ఫార్క్‌నాట్ ఆర్కిటెక్ట్/షట్టర్‌స్టాక్ మాడిసెన్ స్వెన్సన్
కాబట్టి మీరు డిపార్ట్‌మెంట్ స్టోర్‌లో అందుబాటులో ఉన్న కాఫీ తయారీ పరికరాలలో ప్రతి భాగంపై పెట్టుబడి పెట్టారు — మేము పూర్తి ఎస్ప్రెస్సో సిస్టమ్, మిల్క్ స్టీమింగ్ మంత్రదండం మరియు మీ స్వంత ఆటోమేటిక్ హాప్పర్ మరియు గ్రైండర్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము. నిష్పత్తులు మరియు గ్రైండ్ పరిమాణాలను పరిశోధించడానికి మీరు కేటాయించిన లెక్కలేనన్ని గంటల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు. కానీ ఏదో ఒకవిధంగా, వీధిలో ఉన్న కాఫీ షాప్ ఇప్పటికీ మీ ఉత్తమ రోజున కూడా మీ కంటే మెరుగైన కప్పును తయారు చేస్తున్నట్లు కనిపిస్తోంది. ఎందుకు? వారు వాడుతున్న కాఫీ తాజాగా ఉండటం వల్ల కావచ్చు.
ఎందుకంటే కాఫీ దుకాణాలు మీ ఇంటి కాఫీ బార్‌లో మీరు చేసే దానికంటే ఎక్కువ పరిమాణంలో తప్పనిసరిగా పని చేయండి, వారు ప్రతిరోజూ అద్భుతమైన కాఫీని అందిస్తారు. అంటే అరలలో కూర్చొని తెరిచిన కాఫీ సంచులు నిజంగా ఒక విషయం కాదు. బదులుగా, మీకు అందిస్తున్న కాఫీని ఇటీవల కాల్చి, తొట్టిలో ఉంచారు. మరోవైపు, మీరు వారానికి ఒక బ్యాగ్ కాఫీ ద్వారా మాత్రమే వెళ్లవచ్చు. అదనంగా, ప్రొఫెషనల్ బారిస్టాలు కాఫీని తెరిచినప్పటికీ, కొద్దిసేపు కూడా తాజాగా ఉంచడానికి చాలా పని చేస్తారు. ప్రతి రాత్రి ఎస్ప్రెస్సో గ్రైండర్ల నుండి బీన్స్‌ను తీసివేసి వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లలో ఉంచడం కూడా ఇందులో ఉంది. ఇవన్నీ ఫ్రెషర్ బీన్స్ మరియు మంచి-రుచి కాఫీని తయారు చేస్తాయి, ఇవి ఇంట్లో కాఫీ బ్రూవర్‌కి అంత స్పష్టంగా ఉండకపోవచ్చు.
ఇంట్లో తాజా బీన్స్ పొందడం
ఎలెనా వికాస్/షట్టర్‌స్టాక్
ఇంట్లో మంచి కాఫీని పొందడానికి ఉత్తమ మార్గం మీ కాఫీని పూర్తిగా మూసివేసిన, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ ఉంచడం. అంటే కౌంటర్‌టాప్‌లో ఖచ్చితంగా చిప్-క్లిప్డ్ బ్యాగ్‌లు లేవు. బదులుగా, ఒక ఘన పెట్టుబడి కాఫీ కంటైనర్ గొళ్ళెం వంటి సరైన ముగింపు విధానంతో. ఉదాహరణకు, ది కాఫీ గేటర్ డబ్బా బాగా పని చేస్తుంది మరియు 3,700 కంటే ఎక్కువ 5-నక్షత్రాల రేటింగ్‌లను కలిగి ఉంటుంది. ఇది మీ బీన్స్‌ను ఆక్సిజన్ నుండి కాపాడుతుంది, ఇది రుచిని బయటకు పంపుతుంది. బ్యాచ్‌ల మధ్య, కాఫీ గింజలు జిడ్డుగా ఉన్నందున డబ్బాను బాగా తుడిచివేయండి మరియు గ్రీజును వదిలివేయండి, ఇది సులభంగా చెడిపోయి మీ తాజా బీన్స్ రుచిని నాశనం చేస్తుంది.
తాజా బీన్స్ పొందడానికి మరొక మార్గం మొత్తం బీన్స్ మాత్రమే కొనడం. ప్రీ-గ్రౌండ్ బీన్స్‌కి ఇప్పటికే ఎక్కువ ఆక్సిజన్‌ను పరిచయం చేశారు. అదే పంథాలో, ఒక సమయంలో ఒక బ్యాచ్ కోసం మాత్రమే బీన్స్ రుబ్బు. బీన్స్ బ్యాగ్‌ను ఒకేసారి రుబ్బుకోవడం ఖచ్చితంగా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, కానీ అవి వేగంగా పాడు అవుతాయి. చివరగా, మీరు అప్పుడప్పుడు కప్పు కాఫీ మాత్రమే తీసుకునే వారైతే లేదా ప్రత్యేక రోస్ట్‌ను సేవ్ చేయాలనుకుంటే, గాలి చొరబడని బీన్స్ కంటైనర్‌ను ఫ్రీజర్‌లో పాప్ చేయండి.
