వీక్షణ/జెట్టి చిత్రాలు అలెన్ ఫోస్టర్
పాస్తా సాపేక్షంగా తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంటుంది, అంటే మీరు గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగానోఫ్‌తో గుడ్డు నూడుల్స్‌ను జత చేసినా లేదా స్పఘెట్టి కార్బోనారా యొక్క చీజీ గిన్నెను తయారు చేసినా, ఇది అన్ని రకాల పదార్థాలతో బాగా జత చేస్తుంది. మీరు విషయాలను కదిలించాలనుకుంటే మరియు మీ పాస్తాను అప్‌గ్రేడ్ చేయండి , దాదాపు ప్రతి వ్యూహం సాస్ లేదా పదార్థాలను ట్వీకింగ్ చేస్తుంది. కానీ మీరు నీటిలో ఉంచకముందే పాస్తా రుచిని మెరుగుపరచడానికి మీరు చేయగలిగిన ఒక విషయం ఉంది. వింతగా అనిపించినా, నూడుల్స్‌ను ఉడకబెట్టే ముందు వాటిని కాల్చడం గేమ్-ఛేంజర్.
అయితే, టోస్ట్ బ్రెడ్ లాగా రుచి చూడదు. మరియు అగ్ని దగ్గర కొంత సమయం తరువాత, మార్ష్మల్లౌ పూర్తిగా భిన్నమైన జంతువుగా మారుతుంది; ఓవెన్ లేదా స్కిల్లెట్‌కి శీఘ్ర పర్యటన తర్వాత గింజల విషయంలో కూడా అదే జరుగుతుంది. మీరు పొడి పాస్తాను కాల్చినప్పుడు ఇలాంటిదే జరుగుతుంది. ఏ పదార్ధాలను జోడించకుండా, ఉడకబెట్టడానికి ముందు నూడుల్స్ వండటం మీ భోజనానికి కొత్త కోణాన్ని అందించే లోతైన నట్టి మూలకాన్ని అందిస్తుంది.
పాస్తాను కాల్చడానికి చిట్కాలు
మిలన్‌ఫోటో/జెట్టి ఇమేజెస్
కాల్చిన పాస్తా మీకు నచ్చినట్లు అనిపిస్తే, ఈ టెక్నిక్‌ని ప్రయత్నించే ముందు మీరు తెలుసుకోవలసిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. ముందుగా, శుభవార్త: మీరు ఏ రకమైన పాస్తానైనా కాల్చవచ్చు. మీకు ఇష్టమైనవి స్పఘెట్టి, రిగాటోనీ, ఫార్‌ఫాల్ లేదా మరేదైనా ఉన్నా పర్వాలేదు పాస్తా ఆకారం , మీ నూడుల్స్ ఉడకబెట్టే ముందు వాటిని ఉడికించడం ద్వారా మీరు దాని రుచిని మెరుగుపరచవచ్చు.
వివిధ రకాల నూడుల్స్ ఉన్నట్లే, టోస్టింగ్‌లో కూడా విభిన్న విధానాలు ఉన్నాయి. మీరు బేకింగ్ షీట్లో పాస్తా ముక్కలను వేయవచ్చు మరియు వాటిని ఓవెన్లో ఉడికించాలి. మీరు వాటిని స్కిల్లెట్‌లో కూడా ఉడికించాలి లేదా మైక్రోవేవ్‌లో 50% శక్తితో వేడి చేయవచ్చు, అయితే ఈ రెండు పద్ధతులకు నూడుల్స్‌ను కొద్దిగా నూనెలో వేయాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు వాటిని ఒక ఉష్ణప్రసరణ టోస్టర్ ఓవెన్లో ఉడికించాలి లేదా వాటిని త్వరగా స్ఫుటంగా ఇవ్వవచ్చు. గాలి ఫ్రైయర్ .
మీరు ఏ రకమైన నూడుల్స్‌ను ఇష్టపడతారో లేదా వాటిని ఎలా టోస్ట్ చేసినా, లక్ష్యం వేడెక్కడం. ఉదాహరణకు, స్పఘెట్టి స్టవ్‌పై బాగా ఉడకవచ్చు, కానీ పెన్నే వంటి బోలు నూడిల్‌ను పూర్తిగా కాల్చడం మీకు చాలా కష్టంగా ఉండవచ్చు, కాబట్టి మీ ఓవెన్‌ని ఉపయోగించడం ఆ ఆకృతికి బాగా సరిపోతుంది - ఇతర వంట సాంకేతికతలాగే, అక్కడ' మీకు మరియు మీ వంటగదికి ఏది ఉత్తమమో మీరు గుర్తించే వరకు కొంత ట్రయల్ మరియు ఎర్రర్ ఉంటుంది.
