చనిపోయినవారి రోజు కోసం ప్రయత్నించడానికి 17 సాంప్రదాయ ఆహారాలు

సాంప్రదాయ మెక్సికన్ ఆహారాలు మరియు పానీయాలు డే ఆఫ్ ది డెడ్ యొక్క గుండెలో ఉన్నాయి. ప్రతి సంవత్సరం నవంబర్ 1 మరియు 2 మధ్య, మెక్సికన్ కుటుంబాలు ఉత్తీర్ణులైన వారి సమాధులను సందర్శిస్తాయి లేదా చనిపోయిన వారికి ప్రత్యేక బలిపీఠాలపై (ద్వారా) బ్రిటానికా ) ఎక్కువగా, ఈ ఆఫ్రెండాలు వారి ప్రియమైన వారు జీవించి ఉన్నప్పుడు ఆనందించే ఆహారాలు మరియు పానీయాలు. ఉదాహరణకు, మీరు కొంచాలను అందించవచ్చు, ఎందుకంటే అవి మీ అమ్మమ్మకు ఇష్టమైన పేస్ట్రీ మరియు చంపురాడో ఎందుకంటే మీ తాతతో కలిసి తాగిన జ్ఞాపకాలు మీకు ఉన్నాయి. అయితే, చనిపోయినవారి రోజున ఆహారం మరియు పానీయాలు చనిపోయినవారికి మాత్రమే కాదు; కుటుంబాలు కలిసి విందు.

డేవిడ్ ఓవర్టన్ నికర విలువ

ది డే ఆఫ్ ది డెడ్ (డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్) మెక్సికోలోని స్థానిక ప్రజల నుండి ఉద్భవించింది. పండితులు ఇది మారుతున్న రుతువులతో అనుసంధానించబడిందని లేదా మంచి మొక్కజొన్న పంటను తీసుకురావడానికి చనిపోయినవారిని మరియు ప్రకృతిని కోరినట్లు భావిస్తున్నారు. అప్పుడు, స్పెయిన్ దేశస్థులు స్థానికులను కాథలిక్కులుగా మార్చినప్పుడు, వారు చనిపోయిన సంప్రదాయాలను ఆల్ సెయింట్ డే మరియు ఆల్ సోల్స్ డే (ద్వారా)తో ముగించారు. ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ ) కాలక్రమేణా, ఇది చక్కెర పుర్రెలు, తమల్స్ మరియు రెడ్ పోజోల్ వంటి రుచికరమైన ఆహారాలు మరియు అటోల్ మరియు పుల్క్యూ వంటి పానీయాలతో నిండిన రంగుల జ్ఞాపకార్థ దినంగా మారింది. మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీకు సమీపంలోని ఎల్ డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్‌లోని మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లో ఈ రుచికరమైన ఆహారాలు మరియు పానీయాలలో కొన్నింటిని మీరు కనుగొనవచ్చు.

చక్కెర పుర్రెలు (కలవరస్)

డే ఆఫ్ ది డెడ్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ భాగాలలో ఒకటి చక్కెర పుర్రెలు. మెక్సికోలో, వారు చనిపోయిన బలిపీఠాల రోజున ఉంచడానికి అర్పణలుగా ఉపయోగిస్తారు. అర్పణలు మరియు పుర్రెల వెనుక ఉన్న ఆలోచన చనిపోయిన ప్రియమైన వారిని సందర్శించడానికి ఒప్పించడం. NPR జీవితం యొక్క శక్తిని ప్రతిబింబించేలా రంగురంగుల రూపకల్పన చేసిన చక్కెర పుర్రెలను స్నేహితులు మార్పిడి చేసుకుంటారని కూడా చెప్పారు. కాబట్టి, అవి జీవితం మరియు మరణం రెండింటిలోనూ మీరు ప్రియమైన వారికి ఇచ్చే బహుమతి.

మెక్సికన్లు 17వ శతాబ్దంలో చేసిన విధంగానే ఇప్పుడు చక్కెర పుర్రెలను తయారు చేస్తున్నారు. సాంప్రదాయ చక్కెర పుర్రెల సృష్టిలో ఉడికించిన చక్కెరను మట్టి అచ్చులో పోయడం జరుగుతుంది, అది ఆరిన తర్వాత మీరు విరిగిపోవచ్చు. ప్రకారం మెక్సికన్ షుగర్ స్కల్ , షుగర్ స్కల్ మేకర్స్ వారి అచ్చుల మూలాన్ని దాచిపెడతారు మరియు మరణించిన కుటుంబ సభ్యుని ఆత్మను నిజంగా ప్రతిబింబించే ప్రత్యేకమైన వాటిని పొందుతున్నారని నిర్ధారించుకోవడానికి తరచుగా రాష్ట్రం వెలుపల ప్రయాణిస్తారు.

చక్కెర పుర్రెల కోసం వంటకాల్లో పొడి చక్కెర మరియు మెరింగ్యూ పౌడర్ వంటి తినదగిన పదార్థాలు ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, మీరు కొనుగోలు చేసే చాలా చక్కెర పుర్రెలు రేకు, గ్లిట్టర్ మరియు పూసలు వంటి తినదగని అలంకరణలను కూడా కలిగి ఉంటాయి, అంటే అవి తినడానికి ఉద్దేశించినవి కావు. అయినప్పటికీ, చనిపోయినవారి దినోత్సవాన్ని తినదగిన వాటితో జరుపుకోవడం అసాధారణం కాదు చక్కెర పుర్రెలు . చక్కెర పుర్రెల యొక్క ఒక తినదగిన సంస్కరణ షుగర్ స్కల్ కుక్కీలు, మీరు మీ స్థానిక బేకరీలో (ద్వారా) కనుగొనవచ్చు. ఇన్స్టాగ్రామ్ ) మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు వ్యక్తిగత షుగర్ స్కల్ కేక్‌లలో కూడా పరుగెత్తవచ్చు (ద్వారా ఇన్స్టాగ్రామ్ )

చనిపోయినవారి రొట్టె

ప్రతి రోజు డెడ్ వేడుకలో మీరు చూసే మరొక ఆహారం పాన్ డి మ్యూర్టోస్ (చనిపోయిన వారి రొట్టె). లా ప్యాట్రోనా బేకరీకి చెందిన ఎలిజబెత్ హెర్నాండెజ్ చెప్పారు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ పాన్ డి ముర్టోస్ 'వారి మరణానికి చిహ్నం, కానీ అదే సమయంలో, జీవితం.' పాన్ డి మ్యూర్టోస్ చల్లా లేదా బ్రియోచే వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తరచుగా పైన చక్కెర దుమ్ము దులపడం కలిగి ఉంటుంది. తరచుగా, బేకర్లు పుర్రెలు మరియు క్రాస్‌బోన్‌ల వలె కనిపించే ఆకృతులను పైన జోడిస్తారు, అయితే వంటకాలు ప్రాంతీయంగా మారుతూ ఉంటాయి. కొన్నింటిలో నువ్వులు ఉంటాయి, మరికొన్నింటిలో సోంపు గింజలు లేదా నారింజ పువ్వుల సువాసన ఉండవచ్చు. కొంతమంది రొట్టె తయారీదారులు బ్రెడ్ పైభాగానికి ముందే తయారు చేసిన, పెయింట్ చేసిన కారిటాస్ (చిన్న ముఖాలు) కూడా జోడిస్తారు. మీరు క్రీమ్ లేదా చాక్లెట్ ఫిల్లింగ్‌తో కొన్నింటిని కూడా కనుగొనవచ్చు (ద్వారా బ్లూమ్‌బెర్గ్ )

కుటుంబాలు సాధారణంగా పాన్ డి మ్యూర్టోస్ యొక్క బహుళ రొట్టెలను తయారు చేస్తాయి లేదా బేకరీ నుండి అనేక రొట్టెలను తీసుకుంటాయి -- కొన్ని కుటుంబాలు తినడానికి మరియు కొన్ని చనిపోయిన ప్రియమైనవారి కోసం (ద్వారా) పెద్ద 7 ప్రయాణం ) మీరు మీ స్థానిక మెక్సికన్ బేకరీ లేదా రెస్టారెంట్‌లో పాన్ డి మ్యూర్టోస్‌ను కనుగొనగలిగితే, కొన్ని తీయడం మర్చిపోవద్దు మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ దానితో వెళ్ళడానికి.

నల్ల పుట్టుమచ్చ

మోల్ నీగ్రో ఒక రిచ్ బ్లాక్ సాస్ ఓక్సాకాలో ఉద్భవించింది సెంట్రల్ మెక్సికోలో. ఈ డే ఆఫ్ ది డెడ్ సందర్భంగా రుచికరమైన సాస్‌ని ఆస్వాదిస్తారు మరియు 30కి పైగా పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని సుగంధ పదార్థాలలో మెక్సికన్ చాక్లెట్, మసాలా పొడి, మిరియాలు మరియు లవంగాలు ఉన్నాయి. చేతితో పదార్థాలను గ్రైండ్ చేయడం, కాల్చడం మరియు నల్లగా చేయడం వంటి ప్రక్రియ కారణంగా మోల్ నెగ్రో తయారీకి రోజంతా పడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ సాస్‌కు దాని సంతకం స్మోకీ ఫ్లేవర్‌ని ఇస్తుంది (ద్వారా పెద్ద 7 ప్రయాణం ) మోల్ నీగ్రోను తయారు చేయడం అనేది ప్రేమ యొక్క శ్రమ, మరియు ఇది తరచూ కుటుంబంలోని వివిధ తరాలను ఈ ప్రక్రియ కోసం ఒకచోట చేర్చుతుంది (ద్వారా గ్లోబల్ ఈట్స్ NYC )

ఇంట్లో పుట్టుమచ్చని తయారు చేయడం అనేది చాలా ప్రమేయం ఉన్న ప్రక్రియ కాబట్టి, మీరు కొనాలని నిర్ణయించుకుంటే మీరు ఎక్కువగా మోసం చేయరు మోల్ బ్లాక్ విల్లో ఒక రోజంతా ఖర్చు చేయడానికి బదులుగా. ఇది మిరపకాయలు, అరటిపండ్లు, నువ్వులు, ఎండుద్రాక్ష, కాయలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు వంటి పదార్ధాల నుండి ఎక్కువ భాగం పొందుతుంది. ఇది థైమ్, లవంగాలు, దాల్చినచెక్క, జీలకర్ర, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కూడా నిండి ఉంది. ఇది చక్కెరను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, ఇది మెక్సికన్ చాక్లెట్‌ను కలిగి ఉండదు, కాబట్టి మీరు దానిని మీరే జోడించాలి. అయితే, అది కొన్నిసార్లు చనిపోయిన రోజుకి ముందే అమ్ముడవుతుంది కాబట్టి ముందుగానే కొనుగోలు చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

తమల్స్

డెడ్ ఫుడ్ సంప్రదాయం యొక్క మరొక రోజు, ఇది చేయడానికి చాలా ప్రయత్నం పడుతుంది మరియు తరచుగా మొత్తం కుటుంబాన్ని కలిగి ఉంటుంది తమల్స్ . టమల్స్ అంటే మొక్కజొన్న మాసా ప్యాకేజ్‌లు, లోపల తీపి లేదా రుచికరమైన పూరకం ఉంటుంది. వాటిని ఆవిరిలో ఉడికించే ముందు అరటి, మొక్కజొన్న లేదా ఇతర ఆకులతో చుట్టి ఉంచుతారు (ద్వారా NPR ) వినయపూర్వకమైన తమలే చుట్టూ ఉంది నుండి కనీసం 7000 B.C. ఇది ఖచ్చితంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ కానప్పటికీ, లీఫ్ ప్యాకేజింగ్ రవాణాను సులభతరం చేస్తుంది, ఇది సంవత్సరాలుగా ప్రసిద్ధి చెందింది.

మెక్సికన్లు ఏడాది పొడవునా తమల్స్ తింటారు, ఇది డియా డి లాస్ ముర్టోస్‌తో సహా సెలవు సంప్రదాయాలలో పెద్ద భాగం. ప్రకారం టేక్అవుట్ , తీపి తామల్స్ తరచుగా పిల్లల కోసం చనిపోయిన బలిపీఠం రోజున ఉంచబడతాయి, అయితే స్పైసీ వాటిని పెద్దలకు బలిపీఠంపై ఉంచుతారు.

వెండికి ఉల్లిపాయ ఉంగరాలు ఉన్నాయా?

చాలా కాలంగా చుట్టూ ఉన్న తమల్స్ వివిధ రకాల రుచులు మరియు వంట శైలులలో వస్తాయి. మడత పద్ధతి భిన్నంగా ఉండవచ్చు. ఉదాహరణకు, కొరుండాలు స్థూపాకారంగా కాకుండా త్రిభుజాకారంగా ఉంటాయి (ద్వారా పెద్ద 7 ప్రయాణం ) కొన్ని గ్రామాలు ఇప్పటికీ పురాతనమైన ఆచారంలో నిమగ్నమై ఉన్నాయి, ఇందులో జకాహుయిల్ అని పిలువబడే ఒక భారీ తమలేను తయారు చేస్తారు, ఇది భారీ అరటి ఆకుతో చుట్టబడి పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలకు ఆహారం ఇస్తుంది. వెరాక్రూజ్‌లోని ఒక బేకర్ డెడ్ రోజున 100 మందికి పైగా ఆహారం అందించగల ఒక అవుట్‌డోర్ ఓవెన్‌లో తయారు చేస్తాడు. ఇది రాత్రిపూట మట్టితో కప్పబడిన ఓవెన్‌లో నెమ్మదిగా వండుతుంది (ద్వారా మెక్సికన్ షుగర్ స్కల్ )

ఎరుపు పజోల్

పోజోల్ అనేది మెక్సికన్ సంస్కృతిలో ఏడాది పొడవునా తినే సూప్. అయినప్పటికీ, ఇది ప్రత్యేక సందర్భాలలో మరియు చనిపోయిన రోజు వంటి సెలవుల కోసం కూడా తీసుకురాబడింది. ప్రకారం మెక్సికో న్యూస్ డైలీ , ఈ వంటకం పురాతన కాలం నుండి మెక్సికన్లకు ప్రత్యేకమైనది, మోక్టెజుమా వంటి పాలకులు ప్రత్యేక సందర్భాలలో దీనిని తింటారు. ఆశ్చర్యకరంగా, స్పానిష్ చరిత్రకారుడు బెర్నార్డినో డి సహగన్ అసలు సూప్ మానవ మాంసంతో తయారు చేయబడిందని చెప్పారు -- ప్రత్యేకంగా, రాజు శత్రువుల కుడి తొడ. అయినప్పటికీ, స్పానిష్ విజేత న్యూనో బెల్ట్రాన్ డి గుజ్మాన్ మెక్సికోలోని జాలిస్కోలోని టోనాలా నగరంలోకి మొదటిసారిగా ప్రవేశించినప్పుడు మానవ-మాంసం పోజోల్ అందించినట్లు నివేదించారు.

మెక్సికన్ రెస్టారెంట్‌లలో అందించే పోజోల్ మరియు ఈరోజు డే ఆఫ్ ది డే ఈవెంట్‌లలో ఏదైనా అనుమానాస్పదంగా ఉందని ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి సాంప్రదాయ పోజోల్‌లో ఏముంది ? పోజోల్ ప్రాంతం నుండి ప్రాంతానికి భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు తురిమిన పంది మాంసం లేదా చికెన్ (పొడవాటి పంది కాకుండా), వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, హోమినీ, మిరియాలు మరియు ఒరేగానో మరియు జీలకర్ర వంటి సుగంధాలను కనుగొంటారు. గ్రౌండ్ గుమ్మడికాయ గింజలు, మిరపకాయలు లేదా మొక్కజొన్న పేస్ట్ నుండి బేస్ రావచ్చు. చనిపోయిన రోజున అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన వెర్షన్ రెడ్ పోజోల్, ఇది స్పైసీ రెడ్ చిల్లీ బేస్‌ను ఉపయోగిస్తుంది. కొత్తిమీర, ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి, క్యాబేజీ, సున్నం, క్రిస్పీ టోర్టిల్లా స్ట్రిప్స్ లేదా పోర్క్ క్రాక్‌లిన్‌లతో సహా తాజా టాపింగ్‌ల కోసం పోజోల్‌లో పుష్కలంగా ఎంపికలు ఉన్నాయి. ఎంపికలు అంతులేనివి.

అజ్టెక్ సూప్

Sopa Azteca (Aztec సూప్) అనేది U.S.లో మనం సాధారణంగా టోర్టిల్లా సూప్ అని పిలిచే దానితో సమానంగా ఉంటుంది, అయితే ఇది ఆనందించడానికి మరిన్ని పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. అందువలన, మేము అది అనుకుంటున్నాను ప్రతి ఒక్కరూ ప్రయత్నించవలసిన మెక్సికన్ ఆహారం . సోపా అజ్టెకా సూప్ బేస్ టమోటాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, చిలీ మిరియాలు, మెక్సికన్ ఒరేగానో మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలతో ప్రారంభమవుతుంది. ప్రకారం శాన్ డియాగో యూనియన్-ట్రిబ్యూన్ , ఎండిన చిలాకా మిరియాలు (చిలీ పసిల్లా లేదా చిలీ నీగ్రో) మెక్సికన్ కుక్స్ ఈ సూప్ తయారీకి ఎక్కువగా ఉపయోగించే మిరియాలు. అయితే, కొన్ని ప్రాంతాలు బదులుగా యాంకో లేదా అర్బోల్ పెప్పర్‌ను ఉపయోగిస్తాయి. మీరు సూప్ తయారు చేసిన తర్వాత, చీజ్ (క్వెసో పానెలా), మెక్సికన్ క్రీమా, ఎండిన మిరపకాయలు, అవకాడోలు, టోర్టిల్లా చిప్స్ మరియు లైమ్ వెడ్జెస్ వంటి తాజా పదార్థాలతో మీరు దానిని టాప్ చేయాలి. ప్రతి కుటుంబం యొక్క రెసిపీ కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, ఇది తరతరాలుగా అందించబడుతుంది.

మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు మెక్సికన్ రెస్టారెంట్ లేదా డెడ్ ఆఫ్ ది డెడ్ మెనులో భాగంగా మరొక రకమైన రెస్టారెంట్‌లో మెనులో సోపా అజ్టెకాను కనుగొనవచ్చు (ద్వారా ఇన్స్టాగ్రామ్ ) మీరు దీన్ని మెనులో కనుగొంటే లేదా మీ కోసం తయారు చేసుకుంటే, టోర్టిల్లా సూప్ ఎందుకు పేలవమైన అనుకరణ అని మీరు తక్షణమే అర్థం చేసుకుంటారు.

గొల్లభామలు

చనిపోయిన రోజున సాధారణమైన అనేక ఆహారాలు మెక్సికో అంతటా ఒకే విధంగా ఉన్నప్పటికీ, ఒకటి ఖచ్చితంగా ప్రాంతీయమైనది -- చాపులిన్‌లు (గొల్లభామలు). ఓక్సాకా రాష్ట్రం దీనికి ప్రసిద్ధి చెందింది గొల్లభామ రుచికరమైన , మరియు ఇవి డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ వేడుకల సమయంలో బయటకు వస్తాయి. ఓక్సాకాకు చెందిన 21 ఏళ్ల ఇంగ్రిడ్ మిరాండా ప్రకారం, ఆమె కుటుంబ బలిపీఠంపై తన తల్లిదండ్రులను గౌరవించేటప్పుడు (ద్వారా) మోల్ నీగ్రో వంటి ఇతర సాంప్రదాయ డెడ్ వంటకాలతో పాటు చాపులిన్‌లను లేదా మెజ్కాల్ వంటి పానీయాలను జోడించింది. రీమిక్స్ )

మీరు శాన్ ఫ్రాన్సిస్కోలో ఉన్నట్లయితే, మీరు డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ చుట్టూ ఉన్న రోజుల్లో కాలవేరాలోని మెనులో చాపులైన్‌లను కనుగొనవచ్చు. సమర్పణలలో టాకోస్ డి చాపులిన్స్ (గొల్లభామ టాకోస్) ఉన్నాయి, ఇది తీసిన పంది మాంసం లేదా కొంత స్ఫుటమైన గొడ్డు మాంసం వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. వారు చార్లీ మరియు చాపులిన్ ఫ్యాక్టరీ అని పిలువబడే మెజ్కాల్ కాక్‌టెయిల్‌ను కూడా అందిస్తారు, ఇందులో 'గొల్లభామ ఉప్పు' (ద్వారా) పూత పూసిన అంచు ఉంటుంది. SF వీక్లీ )

వారు చాపులిన్లను ప్రయత్నించినప్పుడు ప్రజలు ఏమనుకుంటారు? దీనిని ఒకసారి ప్రయత్నించిన ఒక 'గ్రింగో' అది 'మీరు గడ్డిలో పడేసిన పాప్‌కార్న్' లాగా ఉందని చెప్పారు (ద్వారా ఫేస్బుక్ ) మరికొందరు అవి క్రంచీగా ఉన్నాయని మరియు 'సూపర్ స్పైసీ బీఫ్ జెర్కీ' లాగా రుచిగా ఉన్నాయని చెప్పారు (ద్వారా YouTube ) మొత్తంమీద, వారు ఆశ్చర్యానికి గురయ్యారు. కాబట్టి, మీరు డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ సమయంలో కొన్ని చాపులైన్‌లను నమూనా చేసే అవకాశం లభిస్తే, కొంత ధైర్యాన్ని కూడగట్టుకుని వాటిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి.

టాచాలో గుమ్మడికాయ

కాలాబాజా ఎన్ టాచా (క్యాండీడ్ గుమ్మడికాయ) అనేది చాలా ప్రజాదరణ పొందిన తీపి వంటకం, ఇది శరదృతువులో మరియు చనిపోయిన రోజు చుట్టూ సాధారణం. పూర్వ-కాలనీల్ మాయన్లు గుమ్మడికాయను తేనెలో కప్పి అగ్ని గుంటలో వండడం ద్వారా కాలబాజా ఎన్ టాచాను తయారు చేశారు. అయినప్పటికీ, నేటి వంటవారు దానిని ఉడకబెట్టి, బదులుగా చెరకుతో తియ్యగా చేస్తారు (ద్వారా పెద్ద 7 ప్రయాణం ) ఇతర డే ఆఫ్ ది డెడ్ వంటల మాదిరిగానే, దీనికి కావలసిన పదార్థాలు మెక్సికన్ గుమ్మడికాయ ట్రీట్ ప్రాంతీయంగా భిన్నంగా ఉంటాయి. గుమ్మడికాయతో పాటు, ఇది సాధారణంగా నీరు, పిలోన్సిల్లో (ముడి చెరకు యొక్క శంకువులు) మరియు దాల్చిన చెక్కలతో ఉడకబెట్టబడుతుంది. కొందరు వంట చేసేవారు నారింజ రసం మరియు సోంపు మరియు లవంగాలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలను కూడా ఉపయోగిస్తారు.

నుండి Maricruz Avalos ప్రకారం M.A. వంటగది , ఇది ఒక గ్లాసు పాలతో మంచిది. నిజానికి, కొంతమంది పాలలో గుమ్మడికాయను వేస్తారు. ప్రాథమిక కలాబాజా ఎన్ టాచా కోసం, మీరు పైన్‌సిల్లో సిరప్‌ను పైన చినుకులు వేయాలి. అయితే, ఇది ఘనీకృత పాలు లేదా కాజెటా (మెక్సికన్ కారామెల్ సాస్) మరియు పెకాన్స్ లేదా పైన్ గింజలను చిలకరించడంతో కూడా బాగుంది.

కాలాబాజా ఎన్ టాచాలో చక్కెర మరియు దాల్చిన చెక్క ఉన్నందున, ఈ వంటకం శరదృతువులో U.S.లో మనం తినే క్యాండీడ్ యమ్‌లను గుర్తుకు తెస్తుంది. అయినప్పటికీ, గుమ్మడికాయ యామ్స్ చేయని బోనస్‌లను ఇస్తుంది -- కాల్చిన విత్తనాలు మరియు గుమ్మడికాయ పువ్వులు. కాల్చిన మరియు సాల్టెడ్ గుమ్మడికాయ గింజలు మరియు గుమ్మడికాయ పువ్వులతో కూడిన వంటకాలు డెడ్ విందులు మరియు బలిపీఠాలకు (ద్వారా) సాధారణ చేర్పులు. చనిపోయిన రోజు )

కారామెల్ ఫ్లాన్

మీరు ఏడాది పొడవునా మెక్సికన్ గృహాలు మరియు రెస్టారెంట్లలో కారామెల్ ఫ్లాన్‌ను కనుగొనగలిగినప్పటికీ, డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ సమయంలో ఇది ఇప్పటికీ ప్రసిద్ధ డెజర్ట్. మెక్సికోలో, ప్రజలు స్మశానవాటికలకు దారితీసే వీధుల్లో కారామెల్ ఫ్లాన్ ట్రేలను అమ్మడం అసాధారణం కాదు. మరణించిన వారితో కలిసి భోజనం చేయడం లేదా ఫ్లాన్ చేయడం వంటి జ్ఞాపకాలను కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు తరచుగా ఈ కస్టర్డ్‌లలో పాల్గొంటారు లేదా వాటిని స్మశాన బలిపీఠాలకు తీసుకువెళతారు (ద్వారా చనిపోయిన రోజు )

ఫ్లాన్ మెక్సికోలో పుట్టలేదు. బదులుగా, ఇది పురాతన రోమ్‌కు తిరిగి వెళుతుంది, దాని స్పానిష్ వలసవాదుల ద్వారా మెక్సికోకు వెళుతుంది. కారామెల్ ఫ్లాన్ మెక్సికోలో ఉన్నట్లే స్పెయిన్‌లో కూడా ప్రజాదరణ పొందింది. ది వంటకం ఈ సాధారణ సీతాఫలంలో గుడ్లు, పాలు, చక్కెర, వనిల్లా మరియు దాల్చినచెక్క మాత్రమే ఉంటాయి. ఫ్లాన్‌కు నీటి స్నానంలో జాగ్రత్తగా వంట అవసరం. అప్పుడు, మీరు దానిని సెట్ చేయడానికి చాలా గంటలు చల్లగా ఉంచాలి, కాబట్టి ఇది డెజర్ట్, ఇది నిరీక్షణతో మరింత మెరుగ్గా మారుతుంది.

అటోల్

స్పియర్మింట్ మరియు పిప్పరమెంటు మధ్య వ్యత్యాసం

టమల్స్ తయారు చేసేటప్పుడు, అదే మొక్కజొన్న మాసా పిండిని అటోల్ అని పిలిచే వేడి పానీయాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించడం అసాధారణం కాదు. 'అటోల్' అనే స్పానిష్ పదం నహువాల్ పదం 'ఆటోల్లి' నుండి వచ్చింది. మీరు అటోల్లి లేదా అటోల్ డి ఎలోట్ అని పిలిచే ఈ పానీయాన్ని కూడా వినవచ్చు. డే ఆఫ్ ది డెడ్ మరియు క్రిస్మస్ (ద్వారా DBpeDay ) అందువలన, ఇది వ్యామోహం మరియు కుటుంబ జ్ఞాపకాలతో నిండిన పానీయం.

జాస్మిన్ అలెజాండ్రెజ్-ప్రసాద్ నుండి పాప్‌షుగర్ ప్రతి కుటుంబం పానీయాన్ని విభిన్నంగా తయారు చేస్తుందని, అయితే పునాదులు సాధారణంగా ఒకే విధంగా ఉంటాయి -– మాసా హరినా (మొక్కజొన్న పిండి), దాల్చినచెక్క, పిలోన్సిల్లో (ముడి చెరకు చక్కెర), దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లా. కొంతమంది ముందుగా మొక్కజొన్న పిండిని టోస్ట్ చేస్తారు, మరికొందరు సోంపు వంటి ఇతర మసాలా దినుసులను కలుపుతారు.

అలెజాండ్రెజ్-ప్రసాద్ ఇలా అంటాడు, 'అటోల్ తయారీ ప్రక్రియ ఒక ఆచారం.' కాబట్టి, డే ఆఫ్ ది డెడ్ ఆఫ్రెండా కోసం అటోల్ తయారీని ఉద్దేశపూర్వకంగా చేయడం ముఖ్యం. మీరు వంట చేస్తున్నప్పుడు వంటగదిలో ఒంటరిగా ఉండాలని ఆమె సూచిస్తుంది. అప్పుడు, 'మీ కోసం ఒక కప్పు మరియు మీరు ఎంత మంది పూర్వీకులను గౌరవించాలనుకుంటున్నారో అంత కప్పులను పోయండి. వారి వారసత్వానికి టోస్ట్ చేయండి మరియు కృతజ్ఞతతో సిప్ చేయండి.'

చంపురాడో

చంపురాడో అనేది మెక్సికన్ అటోల్ పానీయం యొక్క చాక్లెట్ వెర్షన్. ఇది సులభమైనది నాన్-ఆల్కహాలిక్ మెక్సికన్ డ్రింక్ మీరు ఇంట్లో తయారు చేసుకోవచ్చు. దీన్ని తయారు చేయడంలో పాలు, పంచదార, దాల్చినచెక్క, వనిల్లా మరియు కార్న్ మాసా (మొక్కజొన్న పిండి)ని చాక్లెట్‌తో ఉడకబెట్టాలి. ఇది మొక్కజొన్న కలిగి ఉన్నందున, ఇది సాధారణ మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ కంటే మందంగా మరియు మరింత నింపి ఉంటుంది. కొందరు వ్యక్తులు లవంగాలు లేదా నారింజ అభిరుచితో పాటు రుచిని పెంచడానికి ఉప్పును కూడా కలుపుతారు.

మీరు సాధారణ చాక్లెట్, మెక్సికన్ చాక్లెట్ లేదా కోకో పౌడర్‌తో చంపురాడోను తయారు చేయవచ్చు. పానీయం యొక్క ఓక్సాకాన్ వెర్షన్ అరుదైన చాక్లెట్‌ను ఉపయోగిస్తుంది pataxte అని పిలుస్తారు (ద్వారా చీకటి అట్లాస్ ) ఈ చాక్లెట్‌ను తయారు చేయడానికి, రైతులు పటాక్స్‌టే బీన్స్‌ను ఒక సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాల పాటు వాటిని తెల్లటి పొడిగా రుబ్బే ముందు వాటిని భూగర్భంలో పులియబెట్టాలి.

అటోల్ లాగా, డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ సమయంలో చనిపోయినవారిని గౌరవించటానికి చంపురాడో యొక్క బహుళ కప్పులను తయారు చేయడం సర్వసాధారణం -- ఒకటి మీ కోసం మరియు మీరు గుర్తుంచుకోవాలనుకునే వ్యక్తి కోసం (ద్వారా ట్విట్టర్ ) మీరు దీన్ని మీరే తయారు చేయకూడదనుకుంటే, డే ఆఫ్ ది డెడ్ వేడుకల్లో భాగంగా (ద్వారా) రెస్టారెంట్ మెనుల్లో మీరు చంపురాడోను కనుగొనే అవకాశం ఉంది. ట్విట్టర్ )

మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్

మెక్సికోలో చనిపోయిన వారితో చాక్లెట్‌కు సుదీర్ఘ చారిత్రక సంబంధం ఉంది. ప్రజలను మరణానంతర జీవితంలోకి తీసుకెళ్లేందుకు మాయన్లు దీనిని ఉపయోగించారు. మీరు చనిపోయిన వారికి చాక్లెట్ అందించినప్పుడు, మాయన్లు అది ఆత్మతో ప్రయాణించి పునర్జన్మకు దారితీస్తుందని భావించారు. ఇది జీవించి ఉన్న ప్రపంచం నుండి మరణానంతర జీవితానికి లింక్‌ను అందజేస్తుందని విశ్వసించడమే కాకుండా, మరణించిన వారి (ద్వారా) దుఃఖిస్తున్నవారు ఆనందించారు. హఫ్ పోస్ట్ )

హఫ్ పోస్ట్ ప్రకారం, కుటుంబాలు మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్‌ను పిల్లల కోసం డియా డి లాస్ ఏంజెలిటోస్ (డే ఆఫ్ ది లిటిల్ ఏంజిల్స్) కోసం వదిలివేయవచ్చు, ఇది డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ ముందు రోజు జరుగుతుంది. అప్పుడు, వారు తమ వయోజన ప్రియమైన వారిని గౌరవించటానికి చనిపోయిన రోజున మళ్లీ తాగుతారు. మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ తాగడం ముఖ్యంగా స్మశానవాటికలో సాయంత్రం వాచ్‌లో భాగంగా ఆచారం. కొందరు వ్యక్తులు సమాధులలో వేడి చాక్లెట్‌ను కూడా పోస్తారు.

మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ సంవత్సరంలో చల్లని నెలల్లో ప్రసిద్ధి చెందినప్పటికీ, డే ఆఫ్ ది డెడ్ వంటి సెలవు వేడుకల సమయంలో ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. U.S.లో మనం తాగే మెక్సికన్ హాట్ చాక్లెట్ మరియు హాట్ చాక్లెట్ మధ్య వ్యత్యాసం దానిలోని చాక్లెట్ రకం (తరచుగా మెక్సికన్ చాక్లెట్) మరియు దాల్చిన చెక్క, జాజికాయ మరియు కారపు మిరియాలు (ద్వారా) వంటి మసాలా దినుసుల జోడింపుకు సంబంధించినది. పెద్ద 7 ప్రయాణం )

పుల్క్యూ

చనిపోయిన ప్రియమైన వ్యక్తి ఆనందించే ఏదైనా పానీయం చనిపోయిన రోజున సరసమైన గేమ్. అలాగే, డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ బలిపీఠాలపై తరచుగా కనిపించేది పుల్క్యూ. బాగా తెలిసిన ఆల్కహాల్ టేకిలా లాగా, ఈ పానీయం కిత్తలి రసాన్ని పులియబెట్టడం నుండి వస్తుంది (ద్వారా ప్రయాణం ) అయినప్పటికీ, టేకిలా వలె కాకుండా, ఈ మిల్కీ మరియు నురుగు పానీయం స్వేదనం ప్రక్రియకు గురికాదు. తత్ఫలితంగా, దాని ఇతర కిత్తలి-ఆల్కహాల్ కజిన్స్ కంటే ఇది తక్కువ ఆల్కహాల్‌ను వాల్యూమ్ (ABV) కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో 'ప్రోటీన్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు ఐరన్' (ద్వారా) వంటి పోషకాలు ఉన్నందున ఇది కొంచెం ఆరోగ్యకరమైనదని కూడా వాదించవచ్చు. వైన్ పెయిర్ )

పుల్క్యూ ఓక్రా వంటి మందపాటి మరియు దాదాపు నాజూకైన ఆకృతితో తీపి మరియు పుల్లని పానీయం. ఇది వివిధ రకాల ఉష్ణమండల పండ్ల రుచులలో వస్తుంది. మాగ్యీ కిత్తలి మొక్క నుండి వచ్చిన ఈ పానీయం ఇటీవల యువ తాగుబోతులతో ట్రెండీగా మారింది (ద్వారా చనిపోయిన రోజు ) అయితే, పుల్క్ అజ్టెక్ దేవతల పానీయంగా ప్రారంభమైంది. రుటోపియా నిజానికి పూజారులు మాత్రమే పుల్కీ తాగవచ్చని చెప్పారు. స్పానిష్ వలసరాజ్యం తరువాత, ఇది సాధారణ ప్రజలచే ఆనందించే పానీయంగా మారింది. వైన్ పెయిర్ ప్రకారం, ఒకప్పుడు పుల్కేరియాలలో (పుల్క్ తాగే ప్రదేశాలు) మహిళలకు అనుమతి లేదు. ఈ రోజుల్లో, మహిళలు పుల్క్ తాగడానికి స్వాగతం పలుకుతారు మరియు విచిత్రంగా గర్భవతిగా ఉన్నప్పుడు కూడా త్రాగడానికి ప్రోత్సహిస్తున్నారు. అయితే, వైస్ ఇది 4-6% ఆల్కహాల్ మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది అధిక ఆల్కహాలిక్ కాదు.

మేరిగోల్డ్స్‌తో నింపబడిన ఆల్కహాల్

డే ఆఫ్ ది డెడ్ వేడుకల సందర్భంగా మెక్సికో యొక్క స్థానిక బంతి పువ్వు ప్రతిచోటా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఈ వేడుక క్యాథలిక్ మరియు అజ్టెక్ ఆచారాలను మిళితం చేస్తుంది. వేడుక మరియు అజ్టెక్ నమ్మకాలతో బంతి పువ్వుకు ఉన్న సంబంధం మెక్సికన్లు దీనిని ఫ్లోర్ డి ముర్టో (చనిపోయినవారి పువ్వు) అని కూడా పిలువడానికి దారితీసింది. బంతి పువ్వులు వాటి బలమైన వాసనతో 'కోల్పోయిన ఆత్మలకు మార్గనిర్దేశం చేయడంలో సహాయపడతాయని' అజ్టెక్‌లు విశ్వసించారు. ఆఫ్రెండాస్ మరియు సమాధులపై ఉంచిన మేరిగోల్డ్‌లు డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్ ఉత్సవాల సమయంలో మరణించిన వారి ఆత్మలను వారి కుటుంబాలకు మార్గనిర్దేశం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు తరువాత వారి సమాధులకు తిరిగి వస్తాయి (ద్వారా న్యూస్ వీక్ )

డే ఆఫ్ ది డెడ్ వేడుకలలో బంతి పువ్వులు చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తున్నందున, అవి అప్పుడప్పుడు మేరిగోల్డ్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ టేకిలా వంటి పానీయాలలోకి ప్రవేశించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. చనిపోయిన పూల డైసీలు . మీరు బంతి పువ్వులతో మీ స్వంత ఆల్కహాల్‌ను చొప్పించవచ్చు, అరిజోనా మరియు కాలిఫోర్నియాలో అరాసెలీ మేరిగోల్డ్ లిక్కర్‌ను కనుగొనడం కూడా సాధ్యమే. విక్టోరియా అరాసెలీ వాన్ ఈ మేరిగోల్డ్-ఇన్ఫ్యూజ్డ్ లిక్కర్‌ను డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్‌ను దృష్టిలో ఉంచుకుని సృష్టించాడు (ద్వారా అరసెలీ లిక్కర్ ) రుచి నారింజ క్రీమ్‌సికల్‌ను పోలి ఉంటుంది (ద్వారా AZ సెంట్రల్ )

ప్రకారం మాస్టర్ క్లాస్ , అన్ని మేరిగోల్డ్‌లు తినదగినవి కావు, కాబట్టి మీరు ఖచ్చితంగా తెలియకుండా మీ మార్గరీటాలో బంతి పువ్వులను వేయకూడదు. సిట్రస్ మేరిగోల్డ్స్ ఆల్కహాలిక్ పానీయాలకు నారింజ సోడా మాదిరిగానే సిట్రస్ రుచిని అందిస్తాయి. ఫ్రెంచ్ మేరిగోల్డ్స్ అయితే 'డస్కీ ఆరెంజ్' రుచితో పానీయాన్ని నింపుతాయి (ద్వారా చెఫ్ గార్డెన్ )

పెంకులు

శతాబ్దాల నాటి చరిత్ర కలిగిన తీపి రొట్టెలు కొంచాలు. ప్రకారం తినేవాడు , మెక్సికన్ రొట్టె తయారీదారులు స్థానిక పదార్ధాలతో తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించిన ఫ్రెంచ్ బ్రియోచీ నుండి అవి ఉద్భవించాయి. ఆధునిక శంఖుల్లో తరచుగా మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి మరియు వెన్నకి ప్రత్యామ్నాయంగా పందికొవ్వు మిశ్రమం ఉంటుంది. శంఖం యొక్క దిగువ భాగం తీపి రోల్, పై భాగం తీపి, నలిగిన కుకీ పిండితో తయారు చేయబడింది. రొట్టె సాధారణంగా రుచిని కలిగి ఉండదు, కుకీ-డౌ టాపింగ్ వనిల్లా, చాక్లెట్, దాల్చినచెక్క లేదా ఇతర రుచులు కావచ్చు.

మీరు మెక్సికన్ బేకరీలలో ఏడాది పొడవునా కోంచాలను కనుగొనవచ్చు, వాటిని ఇష్టమైన స్వీట్‌గా మార్చవచ్చు. జీవితంలో ప్రియమైనవారితో కలిసి కొంచాలు తిన్న సంతోషకరమైన జ్ఞాపకాలతో, వారు చనిపోయిన రోజున ఆఫ్రెండా బలిపీఠాలపై కనిపిస్తారని చెప్పవచ్చు. మీరు అక్టోబరు చివరిలో మరియు నవంబర్ ప్రారంభంలో మెక్సికన్ బేకరీని దాటి వెళితే, మీరు చాలా రంగురంగుల కొంచాలు మరియు పాన్స్ డి మ్యూర్టోస్‌ను చూడబోతున్నారు. ట్విట్టర్ యూజర్ @alpakoo మాట్లాడుతూ, కొంచాలు తమ అమ్మమ్మకి ఇష్టమైన ఆహారాలలో ఒకటి, కాబట్టి డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్‌లో కాఫీతో కలిపి తినడం వల్ల ఇంటి నుండి దూరంగా ఉన్నప్పుడు కూడా కుటుంబం మరియు సంస్కృతితో కనెక్ట్ అయ్యే అనుభూతిని కలిగి ఉంటారు (ద్వారా ట్విట్టర్ )

కేఫ్ డి ఒల్లా (మెక్సికన్ కాఫీ)

డామినోస్ డీలక్స్ పిజ్జా టాపింగ్స్

మెక్సికో కేఫ్ డి ఒల్లా ఒక ప్రత్యేక బ్రూయింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తుంది మెక్సికన్ విప్లవం సమయంలో మహిళలు ముందు వరుసలో ఉన్న సైనికుల కోసం పెద్ద మొత్తంలో కాఫీని తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు ఇది ఉద్భవించింది (ద్వారా ది మోనార్క్ ) మహిళలు భారీ మట్టి కుండలలో కాఫీని తయారు చేశారు మరియు సైనికులకు అదనపు పెప్ మరియు శక్తిని అందించడానికి చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో బలపరిచారు. నేటికీ, కొంతమంది మెక్సికన్లు మట్టి కుండలలో కేఫ్ డి ఒల్లాను తయారు చేస్తారు, కానీ కొన్నిసార్లు వారు మెక్సికన్ కాఫీని మెటల్ స్టవ్‌టాప్ కాఫీ కుండలలో తయారు చేస్తారు. కాఫీ కలిగి ఉంటుంది పిలోన్సిల్లో (ముడి చెరకు చక్కెర) మరియు దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, సోంపు మరియు నారింజ తొక్కలు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు. కొన్ని వంటకాల్లో చాక్లెట్ లేదా ఆల్కహాల్ కూడా ఉంటాయి.

కేఫ్ డి ఒల్లా అనేది మరొక పానీయం, ఇది చనిపోయిన రోజున చూపబడే మరొక పానీయం, ఎందుకంటే వ్యక్తులతో వ్యక్తిగత సంబంధాలు ఉన్నాయి. వెనెస్సా రామిరేజ్ చెప్పారు AZ సెంట్రల్ ఆమె తన బామ్మ ట్రిని జ్ఞాపకార్థం డియా డి లాస్ మ్యూర్టోస్‌లోని కేఫ్ డి ఒల్లాను తాగడానికి ఇష్టపడుతుందని, ఆమె 'చెక్కల పొయ్యిపై మణి-నీలం, టిన్ కాఫీ కెటిల్‌లో తయారు చేసేది.'

2012లో, Nescafe 'Día de los Muertos ... a su manera' (తమ స్వంత మార్గంలో) జరుపుకోవడానికి ప్రజలకు సహాయపడటానికి ఒక Cafe do Olla ఫ్లేవర్‌ను పరిచయం చేసింది. ప్రాథమిక మెక్సికన్ కాఫీ వలె, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర రెండింటినీ కలిగి ఉంటుంది. వారి ఇష్టమైన కాఫీ బ్రాండ్ (ద్వారా PR న్యూస్ ) మీరు అదృష్టవంతులైతే, మీరు ఈ Nescafe రుచిని స్టోర్‌ల నుండి కనుగొనవచ్చు లక్ష్యం .

మెజ్కాల్

టేకిలా మరియు మెజ్కాల్ మధ్య ప్రధాన రుచి వ్యత్యాసం మెజ్కాల్ స్మోకీగా కాకుండా మృదువైన ముగింపుని కలిగి ఉంటుంది. స్పానిష్ ఆక్రమణదారులు మెక్సికోకు స్వేదనం యొక్క భావనను తీసుకువచ్చినప్పుడు, వారు కిత్తలిపై స్వేదనం ప్రక్రియను ఉపయోగించారు, స్థానికులు తమ పులియబెట్టిన (కానీ స్వేదనం చేయని) పుల్క్యూ డ్రింక్‌లో ఇప్పటికే వినియోగిస్తున్నారు.

మెజ్కాల్ అనేది ప్రజలు తమ విడిచిపెట్టిన బంధువులతో ఆనందించడం తరచుగా గుర్తుంచుకునే పానీయం, కాబట్టి ఇది చనిపోయినవారి రోజున (ద్వారా) వారి జీవితాల సంతోషకరమైన వేడుకలకు దారి తీస్తుంది. చనిపోయిన రోజు ) 36% మరియు 55% ABV మధ్య, ఇది ఖచ్చితంగా సంతోషాన్ని కలిగించే పానీయం (ద్వారా గౌర్మెట్ ట్రావెలర్ ) చనిపోయిన రోజున ఇది ప్రముఖ పానీయం మరియు బలిపీఠం కావడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.

మెజ్కాల్ తయారీ ప్రక్రియ సుదీర్ఘమైనది (8-20 సంవత్సరాలు), ఖరీదైనది మరియు శ్రమతో కూడుకున్నదని గౌర్మెట్ ట్రావెలర్ వివరించాడు. కాబట్టి, Día de los Muertosలో మెజ్కాల్ కలిగి ఉండటం ఖరీదైనది. మీరు ఒక్కో గ్లాసుకు నుండి లేదా ఒక్కో బాటిల్‌కు 0 వరకు చెల్లించే అవకాశం ఉంది.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు