మంచి కత్తులు మరియు నమ్మదగిన కట్టింగ్ బోర్డు బాగా అమర్చిన వంటగది యొక్క మూలస్తంభాలు. మేము మరొక రోజు కత్తుల చర్చను సేవ్ చేస్తాము, కాని రోజువారీ సాధారణ ఉపయోగం కోసం కట్టింగ్ బోర్డ్ యొక్క ఉత్తమ రకం ఏమిటి మరియు మీరు ఒకదాన్ని ఎంచుకున్న తర్వాత దాన్ని ఎలా చూసుకుంటారు? కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో కఠినమైన మరియు వేగవంతమైన నియమాలు లేనప్పటికీ, మీ బోర్డు యొక్క కొన్ని ప్రాథమిక అవసరాలు మరియు విధులను మీరు అర్థం చేసుకుంటే మీకు మంచి సేవలు అందించబడతాయి. క్రింద, నేను మీ కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి, దానిని ఎలా చూసుకోవాలి, ఎలా నిర్వహించాలి మరియు అనేక రకాల పాక ప్రయోజనాల కోసం దీన్ని ఎలా ఉపయోగించాలో కొన్ని చిట్కాలను చేర్చాను.
కట్టింగ్ బోర్డు పదార్థాన్ని ఎంచుకోవడం
ప్లాస్టిక్, వెదురు మరియు కలపను యాజమాన్యంలో, ఉపయోగించిన మరియు దుర్వినియోగం చేసిన తరువాత, ధృ dy నిర్మాణంగల చెక్క బోర్డు నిజంగా మీ ఉత్తమ వంటగది సహాయకుడని నేను ధృవీకరించగలను. ప్లాస్టిక్ బోర్డులు శుభ్రం చేయడం సులభం మరియు అందువల్ల చెక్కతో పోలిస్తే మరింత ఆరోగ్యంగా ఉంటాయి అనే నమ్మకంతో కొందరు గట్టిగా వ్రేలాడుతూ ఉంటారు, ప్లాస్టిక్ ఉపరితలాలు వాస్తవానికి ఎక్కువ బ్యాక్టీరియాను కలిగి ఉంటాయి . మంచి ప్రత్యామ్నాయం వెదురు, ఇది సహజంగా పండించగల పునరుత్పాదక వనరు. అయినప్పటికీ, ఈ బోర్డులు చెక్క ఉపరితలాల కంటే కఠినమైనవిగా పిలువబడతాయి, అనగా అవి కాలక్రమేణా మీ కత్తులపై ఎక్కువ దుస్తులు ధరించవచ్చు. మరోవైపు, చక్కగా నిర్వహించబడే, క్రమం తప్పకుండా నూనెతో కూడిన చెక్క బోర్డు శుభ్రం చేయడం సులభం, కత్తిరించడానికి అనువైనది మరియు చాలా సంవత్సరాలు ఉంటుంది. ఇది చాలా ప్రొఫెషనల్ వంటశాలలలో మీరు కనుగొంటారు మరియు సంతోషంగా, మీరు నా స్వంత ఇంటిలో కనుగొంటారు.
చెక్క బోర్డులు ప్లాస్టిక్ వాటి కంటే మీ కత్తులకు మంచివి, ఎందుకంటే కలప తగినంత మృదువుగా ఉంటుంది, మీ కత్తుల అంచులకు తక్కువ నష్టం కలిగిస్తుంది. పైన ఉన్న ఎండ్-ధాన్యం బోర్డులు అంచులు నిలువు కలప ఫైబర్‌లను తొక్కడానికి అనుమతిస్తాయి మరియు అవి చాలా మన్నికైనవి. ప్లాస్టిక్ బోర్డులు సహేతుకంగా సరిపోతాయి మరియు చాలా చౌకగా మరియు శుభ్రపరచడానికి తేలికగా ఉంటాయి. మీ కత్తులు క్రమం తప్పకుండా వ్యవహరించడానికి ఈ ఉపరితలాలు చాలా కష్టంగా ఉన్నందున గాజు, సిరామిక్ మరియు పాలరాయిని మానుకోండి.
కనిపించినంతవరకు, మీ కిచెన్ కౌంటర్లో ధృ dy నిర్మాణంగల, బాగా మూలం ఉన్న చెక్క స్లాబ్‌ను ఏమీ కొట్టడం లేదు. ఇది క్లాసిక్ మరియు ఒకేసారి కొట్టడం. ప్రొఫెషనల్ కుక్స్ వారి పనితీరు కోసం చెక్క బోర్డులను వారి అందం వలె ఎంచుకుంటారు.
మీ పరిస్థితికి సరైన కట్టింగ్ బోర్డు
మీరు కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను ఎంచుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఏ రకమైన కుక్ మరియు మీరు బోర్డుని ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారో పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. పరిమాణం, ఖర్చు, పారిశుధ్యం, పనితీరు మరియు (చివరగా) సౌందర్యం వంటి అంశాలకు మీరు కారణం కావాలి.
మీ కట్టింగ్ బోర్డ్ యొక్క పరిమాణం మీ వంటగదిలో వాస్తవికంగా మీకు ఎంత స్థలం ఉంది, మీరు ఎంత డబ్బు ఖర్చు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు మరియు బోర్డుని శుభ్రపరచడానికి మీరు ఎలా ప్లాన్ చేస్తారు అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు పరిమిత కౌంటర్ మరియు సింక్ స్థలంతో పోరాడుతుంటే, బడ్జెట్‌లో షాపింగ్ చేయండి లేదా డిష్‌వాషర్‌ను ఉపయోగించాలని అనుకుంటే, మీరు ఈ అవసరాలకు అనుగుణంగా చిన్న ప్లాస్టిక్ బోర్డ్‌ను ఎంచుకోవచ్చు. మాపుల్ వంటి గట్టి చెక్కలతో చేసిన బోర్డులు పెద్ద ధర ట్యాగ్‌లను కలిగి ఉంటాయి మరియు వాటిని డిష్‌వాషర్‌లో ఉంచకూడదు లేదా ఎక్కువసేపు నీటిలో నానబెట్టకూడదు. ఒక చెక్క బోర్డు ఉపయోగించిన వెంటనే సబ్బు నీటితో తుడిచివేయాలి.
పాపీస్ box 10 బాక్స్
చెక్క కట్టింగ్ బోర్డును రుచికోసం
మీరు చెక్క కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను ఎంచుకుంటే, మీరు దీన్ని మొదటిసారి ఉపయోగించే ముందు సీజన్ చేయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మరక సమస్యలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది, వాసనలు మరియు బ్యాక్టీరియా శోషణను తగ్గిస్తుంది మరియు నీరు పగుళ్లలోకి రాకుండా చేస్తుంది.
మీ బోర్డును సీజన్ చేయడానికి, తేలికపాటి సబ్బుతో ప్రారంభ వాష్ ఇవ్వండి. వెచ్చని నీరు మరియు సహజ వంటకం సబ్బును వాడండి. బోర్డు శుభ్రంగా తుడిచిన తరువాత, దరఖాస్తు చేసుకోండి సహజ ఆహార-గ్రేడ్ నూనె శుభ్రమైన రాగ్ ఉపయోగించి. అవసరమైనంతవరకు ఒత్తిడిని వర్తింపజేస్తూ, చెక్కలోకి నూనె పని చేయాలని నిర్ధారించుకోండి. చివరగా, నూనెను బోర్డులోకి నానబెట్టడానికి బోర్డును కొన్ని గంటలు పక్కన పెట్టండి. నా స్వంత చెక్క బోర్డుకి ఈ రకమైన విలాసవంతమైన స్పా-గ్రేడ్ చికిత్సను కనీసం ప్రతి రెండు వారాలు ఇవ్వాలనుకుంటున్నాను - మీరు మీదే క్రమం తప్పకుండా ఉపయోగిస్తుంటే నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను.
మసాలా కోసం ఏ రకమైన నూనెలను ఉపయోగించవచ్చు? నేను జాన్ బూస్ బ్లాక్ బోర్డ్ క్రీమ్ యొక్క అభిమానిని మరియు ఫుడ్-గ్రేడ్ మినరల్ ఆయిల్స్ మరియు బీస్వాక్స్ యొక్క సహజ సమ్మేళనం అయితే, అక్కడ చాలా ఎంపికలు ఉన్నాయి, అది పని చేస్తుంది. జాన్ బూస్ మాదిరిగానే, హోవార్డ్ బుట్చేర్ బ్లాక్ కండీషనర్ ఖనిజ నూనెలు మరియు మైనంతోరుద్దుతో చేసిన సహజ ఎంపిక. చెక్క బోర్డులను మసాలా చేయడం గురించి మరింత వివరణాత్మక సూచనల కోసం, దశల వారీ సూచనలను చూడండి టేకు ఇల్లు .
మీ కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు సరైన టిఎల్‌సి ఇవ్వడానికి అదనపు చిట్కాలు
ఏ బోర్డు కొనాలి మరియు ఎలా సీజన్ చేయాలి అనేదాని గురించి అన్ని జాగ్రత్తగా చర్చించడంతో, భర్తీ, ఆహార భద్రత మరియు సాధారణ పరిశుభ్రతకు సంబంధించిన ఇతర సమస్యలను మీరు పరిశీలించాలనుకుంటున్నారు. కత్తి సంపర్కం ద్వారా మీ కట్టింగ్ బోర్డ్ ధరించి లేదా లోతుగా పగులగొట్టిందని మీరు గమనించినప్పుడు దాన్ని మార్చండి. చెక్క బోర్డులతో ఇది ఏదైనా సమస్య కంటే తక్కువగా ఉండవచ్చు, ప్లాస్టిక్ వాటిలో త్వరగా లోతైన కోతలు వస్తాయని మీరు కనుగొంటారు.
వీలైతే, చేతిలో రెండు కట్టింగ్ బోర్డులు ఉండటానికి ప్రయత్నించండి - ఒకటి పచ్చి మాంసాలు, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలు, మరియు మిగతా వాటికి. ఇది ఆహార పదార్థాల మధ్య కలుషితాన్ని నివారించడానికి సహాయపడుతుంది. నేను నా చక్కని చెక్క బోర్డ్‌ను దాదాపు అన్నింటికీ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, కాని ముడి మాంసం పదార్థాల కోసం తక్కువ ఖరీదైన ప్లాస్టిక్‌ను రిజర్వు చేస్తాను, ఎందుకంటే ఇది పోరస్ కానిది మరియు గరిష్ట పరిశుభ్రత కోసం డిష్‌వాషర్‌లో శుభ్రం చేయవచ్చు. రెగ్యులర్ వాషింగ్ తో పాటు, మీ కట్టింగ్ బోర్డ్ ను క్రమానుగతంగా శుభ్రపరచాలని నిర్ధారించుకోండి. నా చెక్క కట్టింగ్ బోర్డులను శుభ్రపరచడానికి తెలుపు వెనిగర్ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. దుంపలను కత్తిరించిన తర్వాత నేను చేసే కఠినమైన మరకలు మీకు ఎదురైతే, బేకింగ్ సోడాతో ఉపరితలాన్ని మెత్తగా స్క్రబ్ చేయండి. ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు ఇలాంటి బలమైన వాసనల కోసం, నిమ్మరసం మరియు కోషర్ ఉప్పుతో బోర్డును రుద్దడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ సహజ శుభ్రపరిచే పద్ధతుల ద్వారా నేను ప్రమాణం చేస్తున్నాను! మరియు ఇక్కడ మీ నమ్మదగిన కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను శుభ్రపరచడానికి ఇతర మార్గాలు.
జీవించడానికి బోర్డు ఉపాయాలను కత్తిరించడం
ఒక విదేశీ దేశంలో ఆహార వ్యాపారం నడుపుతున్న తరువాత (కొలంబియాకు అరవండి!), రెండు సందడిగా ఉన్న న్యూయార్క్ సిటీ బేకరీలలో పేస్ట్రీలను తయారు చేసి, మరియు ఫుడ్ స్టార్టప్ కోసం వందలాది విందు వంటకాలను అభివృద్ధి చేసిన తరువాత, నేను ఇప్పుడు కొన్ని కట్టింగ్ బోర్డు ఉపాయాలను కలిగి ఉన్నాను స్లీవ్. నేను సిద్ధంగా ఉన్నాను మరియు మాట్లాడటానికి పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నాను.
దయచేసి, దయచేసి, మీ బలమైన కోత యొక్క ఒత్తిడిలో జారిపోకుండా నిరోధించడానికి దయచేసి మీ కట్టింగ్ బోర్డు క్రింద తడిగా, ముడుచుకున్న డిష్ టవల్ ఉంచండి. జారడం చాలా ప్రమాదకరమైనది మరియు అవాంఛిత ప్రమాదాలకు దారితీస్తుంది. ఈ దశ సులభం మరియు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది. బోర్డు జారిపడి జారిపోదని మీకు మరింత నమ్మకం ఉన్నప్పుడు, మీరు సహజంగా మీ కత్తితో మరింత సౌలభ్యం మరియు నైపుణ్యాన్ని వ్యాయామం చేస్తారు, ఇది మంచి ప్రిపేర్డ్ ఫుడ్ మరియు సున్నా నెత్తుటి వేళ్లకు దారితీస్తుంది.
పెద్ద మాక్ మరియు జున్ను చిక్ ఫిల్ a
మరియు మంచితనం కోసం, తగినంత పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డుని ఉపయోగించండి. పుట్టినరోజు బహుమతులుగా మీకు లభించే చిన్న, జంతువుల ఆకారపు కట్టింగ్ బోర్డులు వ్యక్తిగత పండ్లను కత్తిరించడానికి గొప్పగా ఉండవచ్చు (... కావచ్చు), కూరగాయలను తయారుచేయడం, మాంసాలను కత్తిరించడం మరియు పనులను పూర్తి చేయడం వంటి పెద్ద ఉద్యోగాల కోసం మీరు పెద్ద బోర్డులను ఉపయోగించడం మంచిది. బాస్ లాగా.
ఇది చదివిన తరువాత, మీ తదుపరి గొప్ప కట్టింగ్ బోర్డ్‌ను ఎన్నుకోవటానికి, మీ వద్ద ఉన్న వాటి కోసం శ్రద్ధ వహించడానికి లేదా కత్తిరించే అనుభవాన్ని మరింతగా పొందడానికి మీరు పూర్తిగా సిద్ధమయ్యారని నేను ఆశిస్తున్నాను. శుభ్రంగా మరియు సురక్షితంగా ఉంచండి.
