జాగ్వార్ PS/షట్టర్‌స్టాక్ మాడిసెన్ స్వెన్సన్
గోర్డాన్ రామ్సే యొక్క 'వంటగది పీడకలలు' దాని బహుళ సీజన్లలో వినాశకరమైన రెస్టారెంట్ల కొరతను చూడలేదు. ఒక దశాబ్దం సుదీర్ఘ విరామం తర్వాత, 'కిచెన్ నైట్మేర్స్' తిరిగి వచ్చింది, బేర్ఫుట్ బాబ్స్ బీచ్ గ్రిల్ వంటి అసలైన సిరీస్‌లో చిత్రీకరించబడిన రెస్టారెంట్లు మరియు వాటి యజమానుల భవితవ్యం గురించి మాకు ఆసక్తిని కలిగిస్తుంది. 2004లో దాని తలుపులు తెరిచిన తర్వాత, ఈ బీచ్‌సైడ్ స్థాపన 2012లో 'కిచెన్ నైట్మేర్స్' సీజన్ 5, ఎపిసోడ్ 5కి సంబంధించిన అంశం.
బేర్ఫుట్ బాబ్స్ మసాచుసెట్స్‌లోని హల్ అనే చిన్న పట్టణాన్ని ఇంటికి పిలుస్తాడు. వేసవి నెలల్లో హల్ పెద్ద పర్యాటక ప్రవాహాన్ని చూస్తుంది. యజమానులు మరియు జీవిత భాగస్వాములు మార్క్ మరియు లిసా కారా డోనా వారు వెచ్చని సీజన్లలో ప్రారంభించారని మరియు ప్రతి రాత్రి పూర్తి భోజన గదులతో విజయానికి సంబంధించిన ప్రారంభ సంకేతాలను చూశారని వివరించారు. శీతాకాలం వచ్చినప్పుడు, వ్యాపారం ఎంత తగ్గుముఖం పట్టిందో, దీని ఫలితంగా కస్టమర్‌లు మరియు లాభానికి పెద్దగా నష్టం వాటిల్లిందని దంపతులు ఆశ్చర్యపోయారు. ఫలితంగా, మార్క్ మరియు లిసాల వివాహం కూడా దెబ్బతింది. ప్రతి రాత్రి అక్కడ నిద్రిస్తున్న తన భర్త నుండి వారి మంచం మీద ఒక ముద్ర ఉందని లిసా పేర్కొంది. చాలా మంది సర్వర్‌లు లిసా అసమర్థమైన మరియు అస్థిరమైన యజమాని అని, అడపాదడపా మాత్రమే కనిపిస్తుందని, ప్రతిదీ తేలుతూ ఉండటానికి మార్క్‌పై ఎక్కువ ఒత్తిడిని వదిలివేసినట్లు చెప్పారు.
మార్క్, మొత్తం బడ్జెట్‌ను తగ్గించుకోవాలని కోరుతూ, ప్రధాన చెఫ్‌ను తొలగించి, ఎలాంటి అధికారిక శిక్షణ లేకుండానే స్వయంగా ఆ పాత్రలోకి ప్రవేశించినప్పుడు రెస్టారెంట్‌కు మరో సమస్య వచ్చింది. ఆహారం యొక్క నాణ్యత దెబ్బతింది, ఇది కొంతమంది చెల్లింపు కస్టమర్లను వారి అనుభవాలతో తీవ్ర అసంతృప్తికి గురి చేసింది.
కిచెన్ నైట్మేర్స్‌లో బేర్ఫుట్ బాబ్స్‌కి ఏమి జరిగింది?
ఫాక్స్
ఎప్పటిలాగే, గోర్డాన్ రామ్సే మెను నుండి అనేక వస్తువులను ఆర్డర్ చేయడం ద్వారా బేర్ఫుట్ బాబ్‌ల మూల్యాంకనాన్ని ప్రారంభించాడు. వెంటనే, అతను ఆహారంలో నిరాశ చెందాడు మరియు పొంగిపొర్లుతున్న ఎండ్రకాయల రోల్‌ను చూసి విస్తుపోయాడు. తక్కువ సీజన్‌లో లభించని ఆహారం యొక్క పెద్ద భాగాలు రెస్టారెంట్ డబ్బును కోల్పోవడానికి ఒక పెద్ద కారణమని రామ్సే జోడించారు. నిరుత్సాహకరమైన భోజనాన్ని ముగించిన తర్వాత, రామ్సే విందు సేవ సమయంలో వంటగదిని గమనించాడు. సేవ సమయంలో, అతను నెలల తరబడి శుభ్రం చేయని మురికి వంటగది ఉపకరణాలను కనుగొన్నాడు - సంవత్సరాలు కాకపోయినా - మరియు ఆహార భద్రత ఎర్ర జెండాలు , వాక్-ఇన్ ఫ్రిజ్‌లోని నేలపై పచ్చి పంది మాంసంతో పాటు వెచ్చని వండిన చికెన్‌ను నిల్వ చేయడం వంటివి. వారి బ్రేక్-ఈవెన్ ఏమిటని యజమానులను అడిగినప్పుడు రామ్సే ముఖ్యంగా కోపంగా ఉన్నాడు. వారు ఆచూకీ లేకుండా పోయారు.
రామ్సే ఊహించని మార్గాన్ని తీసుకున్నాడు మరియు అతని మార్పులను ప్రారంభించడానికి ఒక అకౌంటెంట్‌ని తీసుకువచ్చాడు. అలా చేయడం ద్వారా, పుస్తకాలు చేసేటప్పుడు లిసా ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో రామ్సే ఉద్దేశించబడింది. రామ్సే మెనుని కూడా తీవ్రంగా తగ్గించాడు మరియు మార్క్ మరియు వంట సిబ్బందితో కలిసి వంట ట్యుటోరియల్ చేసాడు. చివరగా, అత్యంత వివాదాస్పదమైన మార్పుగా పరిణమించిన రామ్సే డైవే టికి బార్ డెకర్‌ను తీసివేసి, దానిని న్యూ ఇంగ్లాండ్ బ్లూ అండ్ వైట్ యాచ్ క్లబ్ థీమ్‌తో భర్తీ చేశాడు. మార్క్, లిసా మరియు వారి సిబ్బంది మొదట్లో ఉత్సాహంగా కనిపించారు కానీ లిసా సోదరుడు మరియు బార్ మేనేజర్ మార్పులను తగ్గించారు, రెస్టారెంట్ వాతావరణానికి ప్రామాణికమైనది కాదని చెప్పారు. 'మేము ప్రజలను తాగుతాము మరియు మేము ప్రజలకు ఆహారం ఇస్తాము. మేము 5-నక్షత్రాల రెస్టారెంట్ కాదు,' అన్నారాయన.
కిచెన్ నైట్మేర్స్ తర్వాత బేర్ఫుట్ బాబ్స్
ఫాక్స్
ఎపిసోడ్ ముగింపులో యజమానుల నుండి చాలా సానుకూల దృక్పథంతో పాటు కొత్త రూపం మరియు మెనూతో బేర్ఫుట్ బాబ్ విజయానికి సిద్ధంగా ఉన్నట్లు అనిపించింది. పునర్నిర్మించిన రెస్టారెంట్‌లో యజమానులు సంతోషంగా పనిచేస్తున్నారని తదుపరి విభాగం చూపించింది, ఇది రెస్టారెంట్ పూర్తిగా గోర్డాన్ రామ్సే-ఫైడ్ మరియు సరైన మార్గంలో ఉందని సూచించింది. అయితే, రెస్టారెంట్ యొక్క కొత్త లుక్ గురించి అసంతృప్తితో ఉన్న బార్ మేనేజర్ నుండి విస్ఫోటనం సందేహానికి బీజం వేసింది. ఆ సెంటిమెంట్ ఎపిసోడ్ ముగింపుకు మించి విస్తరించింది. సమీక్షల ప్రకారం రామ్సే చేసిన మార్పులు శాశ్వతమైనవి కావు.
ఒకటి యెల్ప్ సమీక్షకుడు జూన్ 2012లో, ఎపిసోడ్ ప్రసారమైన కొన్ని నెలల తర్వాత వారి అనుభవం గురించి రాశారు మరియు రామ్‌సేతో చిత్రీకరణ గురించి బస్‌బాయ్‌ని అడిగారు. 'గోర్డాన్ రామ్సే ప్రతిదానిని చిత్తు చేసారని అతను నాకు చెప్పాడు, అందువల్ల వారు మెనుని తిరిగి మార్చవలసి వచ్చింది,' అని సమీక్షకుడు వ్రాస్తూ, 'ఒక ప్రసిద్ధ చెఫ్ వంటకాలు నేను తిన్న చెత్త కంటే అధ్వాన్నంగా ఎలా ఉంటాయో అని నేను ఆశ్చర్యపోయాను.'
తిరిగి మార్చడానికి మెను మాత్రమే కాదు. యాచ్ క్లబ్ చిక్ డెకర్ చాలా వరకు విస్మరించబడింది మరియు టికి-నేపథ్య అలంకరణలు తిరిగి గోడలపైకి విసిరివేయబడ్డాయి. మరొక 2012 సమీక్షకుడు ఇలా వ్రాశాడు, 'కొన్ని కొత్త అంశాలు ఉన్నాయి, కానీ పాత డెకర్ (గోడపై ఉన్న భయంకరమైన గడ్డితో చేసిన మ్యాటింగ్ మరియు చీజీ ఫ్లిప్ ఫ్లాప్‌లు వంటివి) తిరిగి ఉంచబడ్డాయి మరియు ఇది భయంకరంగా కనిపిస్తుంది.'
కిచెన్ నైట్మేర్స్ నుండి బేర్ఫుట్ బాబ్స్ ఇప్పటికీ తెరిచి ఉన్నాయా?
ఫాక్స్
అనేక 'కిచెన్ నైట్మేర్స్' రెస్టారెంట్లు మూసివేయబడతాయి ప్రదర్శనలో కనిపించిన కొద్ది నెలల తర్వాత. అయితే, బేర్ఫుట్ బాబ్ ఆ కేసుల్లో ఒకటి కాదు. ఇది చివరకు మూసివేయడానికి ముందు అనేక సంవత్సరాల పాటు హల్‌కు సేవలు అందించింది. NBC బోస్టన్ ఏప్రిల్ 2017లో మూసివేత గురించి నివేదించబడింది, పరిశోధనలో రెస్టారెంట్ లాక్ చేయబడి చీకటిగా ఉందని కనుగొన్నారు. రెస్టారెంట్ యొక్క Yelp పేజీ మూసివేయబడినట్లు జాబితా చేస్తుంది మరియు హల్-ఆధారిత రెస్టారెంట్‌కి కనెక్ట్ చేయబడిన సోషల్ మీడియా ఖాతాలు ఏవీ లేవు.
రెస్టారెంట్ శాశ్వతంగా మూసివేయబడినట్లు ప్రకటించడానికి యజమానులు ప్రకటన విడుదల చేయలేదు కాబట్టి కొంతకాలం మూసివేసిన తర్వాత రెస్టారెంట్ తిరిగి తెరవబడుతుందనే అనుమానాలు ఉన్నాయి. అయితే అది జరగలేదు. బేర్ఫుట్ బాబ్స్ బీచ్ గ్రిల్ అధికారికంగా మంచి కోసం మూసివేయబడింది.
మార్క్ మరియు లిసా రెస్టారెంట్ మూసివేత గురించి లేదా చివరకు తలుపులు మూసివేయడానికి గల అంతిమ కారణంపై ఎప్పుడూ బహిరంగంగా వ్యాఖ్యానించినట్లు కనిపించడం లేదు. రెస్టారెంట్‌ను మూసివేసిన తర్వాత వీరిద్దరూ ఏమి చేస్తారనేది అస్పష్టంగానే ఉంది, అయితే వారు యాచ్ క్లబ్‌లో ఉన్న వారి రోజులు తగ్గడం లేదని చెప్పడం సురక్షితం అని మేము భావిస్తున్నాము.
