మీరు ఎప్పుడైనా ఒక రొట్టె పట్టుకున్నారా రొట్టె , శాండ్‌విచ్ తయారు చేసి, ఆపై (తినేటప్పుడు) బ్రెడ్ బూజుపట్టినట్లు కనుగొన్నారా? బాగా, మీరు ఒంటరిగా లేరు, కానీ అది మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగించదు. ఇది చెడు వాసన కలిగిస్తుంది మరియు ఇది అసహ్యంగా అనిపిస్తుంది, కాబట్టి అనుకోకుండా అచ్చు తినడం వల్ల ఏదైనా అనారోగ్య ప్రభావాలు ఉన్నాయా అని ఆశ్చర్యపడటం సహజం.
అచ్చు చిన్న శిలీంధ్రాలు మరియు ఇది రొట్టె లేదా కాల్చిన వస్తువులకు ప్రత్యేకమైనది కాదు - ఇది మీరు మరచిపోయిన తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మీ ఫ్రిజ్ వెనుక భాగంలో మీరు ముక్కలు చేసిన టర్కీ యొక్క ప్యాకేజీ వంటి దేని గురించి అయినా బాధగా చూపిస్తుంది. మీరు గత ఫిబ్రవరిలో కొనుగోలు చేసిన ఇతర రోజు లేదా రెండు వారాల క్రితం నుండి మీ మిగిలిపోయినవి.
కొన్ని అచ్చు స్పష్టంగా మరియు స్పష్టంగా ఉంటుంది, కానీ ప్రకారం యు.ఎస్. వ్యవసాయ శాఖ (యుఎస్‌డిఎ), ఇది ఎల్లప్పుడూ ఆహార పదార్థాల ఉపరితలంపై కనిపించదు మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ నీ తలపై మీరు చిత్రీకరిస్తున్న నీలం-ఆకుపచ్చ రంగు కాదు. అచ్చు చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది మరియు ఇది మీ ఆహారం మీద కొన్ని హానిచేయని తెల్లని ఫజ్ లాగా ఉంటుంది - ఇది ఇప్పటికీ అచ్చు, అయినప్పటికీ, మరియు మీ భోజనం లోపల మరింత అచ్చు పాతుకుపోయే అవకాశం ఉంది, ఇది చాలా ఆలస్యం అయ్యే వరకు మీరు ఎప్పుడూ చూడలేరు .
కాబట్టి, మీరు మీలో సగం తిన్నారు హాట్ డాగ్ మరియు బన్ యొక్క చివరి కాటు అచ్చు. వాస్తవానికి, మీరు దీన్ని తినడం మానేసి, మిగిలి ఉన్న వాటిని ఉమ్మివేయవచ్చు, కానీ మీరు ఈ అసహ్యకరమైన ఫంగస్‌ను తీసుకున్నప్పుడు నిజంగా ఏమి జరుగుతుంది?
వాసాబి ఏమి నుండి వస్తుంది
శుభవార్త ఏమిటంటే, మీరు ఏదైనా చెడు తీసుకున్నట్లు సాధారణంగా స్పష్టంగా తెలుస్తుంది, కాబట్టి మీరు వెంటనే తినడం మానేస్తారు. తక్కువ మొత్తంలో అచ్చును తీసుకోవడం మీకు ఏదైనా కారణం కాదు హాని . ఏదేమైనా, అచ్చు కూడా ప్రేరేపించగలదు అలెర్జీ ప్రతిచర్య మరియు కొన్ని అచ్చులు విషపూరిత పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి ( మైకోటాక్సిన్స్ ) ఆ చెయ్యవచ్చు మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది. అచ్చు విషాన్ని నిలిపివేయకపోతే, మీరు బహుశా మీ నోటిలో చెడు రుచిని కలిగి ఉంటారు. మీరు కాటు తిన్నప్పుడు విష అచ్చు అయితే, ప్రభావాలు మారవచ్చు. లక్షణాలు ఆకలి లేకపోవడం మరియు శక్తిని కోల్పోవడం నుండి తీవ్రమైన అనారోగ్యం వరకు ఉంటాయి. కొన్ని సందర్భాల్లో, విషపూరిత అచ్చును తీసుకోవడం ప్రాణాంతకం.
మీ ఆహారం అచ్చుగా ఉంటే, దాన్ని ప్లాస్టిక్ సంచిలో నేరుగా మీ చెత్త డబ్బాలో వేయండి. ఇది స్నిఫ్ చేయాలనే కోరికను నిరోధించండి ఎందుకంటే ఇది శ్వాస సమస్యలను కలిగిస్తుంది (ఇది కూడా స్మెల్లీ). మీ అచ్చు ఆహారాన్ని మీరు కనుగొన్న ప్రాంతాన్ని పూర్తిగా శుభ్రం చేయండి. మరియు మీరు ఏదైనా అనుభవించినట్లయితే లక్షణాలు , తేలికపాటివి కూడా, తనిఖీ చేయడం మంచిది.
ది యుఎస్‌డిఎ ఒక చక్కని జాబితాను కలిగి ఉంది, అయినప్పటికీ, మీరు ప్రభావితమైన భాగాన్ని కత్తిరించగలరా లేదా అనేదానిని వివరిస్తుంది మరియు 'సంపూర్ణ మంచి రొట్టె'లా కనిపించే వాటిని వృథా చేయకుండా మిగిలిన ఆహారాన్ని సురక్షితంగా తినవచ్చు. ఇక్కడ మీరు పూర్తిగా విస్మరించాల్సిన అవసరం ఉంది, మరియు మీరు అచ్చు భాగాన్ని కత్తిరించగలిగినప్పుడు - మరియు ఎంత కత్తిరించాలి.
నారింజ పై తొక్క తినడం సురక్షితమేనా?
మీరు అచ్చును కనుగొంటే క్యాబేజీ, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు క్యారెట్ వంటి దృ fruit మైన పండ్లు మరియు కూరగాయలను సంరక్షించవచ్చు. వాటి దట్టమైన నిర్మాణం అంటే అచ్చు ఆహారంలోకి మరింత చొచ్చుకుపోవటం కష్టం. అచ్చు స్పాట్ చుట్టూ మరియు క్రింద కనీసం 1 అంగుళం కత్తిరించండి మరియు మీ కత్తిని అచ్చు ద్వారా లాగవద్దు ఎందుకంటే ఇది మిగతావన్నీ కలుషితం చేస్తుంది.
మీరు అచ్చును కనుగొంటే హార్డ్ జున్ను కూడా సంరక్షించవచ్చు. అచ్చు తయారీ ప్రక్రియలో భాగం కాని హార్డ్ జున్ను కోసం (మీ జున్నుపై యాదృచ్ఛికంగా అచ్చు యొక్క స్థలాన్ని మీరు కనుగొన్నారని అర్థం), మీరు దాన్ని సురక్షితంగా కత్తిరించవచ్చు, మళ్ళీ అచ్చు మరియు మిగిలిన వాటి మధ్య కనీసం 1-అంగుళాల మార్జిన్‌తో ఆహారం - కానీ హార్డ్ జున్ను మీద మాత్రమే.
చీజ్ ఉత్పాదక ప్రక్రియలో భాగంగా అచ్చుతో తయారు చేయబడిన వాటిని రక్షించవచ్చు, కానీ గోర్గోన్జోలా లేదా స్టిల్టన్ వంటి జున్ను గట్టిగా ఉంటే మాత్రమే (ఆ 1-అంగుళాల మార్జిన్‌ను గుర్తుంచుకోండి, కత్తిరించండి మరియు మీరు బాగానే ఉంటారు). మృదువైన జున్ను, బ్రీ లేదా కామెమ్బెర్ట్ వంటివి తప్పక విస్మరించాలి, ఎందుకంటే అచ్చు ఆహారంలోని ఇతర భాగాలకు వ్యాపిస్తుంది.
ఉత్తమ బాక్స్డ్ మాక్ మరియు జున్ను
అచ్చు ఉంటే హార్డ్ సలామి మరియు డ్రై-క్యూర్డ్ కంట్రీ హామ్స్ కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఈ ఉత్పత్తులు కొనుగోలు చేసినప్పుడు ఉపరితల అచ్చును కలిగి ఉండటం సర్వసాధారణం - ఉపరితలం నుండి అచ్చును స్క్రబ్ చేయండి మరియు ఇది మంచిది.
మిగతా వాటికి, మీరు చివరిలో అచ్చు మచ్చను గుర్తించకముందే మీరు కొనుగోలు చేసిన రొట్టె మొత్తం రొట్టెతో సహా, మీరు మొత్తం విషయం విసిరేయాలి. అచ్చు రొట్టె వంటి పోరస్ ఆహారాలు మరియు మృదువైన తేమ అధికంగా ఉండే ఆహారాల ద్వారా వ్యాపిస్తుంది పండ్లు మరియు కూరగాయలు , పెరుగు, సోర్ క్రీం, జామ్ మరియు జెల్లీలు, భోజన మాంసాలు, హాట్ డాగ్లు, బేకన్ మరియు ప్రాథమికంగా వండిన అన్ని మిగిలిపోయినవి, ఇవి ఉపరితలం క్రింద కలుషితం కావచ్చు.
మీకు ఖచ్చితంగా తెలియకపోతే, దానిని డబ్బాలో చక్ చేయండి, ఎందుకంటే పాత సామెత, 'సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, దాన్ని విసిరేయండి!' మంచి సలహా.
