ఫారో అంటే ఏమిటి - ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం 101

మేము అన్ని సిఫార్సు చేసిన ఉత్పత్తులు మరియు సేవలను స్వతంత్రంగా మూల్యాంకనం చేస్తాము. మీరు మేము అందించే లింక్‌లపై క్లిక్ చేస్తే, మేము పరిహారం అందుకోవచ్చు. ఇంకా నేర్చుకో .

మీరు ఫార్రోను ప్రయత్నించకపోతే, ఇది సమయం: ఈ పురాతన ధాన్యం, వివిధ రకాల గోధుమలు, క్వినోవా లేదా బియ్యం నుండి రిఫ్రెష్ బ్రేక్. ఇది ధాన్యం అయినప్పటికీ, దాని ఆకృతి మరియు రుచి శాఖాహార భోజనానికి మీరు సర్వభక్షకుల వంటగది నుండి ఆశించే సంతృప్తిని అందిస్తాయి. ఇది రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వకంగా ఉంటుంది, కానీ ఇది ఇతర ధాన్యాల నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఫారో తెలుసుకోవడం విలువైనది-ముఖ్యంగా మీరు మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని ప్రయత్నించినట్లయితే-కాబట్టి మేము ఫార్రో అంటే ఏమిటి, ఫార్రో పోషకాహార వాస్తవాలు మరియు ఫర్రోను ఎలా ఉడికించాలి అనేదానిపై శీఘ్ర మార్గదర్శిని, ప్రేరణ కోసం వంటకాలతో పాటుగా కలిసి ఉంచాము.

ఫారో అంటే ఏమిటి?

ఫారో అనేది మూడు రకాల గోధుమలకు వర్తించే సాధారణ పేరు: ఎమ్మెర్, ఐన్‌కార్న్ మరియు స్పెల్ట్. అవన్నీ కొద్దిగా భిన్నమైన ధాన్యాలు, కానీ అవన్నీ ఫారో గొడుగు కిందకు వస్తాయి. మీరు మొత్తం ఫార్రో (ఊక మరియు పొట్టు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది), సెమీ-పెర్ల్డ్ ఫార్రో (ఊకలో కొంత భాగం తీసివేయబడుతుంది) మరియు ముత్యాల ఫారో (ఊక చాలా వరకు తీసివేయబడుతుంది) కనుగొనవచ్చు. మీరు ఫార్రోను ప్రయత్నించాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఏ రకాన్ని పొందుతున్నారో తెలుసుకోవడం మంచిది.

ఫారోను కొనుగోలు చేస్తోంది

ఫారో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది-మీరు దీన్ని చాలా కిరాణా దుకాణాలు మరియు ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొనవచ్చు-కాని వివిధ రకాలైన ఫారోలు ఎలా లేబుల్ చేయబడతాయో మీకు దూరంగా ఉండవచ్చు.

గెట్టి చిత్రాలు

అన్ని వేళలా

మీరు బహుశా 'ఇటాలియన్ ఫారో'ని ఎక్కువగా ఎదుర్కొంటారు. 'ఇటాలియన్ ఫారో' లేదా పెర్ల్డ్ ఫార్రో అని లేబుల్ చేయబడినది సాధారణంగా ఎమ్మెర్ (కానీ అది లేబుల్‌పై ముద్రించబడదు). ఇది ప్యాకేజీలలో వస్తుంది లేదా పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఇది ముత్యాల రంగులో ఉన్నందున, బయటి పొట్టు మరియు ఊక తీసివేయబడినందున, మీరు దానిని రాత్రిపూట నానబెట్టాల్సిన అవసరం లేదు.

చాలా మంది వ్యక్తులకు (నాతో సహా), 'ఇటాలియన్ ఫారో' అంటే 'ఫారో' అని విన్నప్పుడు ప్రజలు ఏమనుకుంటారు. ఇది చాలా త్వరగా ఉడుకుతుంది మరియు దాదాపు 20 నిమిషాలలో సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. ఇది సూప్‌లు మరియు సలాడ్‌లలో బాగా పని చేసే నమలని ఆకృతితో సంతోషకరమైన పెద్ద ధాన్యం. వండిన, ధాన్యం ఒక చిన్న బీన్ పరిమాణంలో ఉంటుంది. ఇది సలాడ్ ఫిల్లింగ్ మరియు గణనీయమైనదిగా చేస్తుంది మరియు సూప్‌లకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది.

మీరు కూడా కనుగొనవచ్చు మొత్తం ఫారో , కానీ ఊక మరియు పొట్టు చెక్కుచెదరకుండా ఉన్నందున, వండడానికి చాలా ఎక్కువ సమయం పడుతుంది-ముత్యాల రకం కంటే కనీసం రెండింతలు. వంట సమయాన్ని వేగవంతం చేయడానికి ధాన్యాలను ఉడకబెట్టడానికి ముందు నానబెట్టవచ్చు. మీరు ఒక కలిగి ఉంటే ఒత్తిడి కుక్కర్ లేదా ఒక తక్షణ పాట్ , 1 కప్పు మొత్తం ఫర్రోను 4 కప్పుల నీటితో ఉడికించి, 15 నిమిషాల్లో సిద్ధంగా ఉంటుంది. మరియు, చివరిది కాని, సెమీ-పెర్ల్డ్ ఫార్రో ఉంది-రెండింటి మధ్య ఒక క్రాస్ కొంత ఉంది, కానీ మొత్తం ఊక మిగిలి లేదు.

కొన్ని బ్రాండ్‌లు పదార్థాలను 'పెర్ల్డ్,' 'సెమీ పెర్ల్డ్' లేదా 'హోల్-గ్రెయిన్' ఫార్రో అని మాత్రమే జాబితా చేస్తాయి. అన్నీ రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ, ఖచ్చితమైన సూచనల కోసం ప్యాకేజీని తనిఖీ చేయడం విలువైనదే ఎందుకంటే ధాన్యాలు మరియు ప్రాసెసింగ్ మారుతూ ఉంటాయి.

గెట్టి చిత్రాలు

ఐన్‌కార్న్

మీరు చూడగలిగే ఇతర రకం చిన్న స్పెల్లింగ్ ఇది మీరు 'ఇటాలియన్ ఫారో' అని పొరబడవచ్చు. ఇది శీఘ్ర-వంట రకంతో కలపాలని అనిపించినప్పటికీ, వాస్తవానికి ఇది వేరే జాతి గోధుమ (ఎమ్మెర్ కంటే ఐన్‌కార్న్). ఇది రుచికరమైనది, వగరు మరియు రుచి మరియు ఆకృతిలో బ్రౌన్ రైస్‌తో పోల్చవచ్చు. మీరు ఏదైనా ధాన్యం-సూప్‌లు, ధాన్యం గిన్నెలు లేదా స్టైర్-ఫ్రైస్‌లను ఉపయోగించే విధంగా దీన్ని ఉపయోగించవచ్చు. ప్రక్రియ మరియు వంట సమయం ఎమ్మెర్ నుండి తృణధాన్యాల ఫార్రో వలె ఉంటుంది, అయితే ప్యాకేజీపై వంట సూచనలను ఎల్లప్పుడూ రెండుసార్లు తనిఖీ చేయండి.

గెట్టి చిత్రాలు

స్పెల్లింగ్

స్పెల్లింగ్ ఇతర రకాల నుండి కొంచెం భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు ప్యాకేజీలపై ఫార్రో అని కూడా పిలుస్తారు. వండిన, ధాన్యం ఇతర రెండింటి కంటే చిన్నదిగా మరియు ముదురు రంగులో ఉంటుంది. సలాడ్‌లు, సూప్‌లు మరియు ధాన్యపు గిన్నెలలో కూడా స్పెల్లింగ్ మంచిది. దీన్ని ఉడికించడం ఇతర రెండు రకాల గోధుమల మాదిరిగానే ఉంటుంది-దీనిని నీటిలో సుమారు 40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టాలి-కాని ఖచ్చితమైన సూచనల కోసం ప్యాకేజీని తనిఖీ చేయండి.

ఫారో న్యూట్రిషన్ వాస్తవాలు

మొత్తం ధాన్యం రూపంలో ఉన్న మూడు రకాల ఫారోలో ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. ఐన్‌కార్న్ మరియు స్పెల్లింగ్ రకాలు ఇనుము యొక్క ఆరోగ్యకరమైన మోతాదును కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శాఖాహారం మరియు మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలో ఉన్న వ్యక్తులకు అద్భుతమైన ఎంపికలను చేస్తాయి. పెర్ల్డ్ మరియు సెమీ-పెర్ల్డ్ ఫార్రో త్వరిత వంట సమయానికి బదులుగా వాటి ఫైబర్ మరియు ఇతర పోషకాలలో కొంత (కానీ అన్నీ కాదు) కోల్పోతాయి.

పెర్ల్డ్ ఫారో న్యూట్రిషన్ వాస్తవాలు

1/4 కప్పు డ్రై ఫారోలో, మీరు పొందుతారు: