పెప్పర్‌కాకోర్‌ను కలవండి, స్వీడన్ యొక్క జింజర్ కుకీలను తీసుకోండి

వెండి యొక్క చికెన్ నగ్గెట్స్ vs mcdonalds

సెలవులు ఎలా చేయాలో స్వీడన్లకు నిజంగా తెలుసు. డిసెంబరు నెలలో మీరు ఏదైనా స్వీడిష్ ఇంటికి వెళ్ళడం చాలా కష్టంగా ఉంటుంది, పెప్పర్కాకోర్ యొక్క పళ్ళెం చూడకుండా, ముఖ్యంగా సన్నగా, కారంగా ఉండే అల్లం కుకీలు. పెప్పర్‌కాకోర్‌ను రోల్డ్-అవుట్, చల్లబడ్డ పిండితో తయారు చేస్తారు, దీనిని అమెరికన్ బెల్లము వలె వివిధ ఆకారాలలో కట్ చేస్తారు. హృదయాలు, నక్షత్రాలు మరియు జంతువులు ముఖ్యంగా జనాదరణ పొందిన ఆకారాలు. కొన్ని సందర్భాల్లో, వారు అలంకరించబడ్డారు. వారి మసాలా రుచిని పూర్తిగా అభినందించడానికి చాలా మంది వాటిని సాదాసీదాగా ఇష్టపడతారు.

పెప్పర్కాకోర్ చరిత్ర అనేక శతాబ్దాల నాటిది. పెప్పర్కర్ అనేక శతాబ్దాల క్రితం జర్మనీ నుండి స్వీడన్‌కు వచ్చిందని కస్టమ్స్ పేర్కొంది, ఇక్కడ బెల్లము కూడా ప్రారంభమైంది. అవి స్వీడిష్ హాలిడే డెజర్ట్‌లకు చిహ్నంగా మారాయి, క్లాసిక్ 1945 స్వీడిష్ నవల 'పిప్పి లాంగ్‌స్టాకింగ్'లో కూడా అబ్బురపరిచాయి. క్రిస్మస్ మరియు సెయింట్ లూసియా డే వంటి శీతాకాలపు సెలవుల్లో ఇవి ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. స్వీడన్లు ఏడాది పొడవునా మంచి కప్పు కాఫీతో లేదా తేలికపాటి, తీపి చిరుతిండితో ఆనందిస్తారు.

బెల్లము కుకీలను ఎలా ఆస్వాదించాలి

పెప్పర్కాకోర్ అల్లం, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలతో సహా సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో రుచిగా ఉంటుంది. కొన్ని మృదువైన బెల్లము వంటకాల వలె కాకుండా, పెప్పర్కాకర్లు చాలా సన్నగా మరియు స్ఫుటంగా ఉండేలా ఉద్దేశించబడ్డాయి. చాలా మంది వాటిని తమ స్వంతంగా ఆనందిస్తారు స్వీడిష్ ఫికా సంప్రదాయం , ఇది ప్రాథమికంగా పొడిగించిన మధ్యాహ్నం టీ విరామం. మీరు వాటిని ఒక కప్పు కాఫీ లేదా టీలో ముంచిన తర్వాత కుకీలు రుచికరంగా ఉంటాయి. క్రిస్మస్ పండుగల సమయంలో, వారికి ఒక కప్పుతో అందించడం విలక్షణమైనది స్వీడిష్ మల్లేడ్ వైన్ గ్లోగ్ .

పెప్పర్కాకోర్ ఫ్రాస్టింగ్ లేదా పొడి చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ప్రజలు వాటిని సాదాసీదాగా తినడం కూడా సాధారణం. కొన్ని వంటకాలు జర్మన్-శైలి బెల్లము 'లెబ్కుచెన్' మాదిరిగానే బాదం లేదా ఎండుద్రాక్షలను జోడించాలని పిలుపునిస్తాయి. పెప్పర్‌కాకోర్ మరియు బ్లూ చీజ్ మీకు బేసిగా అనిపించే మరొక సాధారణ జత. స్పష్టంగా, పదునైన, మిరియాల మసాలా దినుసులు బ్లూ చీజ్ యొక్క ఫంకీ కానీ క్రీము రుచులతో బాగా సరిపోతాయి. మీరు వాటిని స్వీడిష్‌తో జత చేయాలనుకుంటే మరియు పైన బ్లీ చీజ్‌ను స్లాబ్ చేసేంత హార్డ్‌కోర్ కానట్లయితే, మీరు కొన్ని కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మరియు లింగన్‌బెర్రీస్‌తో తప్పు చేయలేరు.

మీరు కొన్ని ప్రాథమిక బేకింగ్ సాధనాలను కలిగి ఉన్నంత వరకు మీరు ఇంట్లో పెప్పర్కాకోర్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు. అమెరికన్ బెల్లము వంటి ప్రత్యేక పరికరాలు అవసరం లేదు. మీరు ఇప్పటికే హాలిడే బేకింగ్‌లో ఉన్నట్లయితే, మీరు కొంచెం స్నాగ్ చేయవచ్చు Ikea మరియు ఇతర ఉత్తర ఐరోపా సెలవులు మరియు ఆహార దుకాణాలు. అయితే, ఆ కుకీలు పెప్పర్‌కాకోర్ కాకుండా అల్లం పల్చగా లేదా అల్లం క్రిస్ప్స్‌గా మారవచ్చు.

బెల్లముతో స్వీడిష్ సంప్రదాయాలు

ఎవరు ఆంథోనీ బౌర్డెన్ డేటింగ్

మీరు ఖచ్చితంగా సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా పెప్పర్‌కాకోర్‌ను తయారు చేయవచ్చు, కానీ ఇది క్రిస్మస్ సీజన్‌లో చాలా సాధారణం. సెలవుదినం చుట్టూ బెల్లము ఇళ్ళను అలంకరించడాన్ని అమెరికా ఎలా ఆనందిస్తారో (స్వీడన్‌లో పెప్పర్‌కాక్షస్‌లో దాని స్వంత వెర్షన్ ఉంది), స్వీడన్‌లు పెప్పర్‌కాకోర్‌తో కూడా అదే చేస్తారు. పెప్పర్‌కాకోర్ తరచుగా జుల్‌బోర్డ్‌లో భాగం, ఇది ప్రాథమికంగా జున్ను, క్యూర్డ్ మాంసాలు, పిక్లింగ్ హెర్రింగ్ మరియు స్మోక్డ్ సాల్మన్‌లతో కూడిన ఓవర్-ది-టాప్ బఫే-స్టైల్ స్నాకింగ్ ప్లేట్. వాస్తవానికి, క్రిస్మస్ లంచ్ కోసం స్వీడన్లు అందించే ఇతర డెజర్ట్‌లలో పెప్పర్కాకోర్ కూడా ఒకటి.

కానీ పెప్పర్కాకోర్ కేవలం తినడానికి మాత్రమే కాదు. అవి క్రిస్మస్ వేడుకలకు ప్రధానమైనవి కాబట్టి, వాటికి సంబంధించిన కొన్ని ఆహ్లాదకరమైన సాంస్కృతిక ఆచారాలు ఉన్నాయి. పెప్పర్‌కాకోర్ కుక్కీలను ఒక పొయ్యి మీద వ్రేలాడదీయడం లేదా క్రిస్మస్ చెట్టు నుండి వేలాడదీయడం ఇంట్లో తయారు చేసిన ఆభరణంగా మీరు తరచుగా చూస్తారు. మీరు క్రిస్మస్ కోసం పెప్పర్కాకోర్‌తో అలంకరించాలని కోరుకుంటే, బేకింగ్ చేయడానికి ముందు పిండిని పంక్చర్ చేయడానికి డ్రింకింగ్ స్ట్రాను ఉపయోగించండి. మీరు దాని ద్వారా స్ట్రింగ్‌ను కట్టగలరని నిర్ధారిస్తుంది. పెప్పర్‌కాకోర్‌తో ఆడటానికి ఒక ఆహ్లాదకరమైన గేమ్ కూడా ఉంది. ఒక చేతిలో పెప్పర్‌కాకోర్ కుక్కీని పట్టుకుని, మీరు ఒక కోరికను చేసి, ఆపై మీ మరో చేత్తో దాన్ని నొక్కండి. కుకీ మూడు ముక్కలైతే మీ కోరిక తీరుతుందని అంచనా.

బెల్లము యొక్క చారిత్రక వైవిధ్యాలు

మొదట్లో, ప్రజలు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం పెప్పర్‌కాకోర్‌ను తిన్నారు. అల్లం మరియు మిరియాలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు ఆరోగ్య మరియు జీర్ణ ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయని వారు విశ్వసించారు. 'పెప్పర్కాకోర్' అనే పేరు ఆంగ్లంలో 'పెప్పర్ కుకీస్' అని అనువదిస్తుంది మరియు అసలు వంటకాల్లో నల్ల మిరియాలు ఉంటాయి. మిరియాలు, ఇతర మసాలా దినుసులతో కలిపి, కుకీలకు మట్టి, మరింత రుచికరమైన రుచిని అందించింది. తీపి కుకీలలో మిరియాలు వంటి మసాలా దినుసుల వాడకం నేడు అసాధారణంగా అనిపించవచ్చు కానీ మధ్యయుగ యూరోపియన్ మిఠాయిలలో ఇది చాలా సాధారణం.

పెప్సి కంటే కోక్ ఎందుకు మంచిది

కాలక్రమేణా, పాక ప్రాధాన్యతలు అభివృద్ధి చెందుతున్నందున మరియు కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాల లభ్యత మరియు ప్రజాదరణ మారినందున, ఈ వంటకాలలో మిరియాలు యొక్క ప్రాముఖ్యత తగ్గిపోవచ్చు. ఆధునిక పెప్పర్కాకోర్ వంటకాలు తరచుగా అల్లం, ఏలకులు, లవంగాలు మరియు దాల్చినచెక్క వంటి ఇతర సుగంధాలను నొక్కి చెబుతాయి, ఇవి ఇప్పటికీ అసలు నల్ల మిరియాలు లేకుండా కారంగా, మిరియాల రుచిని అందిస్తాయి. అయినప్పటికీ, కొన్ని సాంప్రదాయ వంటకాల్లో ఇప్పటికీ నల్ల మిరియాలు ఉండవచ్చు, అయితే ఇతరులు కారపు పొడి వంటి ఇతర రుచికరమైన మసాలా దినుసుల కోసం పిలుస్తాయి.

బెల్లము వర్సెస్ అమెరికన్ బెల్లము

పెప్పర్‌కాకోర్‌లోని పదార్ధాల కారణంగా అమెరికన్-శైలి బెల్లము చాలా పోలి ఉంటుంది. రెండింటిలో సాధారణంగా మొలాసిస్, చక్కెర, వెన్న మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి. అయితే బెల్లము మరియు పెప్పర్కాకోర్ ఒకేలా ఉండవు. ఆకృతిలో, పెప్పర్కాకోర్ చాలా సన్నగా మరియు క్రిస్పీగా ఉంటుంది. అమెరికన్ జింజర్‌బ్రెడ్ యొక్క ఆకృతి మారవచ్చు కానీ అవి మందంగా ఉన్నందున సాధారణంగా కొంచెం మృదువుగా మరియు మెత్తగా ఉంటాయి. బెల్లము ఇళ్ళు మరియు ప్రజల కోసం బెల్లము పిండిని సాధారణంగా పెప్పర్కాకోర్ మాదిరిగానే దృఢమైన, దృఢమైన పిండితో తయారు చేస్తారు.

రెండు కుకీలు కూడా రుచిలో విభిన్నంగా ఉంటాయి. అమెరికన్ జింజర్‌బ్రెడ్ మొలాసిస్‌పై భారీగా వెళుతుంది, ఇది కొంచెం స్మోకీ, చేదు మరియు చిక్కని రుచులతో తీపి కుకీని చేస్తుంది. పెప్పర్కాకోర్, మరోవైపు, మొలాసిస్‌ను తక్కువగా లేదా కొన్నిసార్లు ఉపయోగించదు. బదులుగా, పెప్పర్‌కాకోర్ బేకర్లు ప్రముఖ యూరోపియన్ షుగర్ సిరప్ అయిన గోల్డెన్ సిరప్‌ను జోడించడాన్ని ఎంచుకుంటారు. తక్కువ ఉచ్చారణ మొలాసిస్ రుచితో, పెప్పర్కాకోర్ యొక్క మసాలా దినుసులు కొంచెం పదునైన మరియు పెప్పర్ రుచికి ప్రత్యేకంగా నిలుస్తాయి. ఈ వ్యత్యాసాల కారణంగా, పెప్పర్‌కాకోర్ బెల్లము వంటి కుకీ కట్టర్‌లతో వివిధ ఆకారాలలో కత్తిరించబడినప్పటికీ, అల్లం స్నాప్ కుకీలతో సమానంగా ఉంటుంది.

ఉత్తమ స్టోర్ సల్సా కొన్నది

చివరగా, ఇది ఆరోగ్యకరమైన బిట్ ఏలకులను కలిగి ఉండకపోతే అది నిజంగా స్వీడిష్ రెసిపీని తీసుకోదు. స్వీడన్‌లో ఏలకులు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి, ప్రత్యేకించి డెజర్ట్‌ల విషయానికి వస్తే స్వీడిష్ ఆపిల్ పై లేదా ఏలకులు బన్స్. అమెరికన్ బెల్లము సాధారణంగా ఈ అభిరుచి, సుగంధ మసాలాను కలిగి ఉండదు మరియు బదులుగా దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు అల్లం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. పెప్పర్కాకోర్ కూడా ఈ మసాలా దినుసులను ఉపయోగిస్తుంది, అయితే అనేక వంటకాలు ఏలకులను కూడా పిలుస్తాయి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు