పాస్తా క్వీన్ జెన్నిఫర్ మాథ్యూస్
ఇటాలియన్ సంస్కృతి ఆహారం చుట్టూ తిరుగుతుంది. ఇటలీలో భోజనం గంటల తరబడి ఉంటుంది మరియు బహుళ కోర్సులను కలిగి ఉంటుంది. మీరు చెక్‌ని అభ్యర్థించే వరకు రెస్టారెంట్ నిరీక్షణ సిబ్బంది మిమ్మల్ని ఒంటరిగా వదిలివేస్తారు — యు.ఎస్‌లో మేము ఇష్టపడే హడావిడి భోజనానికి గణనీయమైన వ్యత్యాసం జార్జ్‌టౌన్ విశ్వవిద్యాలయం .
ఈ సాంస్కృతిక వ్యత్యాసానికి మూలం ఇటాలియన్లు ఆహారంపై ఇచ్చే ప్రాముఖ్యత మరియు అది వారికి కలిగించే ఆనందం. భోజనం అంటే కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో ఆనందించడానికి, సంభాషణలో మునిగిపోతారు. ఇటాలియన్ వంటకాలు సాధారణంగా కొన్ని పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి, చాలా జోడింపులతో రుచిని ముసుగు చేయకుండా ప్రతి మూలకం యొక్క రుచిని ఆస్వాదించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఈ వంటకాలకు నాణ్యమైన పదార్థాలు అవసరం, అందుకే ఇటాలియన్ ఆహారం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రసిద్ధి చెందింది. ద్వారా ఒక సర్వే ప్రకారం YouGov , పోల్ చేసిన అమెరికన్లలో 86% మంది ఓటు వేశారు ఇటాలియన్ ఆహారము వారి ఇష్టమైన జాతి వంటకాలుగా.
రాచెల్ రే గర్భవతి
సాంప్రదాయకంగా, భోజనం ప్రారంభించడానికి యాంటిపాస్టో (ఆకలి) అందించబడుతుంది. ఇవి మిమ్మల్ని నింపడానికి ఉద్దేశించిన చిన్న కాటులు. Antipasto పోలి ఉంటుంది చార్క్యూటరీ బోర్డులు Instagram పోస్ట్‌లను నింపడం. ప్రాంతాల వారీగా, యాంటిపాస్టోలో నయమైన మాంసం, తాజా మరియు ఊరగాయ కూరగాయలు, ఆలివ్, క్రోస్టిని మరియు పోలెంటా ఉంటాయి. గొప్ప ఇటాలియన్ చెఫ్‌లు .
ఇటాలియన్ మార్పిడి నాడియా కాటెరినా మున్నో , ఆమె మిలియన్ల మంది సోషల్ మీడియా ఫాలోవర్లకు ది పాస్తా క్వీన్ అని పిలుస్తారు, థియేటర్ వంట వీడియోలు మరియు ఇతరుల వంటలపై విమర్శలతో తనకంటూ ఒక పేరు తెచ్చుకుంది. ఆమె నోన్నా వంటకాలను పంచుకోవడం, మున్నోకు ఇటాలియన్ ఆహారాన్ని వండాలనే అభిరుచి స్పష్టంగా కనిపిస్తుంది. ఆమె మారుపేరు ఉన్నప్పటికీ, మున్నో యొక్క కచేరీలు పాస్తా వండడానికి మించినవి. ఇటీవల, ఆమె టిక్‌టాక్ డ్రూలింగ్ ఉన్న యాంటీపాస్టో కోసం రెసిపీని షేర్ చేసింది.
ఉత్తమ చాక్లెట్ కేక్ మిక్స్
పాస్తా క్వీన్స్ కాల్చిన టమోటా మరియు బుర్రటా క్రోస్టినో
టిక్‌టాక్
పాస్తా క్వీన్ ఆమె TikTok అనుచరుల కోసం కాల్చిన టమోటాలు మరియు బుర్రటాతో క్రోస్టినోను సిద్ధం చేసింది. టీనా జి. వంటి అనుచరులు 'పరిపూర్ణత' అని వ్యాఖ్యానించారు మరియు క్రిస్టోఫర్ గేమ్ ఇలా వ్రాసారు, 'నేను నిన్ను ప్రేమిస్తున్నాను...' అని క్రోస్టినో లేదా క్రోస్టిని కాల్చిన రొట్టె యొక్క చిన్న ముక్కలు, రుచికరమైన పదార్ధాలతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి. ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ మెనులలో ప్రధానమైన బ్రూషెట్టా వలె, క్రోస్టినో చిన్న కాటులు, ఇవి బ్రుస్చెట్టా పరిమాణంలో దాదాపు సగం పరిమాణంలో ఉంటాయి (ద్వారా). డెలల్లో )
పాస్తా క్వీన్ సాధారణంగా తన వీడియోలను వివరిస్తుండగా, ఆమె ఈ వీడియోలో మాట్లాడటానికి వంట చేసే శబ్దాలను అనుమతిస్తుంది. గ్రేప్ టొమాటోలను సగానికి తగ్గించి, గ్లాస్ బేకింగ్ డిష్‌లో పెద్ద మొత్తంలో ('గ్లగ్స్') ఆలివ్ ఆయిల్, మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు వేయాలి. టమోటాలు ఓవెన్‌లో కాల్చినప్పుడు, పాస్తా క్వీన్ ఒక మోటైన రొట్టె ముక్కను మూడింట ఒక వంతుగా కట్ చేసి, ప్రతి చీలికను సగం పొడవుగా విడదీస్తుంది. పరిధిని దాటవేస్తూ, ఆమె రొట్టెని ఆలివ్ ఆయిల్‌లో స్టవ్‌పై వేయించడానికి ఎంచుకుంటుంది, వేడి పాన్‌తో సంబంధాన్ని నిర్ధారించుకోవడానికి ప్రతి భాగాన్ని తన వేళ్లతో క్రిందికి నొక్కుతుంది.
కాల్చిన రొట్టెని పచ్చి వెల్లుల్లితో రుద్దుతారు, పైన బుర్రటాను చింపి, పూయాలి. చిరిగిన తులసిని అలంకరించడానికి ముందు కాల్చిన టమోటాలు మరియు వాటి రసాలను ఒక చెంచా బుర్రటాపై ఉంచుతారు. ఇటాలియన్ సంస్కృతికి అనుగుణంగా, ఈ సాధారణ మొదటి కోర్సును రూపొందించడానికి కేవలం కొన్ని నాణ్యమైన పదార్థాలు ఉపయోగించబడ్డాయి. 'ఈ క్రోస్టినో మీలాగే స్వర్గస్థుడు' అని చెప్పడానికి మిగిలి ఉంది.
