నేను విద్యార్థి బడ్జెట్‌లో ఒక వారం ఆరోగ్యకరమైన భోజనాన్ని ప్లాన్ చేసాను-నా ప్రణాళిక & చిట్కాలను పొందండి

కిరాణా సామానుతో నిండిన కాన్వాస్ కిరాణా బ్యాగ్,

పొదుపుకు స్వాగతం. సహాయ పోషకాహార ఎడిటర్ మరియు రిజిస్టర్డ్ డైటీషియన్, జెస్సికా బాల్, బడ్జెట్‌లో కిరాణా షాపింగ్ చేయడం, ఒకటి లేదా ఇద్దరికి ఆరోగ్యకరమైన భోజనం చేయడం మరియు మీ మొత్తం జీవితాన్ని సరిదిద్దకుండా భూమికి అనుకూలమైన ఎంపికలు చేయడం ఎలా అనేదానిని వాస్తవికంగా ఉంచే వారపు కాలమ్.

మీలో తెలియని వారికి, గ్రాడ్యుయేట్ విద్యార్థి బడ్జెట్ ఖచ్చితంగా ఉదారంగా ఉండదు. కానీ నిరాడంబరమైన బడ్జెట్‌లో కూడా ఒక వారం ఆరోగ్యకరమైన భోజనం వండడం సాధ్యమవుతుంది (నన్ను నమ్మండి-నేను గత సంవత్సరం మాత్రమే మీ షూస్‌లో ఉన్నాను). విషయానికొస్తే, ఈ వంటకాలు సగటున రోజుకు $6.81 మరియు ప్రతి వ్యక్తికి వారానికి $47.60 ఖర్చు అవుతాయి. మీరు విద్యార్థి అయినా లేదా తక్కువ బడ్జెట్‌తో ఉన్నా, పోషకాహారం, రుచి లేదా మీ ఖాళీ సమయాన్ని త్యాగం చేయకుండా ఆహార ఖర్చులను తగ్గించడానికి నా చిట్కాలను చూడండి.

ఎలా ప్లాన్ చేయాలి

ప్రణాళికను రూపొందించడం వంటి విలువైన అంశాలు కొన్ని ఉన్నాయి (నేను నేర్చుకున్న మరిన్ని కీలక పాఠాలను చూడండి నేను ఇంట్లో వంట చేయడం ప్రారంభించే ముందు నేను తెలుసుకోవాలనుకున్న 10 విషయాలు ) కానీ, చాలా విషయాల మాదిరిగానే, అందరికీ ఒకే పరిమాణానికి సరిపోయే ప్రణాళిక ఉందని దీని అర్థం కాదు. మీరు మీ ప్యాంట్రీని తిరిగి సరఫరా చేయడానికి అవసరమైన స్టేపుల్స్ యొక్క కిరాణా జాబితాను వ్రాయడం లేదా మీ మెనూని ప్లాన్ చేయడం మరియు వారం తర్వాత మీ పర్యటనలను ఆదా చేయడానికి అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను వ్రాయడం వంటి వివరంగా ఇది చాలా సులభం. రెండూ మీకు షాపింగ్ చేయడానికి సమయం మరియు డబ్బు ఆదా చేస్తాయి . నేను మరింత వివరణాత్మక శిబిరంలోకి వస్తాను (టైప్-ఎ వ్యక్తులు, ఏకం!). ప్రత్యేకించి కఠినమైన బడ్జెట్‌లో, నా కిరాణా ప్రయాణాలు మరియు ఆహార వ్యర్థాలను కనిష్టంగా ఉంచడానికి కొన్ని సాధారణ దశలను అనుసరించడం సహాయకరంగా ఉందని నేను కనుగొన్నాను. మీ డాలర్‌ను విస్తరించడానికి ఇక్కడ కొన్ని బంగారు నగ్గెట్స్ ఉన్నాయి:

బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు

కూరగాయల స్టాక్

విద్యార్థి బడ్జెట్ షాపింగ్ జాబితా

మీరు ఈ షాపింగ్ లిస్ట్‌లోని పదార్థాలతో (ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ప్రాథమిక మసాలాలు వంటి కొన్ని ప్రధానమైన పదార్థాలను మినహాయించి) దిగువన ఉన్న అన్ని వంటకాలను తయారు చేయవచ్చు. నేను సాధారణంగా వారమంతా ట్రిప్‌లను ఆదా చేయడానికి ఒక పెద్ద వీక్లీ షాప్ చేస్తాను, అయితే మీ షెడ్యూల్‌కు బాగా సరిపోయేలా దాన్ని విడగొట్టడానికి సంకోచించకండి. దిగువ ప్లాన్‌లో చేర్చబడిన రోజువారీ ఖర్చు మొత్తాలు జాతీయ కిరాణా దుకాణాల్లోని ధరలను ఉపయోగించి ఒక్కో సర్వింగ్‌కు ధరను లెక్కించడానికి లెక్కించబడ్డాయి (ఇది మీరు షాపింగ్ చేసే ప్రదేశాన్ని బట్టి కొద్దిగా మారవచ్చు). మీరు ఎంత మందికి ఆహారం ఇస్తున్నారనే దానిపై ఆధారపడి పరిమాణం కూడా మారవచ్చు.

మీ వారంలో భోజనం సిద్ధం చేయడానికి చిట్కాలు

ముందుకు సాగండి: మీ జీవితాన్ని సరళీకృతం చేయడానికి, మీరు ముందుగానే తయారు చేయగల కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి మరియు వారమంతా ఆనందించండి. ప్రయాణంలో సులభమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌ల కోసం సులభంగా లోడ్ చేసిన ఆమ్లెట్ మఫిన్‌లు మరియు పీనట్ బటర్ ప్రోటీన్ ఓట్స్‌ని తయారు చేయండి. చిపోటిల్-లైమ్ కాలీఫ్లవర్ టాకో బౌల్స్ మీ వారాన్ని క్రమబద్ధీకరించడానికి ముందుగా తయారు చేయగల నాలుగు సంపూర్ణ విందుల కోసం తయారు చేస్తాయి.

అల్పాహార సమయం: ఈ జాబితాలో స్నాక్స్ ఏవీ చేర్చబడలేదని మీరు గమనించవచ్చు. అయితే, మీకు ఆకలిగా అనిపించినప్పుడు భోజనాల మధ్య అల్పాహారానికి నేను పూర్తిగా మద్దతు ఇస్తాను. అల్పాహారం కోసం మిగిలిపోయిన పదార్థాలను ఉపయోగించడం మీ బడ్జెట్‌కు కట్టుబడి ఉండటంలో మీకు సహాయపడే ఒక భోజన ప్రణాళిక హ్యాక్. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక రెసిపీ కోసం పెరుగు లేదా బ్రెడ్ రొట్టె లేదా జున్ను బ్లాక్‌ని మొత్తం కంటైనర్‌ను కొనుగోలు చేయాల్సి వస్తే, మీరు మిగిలి ఉన్న వాటిని స్నాక్స్‌గా ఉపయోగించండి. పండ్లు మరియు కూరగాయలకు కూడా అదే జరుగుతుంది. మీరు సృజనాత్మకతను పొందాలని భావిస్తే, మీరు చిక్‌పీస్‌ల అదనపు డబ్బాను తీసుకొని వాటిని ముంచడానికి హమ్మస్‌ని తయారు చేయవచ్చు.

మీ ఉత్తమ తీర్పును ఉపయోగించండి: ఒక రెసిపీ 6 సేర్విన్గ్‌లను తయారు చేస్తే, మీరు కేవలం రెండు మాత్రమే కావాలనుకుంటే, పదార్థాల పరిమాణాన్ని 3తో భాగించండి. అవసరమైనప్పుడు లేదా అర్ధవంతమైన చోట ప్రత్యామ్నాయాలు చేయండి. ఉదాహరణకు, మీరు ఖచ్చితంగా మీ ఓట్స్ కోసం బాదం పాలకు బదులుగా డైరీ మిల్క్‌ను లేదా తేనె స్థానంలో మాపుల్ సిరప్‌ను ఉపయోగించవచ్చు. నేను శక్షుకాను తయారు చేసినప్పుడు, అది బాగా ఆదా చేయదని నాకు తెలుసు కాబట్టి నేను ఒక వడ్డన మాత్రమే చేస్తాను. సూప్‌లు మరియు కూరలు వంటి ఇతర విషయాల కోసం, నేను మొత్తం వంటకాన్ని తయారు చేస్తాను మరియు వర్షపు రోజు కోసం మిగిలిపోయిన వాటిని స్తంభింపజేస్తాను. దానితో ఆడుకోండి మరియు ఓవర్ టైం మీకు ఏది పని చేస్తుందో మీరు కనుగొంటారు. సృజనాత్మకతను పొందండి మరియు ఇది రూబ్రిక్ కాకుండా మార్గదర్శకంగా ఉండనివ్వండి.

విద్యార్థి బడ్జెట్‌లో 7-రోజుల భోజన ప్రణాళిక

రోజు 1: వ్యక్తికి $9.13

కాల్చిన గుడ్లు, టమోటాలు & చిల్లీస్ (శక్షుకా)

అల్పాహారం - $0.91/సర్వింగ్

సులభంగా లోడ్ చేయబడిన ఆమ్లెట్ మఫిన్లు

లంచ్ - $3.89/సర్వింగ్

మధ్యధరా ట్యూనా బచ్చలికూర సలాడ్

డిన్నర్ - $4.33/సర్వింగ్

కాల్చిన గుడ్లు, టమోటాలు & చిల్లీస్ (శక్షుకా)

రోజు 2: ఒక వ్యక్తికి $9.98

అల్పాహారం - $1.51/సర్వింగ్

పీనట్ బటర్ ప్రొటీన్ ఓవర్ నైట్ ఓట్స్

లంచ్ - $2.70/సర్వింగ్

చిపోటిల్-లైమ్ కాలీఫ్లవర్ టాకో బౌల్స్

డిన్నర్- $5.77/సర్వింగ్

సాధారణ కాల్చిన సాల్మన్ & కూరగాయలు

రోజు 3: వ్యక్తికి $5.47

అల్పాహారం- $0.91/సర్వింగ్

సులభంగా లోడ్ చేయబడిన ఆమ్లెట్ మఫిన్లు

లంచ్- $2.70/సర్వింగ్

చిపోటిల్-లైమ్ కాలీఫ్లవర్ టాకో బౌల్స్

డిన్నర్ - $1.86/సర్వింగ్

మష్రూమ్-టోఫు స్టిర్ ఫ్రై

4వ రోజు: ఒక వ్యక్తికి $6.47

అల్పాహారం - $1.51/సర్వింగ్

పీనట్ బటర్ ప్రొటీన్ ఓవర్ నైట్ ఓట్స్

లంచ్ - $2.70/సర్వింగ్

చిపోటిల్-లైమ్ కాలీఫ్లవర్ టాకో బౌల్స్

డిన్నర్ - $2.26/సర్వింగ్

అమెరికన్ గౌలాష్

రోజు 5: వ్యక్తికి $4.76

అల్పాహారం - $0.91/సర్వింగ్

సులభంగా లోడ్ చేయబడిన ఆమ్లెట్ మఫిన్లు

లంచ్ - $2.70/సర్వింగ్

చిపోటిల్-లైమ్ కాలీఫ్లవర్ టాకో బౌల్స్

డిన్నర్ - $1.15/సర్వింగ్

చిక్‌పీ కర్రీ (చోలే)

రోజు 6: వ్యక్తికి $5.83

అల్పాహారం- $0.32/సర్వింగ్

రెండు-పదార్ధాలు అరటి పాన్కేక్లు

లంచ్ - $1.59/సర్వింగ్

అవోకాడో-ఎగ్ సలాడ్ శాండ్‌విచ్

డిన్నర్- $3.92/సర్వింగ్

తరిగిన కాబ్ సలాడ్

రోజు 7: ఒక వ్యక్తికి $5.96

అల్పాహారం - $0.72/సర్వింగ్

గుడ్డు-సగ్గుబియ్యము అల్పాహారం బంగాళదుంపలు

లంచ్ - $2.92/సర్వింగ్

టొమాటో, దోసకాయ & వైట్ బీన్ సలాడ్‌తో తులసి వైనైగ్రెట్

డిన్నర్- $2.32/సర్వింగ్

క్రీమీ చికెన్ & పుట్టగొడుగులు

క్రింది గీత

బడ్జెట్‌లో ఉండటం అంటే ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన ఆహారం పరిమితం కాదు. ఒక విద్యార్థిగా, మీ డాలర్‌ను విస్తరించడం మరియు విజయం కోసం విజయవంతంగా ప్లాన్ చేయడం చాలా కష్టం. పై చిట్కాలు మరియు రెసిపీ స్ఫూర్తితో, మీరు మీల్ ప్రిపరేషన్ ప్రోగా మారవచ్చు, అన్నిటిలోనూ కిరాణా సామాగ్రిపై డబ్బు ఆదా చేయడం మరియు ఆహార వ్యర్థాలను నివారించడం.