లేత, కాల్చిన రుచులను అందించే విషయానికి వస్తే, కార్నే అసడా యొక్క కొన్ని జ్యుసి కోతలతో ఏమీ పోల్చలేదు. ఈ మెక్సికన్ అభిమానానికి ఇంట్లో వంట చేయడానికి ప్రత్యేకమైన వంటసామాగ్రి లేదా పదార్థాలు అవసరమని అనిపించవచ్చు, కాని ఈ భావన సరళంగా నిరూపించబడలేదు. ప్రకారం ది స్టే ఎట్ హోమ్ చెఫ్ , కార్న్ అసడాలో స్టీక్ కోతలు ఉంటాయి, ఇవి సాధారణంగా సున్నం రసం, జలపెనోస్, నారింజ రసం, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర మరియు మీకు ఇష్టమైన చేర్పుల మిశ్రమంలో మెరినేట్ చేయబడతాయి. మెరినేటెడ్ మాంసం పేల్చివేసి, బర్రిటోస్, టాకోస్ మరియు మీరు కలలు కనే ఇతర వస్తువులపై వాడటానికి పరిమాణానికి కత్తిరించబడుతుంది.
కార్నే అసడా తయారీ విషయానికి వస్తే, మీరు సిద్ధాంతపరంగా ఎలాంటి గొడ్డు మాంసం అయినా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కొన్ని కోతలు చాలా ఆహ్లాదకరమైన భోజనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి. ప్రకారం స్ప్రూస్ తింటుంది , మీరు స్కర్ట్ స్టీక్ ఉపయోగించడాన్ని ఎంచుకోవాలనుకుంటున్నారు, కానీ వీటిలో ఒకదానిపై మీరు మీ చేతులను పొందలేకపోతే కోతలు , మీరు పార్శ్వ స్టీక్, సిర్లోయిన్ ఫ్లాప్ మాంసం లేదా కత్తిరించిన బ్రిస్కెట్ కోసం కూడా చూడవచ్చు. మీరు మీ మాంసాన్ని ఒక అంగుళాల కుట్లుగా కత్తిరించాలని మరియు ప్రతి వ్యక్తికి ఒక పౌండ్ మాంసం కోసం ప్లాన్ చేయాలి. మీరు స్కర్ట్ స్టీక్‌ను గ్రిల్‌పై నేరుగా విసిరివేయగలిగినప్పటికీ, సరైన ఆకృతి కోసం మెరీనాడ్‌లో ముంచడంతో చాలా కోతలు మెరుగుపడతాయి.
మీ కార్నే అసడా నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడం
మీరు స్కర్ట్ స్టీక్ ఉపయోగించాలని ఎంచుకుంటే, మీలో కొన్ని అదనపు ప్రిపరేషన్ సమయాన్ని జోడించడానికి మీరు ప్లాన్ చేయాలి కాల్చిన గొడ్డు మాంసం ప్రణాళికలు . ప్రకారం వైన్ పెయిర్ , స్కర్ట్ స్టీక్స్ మరియు పార్శ్వ స్టీక్స్ అందుబాటులో ఉన్న కోతలలో చాలా తీవ్రమైన గొడ్డు మాంసం రుచిని అందిస్తాయి, కాని స్కర్ట్ స్టీక్స్‌లో కనిపించే పెద్ద మొత్తంలో కండరాల ఫైబర్స్ కారణంగా, ఈ కోతలను గ్రిల్ నుండి టేబుల్‌కు నేరుగా తీసుకోవడం డైనర్‌లకు చాలా కఠినంగా ఉంటుంది. కార్నే అసడా యొక్క సంతకం సిట్రస్ మెరీనాడ్ గొడ్డు మాంసం కోతలలో కొన్ని విభిన్న రుచులను ఇవ్వడంలో సహాయపడటమే కాకుండా స్టీక్‌లోని కొన్ని కండరాలను విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది, తద్వారా నమలడం చాలా సులభం.
మీరు బర్రిటోస్, టాకోస్ మరియు మరెన్నో కోసం గొడ్డు మాంసం యొక్క ఖచ్చితమైన కోతలను గ్రిల్ చేయాలనుకున్నప్పుడు, మీరు కార్నే అసడాతో తప్పు పట్టలేరు. గా స్ప్రూస్ తింటుంది గమనికలు, కార్నే అసడా యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు మెక్సికోలోని బార్బెక్యూలలో ప్రధానమైనదిగా మారుతోంది. తదుపరిసారి మీరు ఎవరైనా భోజనం చేయగలిగేటప్పుడు, స్కర్ట్ స్టీక్స్ ఉంచండి పార్శ్వ స్టీక్స్ మీ తదుపరి కార్న్ అసడా కుకౌట్ కోసం గుర్తుంచుకోండి.
