మాంసం థర్మామీటర్లు పెద్ద రోస్ట్‌లు మరియు మీ కోసం మాత్రమే అని మీరు అనుకోవచ్చు థాంక్స్ గివింగ్ టర్కీ , కానీ మీ కిచెన్ డ్రాయర్లలో ఒకదానిలో మంచి తక్షణ-చదివిన డిజిటల్ థర్మామీటర్ ఉంటే, మీరు దాని కోసం ఎంత తరచుగా చేరుకోవాలో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. మధ్యలో ఏదైనా గులాబీ మిగిలి ఉందో లేదో చూడటానికి మీ చికెన్ బ్రెస్ట్ లోకి కత్తిరించే బదులు, లేదా మీ పంది మాంసం చాప్ వంటను పాన్లో అదనపు నిమిషం లేదా రెండు రోజులు వదిలేస్తే అది పూర్తయిందని నిర్ధారించుకోండి, మాంసం థర్మామీటర్ మీ ప్రోటీన్లను ఉడికించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది వాటిని ఎండబెట్టకుండా మరియు ఆకలి పుట్టించే భోజనంతో మిమ్మల్ని వదిలివేయకుండా పరిపూర్ణత.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ వర్కర్ ఒప్పుకోలు
ప్రకారం ఇది తినండి, అది కాదు! , ఇది పూర్తయిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి మీ మాంసాన్ని ముక్కలు చేయడం వల్ల రసాలను బయటకు పోనివ్వడం ద్వారా రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. బదులుగా మీ మాంసం థర్మామీటర్ ఉపయోగించడం చాలా మంచిది. మాంసం థర్మామీటర్‌ను సరిగ్గా ఉపయోగించడానికి, దానిని ఆహారం యొక్క మందమైన భాగంలో చొప్పించండి; సాధారణంగా, మీరు ఉష్ణోగ్రతపై (ద్వారా) చదవడానికి ముందు కొన్ని సెకన్ల పాటు మాత్రమే అక్కడ ఉంచాలి ఇంటి రుచి ).
మీరు మీ మాంసం ఎంతకాలం ఉడికించాలి?
మాంసం థర్మామీటర్ ఓవర్‌కూకింగ్ మరియు అండర్‌కూకింగ్ రెండింటినీ నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. రుచి మరియు ఆకృతిలో తేడాలు పక్కన పెడితే, మీరు పూర్తిగా వండిన మాంసం నుండి పొందుతారు, వడ్డించే ముందు ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడం ఆహార భద్రతలో ఒక ముఖ్యమైన భాగం (ద్వారా ఇది తినండి, అది కాదు! ). U.S. ప్రభుత్వం ఆహార భద్రత పేజీలో వివరణాత్మక చార్ట్ ఉంది వివిధ రకాల మాంసాలు మరియు మత్స్యలను మరియు ప్రతిదానికి కనీస సురక్షితమైన వంట ఉష్ణోగ్రతను జాబితా చేస్తుంది. ది సెంటర్స్ ఫర్ డిసీజ్ కంట్రోల్ అండ్ ప్రివెన్షన్ (సిడిసి) మాంసం వండడానికి మార్గదర్శకాలు కూడా ఉన్నాయి.
సిడిసి సిఫారసు చేస్తుంది వంట చేప మరియు గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, దూడ మాంసం మరియు గొర్రెపిల్లలను 145 డిగ్రీల ఎఫ్‌కు కోయడం, గ్రౌండ్ మాంసాలను కనీసం 160 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు వండటం మరియు అన్ని పౌల్ట్రీలను (అదనంగా వేడిచేసిన మిగిలిపోయినవి మరియు క్యాస్రోల్స్) కనీసం 165 డిగ్రీల ఎఫ్ వరకు ఉడికించాలి. దాని రూపంతో సంబంధం లేకుండా, సిడిసి ప్రకారం, మీ మాంసం సిఫార్సు చేసిన కనీస ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్న తర్వాత, తినడం సురక్షితం.
చివరగా, దాని పేరు ఉన్నప్పటికీ, మీరు మాంసం వండటం కంటే మాంసం థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. ప్రకారం ఇంటి రుచి , మీరు కొంచెం వేయించడానికి చేస్తున్నప్పుడల్లా మీ నూనె యొక్క ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయడానికి ఈ సులభ సాధనం సహాయపడుతుంది మరియు ఇది తినండి, అది కాదు! కూరటానికి మరియు గుడ్డు వంటలలోని ఉష్ణోగ్రతను రెండుసార్లు తనిఖీ చేయడానికి ఒకటి ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది frittatas . మీ ఆహారం అంతా తినడానికి సురక్షితంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడంతో పాటు, మాంసం థర్మామీటర్తో శీఘ్రంగా తనిఖీ చేయడం వల్ల అధికంగా వంట చేయకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది, కాబట్టి మీరు చేసే ప్రతిదీ జ్యుసి మరియు రుచికరమైనది.
