వంటగదిలో మరొక తరం సమయం నుండి చాలా మంది దీనిని అవశేషంగా చూసినప్పటికీ, నా నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం నా హృదయంలో మృదువైన స్థానం ఉంది. సమయం ఆదా చేసే కిచెన్ అసిస్టెంట్‌గా, ఇది riv హించనిది. మీరు ఆహారాన్ని సిద్ధం చేసుకోవచ్చు మరియు రోజంతా వంట చేసి, ఇంటికి తిరిగి వచ్చి తినడం ప్రారంభించవచ్చు. ఆశ్చర్యంగా ఉంది! మీరు ప్రేక్షకులను పోషించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు, ఈ నెమ్మదిగా వంట చేసే ఉపకరణం కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరమైనది ఏదీ లేదు, ఇది చాలా వంటలలో అధిక భాగాన్ని స్థిరంగా ఉడికించగలదు, వాటి భాగాల మొత్తం కంటే మిలియన్ రెట్లు రుచిగా ఉంటుంది. శుభవార్త? నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించడం అంత సులభం కాదు. అన్ని స్లో-కుక్కర్ వంటకాలు మీకు వేడి స్థాయి మరియు సమయానికి ఖచ్చితమైన పారామితులను ఇస్తాయి, అయితే, మీ స్వంత స్లో కుక్కర్ యొక్క ఖచ్చితమైన రకంతో సంబంధం లేకుండా ప్రాథమిక సిద్ధాంతాలు బోర్డు అంతటా చాలా సమానంగా ఉన్నాయని తెలుసుకోవడం కూడా మీకు ఓదార్పునిస్తుంది.
మీరు అనుభవశూన్యుడు లేదా అనుభవజ్ఞుడైన స్లో కుక్కర్ చెఫ్ అయినా, అనుభవాన్ని ఎక్కువగా పొందడంలో మీకు సహాయపడే కొన్ని సాధారణ చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి - బూట్ చేయడానికి నాకు ఇష్టమైన నెమ్మదిగా వంట చేసే కొన్ని వంటకాలతో పాటు.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం స్థలం చేయండి
మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ చాలా కాలం పాటు పర్యవేక్షించబడని ఆహారాన్ని వండడానికి తెలివిగా రూపొందించబడినప్పటికీ, ఖచ్చితంగా సురక్షితమైన పరిస్థితులను నిర్ధారించడానికి మీరు ఇంకా కొన్ని జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి. నెమ్మదిగా వంట చేయాలనే ఆలోచనను ఇష్టపడే వ్యక్తిగా ఆమె సంపూర్ణ చింతకాయ, నేను మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం కౌంటర్ స్థలాన్ని పుష్కలంగా క్లియర్ చేయమని సలహా ఇస్తున్నాను. మీ విందు వండేటప్పుడు పని చేసేటప్పుడు ఉపకరణం వెలుపల వేడిగా ఉంటుంది కాబట్టి, ప్రతి వైపు మంచి గదిని వదిలివేయండి - 6-8 అంగుళాలు చక్కగా ఉండాలి. ఏదైనా కిచెన్ ఉపరితలం పైన కూర్చోవడానికి దిగువన తయారు చేయబడినందున, దానిని కుషన్ చేయడం గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.
తక్కువ ప్రిపరేషన్ వంటకాలను ఎంచుకోండి
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌తో వంట చేయడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాల్లో ఒకటి భోజనం తయారీలో పాల్గొనే మోచేయి గ్రీజును తగ్గించగలదు. అందుకని, ఆహారాన్ని నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉంచడం మరియు రోజు వార్తలను మీరు తెలుసుకునేటప్పుడు ఉడికించనివ్వకుండా బయట టన్నుల ప్రిపరేషన్ అవసరం లేని తక్కువ-నిర్వహణ వంటకాలను ఎంచుకోవడానికి ప్రయత్నించండి. నన్ను ఎక్కువగా అడగని స్లో-కుక్కర్ వంటకాలను నేను ఇష్టపడుతున్నాను. మీరు సంక్లిష్టమైన వాటిని పుష్కలంగా కనుగొనగలిగినప్పటికీ, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను కొట్టే ఉద్దేశ్యంలో కొంత భాగాన్ని వారు ఓడించలేదా? ప్రాథమిక ప్రిపరేషన్ కోసం సూచించే వంటకాలను ఎంచుకోండి: కూరగాయలను కత్తిరించడం లేదా మాంసం నుండి కొవ్వును కత్తిరించడం మరియు బ్రౌన్ చేయడం.
సరైన మాంసాలను వాడండి
నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క గొప్ప విధుల్లో ఒకటి, కఠినమైన మాంసం ముక్కలను నెమ్మదిగా మరియు స్థిరంగా ఉడికించడం ద్వారా మృదువైన మరియు జ్యుసిగా ఉండే విందుగా మార్చడం. అందుకని, మీరు కొంచెం తక్కువ ధరతో కూడిన, కొవ్వుతో కూడిన మాంసం కోతలతో బయటపడవచ్చు మరియు నమ్మశక్యం కాని రుచినిచ్చే భోజనంతో బహుమతి పొందవచ్చు. మాంసాన్ని వండే పొడవైన మరియు నెమ్మదిగా ఉన్న పద్ధతి ఎక్కువ ప్రయత్నం చేయకుండా ఫోర్క్-టెండర్‌ను అందిస్తుంది. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ కోసం మాంసం యొక్క గొప్ప కోతలు? పంది భుజం, గొర్రె షాంక్, గొడ్డు మాంసం బ్రిస్కెట్ లేదా చిన్న పక్కటెముకలు ప్రయత్నించండి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు జోడించే ముందు బ్రౌన్ మాంసం
నెమ్మదిగా కుక్కర్ మీలో చాలా తక్కువగా అడుగుతుంది మరియు మీకు చాలా ఇస్తుంది. చక్కగా బ్రౌన్ చేసిన మాంసాన్ని అది కోరుకుంటుంది. ఈ మాయా ఉపకరణం అద్భుతాలు చేయగలదు, దీనికి ఇంకా కొద్దిగా రుచి అవసరం సహాయం . దయచేసి పచ్చి మాంసాన్ని యంత్రంలోకి విసిరేయకండి! మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో చేర్చే ముందు మాంసాన్ని పొయ్యి మీద చూడటం రుచిని లాక్ చేయడానికి మరియు రుచికరమైన, కారామెలైజ్డ్ క్రస్ట్‌ను నిర్మించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది.
ఎక్కువ వంట మద్యం వాడకండి
మీరు మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు వంట ఆల్కహాల్‌తో సులభంగా వెళ్లండి. మీరు వెలికితీసేటప్పుడు ఎక్కువ వేడి వద్ద స్టవ్‌టాప్‌పై ఆహారాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు, మీరు వంట పూర్తి చేసే సమయానికి చాలా మద్యం ఆవిరైపోతుంది, రుచులను మరింత లోతుగా చేసే సూక్ష్మమైన అండర్టోన్‌లను వదిలివేస్తుంది. నెమ్మదిగా కుక్కర్ కవర్ చేసేటప్పుడు తక్కువ వేడి వద్ద ఆహారాన్ని వండుతుంది కాబట్టి, ఆల్కహాల్ అదే విధంగా ఆవిరైపోదు. తత్ఫలితంగా, మీ వంటకం బలమైన, చేదు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
చాలా త్వరగా పాడిని జోడించవద్దు
మీరు మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు నిరంతరం గందరగోళానికి గురికావడం లేదు కాబట్టి, పాలు, క్రీమ్, పెరుగు మరియు పాల ఉత్పత్తులను ప్రారంభంలో చేర్చకపోవడమే మంచిది. అలా చేయడం వల్ల కారణాలు అవాంఛనీయ కర్డ్లింగ్ . బదులుగా, వంట కాలం ముగిసే సమయానికి పాల పదార్థాలను జోడించండి.
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను ఓవర్‌ఫిల్ చేయవద్దు
అవును, మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ బహుశా పెద్దది, కానీ దాన్ని నింపే ప్రలోభాలకు దూరంగా ఉండండి. మీరు ఓడను చాలా పైకి నింపితే, లోపల ఉన్న ఆహారం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు బదులుగా ఆవిరి అవుతుంది. మూడింట రెండు వంతుల గురించి నెమ్మదిగా కుక్కర్ నింపండి మరియు మీరు విజయానికి సిద్ధంగా ఉంటారు.
పదార్థాలను జాగ్రత్తగా లేయర్ చేయండి
నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క అడుగు హాటెస్ట్ ప్రదేశం, కాబట్టి ఉడికించడానికి ఎక్కువ వేడి అవసరమయ్యే పదార్థాలను బట్టి పొరలను వేయండి. దిగువన ఉన్న కూరగాయల వంటి హృదయపూర్వక పదార్ధాలను మరియు పైన మెత్తగా తరిగిన వాటిని వేయడానికి ప్రయత్నించండి. అలా చేయడం వల్ల ప్రతిదీ ఒకే సమయంలో వంటను ముగించేలా చేస్తుంది!
మూత ఉంచండి
నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క మూతను పైకి ఎత్తడం ఉత్సాహం కలిగిస్తుండగా, ఖచ్చితంగా అవసరం తప్ప అలా చేయకుండా ఉండండి. వేడిని మూసివేయడం ద్వారా నెమ్మదిగా కుక్కర్లు పనిచేస్తాయి. మీరు మూత ఎత్తిన ప్రతిసారీ, మీరు అన్ని వేడిని బయటకు తీస్తున్నారు. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ దాని వేడి స్థాయిని తిరిగి పొందడానికి సమయం పడుతుంది కాబట్టి, మీరు కొంత అసమాన వంటను అనుభవించవచ్చు లేదా ated హించిన దానికంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మీరు సహనంతో వ్యాయామం చేయగలిగితే మరియు నెమ్మదిగా ఉండే కుక్కర్‌ను వంట వ్యవధికి ఒంటరిగా వదిలేస్తే మీకు మంచి ఫలితాలు వస్తాయి.
పర్వత మంచులో పదార్ధం
నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి భోజనం
ప్రతి వంటకం నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తయారు చేయబడదు మరియు అది సరే! నెమ్మదిగా కుక్కర్ యొక్క అందం సుదీర్ఘకాలం తక్కువ వేడి మీద ఆహారాన్ని వండటం ద్వారా రుచులను కరిగించే ప్రత్యేక సామర్థ్యంలో ఉంటుంది. నా స్వంత నెమ్మదిగా కుక్కర్ నన్ను ఆదా చేయగల సమయాన్ని సద్వినియోగం చేసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నప్పుడు, ఈ వంటగది ఉపకరణం యొక్క మాయాజాలం కోసం ఏ వంటకాలను ఆదర్శంగా రూపొందించారో నేను గుర్తించాల్సి వచ్చింది. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్ పాక సాహసకృత్యాలను ప్రారంభించడానికి స్టాండౌట్ మాంసం వంటకాల యొక్క చిన్న జాబితా ఇక్కడ ఉంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ 'మీ నోటిలో కరుగు' కుండ కాల్చు: ఈ సంతృప్తికరమైన వంటకం నుండి సంతోషంగా దేశీయ వినయపూర్వకమైన చక్ రోస్ట్ ను మీ కలల వార్మింగ్ పాట్ రోస్ట్ డిష్ గా మారుస్తుంది. మీకు ఇష్టమైన స్టీక్ మసాలా, ఉప్పు, థైమ్ మరియు రోజ్మేరీతో చక్కగా పాలరాయి ముక్కను మసాలా చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఆపై అందంగా గోధుమరంగు కారామెలైజ్డ్ క్రస్ట్ ఏర్పడే వరకు శోధించండి. కోట్ తరిగిన క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయ మరియు సెలెరీకి మిగిలిన మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి. మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో మాంసం మరియు కూరగాయలను పొరలుగా వేయండి, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మీద పోయాలి మరియు ఎనిమిది గంటలు తక్కువ లేదా ఆరు వరకు ఉడికించాలి. ఈ భోజనం హృదయపూర్వక, వేడెక్కడం మరియు చాలా రోజుల తర్వాత ఇంటికి రావడానికి అనువైనది.
మేజిక్ స్లో కుక్కర్ మీట్‌లాఫ్: ఈ రుచికరమైన వంటకం నుండి రెసిపీ సింహం మీ డిన్నర్ టేబుల్‌కు సాధారణమైన ఇబ్బందికి మైనస్ - మీ నమ్మదగిన నెమ్మదిగా కుక్కర్ సహాయంతో. మాంసాన్ని రొట్టె రూపంలో రూపొందించిన తరువాత, మీరు దానిని రేకుతో కప్పబడిన స్లో-కుక్కర్ పాత్రలో ఉంచి, 6-8 గంటలు తక్కువ లేదా 3-4 గంటలు ఎక్కువ ఉడికించాలి. వంట యొక్క చివరి 15 నిమిషాల కోసం పైన సరళమైన చిక్కైన గ్లేజ్‌ను జోడించండి మరియు మీరే కొత్త వారపు రాత్రి ఇష్టమైన రెసిపీని కలిగి ఉంటారు.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ బార్బెక్యూ లాగిన పంది మాంసం: నేను చెప్పేది అంతా ఈ వంటకం నుండి ఆహారం & వైన్ 'చేయండి!' సాంప్రదాయ లాగబడిన పంది మాంసం శాండ్‌విచ్‌ల తీపి, చిక్కని, రుచికరమైన రుచులను మీరు ఇష్టపడితే, ఈ సాధారణ స్లో-కుక్కర్ వంటకం మీ కోసం తయారు చేయబడింది. ఎముకలు లేని పంది భుజం యొక్క హంక్ తో మొలాసిస్, కెచప్, బ్రౌన్ షుగర్, సైడర్ వెనిగర్ మరియు స్పైసీ సాంబల్ ఓలెక్ జతల మిశ్రమం. నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఆరు గంటల టిఎల్‌సి తరువాత, మాంసం అన్నింటికీ పడిపోతుంది మరియు ముక్కలు అవుతుంది. కొన్ని బన్స్, స్లావ్ మరియు les రగాయలను ఈక్వేషన్‌లోకి విసిరి, మీరే ఒక ఇతిహాసం భోజనం చేస్తారు.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ మొత్తం చికెన్: ఎర్ర మాంసం మరియు వెజ్ కాంబినేషన్ అన్ని ప్రేమను పొందుతుందని మీరు అనుకోకుండా, ఇక్కడ ఒక రెసిపీ ఉంది టోరి అవే నుండి పౌల్ట్రీపై చర్చనీయాంశం అవుతుంది. మొత్తం కోడి మాదిరిగా ఆదివారం రాత్రి భోజనం ఏమీ లేదు. ఇది మిరపకాయ, ఉల్లిపాయ పొడి, థైమ్ మరియు కారపు మిరియాలు, తాజా రోజ్మేరీ మొలకలతో నింపబడి, ఉల్లిపాయల మంచం మీద చాలా గంటలు ఉడికించాలి. ఇది మీరు ఇష్టపడే వారితో రోజును ఆస్వాదించడానికి మరియు వంటగదిలో బానిసలుగా ఉన్న మీలాగే రుచినిచ్చే పూర్తి చేసిన విందుకు తిరిగి రావడానికి మిమ్మల్ని అనుమతించే స్ట్రీమ్లైన్డ్ రెసిపీ.
ఇతర రుచికరమైన స్లో కుక్కర్ వంటకాలు
క్రోక్‌పాట్‌లో మాంసం పెద్ద స్లాబ్‌ను విసిరేయడం లేదా? ఇతర గొప్ప వంటకాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, అవి అంత కష్టం కాదు.
త్రీ-బీన్ మిరపకాయ: నేను డెబ్ పెరెల్మాన్ వద్ద పెద్ద అభిమానిని స్మిట్టెన్ కిచెన్ , మరియు వంటి వంటకాలు ఇది కారణం. ఈ మూడు-బీన్ మిరపకాయను నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ప్రతిసారీ పరిపూర్ణతకు తయారుచేస్తారు. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిరియాలు సమతుల్య సమ్మేళనం మీకు నచ్చిన బీన్స్‌కు రుచి మరియు వేడిని ఇస్తుంది. మీరు చేతిలో మూడు రకాలు ఉంటే, వాటిని వాడండి మరియు కాకపోతే, కేవలం ఒక రకాన్ని ఉపయోగించండి. ఎలాగైనా, బీన్స్‌కు టమోటాల సుదీర్ఘ వంట సమయం మరియు సమతుల్యత టేబుల్ వద్ద ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ ఈ వంటకాన్ని అభినందించడానికి అనుమతిస్తుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ లాసాగ్నా: ఈ వంటకం నుండి గిమ్మే సమ్ ఓవెన్ మహిమాన్వితమైనది. సాపేక్షంగా కొన్ని పదార్థాలు ప్లస్ ఈజీ ప్రిపరేషన్ ప్లస్ ప్రకాశవంతమైన ఇటాలియన్ రుచులు? ప్రతిదీ ఇక్కడ జతచేస్తుంది. నో-బాయిల్ లాసాగ్నా నూడుల్స్ యొక్క పొరలు ఇటాలియన్ సాసేజ్, క్రీము రికోటా, క్లాసిక్ మోజారెల్లా, ఉప్పగా ఉండే పర్మేసన్, ఆకు బచ్చలికూర మరియు సుగంధ తులసితో బాగా ఆడతాయి. మీరు మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కొన్ని గంటలు ఎక్కువ వేడి మీద ఉడికించినా లేదా తక్కువ వేడి మీద కొంచెం ఎక్కువసేపు ఉడికించినా, లాసాగ్నా సమతుల్యత, చీజీ, అభిరుచి మరియు సంతోషకరమైనదిగా మారుతుంది.
నెమ్మదిగా కుక్కర్ కూరగాయల పులుసు: ఈ శాఖాహారం వంటకం నుండి రియల్ సింపుల్ మాంసం తినడం చాలా సులభం కాదు. క్యారెట్లు, టర్నిప్‌లు, ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు ఎక్కువ ఉడికించాలి కాబట్టి మొదట వండుతారు. కొన్ని గంటల తరువాత, గుమ్మడికాయ మరియు చిక్పీస్ వేసి ఒక గంట ఎక్కువ ఉడికించాలి. కొన్ని వెజిటేజీలను కత్తిరించడం మాత్రమే ప్రిపరేషన్ కాబట్టి, మీరు వెనక్కి తగ్గడానికి లేదా పనులను అమలు చేయడానికి చాలా సమయం ఉంటుంది.
మీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌తో సరదాగా వంట చేయండి. ఒక అద్భుత ఉపకరణం ఉన్నప్పుడు విందును సిద్ధం చేయడం ఎంత సులభమో మీరు ఖచ్చితంగా అందరికీ చెప్పనవసరం లేదు కాబట్టి, అన్ని అభినందనలకు దయగల చిరునవ్వుతో స్పందించండి! వంటగది శేషాలకు చీర్స్.
