బ్లాక్ బీన్-వెల్లుల్లి సాస్‌తో బ్రోకలీ

కావలసినవి

• 1 టీస్పూన్ నువ్వు గింజలు

• ½ కప్పు నీరు, విభజించబడింది

• 1 టీస్పూన్ బియ్యం-వైన్ వెనిగర్, లేదా వైట్-వైన్ వెనిగర్

• 1 టీస్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి

• 2 టీస్పూన్లు బ్లాక్ బీన్-వెల్లుల్లి సాస్, (పదార్థాల గమనిక చూడండి)

  అధిక పొగ పాయింట్ నూనె

• 2 టీస్పూన్లు ఆవనూనె

• 1 లవంగం వెల్లుల్లి, ముక్కలు

• 4 కప్పులు బ్రోకలీ పుష్పగుచ్ఛాలు

దిశలు

1. నువ్వులు గింజలను చిన్న పొడి స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద కాల్చండి, 2 నుండి 3 నిమిషాలు తేలికగా బ్రౌన్ మరియు సువాసన వచ్చే వరకు నిరంతరం కదిలించండి. చల్లబరచడానికి ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.

2. ఒక చిన్న గిన్నెలో 1/4 కప్పు నీరు, వెనిగర్ మరియు మొక్కజొన్న పిండి కలపండి. బ్లాక్ బీన్ సాస్ వేసి మృదువైనంత వరకు కదిలించు.

3. పెద్ద నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్‌లో నూనెను వేడి చేయండి లేదా మీడియం-అధిక వేడి మీద కదిలించు. వెల్లుల్లిని వేసి, సువాసన వచ్చే వరకు 30 సెకన్ల పాటు వేయించాలి. బ్రోకలీ వేసి కోట్ కు కదిలించు. మిగిలిన 1/4 కప్పు నీరు జోడించండి; బ్రోకలీ 1 నుండి 3 నిమిషాల వరకు మెత్తగా స్ఫుటమైనంత వరకు మూతపెట్టి ఆవిరి మీద ఉడికించాలి. బ్రోకలీని ప్రక్కలకు పుష్ చేసి, మధ్యలో సాస్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. సాస్ చిక్కగా ప్రారంభమయ్యే వరకు కదిలించు, సుమారు 1 నిమిషం. కోట్ చేయడానికి బ్రోకలీని కలపండి. నువ్వుల గింజలతో చల్లిన వెంటనే సర్వ్ చేయండి.

చిట్కాలు

కావలసినవి గమనిక: బ్లాక్ బీన్-వెల్లుల్లి సాస్, ప్యూరీడ్ సాల్టెడ్ మరియు పులియబెట్టిన బ్లాక్ సోయాబీన్‌ల నుండి తయారవుతుంది, ఇది చైనీస్ వంటలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే మసాలా మరియు చాలా సూపర్ మార్కెట్‌లలో ఆసియా ఆహారంతో చూడవచ్చు.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు