ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లాగా మీ సాయంత్రం - మరియు వారం ఏమీ నాశనం చేయవు. మీకు అన్ని రకాల తెలుసు ఆహార విషం నుండి బయటపడటానికి మార్గాలు మీ ఇంటిలో, మీ పగులగొట్టిన వంటకాలను వదిలించుకోవటం వంటి వాటి నుండి ఇంకొక ఉపయోగం పొందడానికి ప్రయత్నించడం మరియు మీరు ఉడికించేటప్పుడు అడ్డంగా కలుషితం కాకుండా జాగ్రత్తగా ఉండటం వంటివి. కానీ మీరు తినేటప్పుడు ఏమిటి? మీరు వంటగదిలో ఏమి జరుగుతుందనే దానిపై చాలా నమ్మకం ఉంచారు, మరియు ఏదో సరైనది కాదని ఖచ్చితంగా సంకేతాలు ఉన్నప్పటికీ (మురికి బాత్రూమ్‌లు మరియు కడిగిన పాత్రలు వంటివి), ఇది మీ సంభావ్య ఆపదలను కవర్ చేయదు. కొన్ని మెను ఎంపికలు మిమ్మల్ని బాత్రూమ్ కోసం నడిపించే అవకాశం ఉందా?
ఖచ్చితంగా, మరియు కొన్నిసార్లు, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ జరుగుతుంది. కొన్ని ఆహారాలు మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురిచేసే అవకాశం ఉంది మరియు కొన్నిసార్లు, అది రెస్టారెంట్ యొక్క తప్పు కాదు. ఇది మీరు తయారుచేసినదాన్ని ఎలా ఆదేశించాలో కావచ్చు లేదా మూలం నుండి కలుషితం కావచ్చు. కాబట్టి, మీరు ప్లాన్ చేసిన పెద్ద రాత్రి, ఉదయం సమావేశం లేదా మీరు ఎదురుచూస్తున్న సరదా వారాంతం ఉంటే, మీరు దానిని నాశనం చేయబోరని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు ఏమి దాటవేయాలి?
రాజ్ హెల్ యొక్క వంటగది నకిలీ
మొలకలతో ఏదైనా
2017 చివరలో చాలా మంది ప్రజలు అక్కడ తినకుండా అనారోగ్యానికి గురైనప్పుడు జిమ్మీ జాన్ ముఖ్యాంశాలు చేశారు ఎస్ఎఫ్ గేట్ , ఇల్లినాయిస్ ఆరోగ్య శాఖ అపరాధి అల్ఫాల్ఫా మొలకలు అని నిర్ణయించింది. వారికి సేవ చేయడాన్ని ఆపివేయమని వారిని కోరింది మరియు వెంటనే దేశవ్యాప్తంగా వారి అన్ని ప్రదేశాలలోని మెను నుండి తీసివేసింది.
కొంచెం ఎక్కువ త్రవ్వండి, మరియు మీరు మొలకలు కనుగొంటారు - మీరు ఇంట్లో పెరిగేవి కూడా - చాలా ప్రమాదకరం. ప్రకారం FoodSafety.gov , 1996 నుండి 30 వ్యాప్తి చెందిన ఆహార విషానికి మొలకలు కారణమయ్యాయి. మొలకల భద్రతను క్రమబద్దీకరించడానికి 1999 లో ప్రోటోకాల్స్ ఉంచబడ్డాయి, అది మార్కెట్లోకి వచ్చింది, కానీ సరిగ్గా ప్రారంభమయ్యే సమస్యకు ఇంకా నిజమైన పరిష్కారం లేదు విత్తనం నుండి. మొలకలను వెచ్చగా, తడిగా ఉండే పరిస్థితులలో పెంచడం అవసరం, మరియు బ్యాక్టీరియా ఇష్టపడే పరిస్థితులు కూడా అదే సాల్మొనెల్లా మరియు ఇ. కోలి వృద్ధి చెందుతుంది. చాలా మొలకలు ముడి లేదా తేలికగా వండుతారు కాబట్టి, అవి తీవ్రమైన విషపూరిత ఆహార విషాన్ని అందించడానికి సరైన వాహనం అని అర్థం.
వెచ్చని నీరు, రీఫ్-నివాస చేప
మొదట, వెచ్చని నీరు, రీఫ్-నివాస చేప అని చెప్పినప్పుడు మనం ఏమి మాట్లాడుతున్నాము? మేము మధ్యధరా, కరేబియన్ మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికో వంటి ప్రాంతాల నుండి వచ్చే చేపల గురించి మరియు ముఖ్యంగా పగడపు దిబ్బలలో నివసించే మాంసాహార చేపల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. అవి గ్రూపర్, బార్రాకుడా, సీ బాస్, స్టర్జన్ మరియు మోరే ఈల్ వంటివి, మరియు మీరు వీటిని నివారించాలి ఎందుకంటే దీని ప్రకారం వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాలు , ఇవి సిగువేటెరా ఫిష్ పాయిజనింగ్‌కు కారణమయ్యే చేపల రకాలు.
ఇది చాలా పెద్ద ఒప్పందం, మరియు ఇది ఉండటం వల్ల వస్తుంది జి. టాక్సికస్ పగడపు దిబ్బలలో. వారు మొదట చిన్న చేపలు తింటారు, మరియు వారు ఆహార గొలుసు పైకి కదులుతున్నప్పుడు అవి చివరకు పైకి వచ్చే వరకు అవి మరింత కేంద్రీకృతమవుతాయి: మాకు. సంవత్సరానికి సుమారు 50,000 మంది ప్రజలు ఈ భయంకరమైన ఆహార విషాన్ని అనుభవిస్తారు, సాధారణ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు బాధలు, అలసట మరియు నిద్రలేమి, బలహీనత, వేడి మరియు చలికి తీవ్రమైన సున్నితత్వం మరియు మీ దంతాలలో కొన్ని వదులుగా ఉంటాయి. ఈ న్యూరోలాజికల్ లక్షణాలు కొన్ని సంవత్సరాలు ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు సెలవులో ఉన్నప్పుడు తదుపరిసారి, సీ బాస్ ను దాటవేయండి.
గ్రౌండ్ టర్కీ బర్గర్స్
టర్కీ బర్గర్లు బీఫ్ బర్గర్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా అనిపించవచ్చు, కానీ వినియోగదారు నివేదికలు గ్రౌండ్ టర్కీ నమూనాలపై విస్తృతమైన అధ్యయనం చేసిన తరువాత 2013 లో భయంకరమైన హెచ్చరిక జారీ చేసింది. అధిక శాతం నమూనాలు - 69 శాతం - ఎంట్రోకోకస్‌కు సానుకూలంగా పరీక్షించబడ్డాయి. ఇది చెడ్డది మరియు అంతకంటే ఘోరంగా, కొంచెం తక్కువ నమూనాలు మాత్రమే - 60 శాతం - సానుకూలంగా ఉన్నాయి ఇ. కోలి .
ఇది సమం అవుతుంది అధ్వాన్నంగా టర్కీ ప్రేమికులకు కూడా. గ్రౌండ్ టర్కీలో కనిపించే బ్యాక్టీరియా జాతులు చాలావరకు వాటికి చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించే యాంటీబయాటిక్స్‌కు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయి. వ్యవసాయ-పెరిగిన టర్కీలలో యాంటీబయాటిక్స్ వాడటం వల్ల ఇది చాలావరకు ఉంది, మరియు మీరు భూమి తినడం నుండి అనారోగ్యానికి గురైతే టర్కీ , మీరు మంచిగా మారడానికి సహాయపడే ఒకదాన్ని కనుగొనే ముందు చాలా కాలం, ఎక్కువ సమయం మరియు వివిధ యాంటీబయాటిక్స్ పట్టవచ్చు.
ఇక్కడ ఎటువంటి చట్టాలు ఉల్లంఘించబడలేదని వారు చెబుతున్నారు, మరియు ముడి టర్కీ నమూనాలలో కొంత మొత్తంలో సాల్మొనెల్లా మరియు ఇతర బ్యాక్టీరియా ఉండటానికి యుఎస్‌డిఎ అనుమతి ఇస్తుంది. హేతుబద్ధత ఏమిటంటే, బ్యాక్టీరియా దూరంగా ఉడికించబడుతుంది, కానీ మీరు సురక్షితంగా ఉండాలనుకుంటే, దీనికి ఒక మిస్ ఇవ్వండి.
సలాడ్ (మరియు సాధారణంగా ముడి కూరగాయలు)
2018 లో, అమెరికా అంతటా రాష్ట్రాల నుండి డజన్ల కొద్దీ ప్రజలు రోమైన్ పాలకూరతో ముడిపడి ఉన్న ఆహార విషానికి అనారోగ్యానికి గురయ్యారు. ది CDC సాధారణ నవీకరణలను జారీ చేస్తుంది మరియు వ్యాప్తి ముగిసినట్లు భావించే వరకు ప్రజలు రోమైన్ నుండి దూరంగా ఉండాలని సిఫార్సు చేశారు, ముఖ్యంగా అరిజోనాలో పెరిగిన పాలకూరను తప్పించడం.
దురదృష్టవశాత్తు, ఆకుకూరలు మరియు ముడి కూరగాయల నుండి ఆహార విషం కొత్తది కాదు. బిల్ మార్లర్ ఒక న్యాయవాది, అతను ఆహార భద్రత చట్టంలో ప్రత్యేకత కలిగి ఉన్నాడు మరియు అతను మాట్లాడినప్పుడు మయామి న్యూ టైమ్స్ 21 వ శతాబ్దంలో వినియోగదారులు ఎదుర్కొంటున్న కొన్ని ప్రమాదాల గురించి, అతను ఆకుకూరలను అతి పెద్దదిగా సూచించాడు. పెరుగుతున్న మరియు ప్రాసెసింగ్ దశలలో అవి తరచుగా బ్యాక్టీరియాకు గురవుతాయి, కానీ అవి ఉడికించబడనందున, అతను 'కిల్ స్టెప్' అని పిలిచే వాటి ద్వారా వెళ్ళరు.
మీరు తినేటప్పుడు సమస్య మరింత పెరిగిందని మార్లర్ చెప్పారు. ఇంట్లో ఆకుకూరలు కడగడం గురించి మీరు జాగ్రత్తగా ఉండగా, రెస్టారెంట్లు సాధారణంగా ముందుగా కడిగిన లేదా బ్యాగ్ చేసిన ఆకుకూరలను ఉపయోగిస్తాయి. వాటిపై ఇంకా మిగిలి ఉన్న బ్యాక్టీరియా ఫ్రిజ్‌లో పెరుగుతుంది, కాబట్టి అతను సలాడ్‌ను దాటవేయాలని మరియు స్టార్టర్ కోసం వండిన వెజిటేజీల వైపు ఆర్డర్ చేయాలని సిఫారసు చేస్తాడు.
ఫ్రూట్ ప్లేట్ (ముఖ్యంగా పుచ్చకాయ ఉంటే)
ఫ్రూట్ ప్లేట్ కంటే ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా అనిపించే మెనులో చాలా లేదు, కానీ ఫుడ్ సేఫ్టీ అటార్నీ బిల్ మార్లర్ ప్రకారం, ఆ పండు - మరియు ముఖ్యంగా, కాంటాలౌప్ - మీరు తప్పించవలసిన ఆహారాల జాబితాలో ఎక్కువగా ఉంది (ద్వారా మయామి న్యూ టైమ్స్ ).
1990 మరియు 2012 మధ్య, కనీసం 36 ఫుడ్ పాయిజనింగ్ వ్యాప్తి, 500 కంటే ఎక్కువ వ్యక్తిగత కేసులు మరియు రెండు మరణాలు కాంటాలౌప్ వరకు గుర్తించబడ్డాయి. ది హఫింగ్టన్ పోస్ట్ బ్యాక్టీరియా వ్యాప్తి విషయానికి వస్తే కాంటాలూప్ ఎందుకు సమృద్ధిగా ఉందో పరిశీలించండి మరియు పనిలో కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి. బ్యాక్టీరియా కాంటాలౌప్ యొక్క మందపాటి చర్మం గుండా వెళుతుంది, మరియు ఆ చర్మం యొక్క కఠినమైన ఆకృతి అది అక్కడే ఉన్నపుడు దాన్ని ట్రాప్ చేస్తుంది. అవి నేలమీద కూడా పెరుగుతాయి, మరియు ఇది వారి వింత చర్మాన్ని బ్యాక్టీరియాతో నిండిన ధూళి మరియు నీటితో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉంచుతుంది, వీటిలో కొన్నిసార్లు జంతువుల వ్యర్థ-ఆధారిత ఎరువులు ఉంటాయి. పుచ్చకాయ యొక్క కాండం మచ్చ ద్వారా మరియు కలిసి బ్యాక్టీరియా ప్రవేశించే అవకాశం కూడా ఉంది, అనగా అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా పుచ్చకాయలలోకి రావడానికి ఒక టన్ను సామర్థ్యం ఉంది. ఫ్రూట్ ప్లేట్ మీకు అంత మంచిది కాదని ఇది మారుతుంది.
ముడి లేదా పాశ్చరైజ్ చేయని పాలు లేదా రసం
ముడి నీటి యొక్క విచిత్రమైన ధోరణి ఎలా చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటుందనే దాని గురించి మేము కొంచెం మాట్లాడాము మరియు మీకు ఇష్టమైన కేఫ్ లేదా బిస్ట్రో యొక్క మెనుల్లో మీరు చూడగలిగే ముడి లేదా పాశ్చరైజ్ చేయని ఉత్పత్తులకు కూడా ఇది ఉపయోగపడుతుంది. స్థానికంగా లభించే ఆహారాన్ని తినడం మరియు మీ స్వంత పరిసరాల్లోనే రైతులకు మద్దతు ఇవ్వడం అనే ఆలోచనను ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడతారు మరియు దానిలో తప్పు ఏమీ లేదు. కానీ ఫుడ్ సేఫ్టీ అటార్నీ బిల్ మార్లర్ ప్రకారం (ద్వారా మయామి న్యూ టైమ్స్ ), తాజా, ముడి మరియు పాశ్చరైజ్ చేయని పాలను ఆర్డర్ చేయడం చాలా పెద్ద సమస్య.
అతను డజన్ల కొద్దీ మరియు డజన్ల కొద్దీ ప్రజలు అనారోగ్యానికి గురవుతారు, ఎందుకంటే బ్యాక్టీరియా వల్ల పాశ్చరైజ్ చేయని పాలలోనే కాదు, పచ్చి పండ్ల రసం మరియు పళ్లరసం కూడా. చిన్న, సేంద్రీయ పొలాలు కూడా ఈ రకమైన ఆహార విషానికి మూలంగా ఉంటాయని, దాని ప్రకారం బ్రిటిష్ కొలంబియా యొక్క హెల్త్లింక్ BC , 2000 మరియు 2010 మధ్య (మొత్తం ఉత్తర అమెరికాలో) ఈ రకమైన ఆహార విషప్రయోగం 1,700 కేసులు నమోదయ్యాయి. ఆపిల్ల, నారింజ, నిమ్మకాయలు, పైనాపిల్, కొబ్బరి మరియు అరటిపండ్ల రసం అన్నీ అపరాధులు, మరియు చాలా సందర్భాలలో పిల్లలు ఉన్నారు, మరియు కోలి. , మరియు సాల్మొనెల్లా . రసం పిండినప్పుడు కాలుష్యం సంభవిస్తుంది, మరియు శీతలీకరణ ఖచ్చితంగా బ్యాక్టీరియాను చంపదని వారు చెబుతారు - పాశ్చరైజేషన్ మాత్రమే అవుతుంది, కాబట్టి ముందుకు వెళ్లి ఆ ముడి రసం ఎంపికను దాటవేయండి.
బాగా చేసిన బర్గర్స్ కన్నా తక్కువ
2017 లో, బ్రిటిష్-ఐరిష్ ఆహార భద్రత మరియు పోషక అవగాహన సమూహం సేఫ్ ఫుడ్ అనే ప్రచారాన్ని ప్రారంభించారు బర్గర్ ఫీవర్ , బోటిక్ మరియు గౌర్మెట్ బర్గర్‌లను విక్రయించే రెస్టారెంట్లు పెరుగుతున్న ధోరణికి పాక్షికంగా ప్రతిస్పందనగా అరుదైన లేదా మధ్యస్థంగా వండుతారు. బర్గర్‌ను ఆర్డర్ చేయకూడదనే ప్రాముఖ్యతను వారు నొక్కిచెప్పారు, కాని బాగా చేసారు, ఎందుకంటే అండర్కక్డ్ బర్గర్లు రెండింటికీ ఎక్కువ ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటాయి సాల్మొనెల్లా మరియు ఇ. కోలి .
అరుదైన బర్గర్లు మిమ్మల్ని స్టీక్ కంటే అనారోగ్యానికి గురిచేసే అవకాశం ఎందుకు ఉందో కూడా వారు పరిష్కరిస్తారు మరియు ఇది తయారీతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. బాక్టీరియా మాంసం యొక్క ఉపరితలంపై మాత్రమే ప్రారంభమవుతుంది, కాబట్టి మీరు స్టీక్‌ను ఆర్డర్ చేసినప్పుడు, అవి బయట గులాబీ రంగులో ఉంటాయి. బర్గర్స్ ముక్కలు చేస్తారు, మరియు అది ప్యాటీ అంతటా బ్యాక్టీరియాను వ్యాపిస్తుంది. మధ్యలో ఏదైనా గులాబీ అంటే బ్యాక్టీరియా ఇప్పటికీ అక్కడే జీవించగలదని, మరియు మీరు అనారోగ్యానికి గురికావడం లేదని హామీ ఇచ్చే ఏకైక మార్గం బాగా చేసిన బర్గర్‌ను ఆర్డర్ చేయడం మరియు మీరు త్రవ్వటానికి ముందు అది ఉడికినట్లు తనిఖీ చేయడానికి సగం కత్తిరించండి.
ముడి గుల్లలు
మీరు ఎక్కడ తింటున్నారో లేదా రెస్టారెంట్ ఎంత శుభ్రంగా మరియు జాగ్రత్తగా ఉన్నా పర్వాలేదు, ముడి గుల్లలు ఎంచుకోవడం ఎల్లప్పుడూ మీకు ఆహార విషం కలిగించే ప్రమాదం ఉంది. ఎందుకంటే చాలా గుల్లలు నీటి నుండి వస్తాయి, అవి బ్యాక్టీరియా అని కూడా పిలుస్తారు విబ్రియో , మరియు FoodSafety.gov ఇది చాలా, చాలా మటుకు గుల్లలు బహిర్గతమవుతాయని చెప్పారు. సంవత్సరానికి 80,000 మంది ప్రజలు వైబ్రియోసిస్ నుండి అనారోగ్యానికి గురవుతారు మరియు సగటున 100 మంది దాని నుండి మరణిస్తారు, కాబట్టి ఇది ఖచ్చితంగా మీరు గందరగోళానికి గురిచేయని విషయం.
సిడిసి మీరు కాలుష్యాన్ని చూడలేరని, వాసన చూడలేరని, సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా, నీటి ఉష్ణోగ్రతలోనైనా జరగవచ్చని చెప్పారు. ఈ వినాశకరమైన బ్యాక్టీరియా ఏదైనా చంపబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి గుల్లలు పూర్తిగా వంట చేయడం మాత్రమే మార్గం, మరియు ఈ విషయం జోక్ కాదు. కొంతమందికి ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క విలక్షణమైన లక్షణాలు మాత్రమే లభిస్తాయి, విపరీతమైన సందర్భాలలో చర్మ గాయాలు సంభవిస్తాయి మరియు అవయవ విచ్ఛేదనం కూడా కావచ్చు. కాదు, మద్యం మరియు నిమ్మరసం చంపబోవని వారు కూడా జతచేస్తారు విబ్రియో గాని, మరియు సీఫుడ్ భద్రత మంచి ఇంగితజ్ఞానం.
ట్రఫుల్స్ మరియు ఇతర నో-బేక్ డెజర్ట్స్
ఇక్కడ నిజాయితీగా ఉండండి మరియు కొన్నిసార్లు, కుకీ డౌ అసలు కుకీల కంటే రుచిగా ఉంటుందని అంగీకరిద్దాం. దీన్ని తినడం అనేది నో-నో యొక్క విషయం, మరియు గుడ్లు కారణంగా మీరు బహుశా విన్నారు. మేము తక్కువ గురించి మాట్లాడే మరో సమస్య ఇక్కడ ఉంది, మరియు మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ మెనులో మీరు కనుగొనగలిగే ట్రఫుల్స్ మరియు ఇతర రొట్టెలుకాల్చు డెజర్ట్‌లను మీరు దాటవేయడానికి కూడా ఇది కారణం.
ది వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాలు సంభావ్య ప్రమాదాల విషయానికి వస్తే పిండి కూడా సమస్యాత్మకం అని చెప్పండి మరియు ఇది తప్పనిసరిగా ముడి, వ్యవసాయ ఉత్పత్తి ఎందుకంటే హానికరమైన జీవులను తొలగించడానికి చికిత్స చేయబడలేదు. వంటి బాక్టీరియా ఇ. కోలి పెరుగుతున్న లేదా మిల్లింగ్ ప్రక్రియల సమయంలో పిండిలో తయారుచేసేటట్లు పిలుస్తారు, మరియు వారు వంట ప్రక్రియలో చంపబడుతున్నప్పుడు, అంటే మీరు మిస్ కాల్చిన డెజర్ట్‌లను ఇవ్వాలి.
ట్రఫుల్స్, మరియు ఐస్ క్రీం లేదా ముడి కుకీ డౌ, సంబరం పిండి లేదా కేక్ మిక్స్ తో చేసిన మిల్క్ షేక్స్ వంటివి ఇందులో ఉన్నాయి. ఇది ఆహార విషం యొక్క తప్పుడు, తరచుగా పట్టించుకోని మూలం, కానీ ఇది అసాధారణం కాదు మరియు డజన్ల కొద్దీ ప్రజలను - డజన్ల కొద్దీ రాష్ట్రాలలో - 2016 లో అనారోగ్యంతో ఉంది.
కార్వరీ / కాల్చిన గొడ్డు మాంసం
ఖచ్చితంగా, బఫే యొక్క ఉత్తమ భాగం చెక్కినది కావచ్చు, కానీ మీ కోసం కాల్చిన గొడ్డు మాంసం యొక్క పెద్ద హంక్‌ను ముక్కలు చేయమని ఎవరైనా అడగాలని మీరు పునరాలోచించాలనుకోవచ్చు. ది CDC పెద్ద రోస్ట్‌లను అత్యంత సాధారణ వనరులలో ఒకటిగా పేర్కొంది సి. పెర్ఫ్రింజెన్స్ , ఒక రకమైన బ్యాక్టీరియా చుట్టూ ఎక్కడో కారణమవుతుంది ఒక మిలియన్ కేసులు ప్రతి సంవత్సరం ఆహార విషం.
ఎందుకు కాల్చుకోవాలి? కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి, మరియు మొదటిది, ఈ ప్రత్యేకమైన బ్యాక్టీరియా మాంసం యొక్క పెద్ద హంక్ మధ్యలో వంటి ఆక్సిజన్ లేని వాతావరణాలను ఇష్టపడుతుంది. రోస్ట్స్ సాధారణంగా భోజన సేవకు ముందుగానే తయారుచేసి వండుతారు, తరువాత భోజనానికి ముందు మరియు సమయంలో వెచ్చగా ఉంచుతారు, అవి ఈ బ్యాక్టీరియాకు సరైన వాతావరణం.
విచిత్రమేమిటంటే, కొంతమందికి సాధారణంగా ఉంటుంది సి. పెర్ఫ్రింజెన్స్ వారి ప్రేగులలో నివసిస్తున్నారు. ఇది తీసుకున్నప్పుడు సమస్యలు నిజంగా మొదలవుతాయి, ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా గుణించాలి మరియు అధిక సంఖ్యలో ఆహార విషాన్ని మాత్రమే కలిగించదు, కానీ తీవ్రమైన నిర్జలీకరణం వంటి సమస్యలను కలిగిస్తుంది.
నా దగ్గర అల్పాహారం ఫాస్ట్ ఫుడ్
ఎస్కోలార్ మరియు ఆయిల్ ఫిష్
మీరు ఎస్కోలార్ గురించి ఎన్నడూ వినకపోతే, అవకాశాలు చాలా బాగుంటాయి, మీరు ఫిష్‌మోంగర్‌ల వద్ద మరియు రెస్టారెంట్లలో పాప్ అవ్వడాన్ని త్వరలో చూస్తారు. ఇది ఇతర రకాల చేపలకు ప్రత్యామ్నాయంగా మరింత విస్తృతంగా చేపలు పట్టడం - ముఖ్యంగా చేపలు పట్టడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది - మరియు ఇది మంచి విషయం అనిపిస్తుంది. ఒక క్యాచ్ ఉంది, మరియు అది తిన్న తర్వాత ప్రజలు బాధపడే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ లాంటి లక్షణాలు.
ఎస్కోలార్ (దీనిని బటర్ ఫిష్ మరియు ఆయిల్ ఫిష్ అని కూడా పిలుస్తారు) మైనపు ఈస్టర్లలో భారీ ఆహారం ఉంటుంది. ఇది ప్రత్యేకంగా రుచికరమైన ఆకృతిని ఇచ్చే విషయం, కానీ ప్రజలు దీనిని తినేటప్పుడు కొన్ని పెద్ద జీర్ణశయాంతర బాధలను కలిగించే విషయం కూడా. మేము నూనెలను జీర్ణించుకోలేము కాబట్టి, దాన్ని వేరే విధంగా వదిలించుకోవాలి. దాని ద్వారా దక్షిణ ఆస్ట్రేలియా ప్రభుత్వం ఆరోగ్య శాఖ కాల్స్, '... అకస్మాత్తుగా నీరు మరియు జిడ్డుగల విరేచనాలు'. ప్రకారం ది కిచ్న్ , ఇటలీ మరియు జపాన్లలో చేపలను నిషేధించడం చాలా చెడ్డది మరియు ఇది ఇతర దేశాలలో హెచ్చరిక లేబుల్‌తో వస్తుంది. అయ్యో.
వండని మాంసాలు మరియు కూరగాయలతో శాండ్‌విచ్‌లు లేదా చుట్టలు
మీరు స్టాఫ్ గురించి విన్నారు, మరియు ఇది సాధారణంగా సంపూర్ణ ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులు మరియు జంతువులలో నాలుగింట ఒక వంతులో కనిపిస్తుంది. మరియు అది సమస్య - ఆ ప్రజలు మరియు జంతువులన్నీ క్యారియర్లు, మరియు CDC తయారీ ప్రక్రియలో అవి ఆహారాన్ని కలుషితం చేస్తాయని చెప్పారు.
అందుకే డెలి శాండ్‌విచ్‌లు మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాలతో చుట్టడం మీరు రెస్టారెంట్‌లో భోజనం పట్టుకోవటానికి బయలుదేరినప్పుడు మీరు తప్పించవలసిన విషయాల జాబితాలో ఉన్నాయి. ది CDC ప్రజలు నేరుగా నిర్వహించే వండని ఆహారాలుగా స్టాఫ్ కోసం సరైన వాహనాన్ని వివరిస్తుంది మరియు ముక్కలు చేసిన మాంసాలు జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. ఆహారంలో ఏదైనా లోపం ఉన్నట్లు బాహ్య సంకేతాలు లేవు మరియు మీరు దాన్ని పొందగలిగితే, యాంటీబయాటిక్స్ మీకు సహాయం చేయవు.
తాజాగా ముక్కలు చేసిన డెలి శాండ్‌విచ్ పొందాలని మీరు ఇంకా నిశ్చయించుకుంటే, మీకు మీరే సహాయం చేయండి మరియు అధిక సోడియం కంటెంట్‌తో హామ్ మరియు ఇతర కోల్డ్ కట్‌లపై కనీసం పాస్ చేయండి. ఉప్పు అధికంగా ఉండే వాతావరణంలో స్టాఫ్ వర్ధిల్లుతుంది, మరియు ముక్కలు చేసిన హామ్‌ను చాలా చక్కని స్వర్గం చేస్తుంది.
పులియబెట్టిన అలస్కాన్ ఆహారాలు, ముఖ్యంగా సీఫుడ్
కిణ్వ ప్రక్రియ అనేది మన ఆహారాలు చాలా వరకు వెళ్ళే సహజ ప్రక్రియ. సౌర్క్క్రాట్ నుండి బీర్ వరకు, మీరు నిస్సందేహంగా పులియబెట్టిన ఆహారాలు లేదా పానీయాలను మెనులో ఆర్డర్ చేయమని ఎంచుకున్నారు, కానీ ప్రకారం CDC , మీరు బహుశా తప్పించవలసిన ఒక వర్గం ఉంది: అలాస్కాన్ పులియబెట్టిన ఆహారాలు.
ఇతర సాంప్రదాయ అలస్కాన్ ఆహారాలతో పాటు పులియబెట్టిన, ఎండిన మరియు సాల్టెడ్ చేపలు వంటివి ఇవి. పులియబెట్టిన తిమింగలం, పులియబెట్టిన చేపల గుడ్లు మరియు పులియబెట్టిన ముద్ర వంటి వాటిని మెనులో చూడాలని మీరు ఎప్పటికీ expect హించనప్పటికీ, అవి సాంప్రదాయ అలస్కాన్ రుచికరమైనవి మాత్రమే కాదు, అలాస్కాను సందేహాస్పద గౌరవంతో నాయకుడిగా చేయడంలో సహాయపడటానికి కూడా వారు బాధ్యత వహిస్తారు: US లో బోటులిజం యొక్క ఎక్కువ కేసులతో రాష్ట్రం. ఇది జోక్ కాదు - ది పబ్లిక్ హెల్త్ యొక్క అలస్కా డివిజన్ బోటులిజం విషయంలో ఒకరి శరీరంలోకి విడుదలయ్యే టాక్సిన్స్ పక్షవాతం వలె పనిచేస్తుందని మరియు అన్ని అంతర్గత విధులను ఆపగలదని హెచ్చరిస్తుంది మరియు ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ సాంప్రదాయ ఆహారాలతో ముడిపడి ఉంటుంది.
కాబట్టి, మీరు ఆ అలస్కాన్ క్రూయిజ్‌లోకి వెళ్ళడం గురించి ఆలోచిస్తున్నప్పుడు, అలా చేయండి. ఏదైనా పులియబెట్టిన ఆహారాన్ని శాంపిల్ చేయడంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి లేదా మీరు మీ ట్రిప్ యొక్క ఉత్తమ భాగాలను కోల్పోవచ్చు.
రెస్టారెంట్ తయారుచేసిన మాయోతో ఏదైనా
రెస్టారెంట్లు ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన సాస్‌లు, చేర్పులు, రుబ్బులు మరియు ముంచడం గురించి గర్వపడతాయి. సంతకం BBQ సాస్ వంటి విషయాల విషయానికి వస్తే మీరు ఖచ్చితంగా ఎంచుకోవాలి, మీరు రెస్టారెంట్ తయారు చేసిన మాయో గురించి పునరాలోచించాలనుకోవచ్చు.
ఆస్ట్రేలియా మంచి ఆహారం ప్రమాదాల గురించి హెచ్చరిస్తుంది మరియు ఇటీవలి సంవత్సరాలలో వారు చూసిన సాల్మొనెల్లా కేసులలో ఇది చాలా పెద్ద పాత్ర పోషించిందని చెప్పారు. 2015 లో, ముడి గుడ్లతో తయారుచేసిన మాయోను తిని ఒక మహిళ మరణించింది, మరియు విక్టోరియన్ ఆరోగ్య శాఖ నివేదించింది, ఉచిత-శ్రేణి గుడ్లను ఉపయోగించి ఒక కేఫ్‌లో ఇంట్లో తయారుచేసిన మాయోను తిన్న తర్వాత డజన్ల కొద్దీ మరియు డజన్ల కొద్దీ ఇతరులు తీవ్రమైన ఆహార విష ప్రభావంతో బాధపడుతున్నారు. దేశంలో సాధారణంగా సాల్మొనెల్లా-కలుషితమైన గుడ్లు తక్కువగా ఉన్నాయని వారు చెప్పినప్పటికీ, ఇది ఖచ్చితంగా ప్రమాదానికి విలువైనది కాదు. మాయో-సంబంధిత వ్యాప్తి ఇతర ప్రదేశాలలో కూడా జరిగింది, 1996 లో వ్యాప్తి వంటిది సౌదీ అరేబియా . ఇది ఉత్సాహం కలిగించేటప్పుడు - మరియు మాయోలో ముడి గుడ్లు ఉన్నాయని మర్చిపోవటం సులభం - ఇది ప్రమాదానికి విలువైనది కాకపోవచ్చు.
సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం మరియు మిల్క్ షేక్స్
మనలో బిగ్ మాక్‌ను చూడకుండా చూడలేని వారు కూడా అప్పుడప్పుడు మెక్‌డొనాల్డ్స్ వద్ద డ్రైవ్-త్రూ ద్వారా స్వింగ్ చేయవచ్చు సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం కోన్, మరియు ఎందుకు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు: అవి రుచికరమైనవి. కానీ ప్రకారం పబ్లిక్ హెల్త్ ఇన్సైడర్ , సాఫ్ట్ సర్వ్ మరియు మిల్క్‌షేక్‌లు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ యొక్క అనేక నివేదికలతో ముడిపడి ఉన్నాయి - మరియు మెక్‌డొనాల్డ్స్ వద్ద మాత్రమే కాదు. 2015 లో, వాషింగ్టన్ విశ్వవిద్యాలయ వైద్య కేంద్రంలో పనిచేసే మిల్క్‌షేక్‌లతో ముడిపడి ఉన్న కొన్ని ఆహార విషాల కేసులను ఆరోగ్య నిపుణులు పరిశీలిస్తున్నారు. కొన్ని సంవత్సరాల వెనక్కి వెళ్ళు, మరియు మీరు 2004 వ్యాప్తి వంటి సంఘటనలను కనుగొంటారు, ఇక్కడ 120 మందికి పైగా ప్రజలు తీవ్రంగా అనారోగ్యానికి గురయ్యారు. ఎన్బిసి న్యూస్ , స్థానిక చట్ట అమలు వాస్తవానికి బయో టెర్రరిజం సంఘటన జరిగిందని అనుమానించారు. కొందరు మూత్రపిండాల వైఫల్యానికి గురయ్యారు, మరికొందరు తమ ఇళ్ళ నుండి వెయిటింగ్ అంబులెన్స్‌ల వరకు తీసుకెళ్లాల్సిన అవసరం ఉంది.
కాబట్టి, ఇక్కడ ఏమి జరుగుతోంది? రెస్టారెంట్ ఐస్ క్రీం ప్రమాదకరంగా మారే కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి, అని చెప్పారు ఇంటి రుచి , మరియు వాణిజ్యపరంగా ఉత్పత్తి చేయబడిన కొన్ని ఐస్ క్రీములలో ఇప్పటికీ ముడి గుడ్లు ఉన్నాయి, వీటిలో సాల్మొనెల్లా ఉంటుంది. ఐస్ క్రీం కొంచెం కరిగినప్పుడు కలుషితానికి కూడా అవకాశం ఉంది, మరియు సరిగ్గా శుభ్రం చేయని పాత్రలు డెజర్ట్ డిష్ తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.
సక్రమంగా శుభ్రం చేయబడిన లేదా సరిగా పనిచేయని సాఫ్ట్ సర్వ్ యంత్రాలు ఇంకా పెద్ద ప్రమాదం. ఆ భారీ మెక్‌డొనాల్డ్ వ్యాప్తికి పాల్పడిన ఆరోగ్య విభాగం యంత్రం యొక్క 'యాంత్రిక పనిచేయకపోవడం' నిందించింది, ఇది స్టెఫిలోకాకస్ కాలుష్యానికి దారితీసింది.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌ను తిరిగి వేడి చేయడం ఎలా
బియ్యం (ముఖ్యంగా గుడ్డు వేయించిన బియ్యం)
తదుపరిసారి మీరు స్థానిక టేకౌట్ రెస్టారెంట్ నుండి చైనీస్ బఫే లేదా ఆర్డర్‌ను తాకినప్పుడు, బియ్యం గురించి రెండుసార్లు ఆలోచించడానికి మంచి కారణం ఉంది - మరియు ఖచ్చితంగా గుడ్డు వేయించిన బియ్యం గురించి రెండుసార్లు ఆలోచించండి, ప్రత్యేకించి ఆర్డర్ చేయడానికి సిద్ధంగా లేకుంటే. ఫ్రైడ్ రైస్ సాధారణంగా ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసులలో అపరాధి, దీనికి బాసిల్లస్ సెరియస్ అనే బ్యాక్టీరియా వల్ల కలిగే ఫుడ్ పాయిజనింగ్ రకానికి 'ఫ్రైడ్ రైస్ సిండ్రోమ్' అనే పేరు కూడా ఇవ్వబడింది. లైవ్ సైన్స్ చాలా సందర్భాలు తేలికపాటివి అయితే, ప్రతి సంవత్సరం 63,000 కన్నా ఎక్కువ కేసులు ఉన్నాయి - మరియు చాలా వరకు బియ్యం ఉన్నట్లు గుర్తించారు.
బియ్యం ఉడికించి, సరికాని ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలేస్తే సమస్య జరుగుతుంది. అనారోగ్యానికి కారణమయ్యే బి. సెరియస్ పెరుగుదలకు కొన్ని గంటలు మాత్రమే పడుతుంది, మరియు బియ్యాన్ని మళ్లీ వేడి చేయడం వల్ల ఇప్పటికే పెరగడం ప్రారంభించిన బ్యాక్టీరియాను చంపదని ఆరోగ్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అదనంగా, USA టుడే రెస్టారెంట్లు తరచుగా సాయంత్రం భోజనం కోసం పెద్ద మొత్తంలో బియ్యం తయారుచేస్తాయి కాబట్టి, అది వడ్డించే ముందు ప్రమాద ప్రాంతంలోకి చల్లబరచడానికి ఒక ఖచ్చితమైన అవకాశం ఉంది. క్రింది గీత? మీరు మాత్రమే కాదు వేయించిన బియ్యం యొక్క కంటైనర్ను మళ్లీ వేడి చేయండి మీరు గత రాత్రి సగం మాత్రమే వచ్చారు, కానీ మీరు బియ్యాన్ని పూర్తిగా దాటవేయాలనుకోవచ్చు.
ఆ బఫే ఆహారం
కొన్ని బఫేలు చాలా అద్భుతంగా ఉంటాయన్నది రహస్యం కాదు. లాగిన పంది శాండ్‌విచ్, కొన్ని కార్న్‌బ్రెడ్ మరియు హాట్ డాగ్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్న రొయ్యలు మరియు పీతలతో నిండిన ప్లేట్‌ను మీరు ఎక్కడ పొందవచ్చు? కానీ ఇక్కడ విషయం: నిపుణులు - జాన్స్ హాప్కిన్స్ స్కూల్ ఆఫ్ మెడిసిన్ వంటి అంటు వ్యాధుల ప్రొఫెసర్ అల్లిసన్ అగ్వు - చెప్పండి (ద్వారా వైస్ ) ఎందుకంటే బఫేలు అన్ని రకాల ప్రజలకు మరియు వారి సూక్ష్మక్రిములకు గురవుతాయి కాబట్టి, ఇది చాలా చక్కని సైన్స్ సూప్. ఈ విధంగా ఆలోచించండి: బఫెట్‌లు సాధారణంగా మొత్తం క్రూయిజ్ షిప్‌లు తేలియాడే విరేచన వార్డులుగా మారడానికి కారణం, కాబట్టి వీధిలో బఫే కంటే చాలా భిన్నంగా ఎలా ఉంటుంది?
'కానీ,' బఫేలో తిన్న తర్వాత నేను ఎప్పుడూ జబ్బు పడలేదు! ' అభినందనలు! మీరు మైనారిటీలో ఉండవచ్చు. అనేక రకాల అదృశ్య దుష్టత్వం బఫేలపై దాగి ఉందని అగ్వు చెప్పారు, మరియు సాల్మొనెల్లా, లిస్టెరియా, నోరోవైరస్, అడెనోవైరస్ మరియు ఇ.కోలి అన్నీ బఫేల నుండి గుర్తించబడిన ఆహార విష వ్యాప్తికి అనుసంధానించబడిందని చెప్పారు. 'బఫేలు, అవి సరిగ్గా చేసినప్పుడు, చాలా బాగుంటాయి' అని ఆమె వివరించారు. కానీ దురదృష్టవశాత్తు, చాలా అరుదుగా జరుగుతుందని కూడా ఆమె చెప్పింది - ఇతర వినియోగదారుల వల్ల క్రాస్-కాలుష్యాన్ని తగ్గించడానికి సరైన విధానాలను పాటించాల్సిన అవసరం ఉంది, అదే సమయంలో మతపరమైన ఆహారంలో అంటుకునే ముందు పాత్రలు మరియు వేళ్లను నొక్కడం మరియు తుమ్మటం వంటి పనులు చేయకపోవడం. . ప్రజలు ప్రజలు, అగ్వు జతచేస్తుంది: 'బఫేలు బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్లకు సెస్పూల్ కావచ్చు.'
మీ పానీయంలో నిమ్మకాయలు మరియు సున్నాలు
చక్కెర సోడాపై నిమ్మకాయ ముక్కతో నీరు లేదా ఐస్‌డ్ టీని ఎంచుకున్నప్పుడు మీరు బాధ్యతాయుతమైన ఎంపిక చేస్తున్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, భారీ క్యాచ్ ఉండవచ్చు. 2019 లో, నుండి ప్రచురించిన పరిశోధన యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఫ్లోరిడా ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫుడ్ అండ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్స్ నిమ్మకాయ లేదా సున్నం యొక్క ఉపరితలంపై సాల్మొనెల్లా మనుగడ సాగించే అవకాశం ఉందని, అప్పుడు మీ పానీయంలో మునిగిపోతారు, లేదా ఒక గాజు వైపు ఉంచాలి. అవును, సరికాని నిర్వహణ ద్వారా కలుషితమైన నిమ్మకాయలు మరియు సున్నాలు ఖచ్చితంగా మీ పానీయంలోకి బ్యాక్టీరియాను బదిలీ చేయగలవని మరియు చివరికి ఆహార విషం యొక్క దుష్ట కేసుకు దారితీస్తుందని వారు కనుగొన్నారు.
అదనంగా, పరిశోధకులు కూడా ఇక్కడ పరిగణించవలసిన విషయం ఉందని చెప్పారు. చాలాచోట్ల, ఇది సర్వర్లు, వేచి ఉన్న సిబ్బంది మరియు పానీయాలు తయారుచేసే బార్టెండర్లు, మరియు వారు నిజంగా, నిజంగా, నిజంగా జాగ్రత్తగా ఉంటే తప్ప, వారు కొంతమంది అవాంఛిత హిచ్‌హైకర్లను ఆ అలంకరించులకు బదిలీ చేయబోతున్నారని ఎక్కువ ప్రమాదం ఉంది. వారు చాలా నమ్మకంగా చేతులు కడుక్కోవడం తప్ప, అది ఉద్యోగం యొక్క స్వభావం.
నిమ్మరసం యొక్క స్క్విర్ట్ అడగడం సురక్షితం అని అనుకుంటున్నారా? ఇది సాధ్యమే, కాని దాని ప్రకారం కూడా గమనించాల్సిన అవసరం ఉంది ధైర్యంగా జీవించు , గడువు తేదీ దాటిన నిమ్మరసం పుల్లగా మారుతుంది మరియు అన్ని రకాల బ్యాక్టీరియాలను కలిగి ఉంటుంది, అది మిమ్మల్ని అనారోగ్యానికి గురి చేస్తుంది.
మీ పానీయంలో ఐస్
మీరు తినడానికి బయటకు వెళ్ళిన ప్రతిసారీ మీరు తీసుకోవలసిన సులభమైన నిర్ణయం ఇది. పానీయం పొందడం చాలా సరళమైనది మరియు ప్రామాణికమైనది, కానీ ఆ పానీయంలో ఏదో ప్రమాదకరమైన ప్రచ్ఛన్న ఉండవచ్చు అని తేలుతుంది. ప్రత్యేకంగా, ఇది మంచు మీద ఉంది.
డెబ్రా హఫ్ఫ్మన్ సౌత్ ఫ్లోరిడా విశ్వవిద్యాలయం మైక్రోబయాలజిస్ట్ అని చెప్పారు ఎన్బిసి న్యూస్ అది మంచు కాదు, ఎన్ని రెస్టారెంట్లు దీన్ని నిర్వహిస్తాయి. ఒక రెస్టారెంట్ ఉద్యోగి ఒక గ్లాసు మంచును నింపడం మరియు కప్పు లేదా గాజుతో స్కూప్ చేయడం ద్వారా మీరు ఎప్పుడైనా చూసినట్లయితే, ఇది సూక్ష్మక్రిములను మంచులోకి బదిలీ చేయగల పెద్ద తప్పు అని మీరు తెలుసుకోవాలి - మరియు వారు దానిని తయారు చేయడానికి ఖచ్చితంగా జీవించగలరు మీ పానీయంలోకి. ( ఈజీ ఐస్ మంచులో ఒక గాజు పగలగొట్టడం మరొక భారీ ప్రమాదం అని జతచేస్తుంది, ముఖ్యంగా విరిగిన గాజు మరియు మంచు ఒకేలా కనిపిస్తాయి.)
సరైన స్కూప్ ఉపయోగించినప్పటికీ, ఇంకా ప్రమాదం ఉంది; ఇది ఒక స్కూప్ పట్టుకోవటానికి ముందు కొంత కస్టమర్లను ఉపయోగించిన వంటకాలు మరియు వెండి సామాగ్రికి డబ్బు నుండి ఏదైనా నిర్వహించగల సర్వర్ల నుండి వస్తుంది, కొంత మంచును పొందవచ్చు, తరువాత దానిని తిరిగి మంచులో ఉంచుతుంది - ఇది కూడా జరిగే బ్యాక్టీరియా బదిలీ. బకెట్ వెలుపల స్కూప్‌ను నిల్వ చేయడం మరియు హ్యాండిల్ ఎప్పుడూ మంచుతో సంబంధం లేకుండా చూసుకోవడం మాత్రమే సురక్షితమైన మార్గం, కానీ ఎన్బిసి యొక్క దాచిన కెమెరాలు 20 వేర్వేరు రెస్టారెంట్లను సందర్శించినప్పుడు, ఒకరు మాత్రమే సరైన విధానాలను గమనించారు. అది ఆలోచనకు కొంత ఆహారం.
సీజర్ సలాడ్ / డ్రెస్సింగ్
ఎవరు మంచిని ఇష్టపడరు సీజర్ సలాడ్ ? పాపం, సలాడ్ మిమ్మల్ని తిరిగి ప్రేమించకపోవచ్చు, మరియు మేము ఆ డ్రెస్సింగ్‌లోని కొవ్వు మరియు కేలరీల గురించి మాట్లాడటం లేదు. అక్కడ వేరే ఏదో దాచవచ్చని ఇది మారుతుంది మరియు ఇది సాల్మొనెల్లా.
బర్గర్ మీద ఐస్ క్యూబ్
సమస్య, చెప్పారు వ్యాధి నియంత్రణ మరియు నివారణ కేంద్రాలు , సీజర్ డ్రెస్సింగ్ సాధారణంగా ముడి గుడ్లతో తయారు చేస్తారు. మీరు సాల్మొనెల్లాను ఒక చూపులో చూడలేరు, కానీ అది ఇంకా అక్కడే ఉంటుంది - మరియు దానిని చంపడానికి మార్గం ఆ గుడ్లను కనీసం 160 ఫారెన్‌హీట్‌లకు ఉడికించాలి, అంటే సీజర్ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ ప్రమాదం.
ఇక్కడ కనీసం కొంచెం శుభవార్త ఉంది. ప్రకారంగా ఫుడ్ అండ్ డ్రగ్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ , మీరు కొన్ని సంపూర్ణ సురక్షితమైన సీజర్ డ్రెస్సింగ్ కలిగి ఉండటానికి అవకాశం ఉంది - మీరు మీ సర్వర్‌కు కొన్ని ప్రశ్నలు అడగాలి. సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియాను చంపడానికి మరియు ముడి వినియోగానికి అవి సురక్షితంగా ఉన్నాయని నిర్ధారించడానికి చికిత్స చేయబడిన పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్లు లేదా గుడ్లతో తయారు చేసిన సీజర్ డ్రెస్సింగ్ ఖచ్చితంగా మంచిది. క్రింది గీత? వంటగది ఎలాంటి గుడ్లను ఉపయోగిస్తోందని అడగడం మంచిది, మరియు మీకు సంతృప్తికరమైన సమాధానం రాకపోతే, బ్యాకప్ ఎంపికను సిద్ధంగా మరియు వేచి ఉండడం మంచిది.
