కాల్చిన టొమాటిల్లో సల్సా

ఫోటో: నికో షింకో

కావలసినవి

• 1 ½ పౌండ్లు టమోటాలు, పొట్టు తొలగించబడింది

• 1-3 జలపెనో మిరియాలు, కాండం

• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి, తీయని

• ¼ కప్పు ముతకగా తరిగిన తాజా కొత్తిమీర

• 2 టీస్పూన్లు నిమ్మ రసం

• ½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• ¼ కప్పు సన్నగా తరిగిన తెల్ల ఉల్లిపాయ

దిశలు

1. ఓవెన్ ఎగువ మూడవ భాగంలో ర్యాక్‌ని ఉంచండి; బ్రాయిలర్‌ను ఎక్కువగా వేడి చేయండి. రేకుతో రిమ్డ్ బేకింగ్ షీట్‌ను లైన్ చేయండి.

2. టొమాటిల్లోలను గోరువెచ్చని నీటిలో కడిగి ఆరబెట్టండి. టమోటాలు, జలపెనో (లు) రుచికి మరియు వెల్లుల్లిని సిద్ధం చేసిన పాన్‌పై ఉంచండి. 8 నుండి 10 నిమిషాల వరకు బాగా కాలిపోయే వరకు బ్రైల్, ప్రతిదీ సగం వరకు తిప్పండి. 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి. కావాలనుకుంటే, జలపెనో (ల) నుండి విత్తనాలను తొలగించండి. వెల్లుల్లి పీల్.

3. కూరగాయలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌కు బదిలీ చేయండి. కొత్తిమీర, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు కలపండి. సల్సా మిళితం అయ్యే వరకు పల్స్, కానీ ఇప్పటికీ చంకీ ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. వడ్డించే ముందు ఉల్లిపాయలో కదిలించు.

ముందుకు సాగడానికి

1 వారం వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు