ హానోర్ కేక్ వలె పవిత్రమైనది కాదు, a.k.a. బేకర్ల పోషక సాధువు పేరు మీద అక్షరాలా పేరు పెట్టబడిన కేక్. 1800 లలో అభివృద్ధి చేయబడిన ఈ ఫ్రెంచ్ కేక్ మీ పరీక్షించేది బేకింగ్ మరియు పేస్ట్రీ పరాక్రమం . ఎన్‌పిఆర్ దాన్ని పిలుస్తుంది పేస్ట్రీ పాఠశాల విద్యార్థులు ఒకే ప్యాకేజీలో జయించాల్సిన అన్ని ప్రాథమిక అంశాలను కలిగి ఉన్నందున ఇది మాస్టర్ క్లాస్ మిఠాయి: పఫ్ పేస్ట్రీ, పేట్-చౌక్స్, పేస్ట్రీ క్రీమ్ మరియు పంచదార పాకం చక్కెర. '
మీరు మీ సెయింట్ హానోర్ కేక్‌ను కాల్చడం కంటే కొనాలని ఎంచుకుంటే, మీరు చిబౌస్ట్ క్రీమ్‌తో నిండిన పేస్ట్రీ డిస్క్‌ను కనుగొంటారు మరియు క్రీమ్ పఫ్స్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉంటారు, కారామెలైజ్డ్ షుగర్ మరియు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్‌తో కప్పబడి ఉంటారు, అన్నీ వనిల్లాతో రుచిగా ఉంటాయి (గ్రీన్ టీ వంటి ప్రత్యేక రుచులు మరియు పండ్ల రుచులు కూడా అందుబాటులో ఉన్నాయి).
సెయింట్ హానోర్ యొక్క విందు మే 16 న జరుగుతుంది, మరియు ఈ సాంప్రదాయ కేకును తయారు చేయడంలో మీ చేతిని ప్రయత్నించడానికి మీకు సరైన సందర్భం - లేదా మీ సమీప క్లాసికల్ ఫ్రెంచ్ బేకరీ లేదా పటిస్సేరీ వద్ద వేటాడటం.
దొంగిలించబడిన కేక్ బహుశా ప్రపంచంలోనే అత్యంత తీవ్రమైన కేక్
సీన్ గాలప్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఇది ఖచ్చితంగా పవిత్ర మూలం కథను కలిగి ఉండకపోవచ్చు, దొంగిలించబడిన కేక్ ఖచ్చితంగా దాని రక్షకుల మనస్సులలో నీతివంతమైన స్థానాన్ని తీసుకుంటుంది. డ్రెస్డెన్ స్టోలెన్ అసోసియేషన్ డ్రెస్డెన్, జర్మనీ. 'డ్రెస్డ్నర్ క్రిస్ట్‌స్టోలెన్‌ను రక్షించడానికి ... మరియు దాని భౌగోళిక సూచనలను రక్షించడానికి 1991 లో ఈ సంఘం ఏర్పడింది, దీని ఫలితంగా బంగారు రాళ్ళ ముద్ర మరియు EU నాణ్యత లేబుల్ ఉన్నాయి.' మరో మాటలో చెప్పాలంటే, దొంగిలించబడిన కేక్ అంటే ఏమిటి మరియు మీరు సాంప్రదాయ స్టోలెన్‌ను కనుగొనగలిగే గుర్తింపును కాపాడుకోవడంలో మరియు నిర్వహించడంలో అసోసియేషన్ చాలా తీవ్రంగా ఉంది. అసోసియేషన్ ప్రకారం, డ్రెస్డెన్ క్రైస్ట్‌స్టోలెన్ ఒక నిర్దిష్ట భౌగోళిక ప్రాంతంలో మాత్రమే ఉత్పత్తి చేయబడవచ్చు మరియు కొన్ని ఆమోదించబడిన పదార్థాలతో మాత్రమే.
నీకు కావాలంటే మీ స్వంత స్టోలెన్ చేయండి ఇంట్లో, అయితే, మేము చెప్పము. ఫ్రూట్ కేక్ లాంటి ట్రీట్ తప్పనిసరిగా పండ్లు, ఆరెంజ్ జ్యూస్ లేదా రమ్, మార్జిపాన్, కాల్చిన బాదం, మరియు ఏలకులు మరియు జాపత్రి వంటి సువాసనగల సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపిన ఈస్టీ కేక్ రొట్టె.
మరోవైపు, కుచెన్ ఒక జర్మన్ కేక్, ఇది ఇంటి నుండి దూరంగా ఉంది
ఫేస్బుక్ కుచెన్ ('చ' అనేది 'కే' లాగా ఉచ్ఛరిస్తారు) అనేది 'కేక్' అనే జర్మన్ పదం, కానీ ఈ సాంప్రదాయ కేక్ ఇంటి నుండి చాలా దూరంగా ఉంది. జర్మన్లు స్థిరపడటానికి ఎక్కడ జరిగినా వారితో పాటు ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, కుచెన్ ఇప్పటికీ కుటుంబాల పట్టికలలో అగ్రస్థానాన్ని కనుగొంటాడు లాటిన్ అమెరికా మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్.
ప్రకారం రైతులు పంచాంగం , ఇది దక్షిణ డకోటా యొక్క అధికారిక రాష్ట్ర డెజర్ట్‌గా కుచెన్‌కు ఆమోదం తెలిపింది, సాంప్రదాయ జర్మన్-శైలి కుచెన్ సాదా పిండిని కలిగి ఉంటుంది, బహుశా ఓట్స్ లేదా ఈస్ట్ జోడించబడి ఉండవచ్చు, ఆపై కాలానుగుణ పండ్లు మరియు / లేదా సరళమైన, తియ్యని కస్టర్డ్‌తో సహా పలు రకాల టాపింగ్‌లు ఉంటాయి. .
కుచెన్ సాంప్రదాయకంగా మధ్యాహ్నం విరామ సమయంలో ఒక కప్పు కాఫీతో పాటు ఆనందిస్తారు. మీరు మీ స్వంత కుచెన్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు, కానీ మీరు ఎప్పుడైనా చేస్తే దక్షిణ డకోటాలో ఒక స్టాప్ , మీరు దీన్ని ప్రతి కిరాణా దుకాణం మరియు బేకరీలలో, అలాగే ప్రతి కాలానుగుణ పండుగలో కనుగొనవచ్చు.
అమెరికాలో చెత్త కుక్స్ ఉంది
వలసవాదం యొక్క శేషం, ఈ కేక్ అవకాశం లేని ప్రదేశంలో బయలుదేరింది
ఫేస్బుక్ తన స్వదేశాన్ని విడిచిపెట్టిన తర్వాత నిజంగా జనాదరణ పొందిన మరో కేక్, బ్రుధర్ సాంప్రదాయకంగా డచ్ కేక్, డచ్ వలసవాదం కారణంగా, ఆగ్నేయాసియాకు వెళ్ళింది. ఇప్పుడు, ఇండోనేషియా, శ్రీలంక, సింగపూర్ మరియు మలేషియాతో సహా ఈ ప్రాంతమంతా అల్పాహారం-శైలి మరియు హాలిడే కేక్ తింటారు.
'బ్రూడర్ ధనిక మరియు ఉత్సాహభరితమైన వలసరాజ్యాల గతం యొక్క గ్యాస్ట్రోనమిక్ జ్ఞాపకం,' లో ఒక వ్యాసం చెప్పారు మార్గం కొచ్చిన్ . 'బ్రూడర్‌కు ప్రత్యేకమైన రుచి మరియు సువాసన ఉంటుంది. ఆంగ్లో-ఇండియన్స్ దీనిని డచ్ కేక్ అని పిలుస్తారు. '
బట్టీ మరియు వేసిన అచ్చులో (బండ్ట్ పాన్ లాగా) తయారవుతుంది, మీరు ఆగ్నేయాసియాలో ఎక్కడ ఉన్నారు మరియు ఏ పదార్థాలు అందుబాటులో ఉన్నాయి అనేదానిపై ఆధారపడి బ్రుధర్ సూక్ష్మమైన తేడాలను తీసుకుంటాడు, కాని సాధారణంగా మీరు ఎప్పుడైనా తయారుచేసే కేక్ మీద లెక్కించవచ్చు మిక్స్ పిండి, ఈస్ట్, గుడ్లు, వెన్న లేదా నెయ్యి, చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్ష. మీరు కనుగొనగలిగే అదనపు రుచులు ఉన్నాయి దాల్చిన చెక్క మరియు జాజికాయ లేదా నారింజ అభిరుచి.
మామోన్ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం మూలాలు కలిగిన ఫిలిపినో కేక్
ఇటీవలి మూలాలు కలిగిన సాంప్రదాయ, ప్రసిద్ధ కేక్, మామన్ రెండవ ప్రపంచ యుద్ధంలో వచ్చింది, ఇది విదేశీ ప్రమేయం యొక్క మరొక పాక అవశేషం. ప్రకారం లో ఒక వ్యాసం బ్యాంకాక్ పోస్ట్ , రెండవ ప్రపంచ యుద్ధం రేషన్లు బేకర్లను కనిపెట్టడానికి బలవంతం చేశాయి, పిండి మరియు వెన్నను కలిపి సబ్‌పార్ కేకుగా మిళితం చేశాయి. ఈ కేక్ అప్పటి నుండి శుద్ధి చేయబడింది మరియు ఇప్పుడు తీపి, బట్టీ, లైట్ మరియు చిన్న ట్రీట్, ఇది దక్షిణ ఆసియా అంతటా, వివిధ రకాల రుచులలో, సరసమైన ధరలకు లభిస్తుంది.
'మామోన్ ఫిలిపినో వంటకాలకు బాగా ముఖం కావచ్చు, ఎందుకంటే ఈ స్పాంజ్ కేక్ బహుముఖ ట్రీట్ గా మారింది, ఇది రోజులో ఏ సమయంలోనైనా అల్పాహారం చేయవచ్చు, ప్రధానంగా దాని సరసమైన ధర కారణంగా,' అదే చెప్పారు బ్యాంకాక్ పోస్ట్ ముక్క .
ఈ రోజు, మీరు ఫిలిపినో బేకరీ గొలుసు గోల్డిలాక్స్ వద్ద సాంప్రదాయ మామోన్ కేకులను కనుగొనవచ్చు, దాని స్థానాలు యునైటెడ్ స్టేట్స్, కెనడా మరియు ఆసియాలో ఉన్నాయి. స్వదేశంలో మరియు విదేశాలలో కేక్ యొక్క మరింత శుద్ధి చేసిన సంస్కరణను ప్రాచుర్యం పొందడంలో సహాయపడిన ఘనత ఈ గొలుసు.
ఆస్ట్రేలియాకు ఇష్టమైన కేక్ మొదట unexpected హించని ప్రభుత్వ అతిథులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి ఉద్దేశించబడింది
ఆస్ట్రేలియన్లు పిలవడంతో లామింగ్టన్లు 'ది అత్యంత ఆస్ట్రేలియన్ కేక్, 'మీరు చాలా సాంప్రదాయ కేకుల ద్వారా ప్రపంచ పర్యటనలో మీ రుచి మొగ్గలను తీసుకుంటుంటే, మీరు ఈ స్పాంజి, చాక్లెట్-ముంచిన మిఠాయిని కోల్పోలేరు.
1900 ల ప్రారంభంలో మొట్టమొదట ఆనందించారు, ఆ సమయంలో క్వీన్స్లాండ్ గవర్నర్ లార్డ్ లామింగ్టన్, చెఫ్ unexpected హించని సందర్శకులకు ఆహారం ఇవ్వడానికి చేతిలో ఉండటానికి లామింగ్టన్ కేకును సృష్టించాడు. చాక్లెట్ మరియు కొబ్బరిలో పూసిన ఈ మృదువైన మరియు బట్టీ కేకుతో ఆ సందర్శకులు ఖచ్చితంగా ట్రీట్ కోసం ఉంటారు. ఇప్పుడు, ఆస్ట్రేలియన్ రోజున ఆస్ట్రేలియన్లు తరచూ లామింగ్టన్లను ఆనందిస్తారు.
ఇంట్లో ఖచ్చితమైన లామింగ్టన్లను తయారు చేయడానికి, ABC లైఫ్ సిఫార్సు చేస్తుంది తాజా గుడ్లతో చేసిన తాజా, మెత్తటి స్పాంజి కేక్‌తో ప్రారంభమవుతుంది. అప్పుడు, వ్యక్తికి కోట్ చేయండి, కేకులు (లామింగ్టన్లు చిన్న వైపున ఉంటాయి) మందపాటి చాక్లెట్‌తో కత్తిరించండి, అది మీ కేక్‌ను ఆపివేస్తుంది, మరియు మీ కొబ్బరికాయను కేక్ మీద చక్కటి దుమ్ము దులపడానికి జల్లెడ. మరియు, వ్యాసం చెప్పినట్లుగా, ఉత్తేజకరమైన రంగులు మరియు రుచులతో సృజనాత్మకతను పొందడానికి సంకోచించకండి.
మీరు దీన్ని GBBO లో చాలాసార్లు చూశారు - ఇప్పుడు మీ కోసం ప్రయత్నించే సమయం వచ్చింది
ప్రభుత్వ నేపధ్యంలో ప్రారంభమైన మరో సాంప్రదాయ కేక్, విక్టోరియా స్పాంజ్ ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా క్లాసిక్ గా పిలువబడుతుంది (పాక్షికంగా కృతజ్ఞతలు గ్రేట్ బ్రిటిష్ రొట్టెలుకాల్చు ). ప్రకారం వాట్స్ వంట అమెరికా , రెండు పొరల స్పాంజి కేక్ జామ్ మరియు క్రీమ్‌తో నిండి, చిన్న చతురస్రాకారంలో కత్తిరించి బ్రిటిష్ టీ సమయం రావడంతో ఇష్టమైనదిగా మారింది. క్వీన్ విక్టోరియా లేడీస్-ఇన్-వెయిటింగ్‌లో ఒకటి మధ్యాహ్నం టీ సమయాన్ని కోర్టుకు తీసుకువచ్చింది, క్వీన్ విక్టోరియా ఈ ఆలోచనను అనుసరించింది మరియు విక్టోరియా స్పాంజ్ కనిపించింది.
ఇంగ్లీష్ హెరిటేజ్ సంస్థ విక్టోరియా స్పాంజ్ నర్సరీలలో దాని అసలు ప్రారంభాన్ని సంపాదించి ఉండవచ్చని స్పష్టం చేసింది, అయినప్పటికీ, సంరక్షకులు పిల్లలకు పండ్లు లేదా విత్తన ముక్కలు కలిగిన కేకులు ఇవ్వడం అవివేకమని భావించారు. విక్టోరియా స్పాంజ్‌లో ఏదీ లేనందున, ఇది ఇంటి పెద్దలకు దారి తీసే ముందు పిల్లల చికిత్స.
వాస్తవానికి, కాంతి మరియు అవాస్తవిక విక్టోరియా స్పాంజ్ యొక్క అభివృద్ధిని కూడా అనుసంధానించవచ్చు బేకింగ్ పౌడర్ అభివృద్ధి , ఇది 1800 ల మధ్యలో, అదే సమయంలో పులియబెట్టే ఏజెంట్‌గా వచ్చింది, మరియు ఇది ఖచ్చితంగా ప్రక్రియను సులభతరం చేస్తుంది.
ఈ సాంప్రదాయ కేక్ మర్మమైన మూలాలు ఒక వైపు వస్తుంది
ఈ రోజు సాంప్రదాయ హోదాను పొందిన కొన్ని కేకులు నిజంగా పాతవి కావు. ఉదాహరణకు, ట్రెస్ కేకును తీసుకుంటుంది, ఇది లోపల సిమెంటుగా ఉంటుంది లాటిన్ వంటకాలు . క్షీణించిన స్పాంజి కేక్ మూడు పాలలో నానబెట్టి, మందపాటి టాపింగ్ తో కత్తిరించబడింది లాటిన్ మెనుల్లో చాలా కాలం నుండి ఉంది, ఇది శతాబ్దాల నాటి కేక్ అని అనుకోవచ్చు.
ఏదేమైనా, లాటిన్ అమెరికా అంతటా బహుళ దేశాలు మొదట ప్రపంచాన్ని ట్రెస్ లెచెస్ కేక్‌తో అందించినట్లు పేర్కొన్నప్పటికీ, ట్రెస్ లెచెస్ కేక్ రాకపై చారిత్రక సమాచారం పెద్ద మొత్తంలో లేదని వాస్తవం ఇప్పటికీ ఉంది. 19 వ శతాబ్దం చివరలో తయారుగా ఉన్న పాలు వచ్చే వరకు ట్రెస్ లెచెస్ కేక్ విస్తృతంగా మారదని ఇది అనేక విధాలుగా అర్ధమే, ఇది కేక్ యొక్క అవసరమైన బాష్పీభవనం, ఘనీకృత మరియు మొత్తం పాలను యాక్సెస్ చేయడానికి మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
ఆహార రచయిత జూలియా గార్ట్‌ల్యాండ్ అనేక సిద్ధాంతాలను ముందుకు తెచ్చారు కు ఫుడ్ 52 వ్యాసం ట్రెస్ లెచెస్ కేక్ ఇంగ్లాండ్‌లో నానబెట్టిన మధ్య యుగాల కేక్‌గా ప్రారంభమైంది మరియు తరువాత యూరోపియన్ వలసవాదులు లాటిన్ అమెరికాకు తీసుకువచ్చారు.
ఇది ఎక్కడ నుండి వచ్చినా, ఒక విషయం ఖచ్చితంగా చెప్పవచ్చు: ట్రెస్ లెచెస్ కేక్ అనేది రుచికరమైన సాంప్రదాయ డెజర్ట్, ఇది ఏదైనా బేకర్ యొక్క ఇష్టమైన వంటకాల్లో చోటు దక్కించుకుంటుంది.
ఈ దక్షిణాఫ్రికా కేక్ కొన్ని దశాబ్దాల వ్యవధిలో సాంప్రదాయ హోదాను పొందింది
మాల్వా పుడ్డింగ్ నిజంగా పుడ్డింగ్ కాదు, కనీసం అమెరికన్లు పుడ్డింగ్ గురించి ఎలా అనుకోరు. బదులుగా, ఇది ఒక కేక్ - బట్టీ మరియు చక్కెర, నేరేడు పండు జామ్ మరియు వేడి క్రీమ్ సాస్‌లో కప్పబడి ఉంటుంది. మాల్వా పుడ్డింగ్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా దక్షిణాఫ్రికా రెస్టారెంట్లలో అనేక డెజర్ట్ మెనూలో కనిపిస్తుంది మరియు ఇది ఒకటి అని పుకారు ఉంది నెల్సన్ మండేలాకు ఇష్టమైన డెజర్ట్‌లు , కానీ సాంప్రదాయ కేకుగా దాని స్థానం ఉన్నప్పటికీ, ఇది నిజంగా పాతది కాదు. వాస్తవానికి, ఇది 50 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉండవచ్చు.
ఒక ప్రకారం ఫుడ్ 52 వ్యాసం , దక్షిణాఫ్రికా యొక్క మాల్వా పుడ్డింగ్ 1978 నాటిది, ఒక స్థానిక మహిళ తన పుడ్డింగ్ రెసిపీని ఒక వైనరీ రెస్టారెంట్‌కు ఇచ్చినప్పుడు, ఆ రెస్టారెంట్ దేశంలోని అనేక ఇతర రెస్టారెంట్లకు రెసిపీని పంపించింది.
'మాల్వా పుడ్డింగ్ మధ్య వయస్సులో, ఇది ఇప్పటికే' క్లాసిక్ 'ర్యాంకును సాధించింది. ... ఇది ఎల్లప్పుడూ ఐకాన్ స్థితి కోసం సిద్ధంగా ఉందా? ఒక చిన్న పదార్ధాల జాబితా మరియు సరళమైన సాంకేతికత నుండి, మీరు దాదాపుగా ఓదార్పునిచ్చే డెజర్ట్‌ను పొందుతారనే వివరణ అంత సులభం కాగలదా? ' ఆహార రచయిత సారా జాంపెల్ ను వ్యాసంలో అడుగుతుంది. మాల్వా పుడ్డింగ్ తయారు చేయడం ఎంత సులభమో సమాధానం, వ్యాసం తేల్చింది.
యు.ఎస్ పాక దృశ్యంలో ఈ సాపేక్ష క్రొత్తవారితో కేక్ సంప్రదాయాలు అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉన్నాయి
దక్షిణాఫ్రికా యొక్క మాల్వా పుడ్డింగ్ మాదిరిగానే, సాంప్రదాయ కేక్ ర్యాంకులకు కొత్త చేర్పులు ప్రతిసారీ పాపప్ అవుతాయి. అమెరికన్ల ఈకలను పగలగొట్టడానికి ఒకటి చిఫాన్ కేక్, ఇది మొదట 1927 లో కనిపించింది మరియు తక్షణమే '100 సంవత్సరాలలో మొదటి కొత్త కేక్' అని పిలువబడింది - వాస్తవానికి అదేనా కాదా.
ప్రకారం వాట్స్ వంట అమెరికా , లాస్ ఏంజిల్స్ భీమా ఏజెంట్ ఈ కేకును కనిపెట్టాడు, దీనిని ఆనాటి హాలీవుడ్ తారల కోసం తయారుచేశాడు, జనరల్ మిల్స్ రెసిపీని కొనుగోలు చేసి ప్రచురించే వరకు మంచి గృహాలు మరియు తోటలు , '100 సంవత్సరాలలో మొదటి కొత్త కేక్' దావాతో పాటు. తక్షణ విజయం, హోమ్ కుక్స్ కాంతి మరియు అవాస్తవిక చిఫ్ఫోన్ కేక్‌ను ఇష్టపడ్డాయి, ఇది పిండి మరియు కూరగాయల నూనె నుండి విడిగా కొట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి దాని ప్రత్యేకమైన ఆకృతిని పొందుతుంది. ఏంజెల్ ఫుడ్ కేక్ మాదిరిగానే, చిఫ్ఫోన్ కేక్ కొంచెం ధనిక రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మరింత విరిగిపోయిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
ఇప్పుడు, దాని ఆవిష్కరణకు దాదాపు 100 సంవత్సరాల తరువాత, మీరు నిమ్మకాయ నుండి పాండన్ వరకు, వివిధ రకాల టాపింగ్స్‌తో వివిధ రకాల రుచులలో చిఫ్ఫోన్ కేక్‌లను కనుగొనవచ్చు.
