పెప్పరోని, ఇటాలియన్ అమెరికన్లు ఖచ్చితంగా ఉన్నందుకు మీరు అమెరికన్లకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతారు. 20 వ శతాబ్దం ప్రారంభంలో ఇటాలియన్ వలసదారుల తరంగం అమెరికాలో స్థిరపడినప్పుడు పెప్పరోని కనుగొనబడింది. క్రొత్తవారు తమ కొత్త దేశంలో ఇప్పుడు అందుబాటులో ఉన్న మరియు సరసమైన పదార్థాల ఆధారంగా తమ ప్రియమైన వంటకాలను మార్చవలసి వచ్చింది. ఇటలీలో, సలామి పూర్తిగా పంది మాంసంతో తయారైంది, కాని అమెరికాలో (అదృష్టవశాత్తూ మాకు), పెప్పరోనిని సృష్టించడానికి పంది మాంసం గొడ్డు మాంసంతో మిళితం చేయబడింది (ద్వారా చౌహౌండ్ ).
డాక్టర్ పెప్పర్ వాణిజ్య నటులు
కానీ సలామి మరియు పెప్పరోని మధ్య తేడాలు అక్కడ ఆగవు. మిరియాలు తయారు చేయడం అంటే మిరపకాయ మరియు మిరపకాయలను ఉంచడం సలామి తరచుగా వెల్లుల్లి మరియు వైన్ కోసం పిలుస్తుంది. అలాగే, పెప్పరోని మెత్తగా నేల మాంసం నుండి తయారవుతుంది, సలామి కొద్దిగా ముతక నేల మాంసం నుండి వస్తుంది. అక్కడ నుండి, సలామి మరియు పెప్పరోని ఒకే మార్గంలో పడుతుంది, రెండూ చాలా రోజులు మరియు చాలా వారాల మధ్య ఎండిపోతాయి. కానీ, మాంసం మెత్తగా రుబ్బు పెప్పరోని అధిక ఆకారంలో దాని ఆకారాన్ని నిలుపుకోవటానికి సహాయపడుతుంది, ఇది అంతిమంగా మారుతుంది పిజ్జా టాపింగ్ .
కానీ, ఇటలీలో పెప్పరోని పిజ్జాను ఆర్డర్ చేసేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండండి! ప్రకారం థాట్కో , 'పెప్పరోని' నిజానికి ఇటాలియన్ పదం 'పెపెరోన్' నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు బెల్ పెప్పర్స్ మాదిరిగా 'పెప్పర్'. కాబట్టి, పిజ్జాను మిరియాలు లో కప్పకుండా ఉండటానికి, మీ ఉత్తమ పందెం పిజ్జాను సలామే లేదా సాలమినో పికాంటే, మసాలా ఇటాలియన్‌తో ఆర్డర్ చేయడం. నయం చేసిన మాంసం .
అన్ని పెప్పరోనిస్ సమానంగా సృష్టించబడవు
అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద వేడిచేసినప్పుడు వాటి ఆకారాన్ని ఉంచే 'లే ఫ్లాట్' పెప్పరోనిస్ ఉన్నాయి, ఆపై పెప్పరోని ప్రపంచంలోని హీరోలు ఉన్నారు: కప్ మరియు చార్. ఈ పెప్పరోనిస్ మరోప్రపంచపు, తినే పగటి కలలను ప్రేరేపించే, ఉప్పగా, మాంసం కప్పులను కాల్చిన అంచులతో సృష్టించడానికి వంకరగా ఉంటాయి. చౌహౌండ్ ప్రకారం, కప్ మరియు అక్షరాల అభిమానులు వాటిని జిడ్డు మంచితనం యొక్క చిన్న చెరువులను నిలుపుకోవటానికి 'గ్రీజు చాలీస్' అని పిలుస్తారు. దీని కోసం Instagram యొక్క శీఘ్ర స్కాన్ #ronicups ఏదైనా పెప్పరోని అభిమానిని పై మాంసం ముక్క కోసం నేరుగా సమీప పిజ్జా ఉమ్మడికి పంపడం ఖాయం.
మనోహరంగా ఉండటమే కాకుండా, రోని కప్పులు కూడా చమత్కారంగా ఉన్నాయి. సరిగ్గా, పెప్పరోనిస్ కర్ల్ చేస్తుంది? కేస్ ఆఫ్ ది కర్లింగ్ పెప్పరోని దిగువకు చేరుకోవడానికి నిర్ణయించబడింది, సీరియస్ ఈట్స్ పెప్పరోని వంట చేసే అనేక ప్రయోగాలు నడిపారు. ట్రయల్స్ కేసింగ్‌లు, మందం, తేమ మరియు ఉష్ణ వనరుల దిశను చూశాయి, చివరికి తుది నిర్ణయానికి వచ్చాయి: 'కప్-ఈస్ట్ పెప్పరోని కోసం, సహజ కేసింగ్ పొందండి మరియు మీడియం-మందంగా ముక్కలు చేయండి.' ఇప్పుడు, మన దంతాలను మునిగిపోయే కొన్ని సలహా ఇది.
