జెలాటో మరియు స్తంభింపచేసిన పెరుగు నుండి పాప్సికల్స్ మరియు మరెన్నో రకాల స్తంభింపచేసిన డెజర్ట్‌లు చాలా ఉన్నాయి. కానీ మీరు మధ్య వ్యత్యాసం గురించి ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు ఐస్ క్రీం మరియు మృదువైన సర్వ్ ఐస్ క్రీం - లేదా నిజంగా తేడా ఉంటే. వారు తప్పనిసరిగా ఒకే పేరును పంచుకుంటారు. ఇది నిజంగా యుఎస్‌డిఎ నిబంధనలకు వస్తుంది.
ప్రకారం చెంచా విశ్వవిద్యాలయం , ది యుఎస్‌డిఎ ఐస్ క్రీం కోసం కొన్ని ప్రమాణాలను కలిగి ఉంది . మరీ ముఖ్యంగా ఐస్‌క్రీమ్‌లో 20 శాతం క్రీమ్, 10 శాతం పాలు, కనీసం 10 శాతం కొవ్వు ఉండాలి. బెన్ & జెర్రీ వంటి ప్రీమియం ఐస్ క్రీం బ్రాండ్లు వాస్తవానికి వారి ఐస్ క్రీంలో 15-20 శాతం కొవ్వుకు దగ్గరగా ఉపయోగిస్తాయి, ఇది క్రీమీర్, ధనిక మరియు చాలా రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది. రెగ్యులర్ ఐస్ క్రీం కూడా దట్టంగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల మరింత దృ firm ంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది గట్టిగా స్తంభింపజేస్తుంది. ఐస్ క్రీం యొక్క నాల్గవ భాగం వల్ల ఇది సంభవిస్తుంది: ఓవర్‌రన్.
ఓవర్‌రన్ అంటే గాలి యొక్క మొత్తం ఐస్ క్రీం లోకి , ఇది తేలికగా మరియు మెత్తటిదిగా చేస్తుంది (ద్వారా చాక్లెట్ షాప్పే ఐస్ క్రీమ్ ). ఐస్ క్రీం యొక్క చౌకైన బ్రాండ్లు ఇదే చేస్తాయి, ఎందుకంటే దీని అర్థం ఉత్పత్తిని తక్కువ ఖర్చుతో తయారు చేయవచ్చు మరియు బ్రాండ్ యొక్క బాటమ్ లైన్ మార్జిన్ మందంగా ఉంటుంది (ద్వారా ముక్కలు రాయితీ ). కంటే గాలి తక్కువ పాల ఉత్పత్తులు , అన్ని తరువాత.
సాఫ్ట్ సర్వ్‌లో ఇందులో ఎక్కువ ఉన్నాయి
సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం 1930 లలో వచ్చింది. స్లైస్ రాయితీ ప్రకారం, ఉత్సవాలు, కార్నివాల్, వినోద ఉద్యానవనాలు మరియు రెస్టారెంట్లలో కూడా ఇది బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. మీరు బహుశా అనుమానించినట్లుగా, సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం మరియు రెగ్యులర్ ఐస్ క్రీం మధ్య కొన్ని తేడాలు ఉన్నాయి.
అన్నింటిలో మొదటిది, సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీంలో హార్డ్ ఐస్ క్రీం కన్నా తక్కువ పాలు కొవ్వు ఉంటుంది. స్లైసెస్ రాయితీ ప్రకారం, సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం సాధారణ హార్డ్ ఐస్ క్రీం కంటే తక్కువ ఆక్రమించబడిందని రెండవ మరియు చాలా ముఖ్యమైన తేడా.
కాస్ట్కో రశీదులను ఎందుకు తనిఖీ చేస్తుంది
అలా కాకుండా, సాఫ్ట్ సర్వ్ ఐస్ క్రీం నిజానికి ఐస్ క్రీం మాదిరిగానే ఉంటుంది. అవి ఒకే రకమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, కాని మృదువైన సర్వ్ ఐస్ క్రీం తయారీకి ఉపయోగించే యంత్రం మృదువైన ఆకృతితో మృదువుగా ఉంచుతుంది. మృదువైన సర్వ్ ఐస్ క్రీంను మచ్చించే యంత్రం గాలిని కదిలిస్తుంది, హార్డ్ ఐస్ క్రీంలో కనిపించే దానికంటే ఎక్కువ గాలి. స్పూన్ విశ్వవిద్యాలయం ప్రకారం, ఐస్ క్రీం తగినంత చల్లగా ఉంచడం ద్వారా చాలా గట్టిపడటానికి అనుమతించకపోవటానికి కూడా ఈ యంత్రం బాధ్యత వహిస్తుంది. మీరు ముగించేది మృదువైన మరియు సంపన్నమైన మృదువైన సర్వ్ మీకు తెలిసిన మరియు ఇష్టపడే ఐస్ క్రీం .
