మీకు ఇష్టమైన హాట్ డాగ్‌లపై 'ముందే వండిన' లేబుల్‌ను చూసి, 'ముందుకు వెళ్లి ఈ చలిని తినండి' అని అర్ధం చేసుకుంటే, మీరు ప్రమాదకరమైన పొరపాటు చేయవచ్చు. యుఎస్‌డిఎ ప్రకారం, హాట్ డాగ్లను స్టీమింగ్ స్థాయికి వేడి చేయకపోవడం వినియోగదారులను లిస్టెరియోసిస్ ప్రమాదం కలిగిస్తుంది. లిస్టెరియోసిస్ అనేది ఆహారం ద్వారా వచ్చే అనారోగ్యం, ఇది గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు వృద్ధుల వంటి బలహీనమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఉన్నవారిని ప్రధానంగా ప్రభావితం చేస్తుంది (ద్వారా CDC ).
లిస్టెరియోసిస్ అభివృద్ధి చెందడం వల్ల తలెత్తే సమస్యలు గర్భిణీ స్త్రీలలో ప్రసవం, గర్భస్రావం మరియు అకాల ప్రసవం మరియు గర్భిణీయేతర వ్యక్తులలో గందరగోళం, మూర్ఛలు మరియు జ్వరాలు ఉంటాయి. కాబట్టి, మీరు గర్భవతిగా ఉంటే, చాలా చిన్నవారు లేదా చాలా ముసలివారు, లేదా రోగనిరోధక శక్తి లేనివారు అయితే, హాట్ డాగ్‌లు మరియు ఇతర సారూప్య పంది మాంసం ఉత్పత్తుల గురించి స్పష్టంగా తెలుసుకోవడం మంచిది. CDC ).
మరోవైపు, మీరు ఉంటే కాదు అధిక-ప్రమాదం మరియు హాట్ డాగ్ల యొక్క భారీ అభిమాని, ఖచ్చితమైనదాన్ని ఉడికించటానికి మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది: దీని ప్రకారం ఎపిక్యురియస్ , మీ హాట్ డాగ్‌లతో మీరు లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలనుకునే అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 150 మరియు 160 ఫారెన్‌హీట్ మధ్య ఉంటుంది; ఏదైనా తక్కువ మరియు కుక్క మెత్తటి మరియు చప్పగా ఉంటుంది, ఇంకేమైనా మరియు అది తెరిచి పాప్ చేయగలదు. పద్ధతి విషయానికి వస్తే, మీరు ఎంత ప్రయత్నం చేయాలో బట్టి మీకు కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి.
హాట్ డాగ్లను తిరిగి వేడి చేయడానికి రెండు ఉత్తమ పద్ధతులు
మన జీవితంలోని ఏదో ఒక సమయంలో మనమందరం హాట్ డాగ్‌ను ఉడకబెట్టాము, మరియు అది చిటికెలో చాలా ఘనమైన వంట పద్ధతి. అయితే, ఖచ్చితమైన హాట్ డాగ్ వంట విషయానికి వస్తే, నిక్ కిండెల్స్పెర్గర్ వద్ద ఎపిక్యురియస్ రెండు-దశల ప్రక్రియను సిఫార్సు చేస్తుంది. మొదట, హాట్ డాగ్లను వేటాడండి, తరువాత వాటిని బ్రాయిల్ / గ్రిల్ చేయండి. ఇది వాస్తవానికి ఇది చాలా సరళమైనది; మీరు కొంచెం నీటిని 150 నుండి 155 ఫారెన్‌హీట్ వరకు వేడి చేయాలి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, కుక్కలను 10 నిమిషాలు జోడించండి. ఈ సమయంలో, బ్రాయిలర్‌ను అత్యధిక సెట్టింగ్‌కు సెట్ చేయండి మరియు మీ కుక్కలను కొన్ని నిమిషాలు బ్రాయిలర్‌కు బదిలీ చేయండి - అవి చార్ ప్రారంభమయ్యే వరకు. ఇది మీకు దొరికిన లేదా కాల్చిన కుక్క యొక్క అన్ని ఆకృతిని ఇస్తుంది.
వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరికి రెండు-దశల హాట్ డాగ్ ప్రక్రియ కోసం ఓపిక లేదు. హాట్ డాగ్స్ శీఘ్ర సౌలభ్యం కలిగిన ఆహారం. ఇప్పటికీ ప్రభావవంతమైన వేగవంతమైన సంస్కరణ కోసం, మీ భోజనం ఆనందించండి స్కిల్లెట్ ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది. ఈ పద్ధతిలో ఉత్తమ ఫలితాలను పొందడానికి, కేసింగ్‌లు అకాలంగా పగిలిపోకుండా ఉండటానికి మీడియం-తక్కువ స్థాయిలో ఉంచండి మరియు మీరు హాట్ డాగ్‌ను తరచూ తిప్పుతున్నారని నిర్ధారించుకోండి, తద్వారా అన్ని వైపులా కనిపించకుండా పోతుంది మరియు కుక్కలో ఏ భాగం కాలిపోదు (ద్వారా ఈ రోజు ). అలాగే, బన్ కట్ సైడ్ ను అదే స్కిల్లెట్లో ఉంచడం మర్చిపోవద్దు, తద్వారా మీరు సర్వ్ చేసేటప్పుడు ఇది బాగుంది మరియు కాల్చబడుతుంది!
