సేంద్రీయ ఆహారం గురించి నిజం తెలుసుకోవడం గమ్మత్తైనది. అక్కడ చాలా తప్పుడు సమాచారం ఉంది, మరియు కల్పన నుండి వాస్తవాన్ని క్రమబద్ధీకరించడం కఠినంగా ఉంటుంది. సేంద్రీయ ఆహారం పురుగుమందులు లేకుండా పెరుగుతుందా? సేంద్రీయ ఆహారంలో టాక్సిన్స్ ఉన్నాయా? సేంద్రీయ మరియు మధ్య తేడా ఏమిటి GMO లేనిది ? సేంద్రీయ ఆహారం మీకు ఆహారం కంటే మంచిది లేదు సేంద్రీయ లేబుల్ తీసుకెళ్లాలా? సేంద్రీయ ఆహారం కేవలం స్కామ్ మాత్రమేనా? సేంద్రీయ ఆహారం దాని అసంఘటి కన్నా ఎక్కువ ఖరీదైనది ఎందుకు?
ఎటువంటి సందేహం లేకుండా, మీరు సేంద్రీయ-లేబుల్ చేసిన ఆహారాన్ని కొనాలా వద్దా అనే దాని గురించి మీరు ఆలోచిస్తున్నట్లయితే కవర్ చేయడానికి చాలా భూమి ఉంది. కొన్నిసార్లు, ఇలాంటి పరిస్థితులలో, ప్రారంభానికి తిరిగి వెళ్లడం సహాయపడుతుంది: సేంద్రీయ ఆహారం నిజంగా ఏమి చేస్తుంది అర్థం ?
సేంద్రీయ ఉత్పత్తి అంటే నిజంగా అర్థం
వారి వెబ్‌సైట్ ప్రకారం, కోసం యునైటెడ్ స్టేట్స్ వ్యవసాయ శాఖ (యుఎస్‌డిఎ) సేంద్రీయ లేబుల్‌ను జారీ చేయడానికి, అది ఏమిటో చూస్తుంది కాదు అక్కడ, ఏమి లేదు. ప్రత్యేకించి, యుఎస్‌డిఎ యొక్క నిషేధించబడిన పదార్థాల జాబితా నుండి ఎటువంటి పదార్థాన్ని ఉపయోగించకుండా సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను పెంచాలి. ఆ జాబితా ఎక్కువగా మానవ నిర్మిత పురుగుమందులు మరియు ఎరువులతో తయారైనప్పటికీ, అన్ని సేంద్రీయ ఉత్పత్తులను ఎటువంటి సింథటిక్ పురుగుమందులు లేదా ఎరువులు లేకుండా పెంచుతారు.
సేంద్రీయ-లేబుల్ చేసిన ఉత్పత్తి ఒక స్కామ్ అని దీని అర్థం కాదు. యుఎస్‌డిఎ ప్రకారం, ఒక రైతు లేదా పెంపకందారుడు తమ ఉత్పత్తులపై సింథటిక్ పదార్థాలను ఉపయోగించాలనుకుంటే, వారు మొదట ఆమోదం పొందాలి - మరియు వారు ఉపయోగించాలని భావిస్తున్న పదార్థం మానవుల ఆరోగ్యానికి హానికరం కాకపోతే మాత్రమే వారు ఆ ఆమోదం పొందుతారు. లేదా పర్యావరణం.
సేంద్రీయ మాంసం నిజంగా అర్థం
మాంసం సేంద్రీయ లేబుల్ కలిగి ఉండటానికి, యుఎస్‌డిఎ, మాంసం వస్తున్న జంతువులను పర్యావరణంలో పెంచడం అవసరమని చెబుతుంది, ఇది జంతువు సహజంగానే ప్రవర్తించేలా చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, విస్తృత-బహిరంగ పచ్చిక బయళ్ళ నుండి గడ్డిని కొట్టడం గొడ్డు మాంసం పశువులకు సహజమైన ప్రవర్తనగా పరిగణించబడుతుంది. కాబట్టి మీరు సేంద్రీయ లేబుల్‌గా కొనాలని ఆలోచిస్తున్న ఆ స్టీక్ కోసం, అది చేయటానికి అనుమతించబడిన జంతువు నుండి వచ్చి ఉండాలి. జంతువుకు ముందుగా ప్యాక్ చేసిన ఫీడ్ అవసరమైతే (కోళ్లు అనుకోండి!), ఆ ఆహారం కూడా సేంద్రీయంగా ఉండాలి. చివరగా, మానవ వినియోగం కోసం పెంచబడిన జంతువులకు ఏ సమయంలోనైనా యాంటీబయాటిక్స్ లేదా హార్మోన్లు ఇవ్వలేము.
మాంసాలను సేంద్రీయంగా లేబుల్ చేయవచ్చనే నియమాలు చాలా డైనమిక్ - అవి కాలక్రమేణా అభివృద్ధి చెందుతాయి, మరియు మేత పచ్చిక యొక్క కనీస పరిమాణం లేదా కోళ్లను బయట అనుమతించాల్సిన గంటలు వంటివి ఎల్లప్పుడూ మారుతూ ఉంటాయి. అయితే, సేంద్రీయ మాంసానికి సంబంధించి ఇవి మూడు ముఖ్యమైన నియమాలు, మరియు లేబుల్ పొందడానికి వాటిని పాటించాలి.
సేంద్రీయ అని ఏ ఇతర ఆహారాన్ని పిలుస్తారు?
మీరు ఆలస్యంగా కిరాణా దుకాణం చుట్టూ తిరిగినట్లయితే, మీరు మాంసం మరియు ఉత్పత్తితో పాటు ఇంకా చాలా ఎక్కువ కొనుగోలు చేయవచ్చని మీరు గుర్తు చేయాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి సేంద్రీయంగా హైప్ చేసే అన్ని ఇతర ఆహారాల గురించి - నడవ నుండి స్తంభింపచేసిన విభాగం వరకు మరియు మధ్యలో ప్రతిచోటా. ఈ రోజుల్లో మీరు సేంద్రీయ లేబుల్‌తో కూడిన తృణధాన్యాల నుండి K- కప్పుల వరకు ప్రతిదీ కొనుగోలు చేయవచ్చు, కాబట్టి ముందుగా ప్యాక్ చేసిన ఆహారాన్ని సేంద్రీయ లేబుల్ చేసినప్పుడు దాని అర్థం ఏమిటో తెలుసుకోవడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, బహుళ-పదార్ధం లేదా ప్రీప్యాకేజ్ చేసిన ఆహారాన్ని 100 శాతం సేంద్రీయ అని పిలవగల ఏకైక మార్గం కృత్రిమ సంకలనాలు కాదు వాడాలి, మరియు ఉత్పత్తిలోకి వెళ్ళే అన్ని పదార్థాలు కూడా సేంద్రీయంగా ఉండాలి.
ఇక్కడ ఇది కొంచెం గందరగోళంగా ఉంటుంది, అయితే - కొన్నిసార్లు, మీరు సేంద్రీయమైన పదార్ధాన్ని ఉపయోగించాల్సి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది కేవలం కాదు సేంద్రీయంగా ఉండండి. ఉదాహరణకు, మీరు బేకింగ్ సోడా లేకుండా రొట్టె చేయలేరు మరియు బేకింగ్ సోడా సేంద్రీయ ధృవీకరించబడదు. సేంద్రీయ రొట్టె వంటివి ఏవీ లేవు. ఇలాంటి సందర్భాల్లో, మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన విషయం ఇక్కడ ఉంది: యుఎస్‌డిఎ ఒక 'సేంద్రీయ' లేబుల్‌ను జారీ చేయడానికి, కనీసం 70 శాతం సేంద్రియ పదార్ధాలను ఉపయోగించి ఒక ఉత్పత్తిని కలిపి ఉంచాలి మరియు మిగిలిన పదార్థాలు ఉండకూడదు యుఎస్‌డిఎ యొక్క నిషేధిత పదార్థాల జాబితా.
రెగ్యులేషన్స్, రూల్స్, మరియు సేంద్రీయమైన వాటిలో ఉన్న అన్ని ఇతర చిత్తశుద్ధి వివరాలు విస్తారమైన, పొడి సమాచారం యొక్క ప్రకృతి దృశ్యం మరియు ఎల్లప్పుడూ మారుతున్నవి. చివరికి, సేంద్రీయ ఆహార రైతులు మరియు ఉత్పత్తిదారులు పాటించాల్సిన ప్రాథమిక నియమాలు ఇవి, మరియు ప్రారంభించడానికి ఇది ఒక గొప్ప ప్రదేశం.
