ఎలెనా వెసెలోవా/షట్టర్‌స్టాక్ అడ్రియానా మాక్‌ఫెర్సన్
అవకాశాలు ఉన్నాయి, మీరు ఇంట్లో తయారు చేస్తున్న సలాడ్‌లను చూసి మీరు అణగారిపోతే, మీరు మీ స్థాయిని పెంచుకోవాలి సలాడ్ పైన అలంకరించు పదార్దాలు ఆట. కిరాణా దుకాణంలో అనేక ముందే తయారు చేసిన ఎంపికలు అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, మీ స్వంత బ్యాచ్ డ్రెస్సింగ్‌ను విప్ చేయడం చాలా సులభం. దానిలో ఏముందో మీకు ఖచ్చితంగా తెలుస్తుంది, అంటే యాదృచ్ఛికంగా, ఉచ్ఛరించలేని రసాయనాలు ఉండవు. మరియు, మీరు మీ సలాడ్‌లో దేనిని ఉపయోగిస్తున్నారో దాన్ని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేయడానికి అనుకూలీకరించవచ్చు, ఇది నిజంగా నిర్దిష్ట రుచులను తీసుకురావడానికి మరియు ప్రాధాన్యతనిస్తుంది.
రుచికరమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ కోసం మీ అన్వేషణలో, తక్షణమే అందుబాటులో ఉన్న, చవకైన సాధనం ఒకటి ఉంది, అది ఖచ్చితంగా కలిగి ఉండాలి - ఒక మేసన్ జార్. మీరు మీ స్వంత డ్రెస్సింగ్‌ను తయారు చేసుకోవడానికి, మీరు పూర్తి చేసిన తర్వాత గిన్నెలో మిగిలి ఉన్న ఏదైనా మిగిలిపోయిన వాటి కోసం ఒక గిన్నె, కొరడా మరియు నిల్వ కంటైనర్‌ను మురికి చేయవలసి ఉంటుందని మీరు ఊహించి ఉండవచ్చు. అయితే, మేసన్ జార్‌ని ఉపయోగించడం వల్ల క్లీన్-అప్ బాగా తగ్గిపోతుంది మరియు మీరు మృదువైన డ్రెస్సింగ్‌ను రూపొందించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
మీరు చేయాల్సిందల్లా మాసన్ జార్‌కు మీ పదార్థాలను జోడించి, మూతపై స్క్రూ చేసి, ఆపై ప్రతిదీ రసవత్తరంగా కనిపించే వరకు మరియు మీరు వెతుకుతున్న స్థిరత్వాన్ని కలిగి ఉండే వరకు దాన్ని తీవ్రంగా కదిలించండి.
ఏదైనా మిగిలిపోయిన వాటిని సరిగ్గా అదే కూజాలో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు ఫ్రిజ్‌లో విసిరివేయవచ్చు. మీరు కిరాణా దుకాణంలో దొరికే డ్రెస్సింగ్‌ల వరకు ఇది ఉండకపోవచ్చు - దీనికి ఎటువంటి సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండనందున - ఇది డ్రెస్సింగ్‌లోని నిర్దిష్ట పదార్థాలను బట్టి మీ ఫ్రిజ్‌లో ఒకటి నుండి రెండు వారాల వరకు బాగానే ఉండాలి.
సరైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను కలపడానికి చిట్కాలు
ఆర్టెమ్ ఎవ్డోకిమోవ్/షట్టర్‌స్టాక్
మీరు టెక్నిక్‌లో ప్రావీణ్యం సంపాదించారు మరియు మీ వద్ద కొన్ని మేసన్ జాడీలు ఉన్నాయి, కాబట్టి మీరు కొన్ని విభిన్నమైన డ్రెస్సింగ్‌లను తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు వారమంతా కలపవచ్చు - కానీ, మీరు మొదటి నుండి పూర్తిగా డ్రెస్సింగ్‌ను ఎలా తయారు చేస్తారు?
శుభవార్త ఏమిటంటే మీరు నిజంగా తప్పు చేయలేరు. మీరు గుర్తుంచుకోవలసిన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, కొన్ని కీలక పదార్థాల మీ నిష్పత్తులు. ఉదాహరణకు, సాధారణ vinaigrettes దాదాపు 1 భాగం యాసిడ్ - వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం - 3 భాగాల నూనె. మరోవైపు, క్రీమీ డ్రెస్సింగ్‌లు సాధారణంగా 1 పార్ట్ యాసిడ్ నిష్పత్తిలో 8 నుండి 16 పార్ట్స్ కొవ్వు వరకు ఉంటాయి, మీరు ఉపయోగిస్తున్న కొవ్వు యొక్క ఆకృతి మరియు మీరు కోరుకునే తుది స్థిరత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్రీము డ్రెస్సింగ్ కోసం కొవ్వులు మజ్జిగ నుండి పెరుగు, మయోన్నైస్ లేదా మెత్తని అవకాడో వంటివి కావచ్చు.
నిష్పత్తిని దృష్టిలో ఉంచుకుని, మీరు నిజంగా సృజనాత్మకతను పొందవచ్చు మరియు విభిన్న రుచి కలయికలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఏదైనా సరిగ్గా పని చేయకపోతే, విషయాలను సమతుల్యం చేయడానికి ఇతర పదార్ధాలను జోడించడం చాలా సులభం. ఉదాహరణకు, మీరు వేడి కోసం చూస్తున్నట్లయితే, కొన్ని రెడ్ పెప్పర్ ఫ్లేక్స్ లేదా మిరప నూనెలో టాసు చేయండి. కొంచెం ఉమామి రుచిని ఒక డాలప్ లేదా రెండు మిసో పేస్ట్‌తో పొందవచ్చు. లేదా, నిమ్మరసం మరియు పరిమళించే వెనిగర్ వంటి ప్రామాణిక యాసిడ్‌లను మార్చుకోండి మరియు ద్రాక్షపండు రసం, బ్లడ్ ఆరెంజ్ జ్యూస్ లేదా షాంపైన్ వెనిగర్ ప్రయత్నించండి.
