ప్రతిసారీ మీరు కిరాణా దుకాణానికి వెళ్లి మీ బుట్టలో లేదా మీ బండిలో ఏదో విసిరినప్పుడు, మీరు తయారీదారులపై కొంత బలమైన నమ్మకంతో అలా చేస్తున్నారు. వినియోగదారులుగా, ఆ డబ్బాలు, పెట్టెలు మరియు సీసాలలో ఏమి ముగుస్తుందో మాకు తెలియదు, మరియు మనలో చాలా మందికి మనం తినేది భయంకరమైనది కాదని ఒక రకమైన గుడ్డి విశ్వాసం ఉంది.
ఇది కడుపు మంట పదార్థాలతో తయారు చేయబడదని. ఒక ఉత్పత్తిలోకి వెళ్ళే ప్రతిదీ సంపూర్ణంగా సాధారణమైనది, ఆకలి పుట్టించేది మరియు అస్సలు కాదు.
క్షమించండి, చేసారో. కొన్నిసార్లు, అది తప్పు.
ఆశ్చర్యకరమైన సంఖ్యలో ఆహారాలు ఉన్నాయి - వీటిలో కొన్ని ప్రస్తుతం మీ వంటగదిలో లేదా చిన్నగదిలో ఉన్నాయని మేము హామీ ఇవ్వగలము - అవి భయానక చలనచిత్రం నుండి ఏదో అనిపించే పదార్ధాలతో తయారు చేయబడ్డాయి. అవి మీ ఇష్టమైన ఆహారాలలో చేర్చబడని విధంగా భయంకరమైనవిగా తయారవుతాయి ... కాని అవి.
కాబట్టి, పూర్తి బహిర్గతం యొక్క ఆసక్తితో, మీకు ఇష్టమైన కొన్ని ఆహారాల గురించి మాట్లాడుకుందాం ... వాటిలో నిజంగా ఏమి ఉందో మీకు తెలిస్తే అది పరిమితికి గురికాదు.
మార్ష్మాల్లోస్ మరియు జెల్-ఓ
మేము మార్ష్మాల్లోస్ మరియు జెల్-ఓ రెండింటినీ ఈ జాబితాలో మాత్రమే కాకుండా, ఈ జాబితాలో ఉంచడం వింతగా అనిపించవచ్చు కలిసి . వారు ఇద్దరూ బాల్య ఇష్టమైనవి, వేసవి మధ్యాహ్నాలు మరియు సాయంత్రం క్యాంప్ ఫైర్ చుట్టూ. ఖచ్చితంగా, అవి ఒక విచిత్రమైన పద్ధతిలో రుచికరమైనవి, కానీ ఈ తీపి రెండింటికీ వాటి విలక్షణమైన ఆకృతిని ఇచ్చే దాని వెనుక కొన్ని తీవ్రంగా వికారమైన శాస్త్రం ఉందని తేలింది.
మరియు అది జెలటిన్.
ఒక సమయంలో, మార్ష్మల్లౌ మొక్క నుండి మార్ష్మాల్లోలను తయారు చేశారు, కాని దాని ప్రకారం సైంటిఫిక్ అమెరికన్ , చాలా వాణిజ్య మార్ష్మాల్లోలను ఇప్పుడు జెలటిన్‌తో తయారు చేస్తారు , మొక్కజొన్న సిరప్ మరియు చక్కెర. యమ్? ఖచ్చితంగా కాదు. దాని కోసం జెల్-ఓ , అందులో ఒక టన్ను జెలటిన్ వచ్చింది - హెల్త్‌లైన్ దీనిని 'జెలటిన్-ఆధారిత డెజర్ట్' అని పిలుస్తుంది మరియు అవును, జెలటిన్ ప్రాథమిక పదార్ధం అని జతచేస్తుంది.
కాబట్టి, జెలటిన్ అంటే ఏమిటి? ఇది పందులు మరియు ఆవుల దాచు మరియు ఎముకలను తీసుకొని, వాటిని ఉడకబెట్టి, ఎండబెట్టడం ద్వారా తయారైన పదార్ధం. ఫలిత ఉత్పత్తి అప్పుడు గట్టిగా ఆమ్ల లేదా బలమైన స్థావరం కలిగిన పదార్థంతో చికిత్స చేయబడుతుంది, తరువాత కొల్లాజెన్ లేదా బంధన కణజాలాలను తొలగించడానికి ఇది ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. కొల్లాజెన్ ఎండిన మరియు నేల, మరియు అక్కడే జెలటిన్ వస్తుంది. జనాదరణ పొందిన పుకార్లకు విరుద్ధంగా, జెలటిన్ జంతువుల కాళ్ళ నుండి తయారు చేయబడలేదు, కానీ అది నిజంగా మంచిగా చేయదు.
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్
వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ చాలా వంటశాలలలో తప్పనిసరిగా ఉండాలి, కానీ మీకు చేపలు నచ్చకపోతే, మీరు ఆ చిన్న చిన్న బాటిల్ గురించి పునరాలోచించాలని మీరు హెచ్చరించడానికి ఇక్కడ ఉన్నాము.
లీ & పెర్రిన్స్ అనేది వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ ను మొదట తయారుచేసిన సంస్థ, మరియు వారు 1830 ల నుండి దీనిని చేస్తున్నారు. ప్రకారంగా హఫింగ్టన్ పోస్ట్ , నిజమైన వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ లో ఉల్లిపాయలు, మొలాసిస్ మరియు మసాలా దినుసులు వంటివి ఉన్నాయి, కానీ ప్రధాన పదార్ధం కేవలం ఆంకోవీస్ కాదు, ఇది 18 నెలలుగా వినెగార్లో పులియబెట్టిన ఆంకోవీస్.
ఇప్పుడు ఏమి చెప్పండి?
రసాయన శాస్త్రవేత్తలు లీ మరియు పెర్రిన్స్ చేసిన ప్రారంభ ప్రయత్నాలలో ఒకటి చాలా భయంకరంగా ఉన్నప్పుడు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ జరిగింది, వారు దానిని సెల్లార్లో ఉంచి అక్కడే వదిలేశారు, దాని గురించి మరచిపోతారని ఆశించారు. వారు నెలల తరువాత దాన్ని డంప్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వారు మొదట దీనిని ప్రయత్నించారు ... మరియు అది చాలా రుచికరమైనదిగా కరిగిపోయిందని కనుగొన్నారు. అయినప్పటికీ, మీ పిజ్జాలో తినడానికి మీరు నిరాకరించిన చేప అదే ప్రధాన పదార్ధం అనే వాస్తవాన్ని ఇది మార్చదు ... అవి వినెగార్లో కూర్చొని, ఒకటిన్నర సంవత్సరాలుగా దూరంగా బబ్లింగ్ అవుతున్నాయి. మీరు దానిని ఎప్పటికీ తెలుసుకోలేరు.
తురిమిన చీజ్ మరియు తురిమిన పర్మేసన్
కొంచెం జున్ను తీయటానికి సమయం వచ్చినప్పుడు, మీరు ఒక బ్లాక్ పట్టుకుని, మీరే ముక్కలు చేసుకుంటారా, లేదా తురిమిన చెద్దార్ బ్యాగ్ మరియు తురిమిన పర్మేసన్ బాటిల్ కోసం మీరు ఎంచుకుంటారా? మీరు మీ షాపింగ్ జాబితాను పునరాలోచించాలనుకోవచ్చు, ఎందుకంటే ఆ ప్యాకేజీలలో కలప గుజ్జు ఉండవచ్చు.
మరింత ఖచ్చితంగా, దీనిని సెల్యులోజ్ అంటారు మరియు దాని ప్రకారం మీ భోజనం ఆనందించండి , ఉత్పత్తిని తిరిగి ఒక గుడ్డగా మార్చకుండా నిరోధించడానికి ఇది తరచుగా తురిమిన మరియు తురిమిన చీజ్‌లకు జోడించబడుతుంది. మరియు ఇక్కడ విషయం ఏమిటంటే - మీరు చెక్క పరిశ్రమ యొక్క ఉప ఉత్పత్తిని తింటున్నారని చెప్పుకునే సంచలనాత్మక ముఖ్యాంశాలు (ఇది మొక్కల ఫైబర్), ఇది వాస్తవానికి సమస్య కాదు. సెల్యులోజ్ ఒక టన్ను విషయాలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది ఖచ్చితంగా సురక్షితం మరియు ఖచ్చితంగా చట్టబద్ధమైనది. వికృతమైన జున్ను ఎవరూ కోరుకోరు.
కాబట్టి, సమస్య ఏమిటి? ఒకదానికి, మీరు తీసివేయబడతారు. మీరు 100 శాతం నిజమైన పర్మేసన్‌ను కొనుగోలు చేస్తున్నట్లు ప్యాకేజీ పేర్కొన్నప్పటికీ, మీరు కేవలం స్వచ్ఛమైన పర్మేసన్ ఉత్పత్తిని పొందడం లేదు. మరియు అది చాలా పెద్ద విషయం, దానిపై దావా వేయబడింది. ప్రకారం తినేవాడు , కాజిల్ చీజ్ బ్రాండ్ వెనుక ఉన్న సంస్థకు వారి జున్ను తప్పుగా లేబుల్ చేసినందుకు, 000 500,000 జరిమానా విధించారు - ముఖ్యంగా, వారు తమ 'పర్మేసన్' జున్నుకు సెల్యులోజ్ మరియు చెడ్డార్లను జోడించారు, ఆపై దానిని లేబుల్ మీద ఉంచడం మర్చిపోయారు. ఇది ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు - సెల్యులోజ్ అనేది చాలా చౌకైన ఫిల్లర్, ఇది కంపెనీలు తమ ఉత్పత్తిని విస్తరించడానికి మరియు బక్స్లో రేక్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. కాబట్టి, మీకు అసలు విషయం కావాలంటే? ఇటుకను కొని మీరే ముక్కలు చేసుకోండి.
జున్ను
వేచి ఉండండి, అంత వేగంగా కాదు! చాలా చీజ్‌లను తయారుచేసే స్థూలమైన ఏదో ఉంది, మరియు కట్టుకోండి, ఎందుకంటే ఇది పొందబోతోంది ... ఆశ్చర్యకరంగా విచారంగా ఉంది.
చిక్ ఫిల్ డైట్ నిమ్మరసం
జున్ను తయారు చేయడానికి, చీజ్ తయారీదారులు పెరుగులో గడ్డకట్టడానికి పాలు తీసుకోవాలి. ప్రకారంగా న్యూ ఇంగ్లాండ్ చీజ్ మేకింగ్ సప్లై కో. , ఇది కొన్నిసార్లు రెన్నెట్ అనే ఎంజైమ్‌ను ఉపయోగించి జరుగుతుంది. మరియు, రెన్నెట్ అనేది చిమోసిన్ అనే ఎంజైమ్ నుండి వస్తుంది, ఇది మేక, గొర్రె లేదా దూడ యొక్క కడుపు యొక్క పొరలో ఉంటుంది ... కానీ కాదు ఏదైనా మేక, గొర్రె లేదా దూడ.
జంతువు ఇప్పటికీ అన్ని-పాల ఆహారంలో ఉన్నప్పుడే ఇది పండించగలదు, అంటే అవి ఇంకా నర్సింగ్‌గా ఉండటానికి తగిన వయస్సులో ఉన్నాయి. చిమోసిన్, చెప్పారు స్ప్రూస్ తింటుంది , శిశువు జంతువులకు తల్లి పాలను జీర్ణించుకోవడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. పరిశ్రమ వారి రెన్నెట్ కోసం పిల్లలను టోకుగా వధించదని వారు గమనించినప్పటికీ, జంతువును వధించి, దాని మాంసం కోసం విక్రయించిన తరువాత, సాధారణంగా జంతువులను వీలైనంతగా ఉపయోగించుకునే మార్గంగా పండిస్తారు.
కూరగాయలు, మొక్కలు మరియు జన్యుపరంగా ఇంజనీరింగ్‌తో సహా వివిధ రకాలైన రెన్నెట్‌లు ఉన్నాయి, కాని ఎఫ్‌డిఎకు చీజ్ తయారీదారులు తమ ఉత్పత్తిని వారు ఉపయోగించే రన్నెట్ రకంతో లేబుల్ చేయవలసిన అవసరం లేదు. ఖచ్చితంగా, ప్రతి ఒక్కరూ కొన్ని జున్ను మరియు క్రాకర్లను ఇష్టపడతారు, కానీ ... ఇ.
జెల్లీ బీన్స్
ఎవరు ప్రేమించరు జెల్లీ బీన్స్ , వసంతమంతా ఈస్టర్ బుట్టలు మరియు మిఠాయి వంటకాలు? అవి చక్కెర రుచి యొక్క మెరిసే చిన్న నగ్గెట్స్, మరియు మేము మెరిసే గురించి మాట్లాడుతున్నప్పుడు, ఆ మెరిసేది ఎక్కడ నుండి వస్తుందో చూద్దాం.
చాలా జెల్లీ బీన్స్ యొక్క పూతను వాస్తవానికి షెల్లాక్ అని పిలుస్తారు, మరియు హైస్కూల్లో కలప పని తరగతి గురించి మీరు ఆలోచించే కొన్ని మానసిక గంటలు మోగిస్తే, దానికి చాలా మంచి కారణం ఉంది - ఇది స్పష్టమైన ముగింపుని జోడించడానికి ఉపయోగించిన అదే విషయం సంవత్సరాలు చెక్క ఫర్నిచర్ (ద్వారా నేచురల్ హ్యాండిమాన్ ) ... ఆభరణాలను అమర్చడం మరియు విరిగిన కుండల మరమ్మతుతో పాటు.
అది మీ దృష్టిని ఆకర్షించింది, సరియైనదా? మేము ఇంకా పూర్తి కాలేదు.
ప్రకారం మెంటల్ ఫ్లోస్ , షెల్లాక్ ఆడ లాక్ బగ్ నుండి వస్తుంది. లాక్ బగ్ ట్రీ సాప్ తాగుతుంది, తరువాత చెట్లపై జమ చేసిన చోట నుండి కోసిన రెసిన్‌ను స్రవిస్తుంది. ఇది ప్రాసెస్ చేయబడి, ఇథనాల్‌లో కరిగించి, ఆపై గట్టి చెక్క అంతస్తుల నుండి జెల్లీ బీన్స్ వరకు అన్నింటికీ పిచికారీ చేయబడుతుంది. ఇది ఉపయోగించిన తీపి మాత్రమే కాదు - ఇది తరచూ మిఠాయిల గ్లేజ్‌లలో ఒక పదార్ధం, మరియు E904 సంఖ్య ద్వారా గుర్తించబడిన సంకలితాన్ని మీరు చూస్తే, మీరు బగ్ స్రావాలను తింటున్నారు.
నారింజ రసం
నారింజ సంవత్సరం పొడవునా సీజన్లో లేదు, కానీ నారింజ రసం ఎల్లప్పుడూ చుట్టూ ఉంటుంది ... అది ఎలా జరుగుతుంది?
అలిస్సా హామిల్టన్, రచయిత పిండినవి: ఆరెంజ్ జ్యూస్ గురించి మీకు ఏమి తెలియదు మరియు ఇన్స్టిట్యూట్ ఫర్ అగ్రికల్చర్ అండ్ ట్రేడ్ పాలసీతో తోటివారు (ద్వారా ది న్యూయార్కర్ ) ఆరెంజ్ రసాలు 'ఏకాగ్రత నుండి' మరియు 'ఏకాగ్రత నుండి కాదు' అని లేబుల్ చేయబడినవి వాటి స్లీవ్ పైకి ఒక ఉపాయాన్ని కలిగి ఉంటాయి: రుచి ప్యాక్‌లు. రుచి, రుచి మరియు సువాసనలను జోడించడానికి నారింజ రసానికి ఫ్లేవర్ ప్యాక్‌లు జోడించబడతాయి మరియు అవి ఏమిటో ఆమె వివరణ ఇక్కడ ఉంది:
'నారింజ సారాంశం మరియు నూనెను తయారుచేసే రసాయనాల నుండి ఫ్లేవర్ ప్యాక్‌లు తయారు చేయబడతాయి. ఫ్లేవర్ సువాసన గృహాలు, హై ఎండ్ పెర్ఫ్యూమ్‌లను తయారుచేసేవి, ఆరెంజ్ ఎసెన్స్ మరియు నూనెలను రాజ్యాంగ రసాయనాలుగా విడదీసి, ఆపై ప్రకృతిలో కనిపించే దేనినీ పోలిన ఆకృతీకరణలలో వ్యక్తిగత రసాయనాలను తిరిగి కలపండి. '
ఉదాహరణకు, మీ నారింజ రసంలోని రసాయనాలలో ఒకటి ఇథైల్ బ్యూటిరేట్, మరియు తాజాగా పిండిన నారింజ రసం వాసన పొందడానికి ఇది చాలా జోడించబడింది. ఇవి ఎందుకు అవసరం? ఎందుకంటే, గిజ్మోడో నారింజ రసం నారింజను పిండి వేయడం ద్వారా తయారు చేసి, ఆపై ఆక్సిజన్‌ను తీసివేసి, అది బాటిల్‌కు ముందు నిల్వ చేయగలిగే సమయాన్ని పొడిగించుకుంటుంది. కానీ ఆక్సిజన్‌ను తొలగించడం వల్ల రుచి తొలగిపోతుంది, కాబట్టి వారు దానిని ఎలాగైనా తిరిగి ఉంచాలి. ఎంటర్, సువాసన ప్యాక్‌లు - ఇది యాదృచ్ఛికంగా, ఒక రకమైన నారింజ రసాన్ని పోటీదారుల కంటే భిన్నంగా చేస్తుంది. భయంకరమైన.
ప్యాకేజీ రొట్టె
డాన్ కిట్వుడ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఏదో నిజంగా విప్లవాత్మకమైనప్పుడు, కొంతమంది - ఒక నిర్దిష్ట వయస్సు గల కొంతమంది, కనీసం - ముక్కలు చేసిన రొట్టె నుండి ఇది గొప్పదనం అని చెప్పారు. ముక్కలు చేసిన రొట్టె అద్భుతమైనది, కానీ క్యాచ్ ఉంది.
ఎవరు కిర్క్లాండ్ పేపర్ తువ్వాళ్లు చేస్తారు
వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన రొట్టెలు కిరాణా దుకాణం షెల్ఫ్‌లో ఎందుకు ఎక్కువసేపు కూర్చుని, అచ్చుపోకుండా ఉండగలవని ఎప్పుడైనా ఆలోచిస్తున్నారా? ప్రకారం వైస్ , ఇది జరుగుతుంది ఎందుకంటే పెద్ద, వాణిజ్య స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయబడిన చాలా రొట్టెలో ఎల్-సిస్టీన్ అని పిలుస్తారు ... మరియు ఇక్కడ స్థూలంగా ఉంటుంది.
ఎల్-సిస్టీన్ పూర్తిగా సహజమైనది, మరియు తీవ్రంగా, తదుపరిసారి ఎవరైనా అన్ని సహజ పదార్ధాలను మాత్రమే తినడం గురించి బాధించేటప్పుడు, వారికి ఈ చిన్న చిట్కా ఇవ్వండి. ఇది సహజంగా సంభవిస్తుంది, ఖచ్చితంగా, మరియు ఇది సాధారణంగా మానవ జుట్టు నుండి సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది. ఓహ్. అది నిజం. అదే మానవ జుట్టు మీరు మొత్తం ప్లేట్‌ను తిరిగి వంటగదికి పంపుతారు? ఎందుకంటే మీరు దీన్ని మీ శాండ్‌విచ్‌లో తినవచ్చు వైస్ చైనాలోని క్షౌరశాలలు సర్వసాధారణమైన వనరులలో ఒకటి అని కనుగొన్నారు. హెయిర్ క్లిప్పింగ్స్‌ను సేకరించి, యాసిడ్‌లో కరిగించి, ఎల్-సిస్టీన్ తొలగించి వాణిజ్య బేకరీలకు పంపబడుతుంది.
పంది ముళ్లు, ఆవు కొమ్ములు లేదా బాతు ఈకలు నుండి వచ్చే అవకాశం కూడా ఉంది, కానీ ... అది నిజంగా అంత మంచిది కాదు, అవునా? కథ యొక్క నైతికత ఏమిటంటే, మీరు బేకరీ నుండి తాజా రొట్టెను ఎంచుకోవాలనుకోవచ్చు ... మీరు దానిని మీరే ముక్కలు చేసుకోవలసి వచ్చినప్పటికీ.
సీజర్ సలాడ్
నిజాయితీగా ఉండండి: సలాడ్ గురించి ఉత్తమమైన భాగం డ్రెస్సింగ్, మరియు సీజర్ సలాడ్ చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే సాధారణంగా, ఇవన్నీ డ్రెస్సింగ్‌లో ఉంటాయి. ఇది విలక్షణమైన, ఉల్లాసమైన రుచిని కలిగి ఉంది మరియు మీరు శాఖాహారులు అయితే, మీరు రెస్టారెంట్‌లో దీన్ని క్రమం చేయడాన్ని ఆపివేయాలనుకుంటున్నారు. ఇలా ... ASAP.
మీ సీజర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో మీరు ఇష్టపడే టాంగ్? అది వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు ఆంకోవీల నుండి వస్తుంది. అవును, అది నిజం, పిజ్జాను వారి ఖాళీ, చూడని కళ్ళతో వారు మిమ్మల్ని చూస్తుంటే మీరు ఎప్పటికీ పిజ్జాను వదులుకోవాలనుకుంటారు. అవి.
కూడా శక్తి వారి సీజర్ డ్రెస్సింగ్ చేపలతో సంభావ్య అలెర్జీ కారకంగా వస్తుందని మరియు వారి విషయంలో, ఇది యాంకోవీ పేస్ట్ రూపంలో ఉంటుందని హెచ్చరిస్తుంది. మార్తా స్టీవర్ట్ క్లాసిక్ సీజర్ సలాడ్ 4 యాంకోవీ ఫిల్లెట్ల కోసం పిలుస్తుంది మరియు కోసం ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ క్లాసిక్ వెర్షన్, మీరు దీన్ని: హిస్తున్నారు: ముక్కలు చేసిన ఆంకోవీల కనీసం కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు, మరియు హే, మీకు నచ్చితే ఎక్కువ!
కానీ ... ఇది చాలా బాగుంది!
'మెరుగైన' చికెన్ మరియు గొడ్డు మాంసం
ప్యాకేజీ చేసిన మాంసం అక్షరాలా మనమందరం ఎందుకు మాంసం తింటాము, ఎందుకంటే మనం మూలం నుండి నేరుగా పొందవలసి వస్తే మనలో చాలామందికి ఆసక్తి ఉండదు. కానీ ఇక్కడ విషయం: మాంసం ఎలా లేబుల్ చేయబడిందో మీరు ఎప్పుడైనా చూశారా? మీరు ఎప్పుడైనా ఒక ప్యాకేజీపై 'మెరుగైన' లేదా 'ఉప్పునీరు' అనే పదాన్ని చూసినట్లయితే లేదా 'సహజ రుచి' జోడించబడిందని పేర్కొన్నట్లయితే, మీరు మీ కొనుగోలుపై పునరాలోచన చేయాలనుకోవచ్చు.
ప్రకారం ప్రీమియర్ ఫుడ్స్ గ్రూప్ , మాంసాన్ని 'ఇంజెక్ట్ చేయడం' లేదా 'బొద్దుగా' చేయడం పరిశ్రమ ప్రమాణం. ఇది ప్రాథమికంగా ఉప్పునీటి ద్రావణంతో మాంసాన్ని ఇంజెక్ట్ చేసే ప్రక్రియ (సాధారణంగా ఇతర పదార్ధాల సమూహాన్ని కలిగి ఉంటుంది), మరియు తార్కికం అది ఎక్కువ కాలం తాజాగా మరియు రసంగా ఉండేలా చేస్తుంది అనే నమ్మకం.
ఒక పెద్ద 'కానీ.' కొన్ని అధ్యయనాలు ఇది కోడి బరువును 30 శాతం పెంచుతుందని కనుగొన్నాయి మరియు చాలా కిరాణా దుకాణాలు బరువుతో వసూలు చేస్తాయి. తప్పుడు, తప్పుడు! ఇది చాలా విస్తృతంగా ఉంది, ప్రతి సంవత్సరం, వినియోగదారులు ఆ ఉప్పునీటి ద్రావణం కోసం సుమారు billion 2 బిలియన్లు ఖర్చు చేస్తారని వారు అంచనా వేశారు.
మీ గొడ్డు మాంసం తెలుసుకోండి మరొక సమస్య ఉందని చెప్పారు - జోడించిన సోడియం. ఉప్పు ద్రావణంతో చికిత్స చేయబడిన 100 గ్రాముల గొడ్డు మాంసం 1800 మి.గ్రా వరకు ఉప్పును కలిగి ఉంటుందని వారు కనుగొన్నారు. మీరు రోజుకు 1500 నుండి 2300 మి.గ్రా ఉప్పు మాత్రమే కలిగి ఉండాలని భావిస్తే, మీరు గణితాన్ని చేస్తారు.
ప్యాకేజీ మాంసం
టాకో మంగళవారం కోసం గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం యొక్క ప్యాకేజీని పట్టుకోవడం గురించి మీరు రెండుసార్లు ఆలోచించకపోవచ్చు, కానీ దాని ప్రకారం ABC న్యూస్ , కార్బన్ మోనాక్సైడ్తో చికిత్స చేయబడటానికి మంచి అవకాశం ఉంది. ఇది మా ఇళ్లలో ఉన్నప్పుడు (మీ కార్బన్ మోనాక్సైడ్ డిటెక్టర్‌లోని బ్యాటరీలను మీరు తనిఖీ చేశారా?) ఇది ఎంత ప్రమాదకరమో మనందరికీ తెలుసు, కాని అది మన ఆహారంలో ఉన్నప్పుడు ఏమిటి?
కార్బన్ మోనాక్సైడ్ వాస్తవానికి హానిచేయనిది, ఇది అంత తక్కువ మొత్తం. కానీ ఇంకా ప్రమాదం ఉంది. ఇది ఉపయోగించబడింది ఎందుకంటే ఇది తాజా మాంసంతో అనుబంధించే ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును ఆక్సిజన్‌కు గురైనప్పటికీ ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది బూడిద రంగులోకి మారుతుంది. సమస్య ఏమిటంటే, ఆ రంగు వాస్తవానికి చెడిపోయిన చోటికి మించి ఉంచడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. మరియు ఆ తప్పుడు పదార్ధానికి కృతజ్ఞతలు తెలియకుండానే మీరు కిరాణా దుకాణం వద్ద కొన్ని పాత మాంసాన్ని తీసుకోవడం పూర్తిగా సాధ్యమేనని అర్థం ... మరియు అది సరికాదు.
దీనికి సాంకేతిక పదం 'సవరించిన వాతావరణ ప్యాకేజింగ్' మరియు నేతృత్వంలోని అధ్యయనం ప్రకారం ఆహార నాణ్యత మరియు ఆహార భద్రత యొక్క ప్రయోగశాల అల్జీరియాలో, ఉపయోగించిన వాయువులు (వీటిలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ మరియు నత్రజని కూడా ఉన్నాయి) 'మాంసం రుచి మరియు ఆకృతిపై ప్రతికూల ప్రభావాలతో చెడిపోయే బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది.' చాలా దేశాలు కార్బన్ మోనాక్సైడ్ వాడకాన్ని నిషేధించాయని వారు గమనించారు, మరియు అది ఆలోచనకు ఆహారం.
చీజీ అన్ని బర్గర్ కింగ్
అసాధారణంగా ఎరుపు ఏదైనా
మీరు ఎప్పుడైనా శీఘ్ర చిరుతిండిని పట్టుకుని, 'సరే, ఇది ప్రకృతిలో జరగని రంగు' అని అనుకుంటే, మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు ... ముఖ్యంగా ఎరుపు రంగులోకి వచ్చినప్పుడు.
ఎరుపు ఎప్పుడు అన్ని రకాల దృష్టిని ఆకర్షించింది స్టార్‌బక్స్ వారు ఒక నిర్దిష్ట రకమైన ఎర్ర ఆహార రంగును ఉపయోగించడం మానేస్తున్నట్లు ప్రకటించారు లైవ్ సైన్స్ , కానీ మీరు కనుగొనగలిగే ఏకైక స్థలం అది కాదు. ఆ ప్రత్యేకమైన రంగు వివాదాస్పదమైంది, ఎందుకంటే ఇది కోకినియల్ నుండి తయారైంది, ఇది అదే పేరుతో ఉన్న బగ్ నుండి సేకరించబడుతుంది.
ఈ రంగు ఆశ్చర్యకరమైన సమయం వరకు ఉంది, ఎందుకంటే దీనిని మొదట అజ్టెక్ కనుగొన్నారు, వారు బట్టలు రంగు వేయడానికి ఉపయోగించారు. ఫాస్ట్ ఫార్వార్డ్ 500 సంవత్సరాలు, మరియు దోషాలు ఇప్పటికీ పెరూలో (అలాగే కానరీ ద్వీపాలలో) పండించబడతాయి, ఆపై అవి ఎండబెట్టి, చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు రంగును తయారు చేయడానికి ఆల్కహాల్ ద్రావణంతో చికిత్స చేయబడతాయి. ప్రతి పౌండ్ రంగులోకి 70,000 దోషాలు వెళ్తాయి.
కొంతమందికి రంగులకు అలెర్జీ ఉంటుంది, కాబట్టి ఎఫ్‌డిఎకు తయారీదారులు కోకినియల్ సారాన్ని ఒక పదార్ధం అయినప్పుడు ప్రత్యేకంగా జాబితా చేయవలసి ఉంటుంది. (దీనిని 'నేచురల్ రెడ్ 4' లేదా 'కార్మైన్' అని కూడా పిలుస్తారు.) మీకు అలెర్జీ లేకపోతే అది హానికరం కాదు, కానీ ... ఇది ఇప్పటికీ చాలా స్థూలంగా ఉంది.
బీర్
లేదు, అలా కాదు అని చెప్పండి!
అవును, ఇది నిజం - బీరులో ఏదో ఉంది, అది చాలా స్థూలంగా మాత్రమే కాదు, కానీ శాకాహారులకు చాలా సారూప్యంగా ఉండదు. ప్రశ్నలోని పదార్ధాన్ని ఐసింగ్‌లాస్ అని పిలుస్తారు మరియు ఇది తప్పనిసరిగా చేపల ఈత మూత్రాశయం నుండి తయారైన జెలటిన్.
ఇది చాలా కాలం నుండి ఉపయోగించబడింది - 19 వ శతాబ్దం నుండి, ప్రకారం బిబిసి . ఇది స్పష్టంగా వివరించడంలో సహాయపడటానికి ఇది ప్రాథమికంగా బీర్లకు జోడించబడింది, ఎందుకంటే ప్రతి ఒక్కరూ స్పష్టమైన, ముదురు-రంగు పింట్‌ను ఇష్టపడతారు, మీరు ఏ విధమైన బీరును ఇష్టపడినా సరే. ఐసింగ్‌లాస్‌ను ఉపయోగించడం యొక్క బోనస్ ఏమిటంటే, ఇది బీరు రుచిని లేదా వాసనను మార్చదు, కానీ శాఖాహారులకు లేదా వారి బీర్ ఫిష్ లేని వ్యక్తులకు ఇది చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.
ఇది మారుతున్న ఒక విషయం, అయినప్పటికీ, బ్రూవర్లు బీర్‌ను స్పష్టం చేసే కొత్త, తక్కువ icky పద్ధతుల కోసం చూస్తున్నారు. ట్విస్టెడ్ బారెల్ బ్రూవరీ తీసుకోండి. 2014 లో వారు సన్నివేశాన్ని తాకినప్పుడు, సారాయి యజమాని (మరియు దీర్ఘకాల శాఖాహారంగా మారిన శాకాహారి) టిమ్ బోస్వర్త్ ఈ పదార్ధాన్ని ఉపయోగించటానికి నిరాకరించారు, 'చనిపోయిన చేపల ద్వారా తమ బీరును ఫిల్టర్ చేస్తారని ఎవరూ నిజంగా ప్రచారం చేయరు.'
నమిలే జిగురు
చూయింగ్ గమ్ ఖచ్చితంగా ఆ ప్రేమ లేదా ద్వేషపూరిత విషయాలలో ఒకటి, మరియు మీరు నమలడం ఏమిటో తెలుసుకున్న తర్వాత, అది 'ద్వేషం' వర్గంలోకి రావచ్చు.
గమ్ యొక్క ప్రధాన భాగం గమ్ బేస్, మరియు ఇది తప్పనిసరిగా రబ్బరు మరియు నమలడం చేసే భాగం. ప్రకారం ఎన్‌డిటివి , ఇది గమ్ చేస్తుంది యొక్క ప్రాథమిక భాగం, బాగా, గమ్ , తయారీదారులు దీన్ని ఎలా తయారు చేశారో పేర్కొనవలసిన అవసరం లేదు. మరియు కొన్నిసార్లు, ఇది లానోలిన్తో తయారు చేయబడింది.
అది ఏమిటి? లానోలిన్ అనేది గొర్రెల ఉన్ని ద్వారా స్రవించే మైనపు పదార్థం. మీరు ing హించలేదా? ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ , ఇది మానవులకు ఉన్న గొర్రెల వెర్షన్, మరియు దానిని సెబమ్ అంటారు. మీ ముక్కు అకస్మాత్తుగా ముఖ్యంగా మైనపు, మెరిసే లేదా జిడ్డుగల అనుభూతిని కలిగిస్తుందని మీరు ఎప్పుడైనా గమనించారా? ఆ విషయం సెబమ్.
గొర్రెల విషయానికి వస్తే, అవి ఒక రకమైన సహజమైన ఉన్ని కండీషనర్‌గా లానోలిన్‌ను విసర్జిస్తాయి. ఇది వారి ఉన్ని జలనిరోధితంగా ఉంచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు గొర్రెలను కత్తిరించి ఉన్ని ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, దానిని సెంట్రిఫ్యూజ్ ద్వారా ఉన్ని నుండి ఉన్ని నుండి తొలగిస్తారు. లోషన్లు మరియు మాయిశ్చరైజర్స్ ... మరియు చూయింగ్ గమ్ వంటి వాటిలో ఇది ఒక సాధారణ అంశం. ఇది ... చాలా సురక్షితం, ఆరోగ్య అధికారులు మీరు చాలా వాటిని మింగకూడదని హెచ్చరించినప్పటికీ, ఎందుకంటే ఇది లానోలిన్ ఆయిల్ పాయిజనింగ్‌కు కారణమవుతుంది. మీరు ఉన్ని పట్ల సున్నితంగా ఉంటే మీకు లానోలిన్‌కు అలెర్జీ ప్రతిచర్య వచ్చే అవకాశం ఉంది, కాబట్టి మీరు ఆ చూయింగ్ గమ్ అలవాటుపై బ్రేక్‌లు పెట్టాలనుకోవచ్చు.
