జెట్టి ఇమేజెస్ రెడ్ లోబ్స్టర్ అమెరికన్ డైనింగ్ యొక్క ప్రకృతి దృశ్యంలో ఒక వింత స్థలాన్ని ఆక్రమించింది, మరియు స్లేట్ మధ్యతరగతికి వారి దీర్ఘకాల లింక్‌తో దీనికి ఏదైనా సంబంధం ఉందని చెప్పారు. బ్యాంకును విచ్ఛిన్నం చేయని మంచి భోజనం కోసం వెతుకుతున్న సాధారణ అమెరికన్ కుటుంబాల విషయానికి వస్తే వారు మార్కెట్ను స్వాధీనం చేసుకున్నారు, కానీ డాలర్ మెనూ విలువ కంటే మెరుగ్గా ఉంది. వారు సాధారణం కుటుంబ భోజనానికి ప్రధానమైనవి, మరియు వారి ఉచ్ఛారణ 1990 లలో ఉంది.
ఆ హేడే క్షీణించింది, మరియు మొత్తం దేశం యొక్క ప్రకృతి దృశ్యం మారినట్లే, భోజనాలూ ఉన్నాయి. రెడ్ లోబ్స్టర్ అకస్మాత్తుగా వారు కస్టమర్లను ఎలా ఉంచుకోగలరని తిరిగి చూస్తున్నారు, మరియు 21 వ శతాబ్దపు భోజన పరంగా కుటుంబాలు వెతుకుతున్న వాటి గురించి మాత్రమే కాకుండా, వారు భరించగలిగే దాని గురించి చాలా చెప్పారు. సాధారణం వేగంగా-సాధారణం (రెస్టారెంట్లు వంటివి) కు మార్గం ఇచ్చింది చిపోటిల్ మరియు ఐదు గైస్ ), కానీ ఒక విషయం ఖచ్చితంగా ఉంది - ఆ బిస్కెట్లను లేదా అంతులేని రొయ్యలను ఏమీ కొట్టలేరు. కాబట్టి, రెడ్ లోబ్స్టర్ గురించి మరియు ఈ ఐకానిక్ అమెరికన్ గొలుసు గురించి మీకు తెలియకపోవచ్చు.
ఆ బిస్కెట్లు ఆలస్యంగా అదనంగా ఉన్నాయి
ఇన్స్టాగ్రామ్ టీనా ఫే తన జ్ఞాపకాన్ని రాసినప్పుడు, బోసిప్యాంట్స్ , ఆమె రెడ్ లోబ్స్టర్ యొక్క ప్రసిద్ధ చెడ్డార్ బిస్కెట్లను గట్టిగా అరిచింది, 'రెడ్ లోబ్స్టర్ చెడ్డార్ బిస్కెట్లను ఇష్టపడని స్త్రీ-జన్మించిన వారెవరూ లేరు. లేకపోతే ఎవరైనా అబద్దాలు, సోషలిస్టులు. '
బలమైన పదాలు, కానీ ఎప్పుడు చికాగో ట్రిబ్యూన్ చెడ్డార్ బే బిస్కెట్ యొక్క కల్ట్ లోకి చూస్తే, ఇది చాలా చక్కని నిజం అని వారు కనుగొన్నారు. ప్రతి 15 నిమిషాలకు రెస్టారెంట్లు తాజా బ్యాచ్‌ను కాల్చాయని వారు తెలుసుకున్నారు మరియు దాదాపు ఎప్పటికీ విసిరివేయరు.
బిస్కెట్లు రెడ్ లోబ్స్టర్‌తో చాలా గట్టిగా సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి, అవి మెనూకు ఆలస్యంగా అదనంగా ఉండటం ఆశ్చర్యంగా ఉంది. వారు 1990 ల ప్రారంభంలో మాత్రమే చూపించారు మరియు వాటిని సృష్టించినందుకు ఎవరికి కృతజ్ఞతలు చెప్పాలో కూడా మాకు తెలుసు: కర్ట్ హాంకిన్స్ . హష్ కుక్కపిల్లల స్థానంలో ఏదో ఒకదానితో రావడం తనకు అప్పగించిందని, అతను టెక్సాస్ తరహా అభినందించి త్రాగుటతో ప్రారంభించాడని హాంకిన్స్ చెప్పాడు. అది బిస్కెట్లుగా మారిపోయింది, పాక్షికంగా అవి సీఫుడ్ తో బాగా వెళ్ళాయి, మరియు పాక్షికంగా బిస్కెట్లు సరైన కంఫర్ట్ ఫుడ్. వాటిని జార్జియాలో పరీక్షించారు, 'తాజాగా కాల్చిన, వేడి జున్ను వెల్లుల్లి రొట్టె' గా ప్రారంభించారు మరియు ఐదు సంవత్సరాల తరువాత చెడ్డార్ బే బిస్కెట్లుగా పేరు మార్చారు. అవి విజయవంతమయ్యాయా? వారు ప్రతిరోజూ సుమారు 1.1 మిలియన్ బిస్కెట్లు వడ్డిస్తారు.
అంతులేని రొయ్యలు నిజానికి అంతులేనివి
ఇన్స్టాగ్రామ్ ఖచ్చితంగా, ఇది అంతులేని రొయ్య అని వారు అనవచ్చు, కాని ఇది నిజంగానేనా? అది మాకు తెలుసు అన్నీ మీరు తినగలిగే బఫేలు వారి అతిపెద్ద తినేవారిని తన్నడం పైన లేదు, మరియు ఇది పనిలో అదే సూత్రం అని మీరు అనుకోవచ్చు. కానీ 2016 లో, బిజినెస్ ఇన్సైడర్ ఒక ప్రణాళికతో రెడ్ లోబ్స్టర్ వైపు వెళ్ళారు: ఎండ్లెస్ రొయ్యల మెనులో చాలా తినండి, అవి కత్తిరించబడ్డాయి.
వారు కాదు. ఇద్దరు విలేకరులు రెడ్ లోబ్స్టర్ వద్ద ఎనిమిది గంటలు కూర్చున్నారు మరియు వారు మారథాన్ పూర్తిచేసే సమయానికి, వారు మొత్తం 305 రొయ్యలను తింటారు - తరువాత వెళ్ళడానికి ఒక సంచిలో ఎక్కువ రొయ్యలను అడిగారు. వారు కూడా దాన్ని పొందారు. ప్రామాణిక పని దినానికి ఎంత మొత్తంలో, వారు రెడ్ లోబ్స్టర్ వారిని ఉత్సాహపరుస్తున్నట్లు కనుగొన్నారు, కానీ స్టోర్ మేనేజర్ వచ్చి ప్రధాన మెనూలో లేని కొన్ని రొయ్యలు నిండిన ఎంపికలకు వాటిని పరిచయం చేశారు. జీర్ణక్రియ కోసం మింటి మోజిటోస్ మరియు అల్లం ఆలేతో సహా ఎలా కొనసాగించాలనే దానిపై వారు కొన్ని సూచనలు ఇచ్చారు.
కేవలం ఫ్లూక్? నుండి ఒక సమూహం ది హఫింగ్టన్ పోస్ట్ 2013 లో దీనిని ప్రయత్నించారు, మరియు ఒక వ్యక్తి ఒంటరిగా 101 రొయ్యలను పడగొట్టాడు. అంతులేనిది, నిజమే!
రొయ్యలు వాటిని దాదాపుగా విరిచాయి
ఇన్స్టాగ్రామ్ ఎండ్లెస్ రొయ్యలు చాలా ఖచ్చితంగా అంతులేనివి కావడంతో, అది వారి వ్యాపార ప్రణాళికలో లోపం అని మీరు అనుకుంటారు. ఇది కాదు, మరియు 2014 లో రెడ్ లోబ్స్టర్ ఎగిరినప్పుడు, వారు వెళ్ళిన రొయ్యల పరిమాణం వల్ల కాదు, అది వారి ఖర్చులు కారణంగా ఉంది.
ప్రకారం క్వార్ట్జ్ , ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద రొయ్యలు ఉత్పత్తి చేసే దేశాల (చైనా, వియత్నాం మరియు థాయిలాండ్) గుండా భారీ ముడత మరియు బ్యాక్టీరియా వ్యాధి వ్యాపించింది మరియు పైకప్పు ద్వారా ధరలను పెంచింది. 2009 మరియు 2013 మధ్య, రెడ్ లోబ్స్టర్ వారి రొయ్యల కోసం చెల్లించే ధర మూడు రెట్లు పెరిగింది, మరియు ఏదైనా వ్యాపారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయడానికి ఇది సరిపోతుంది - ముఖ్యంగా ఒక ప్రధానమైనదిగా ప్రశ్నార్థకమైన ఉత్పత్తిపై ఆధారపడటం.
అది మరొక ప్రశ్నను తీసుకువచ్చింది బిజినెస్ ఇన్సైడర్ సహాయకరంగా సమాధానం ఇచ్చారు: రెడ్ లోబ్స్టర్ డబ్బును కోల్పోవటానికి ముందు ఒక వ్యక్తి ఎంత రొయ్యలు తినవలసి ఉంటుంది? ఆ సమయంలో - 2012 - ఎండ్లెస్ రొయ్యల ఒప్పందం సగటున 99 15.99. కొన్ని అంతర్గత సమాచారం ఆధారంగా, వారు పౌండ్కు 5 డాలర్లు చెల్లిస్తున్నారు (పదార్థాలకు మాత్రమే, ఓవర్ హెడ్ కాదు), మరియు ఒక కస్టమర్ వారి డబ్బు విలువను నిజంగా పొందడానికి 3 పౌండ్ల రొయ్యలను తినవలసి ఉంటుంది. అది సుమారు 100 రొయ్యలు, మరియు అది పిచ్చి మొత్తం. అయినప్పటికీ, ఖర్చు పెరుగుదల సముద్రపు ఆహారాన్ని దెబ్బతీసే చోట తాకింది.
అంతులేని మంచు పీత ఒక భయంకరమైన ఆలోచన
ఎండ్లెస్ రొయ్యలు వారికి తీవ్రమైన డబ్బు సంపాదించేవారు అయితే, ఎండ్లెస్ స్నో క్రాబ్ ఒక వినాశకరమైన పొరపాటు.
ప్రకారం బంగారు యాంకర్ , రెడ్ లోబ్స్టర్ 2003 లో వారి ఎండ్లెస్ స్నో క్రాబ్‌ను ప్రవేశపెట్టింది, పీత ధర పౌండ్ 5 డాలర్లు. వారు ప్రతి కస్టమర్‌కు $ 20 వసూలు చేస్తున్నారు మరియు గణితం ఎక్కడ పని చేయదని మీరు చూడవచ్చు. ఈ ఒప్పందంలో కేవలం మూడు ప్లేట్లు మాత్రమే ఉన్నాయి మరియు అవి ఇకపై లాభం పొందలేదు మరియు చివరికి, ప్రమోషన్ అంటే అది నడుస్తున్నప్పుడు వారు నెలకు 1 1.1 మిలియన్లను కోల్పోతున్నారు.
వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, మంచు పీత అధికంగా నియంత్రించబడుతుంది మరియు మార్కెట్ను ఎంతవరకు దెబ్బతీస్తుందో అమెరికా ప్రభుత్వం ఆమోదించిన దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 2002 లో, వారు 172 మిలియన్ పౌండ్ల మంచు పీతను పట్టుకోవడానికి మాత్రమే అనుమతించారు. ఇది చాలా అనిపిస్తుంది, కానీ దీనిని పరిగణించండి: 90 ల చివరలో, ఇది 250 మిలియన్ పౌండ్ల వరకు ఉంది. తక్కువ పీత అంటే అధిక ధరలు, కానీ వినియోగదారుల ఆకలి ఎప్పుడూ అదే విధంగా ఉంటుంది.
పిజ్జా హట్ మరియు టాకో బెల్
వారు పాప్‌కార్న్ రొయ్యలు మరియు POS ను కనుగొన్నారు
పాప్‌కార్న్ రొయ్యలు లేకుండా ప్రపంచం ఎలా ఉంటుంది? చాలా విచారకరమైన ప్రదేశం, అది ఖచ్చితంగా, మరియు ప్రకారం ఓర్లాండో బిజినెస్ జర్నల్ జో లీ మరియు చార్లెస్ వుడ్స్బీతో ఇంటర్వ్యూ, మీరు రెడ్ లోబ్స్టర్ను కనుగొన్నందుకు ధన్యవాదాలు చెప్పవచ్చు.
రెస్టారెంట్ పరిశ్రమలో విప్లవాత్మకమైన మార్పు కోసం పాప్ కార్న్ రొయ్యలు తాము కనుగొన్న వాటిలో ఒకటి మాత్రమే అని లీ అన్నారు, కంప్యూటర్ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం చివరకు ప్రపంచం కోరుకున్నదానిని పట్టుకుంటున్న సమయంలో వారు మొట్టమొదటి పాయింట్-ఆఫ్-సేల్ వ్యవస్థకు మార్గదర్శకత్వం వహించారని చెప్పారు. వారు అమ్మకాలను ట్రాక్ చేయగలుగుతారు, మరియు ఈ రోజు ప్రతి గణనీయమైన రెస్టారెంట్‌లో ఉన్న వ్యవస్థను ప్రారంభించారు.
కాలామారి మరియు మంచు పీతలకు అమెరికాలో మంచి భాగాన్ని ప్రవేశపెట్టినందుకు వారు క్రెడిట్ తీసుకున్నారు, కాని పాప్‌కార్న్ రొయ్యల వాదనలపై కొంత చర్చ జరుగుతోంది. రెడ్ లోబ్స్టర్ వారు 1974 లో ఈ ఆలోచనను తాకినట్లు చెప్పారు, కార్ప్ ఫిల్టర్ ఈ ఆలోచన వాస్తవానికి పాల్ ప్రుధోమ్మే అనే క్రియోల్ మరియు కాజున్ చెఫ్ నుండి వచ్చింది. కాబట్టి ... ఎవరు నిజం చెబుతున్నారు?
వారికి వ్యవసాయ జీవితం గురించి కలలు ఉన్నాయి
రెడ్ ఎండ్రకాయలు కేవలం ఎండ్రకాయలను అమ్మడం లేదు, వారు పరిశ్రమను పూర్తిగా స్వీయ-నిలకడగా మార్చడానికి ఒక మార్గాన్ని కనుగొనటానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. ప్రకారం ABC న్యూస్ , డార్డెన్ గ్రూప్ 1998 లో ఎండ్రకాయల పెంపకం కార్యక్రమాలను అభివృద్ధి చేయడంలో ఆస్ట్రేలియన్ రీసెర్చ్ కౌన్సిల్ యొక్క కృషికి నిధులు ఇవ్వడం ప్రారంభించింది, మరియు పరిశోధకులు బందిఖానాలో ఎండ్రకాయలను పెంచడానికి 16 సంవత్సరాల ముందు చాలా షాకింగ్ పట్టింది.
ప్రపంచంలోని అనేక ప్రాంతాల్లో అడవి ఎండ్రకాయల జనాభా ముప్పు పొంచి ఉందని పరిశోధకులు చెప్పినట్లు, మరియు రెడ్ లోబ్స్టర్ యొక్క మాజీ మాతృ సంస్థ డార్డెన్ జోడించారు (ద్వారా డార్డెన్ డైజెస్ట్ ) వారు ఎండ్రకాయలను రక్షించడానికి పూర్తిగా పెట్టుబడి పెట్టారు. అట్లాంటిక్ లోబ్స్టర్ సస్టైనబిలిటీ ఫౌండేషన్ ప్రారంభించడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, గ్లోబల్ ఫిష్ అలయన్స్‌లో పాల్గొనడంతో పాటు, వారు డార్డెన్ అక్వాఫార్మ్‌కు కూడా నిధులు సమకూర్చారు, అక్కడ 2029 నాటికి ప్రతి సంవత్సరం 40 మిలియన్ పౌండ్ల ఎండ్రకాయలను ఉత్పత్తి చేయాలని వారు భావించారు.
ఇది ఒక భారీ వెంచర్, మరియు ఇది ప్రపంచంలో మొట్టమొదటి వాణిజ్య ఎండ్రకాయల వ్యవసాయ క్షేత్రం అవుతుంది. ది ఓర్లాండో సెంటినెల్ 23,000 ఎకరాల పొలంలో 12,000 మంది ఉద్యోగులున్నారని, 650 మిలియన్ డాలర్లు ఖర్చు అవుతుందని చెప్పారు - వీటిలో 300 మిలియన్ డాలర్లు డార్డెన్ నుండి వస్తాయి. అంతిమ లక్ష్యం? రెడ్ ఎండ్రకాయలను చిత్రించినట్లుగా స్థిరంగా పెరిగిన స్పైనీ ఎండ్రకాయలతో సరఫరా చేయండి. దురదృష్టవశాత్తు, డార్డెన్ మరియు రెడ్ లోబ్స్టర్ విడిపోయిన మార్గాలు ఉన్నాయి, మరియు ఈ ప్రాజెక్ట్ కనిపిస్తుంది స్టాండ్-స్టిల్ వద్ద .
ఫుడ్ కోమా వాదనలు
ఇన్స్టాగ్రామ్ 2013 లో, వ్యంగ్య వార్తల సైట్ ది రాక్ సిటీ టైమ్స్ వారి ఆహార రచయితలలో ఒకరైన కెవిన్ షాలిన్ గురించి కథను నడిపారు. వారి ప్రకారం, అతను 413 బిస్కెట్లు తిన్న తరువాత కోమాలోకి జారిపోయాడు - 51.5 కర్రల వెన్న ఉన్నట్లు వైద్యులు చెప్పారు. 412 నంబర్‌లో ఆపమని స్నేహితులు అతన్ని హెచ్చరించారు, కాని 413 మంది అతన్ని నేలమీద పడేశారు. ఈ కథ మరొక స్థానిక ఆహార రచయిత నుండి జోడించబడింది: 'అతనికి ఏమి ఆశించాలో తెలియదు. ... అతను బిస్కెట్లలో ఒకదాన్ని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాడు. అతను తన నోటిలో ఉంచిన అత్యంత అద్భుతమైన విషయాలు అవి అని అతను అనుకున్నాడు. ' అప్పుడు ... అతను ఆఫ్ అయ్యాడు.
గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, అవుట్‌లెట్ బిల్లులను 'అర్కాన్సాస్' 2 వ మరింత నమ్మదగని వార్తా వనరుగా పేర్కొంది, ఇది ఒక క్లూ అయి ఉండాలి. ఇది కాదు, మరియు కథ నడిచింది కెనడా మరియు బ్రిటన్ అంతటా టాబ్లాయిడ్-ఎస్క్యూ పేపర్లలో. ఇది ఒక బూటకమని వారు గ్రహించిన తర్వాత, చాలా మంది కథను తగ్గించారు, కానీ ది హఫింగ్టన్ పోస్ట్ ఇది నకిలీదని తమ పాఠకులకు చెప్పడానికి వారు ఎక్కువగా నిర్లక్ష్యం చేశారని చెప్పారు. ఇది షాలిన్ చేయాల్సిన దూరం వరకు విస్తరించింది ట్విట్టర్‌లోకి వెళ్లండి నిర్ధారించడానికి, 'ఇది నకిలీ. నేను బాగున్నాను. నేను 400+ బిస్కెట్లు తినలేదు. '
ఎండ్రకాయలు కనిపిస్తాయి
2016 లో, రెడ్ లోబ్స్టర్ తరువాత వేడి నీటిలో ఉంది ఇన్సైడ్ ఎడిషన్ కొన్ని తీవ్రమైన DNA పరీక్షలు చేసింది. గొలుసు యొక్క ఎండ్రకాయల బిస్క్యూ నుండి వారు మాంసం నమూనాలను తీసుకున్నప్పుడు, ఇవన్నీ ఎండ్రకాయల కస్టమర్లు ఆశించేవి కాదని వారు కనుగొన్నారు: భాగం లాంగోస్టినో (చిత్రం).
ఇది కుంభకోణం యొక్క విషయం, మరియు మెయిన్ మరియు లాంగోస్టినోతో సహా పలు రకాల ఎండ్రకాయలతో బిస్క్యూ తయారు చేయబడిందని వివరించడానికి రెడ్ లోబ్స్టర్ గిలకొట్టారు. పరీక్షలు చూపించినట్లు అనిపించింది మాత్రమే ఈ తక్కువ-జనాదరణ పొందిన, తక్కువ-ఖరీదైన ఎండ్రకాయలు (సన్యాసి పీతతో దగ్గరి సంబంధం ఉన్నవి) వారు ప్రశ్నించినది మరియు ఎప్పుడు ఇన్సైడ్ ఎడిషన్ ఏమి జరుగుతుందో తెలుసుకోవాలనుకున్నాను, రెడ్ లోబ్స్టర్ దీనిని 'లాడిల్ యొక్క అదృష్టం' అని పిలిచాడు.
బేసిగా అనిపిస్తుందా? వారు స్పష్టం చేశారు ది ఒరెగోనియన్ వారు అన్ని పదార్థాలను మరింత పూర్తిగా మరియు కచ్చితంగా ప్రతిబింబించేలా మెనుని ఎలాగైనా మారుస్తున్నారు. నిజం చెప్పాలంటే, కుంభకోణంలో చిక్కుకున్నది రెడ్ లోబ్స్టర్ మాత్రమే కాదు, నాథన్ మరియు సూప్మాన్ కూడా రెడ్ హ్యాండెడ్ గా పట్టుబడ్డారు.
మద్యం దావాను అధికంగా అందిస్తోంది
జెట్టి ఇమేజెస్ మద్యం సేవించే ఏ రెస్టారెంట్ అయినా వారి కస్టమర్లకు ఒక బాధ్యత ఉంటుంది, మరియు 2017 లో, ఒక రెడ్ లోబ్స్టర్ కస్టమర్ ఆమె రక్తం-ఆల్కహాల్ స్థాయి .31 తో బయటకు వెళ్ళిన తరువాత కేసు పెట్టారు, ఇది చట్టపరమైన పరిమితి కంటే మూడు రెట్లు ఎక్కువ. ఆమె అంత దూరం రాలేదు - 82 ఏళ్ల మార్లిన్ స్పెన్సర్ పార్కింగ్ స్థలంలో పడి, ఆమె తలపై కొట్టి, ఆమె తుంటి మరియు కుడి చేయి రెండింటినీ పగలగొట్టింది.
ప్రకారంగా హూస్టన్ క్రానికల్ , ప్రత్యేకమైన రెడ్ లోబ్స్టర్ లొకేషన్ స్పెన్సర్ మరియు ఆమె సీనియర్ లివింగ్ సెంటర్‌లోని మరికొందరు నివాసితులకు అధికంగా సేవలు అందించడం ఇదే మొదటిసారి కాదని దావా ఆరోపించింది.
స్పెన్సర్ కుమార్తె సిబ్బంది మరియు నిర్వహణతో వారి మద్యం విధానాల గురించి ఒకటి కంటే ఎక్కువసార్లు మాట్లాడినట్లు పేర్కొంది మరియు ఎప్పుడు తినేవాడు మరింత సమాచారం పొందడానికి ప్రయత్నించారు, రెడ్ లోబ్స్టర్ ఒక ప్రకటనతో స్పందిస్తూ, మద్యం సేవించడానికి తమకు కఠినమైన మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయని స్పష్టం చేశారు ... కానీ అంతకు మించి వ్యాఖ్యానించరు, ఎందుకంటే ఇది కొనసాగుతున్న చట్టపరమైన విషయం.
గ్రీన్ ఫ్రాగ్ రెండు నౌకలను ప్రయోగించింది
ఇప్పుడు మీరు సరదాగా రెడ్ లోబ్స్టర్ ట్రివియా వాస్తవాలతో నిండి ఉన్నారు, గొలుసు యొక్క వింత చరిత్ర గురించి మాట్లాడుదాం. బిల్ డార్డెన్ రెస్టారెంట్ కావాలనే ఆకాంక్షను కలిగి ఉన్నాడు. 19 సంవత్సరాల వయస్సులో, అతను తెరిచాడు గ్రీన్ ఫ్రాగ్ 1930 లలో జార్జియాలోని వేక్రాస్లో. 25-సీట్ల డైనర్ మరియు డ్రైవ్-అప్ సేవ స్థానికులతో విజయవంతమైంది, చికెన్, స్టీక్ మరియు మీ దక్షిణాది స్టేపుల్స్ యొక్క ప్రామాణిక డైనర్ ఛార్జీలను అందిస్తూ, 'హాప్ తో సేవలను' అందిస్తుంది. డార్డెన్ వక్రరేఖ కంటే ముందు ఉన్నాడని చెప్పడం ఒక సాధారణ విషయం. డీప్ సౌత్‌లో ఉన్నప్పటికీ, గ్రీన్ ఫ్రాగ్ వేరు చేయలేదు జాతి ఆధారంగా వినియోగదారులు.
అసలు గ్రీన్ ఫ్రాగ్ 1981 లో వేక్రోస్‌లో మూసివేయబడింది. ది అసలు భవనం మిగిలి ఉంది , మరియు గ్రీన్ ఫ్రాగ్ యొక్క వారసత్వం నేటికీ స్థానికులకు తెలుసు. మీరు వాల్డోస్టా మరియు టిఫ్టన్ మధ్య జార్జియా ద్వారా ఇంటర్‌స్టేట్ 75 లో డ్రైవ్ చేస్తే, బిల్‌బోర్డ్‌లు చాలా మిమ్మల్ని కింగ్ ఫ్రాగ్ అనే ప్రసిద్ధ దుస్తుల దుకాణం వైపుకు నడిపిస్తాయి. ఇది imagine హించటం కష్టం, కానీ ఆ దుకాణానికి రెడ్ లోబ్స్టర్‌తో దాదాపు పురాతన సంబంధాలు ఉన్నాయి.
1973 లో, వ్యవస్థాపకుడు జాన్ ఎల్. విలియమ్స్ జార్జియాలోని అడెల్‌లో ఒక క్వాలిటీ ఇన్‌ను కొనుగోలు చేశాడు, ఇది అతన్ని అటాచ్డ్ (మరియు విజయవంతమైన) గ్రీన్ ఫ్రాగ్ రెస్టారెంట్ యొక్క భూస్వామిగా చేసింది. అతను కప్పను ఉంచి అతన్ని రాయల్టీగా చేసుకున్నాడు మరియు అలసిన మరియు స్వల్ప ఆసక్తిగల డ్రైవర్‌ను అడెల్‌కు దర్శకత్వం వహించడానికి కింగ్ ఫ్రాగ్‌ను మైదానాలకు బిల్‌బోర్డ్‌లలో ప్లాస్టర్ చేశాడు. కాబట్టి, గ్రీన్ ఫ్రాగ్ ఒకటి కాదు, రెండు ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లకు దారితీసింది.
ఇది హోవార్డ్ జాన్సన్‌కు చాలా రుణపడి ఉంది
గ్రీన్ ఫ్రాగ్ విజయవంతం కావడంతో, బిల్ డార్డెన్ చుట్టూ కొంత అదనపు నగదు ఉంది, కాబట్టి అతను దానిని కొనుగోలు చేశాడు హోవార్డ్ జాన్సన్ ఫ్రాంచైజ్ . హోజో గురించి మీకు తెలిసినవన్నీ ఉంటే మ్యాడ్ మెన్ , ఇది f మాత్రమే కాదని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు జాతీయ, పూర్తి-సేవ రెస్టారెంట్ గొలుసు , ఇది 1960 మరియు 70 లలో రెండవ అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన గొలుసు. డార్డెన్ అన్ని లేదా కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉన్నాడు హోవార్డ్ జాన్సన్ హోటళ్ళు లేదా రెస్టారెంట్లు .
అదృష్టం యొక్క మలుపులో, డార్డెన్ యొక్క తప్పుపట్టలేని సమయం ఫ్లోరిడాలోని హోవార్డ్ జాన్సన్ యొక్క భూమి విజృంభణ సమయంలో అతనిని సొంతం చేసుకుంది. మరోసారి, తన జేబులో కొద్దిగా గీతలు పడడంతో, అతను మరొక రెస్టారెంట్ కోసం అన్వేషణ ప్రారంభించాడు - ఇది ఫ్లోరిడాలో ఉన్నది - వస్తువులను వేరే దిశలో తీసుకెళ్లడానికి.
వారు చాలా ముందుగానే గొలుసును అమ్మారు
డార్డెన్ తన రెస్టారెంట్లలో సీఫుడ్ బాగా అమ్ముడయ్యాడని గ్రహించాడు, కాబట్టి సీఫుడ్ థీమ్‌తో కొనసాగడం సురక్షితం అనిపించింది. గ్యారీ యొక్క డక్ ఇన్ ఓర్లాండోను పట్టుకోవడంతో, ఈ బృందం సన్షైన్ స్టేట్‌లో మరెక్కడా కనిపించలేదు. లేక్ ల్యాండ్, ఫ్లోరిడా, ఓర్లాండో మరియు టంపా మధ్య దాదాపు సగం మార్గంలో, మరియు సముద్రం నుండి 40 మైళ్ళ దూరంలో, రెడ్ లోబ్స్టర్ ఇన్ (అసలు పేరు) 1968 లో. డార్డెన్ మరియు అతని భాగస్వామి చార్లీ వుడ్స్బీ వారి 'సీఫుడ్ ప్రేమికులకు నౌకాశ్రయం' లో తక్షణ హిట్ కొట్టారు - ఇది అసలు ఆకర్షణీయమైన నినాదం.
రెడ్ లోబ్స్టర్ త్వరగా విస్తరించింది, దక్షిణ కెరొలినకు దూరంగా ఐదు ప్రదేశాలకు పెరిగింది. ఇది త్వరలోనే జనరల్ మిల్స్ దృష్టిని ఆకర్షించింది. రెండేళ్లు మాత్రమే ఉన్నప్పటికీ, భాగస్వాములు రెడ్ లోబ్స్టర్ అమ్మారు - మొత్తం గొలుసు - 1970 లో. డార్డెన్ మరియు వుడ్స్బీ ఇద్దరూ బోర్డులో ఉన్నారు, జనరల్ మిల్స్‌తో స్థానాలు తీసుకున్నారు. చార్లీ కుమారుడు, రాన్ వుడ్స్బీ ఒకసారి నాకు చెప్పాడు, ఆ సమయంలో, తన తండ్రి రెడ్ లోబ్స్టర్ను అమ్మడం పట్ల ఆశ్చర్యపోయానని. ఎండ్రకాయల ధరను బట్టి, ఉత్పత్తిని పొందడం ఖరీదైనది.
ఏమి బాతు?
మీకు బహుశా డార్డెన్ పేరు తెలుసు. వుడ్స్బీ, అయితే, మీరు విని ఉండకపోవచ్చు. బిల్ డార్డెన్ తోటి జార్జియా స్థానికుడు చార్లీ వుడ్స్బీతో కలిశాడు. వారు మరొక రెస్టారెంట్ మీద దృష్టి పెట్టారు - ఈసారి, సీఫుడ్.
గ్యారీ స్టార్లింగ్ తెరిచారు గ్యారీ డక్ ఇన్ 1945 లో ఓర్లాండోలో. రెస్టారెంట్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది మరియు డిస్నీకి పూర్వం రోజుల్లో ఓర్లాండోలోకి ప్రవేశించిన ప్రతిఒక్కరికీ తప్పక ఆగిపోతుంది - ఇది ప్రాథమికంగా ఏమీ లేని పట్టణం. పద్దెనిమిది సంవత్సరాల తరువాత, 1963 లో, డార్డెన్, వుడ్స్బీ మరియు వారి ఇతర పెట్టుబడిదారులు గ్యారీని కొనుగోలు చేశారు. గొప్ప రొయ్యలకు ప్రసిద్ధి చెందింది ఎండ్రకాయలు , క్రొత్త యజమానులు ఈ క్రొత్త వంటకాన్ని ప్రయత్నించడానికి సంతోషిస్తున్నారు. గ్యారీ యొక్క డక్ ఇన్ 1994 లో మూసివేయబడింది. ఆరెంజ్ బ్లోసమ్ ట్రయిల్‌లో దాని పూర్వపు భూమిపై ఇప్పుడు 7-11 మరియు డాలర్ జనరల్ ఉంది.
రెస్టారెంట్ బిజ్‌లో ఇతర వ్యవస్థాపకుడి కుమారుడు
వుడ్స్బీ రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలో చిన్న బంగాళాదుంపలు కాదు. జనరల్ మిల్స్‌కు విక్రయించిన తరువాత, 42 సంవత్సరాల వయస్సులో రిటైర్మెంట్ తీసుకునే ముందు చార్లీ కొన్ని సంవత్సరాలు ఉండిపోయాడు - మరియు ఆ పదవీ విరమణ సరిగ్గా ఒక సంవత్సరం పాటు కొనసాగింది. రెస్టారెంట్ బగ్ బిట్ మళ్ళీ మరియు కొడుకు రాన్తో పాటు, అతను తెరిచాడు టాక్ ఆఫ్ ది టౌన్ లేక్ ల్యాండ్ లో. వారు పేరును చాలా ఇష్టపడ్డారు, వారు దీనిని తమ కొత్త రెస్టారెంట్ సమ్మేళనం కోసం ఉపయోగించారు. వారు ఎక్కువ సెంట్రల్ ఫ్లోరిడా ప్రాంతం చుట్టూ రెస్టారెంట్లు తెరవడం కొనసాగించారు మరియు నేటికీ చేస్తున్నారు.
వారి రెస్టారెంట్లలో ఒకటి ఫిష్ బోన్స్. జనాదరణ పొందిన గొలుసు, బోన్‌ఫిష్ గ్రిల్ మాదిరిగానే ఉండాలి అని మీరు ఆలోచిస్తుంటే, అది కాదు. రాన్ వుడ్స్బీ కూడా ఇలాంటిదే అనిపించింది. 2002 లో, అతను మాతృ సంస్థ అవుట్‌బ్యాక్ స్టీక్‌హౌస్‌పై దావా వేసింది అతని పేరు మరియు పోలికపై గగుర్పాటు కోసం (రెండూ చేపలు మరియు ఎముకలను ఉపయోగిస్తాయి, వ్యంగ్యంగా సరిపోతాయి). మీరు అయోమయంలో ఉన్నారని మీరు అనుకుంటున్నారా? అవుట్‌బ్యాక్ యాజమాన్యంలోని ఆస్తిలో ఉన్న ఉద్యోగి ఫిష్‌బోన్స్‌లో ఉద్యోగి తగ్గింపు పొందనప్పుడు ఒకసారి 'కోపంగా' మారింది! ఒకవేళ మీరు ఆశ్చర్యపోతున్నారా, బోన్ ఫిష్ గ్రిల్ మొదట 2000 లో ప్రారంభించబడింది, మరియు ఫిష్బోన్స్ వాటిని ఓడించాయి ఐదు సంవత్సరాలు . మరియు అవి రెండూ లేవు ఫిష్‌బోన్‌తో సంబంధం కలిగి ఉంది , ఎవరు 1979 లో ప్రారంభించారు. ఇది తీసుకోవటానికి చాలా ఉంది, నాకు తెలుసు.
జనరల్ మిల్స్ నుండి డార్డెన్ బయటకు వచ్చాడు
బిల్ డార్డెన్ జనరల్ మిల్స్‌తో కలిసి ఉన్నాడు 1983 వరకు . తన పదవీ విరమణలో, అతను ఇప్పటికీ వారి కోసం సంప్రదించి, రెడ్ లోబ్స్టర్ మరియు వారి ఇతర కుటుంబ రెస్టారెంట్లపై నిఘా ఉంచాడు. 1994 లో అతని మరణం తరువాత, జనరల్ మిల్స్ వారి రెస్టారెంట్ ఆర్మ్ కోసం కొత్త సంస్థను రూపొందించే ప్రణాళికను రూపొందించారు. ఇవన్నీ ప్రారంభించిన పురుషులలో ఒకరికి అంతిమ గౌరవంగా, 1995 లో వారు నేను చెప్పాను వ్యాపారం యొక్క రెస్టారెంట్ వైపు మరియు దీనికి డార్డెన్ రెస్టారెంట్లు, ఇంక్.
వంట నూనె పొగ పాయింట్లు
ఎక్కువగా, మీరు డార్డెన్ రెస్టారెంట్‌లో తిన్నారు. ఆలివ్ గార్డెన్‌లో ఎవరు తినలేదు, సరియైనదా? లేక లాంగ్‌హార్న్ స్టీక్‌హౌస్? డార్డెన్ సొంతం ఏడు గొలుసులు 1,500 దుకాణాలలో 8 6.8 బిలియన్లకు పైగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వారు మిగిలి ఉన్నారు నంబర్ వన్ సాధారణం-భోజన యుఎస్ మరియు కెనడాలో ఆపరేటర్, వారు ఒకప్పుడు ఉన్నంత పెద్దవారు కానప్పటికీ.
రెడ్ లోబ్స్టర్ విడుదల చేయబడింది
రెడ్ లోబ్స్టర్ లేకుండా, డార్డెన్ ఉండడు, వారు బ్రాండ్‌కు కాస్త రక్షణగా ఉంటారని మీరు అనుకుంటారు. లాభం ఉన్నప్పుడు కాదు. 2012 లో, రెడ్ లోబ్స్టర్ ... వేచి ఉండండి, నాకు ఇది వచ్చింది ... తడబడుతోంది . అప్ అండ్ డౌన్ దశాబ్దం తరువాత, 2012 రెండవ త్రైమాసికంలో రెడ్ లోబ్స్టర్ అమ్మకాలు జరిగాయి 2.7 శాతం ముంచు , మరియు డార్డెన్ యొక్క మిగిలిన బ్రాండ్లు కూడా బాగా పని చేయలేదు.
వ్యవస్థాపక గొలుసు అయినప్పటికీ, డార్డెన్ రెడ్ లోబ్స్టర్ అమ్మారు 2014 లో గోల్డెన్ గేట్ క్యాపిటల్‌కు 1 2.1 బిలియన్లకు. మీరు దాని గురించి ఆలోచించినప్పుడు, 1960 ల చివరలో వుడ్స్బీ చూసిన అదే సమస్యలు నేటికీ ఉన్నాయి - చేపలు నిల్వ చేయడానికి ఇప్పటికీ ఖరీదైనవి.
ఇది ఇప్పటికీ ద్రవ వ్యాపారం
గోల్డెన్ గేట్ 40 ఏళ్ళకు పైగా ఉన్న సంస్థలో సంభావ్యతను చూసింది, స్పష్టంగా. అదే సమయంలో, ఆట పేరు లాభం పొందుతోంది మరియు మీరు దానిని తగ్గించకపోతే మీకు కొంత సహాయం కావాలి.
2016 లో గోల్డెన్ గేట్ కాపిటల్ అంగీకరించిన మైనారిటీ యాజమాన్యం థాయ్ యూనియన్ గ్రూప్ పిసిఎల్ నుండి 575 మిలియన్ డాలర్లు. ఆసియా సంస్థ ఒక సీఫుడ్ పంపిణీదారు, ఇది ఉత్పత్తిని అందించడం ద్వారా కొంత ఖర్చును తగ్గిస్తుంది. మీరు ఇంతకు ముందు థాయ్ యూనియన్ గ్రూప్ ఉత్పత్తిని కలిగి ఉన్నారు - వారు చికెన్ ఆఫ్ ది సీ కలిగి ఉన్నారు. దాని అర్థం మీకు తెలుసా? జెస్సికా సింప్సన్ తప్పక ప్రేమించాలి రెడ్ లోబ్స్టర్ ఇప్పుడు.
పాతది మళ్ళీ క్రొత్తది
గోల్డెన్ గేట్ మరియు థాయ్‌లకు ఒక దృష్టి ఉంది; వారు బ్రాండ్‌ను ఉంచాలని కోరుకున్నారు, కానీ అదే సమయంలో మెనుని తాజాగా మరియు నేటి అభిరుచులకు అనుగుణంగా నవీకరించండి. మరియు ఏమి అంచనా? అది పనిచేసింది. రెడ్ లోబ్స్టర్ మిలీనియల్స్ తో హిట్. 18-24 సంవత్సరాల మధ్య వయస్సు గలవారు దీనిని ఇటీవలి సర్వేలో తమ నంబర్ వన్ క్యాజువల్ డైనింగ్ రెస్టారెంట్ అని పిలిచారు.
రెడ్ ఎండ్రకాయలకు నిజంగా ఏమి సహాయపడిందో మీకు తెలుసా? బియాన్స్ . 'ఫార్మేషన్' యొక్క సూపర్ బౌల్ 50 ప్రదర్శనలో శ్రీమతి కార్టర్ రెడ్ లోబ్స్టర్ గురించి పాడారు. బే-హైవ్ నీటిని నిర్వహించగలదని ఎవరికి తెలుసు? అమ్మకాలు 33 శాతం పెరిగాయి రెడ్ లోబ్స్టర్ సంవత్సరంలో అత్యధికంగా వీక్షించిన టీవీ కార్యక్రమంలో ఉచిత ప్రకటన వచ్చింది. వారికి అవసరమైనది.
చార్లీ పేరు ఇంకా లేదు
కాబట్టి రెడ్ లోబ్స్టర్ ఇంకా తేలుతూనే ఉంది, బిల్ డార్డెన్ యొక్క వారసత్వం ఆలివ్ గార్డెన్ మరియు మిగిలిన కుటుంబాల కుటుంబాలలో నివసిస్తుంది, అయితే చార్లీ గురించి ఏమిటి? మిస్టర్ వుడ్స్బీ తన కోసం సరే చేసాడు.
మేము చెప్పినట్లుగా, చార్లీ మరియు కుమారుడు రాన్ టాక్ ఆఫ్ ది టౌన్ ను స్థాపించారు. వారు సెంట్రల్ ఫ్లోరిడా చుట్టూ రెస్టారెంట్ల గొలుసును కలిగి ఉన్నారు అధిక ముగింపు కీళ్ళు కూర్చోవడం. అతను సెమీ రిటైర్డ్, కానీ చార్లీ వుడ్స్బీ ఇంకా బయట లేడు, మరియు ఓర్లాండోలో ఒక పేరులేని రెస్టారెంట్ ఉంది, అది కొన్ని మంచి వంటకాలను అందిస్తుంది. అతను చార్లీ ఓర్లాండోలోని చాలా ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్ అయిన చార్లీస్ స్టీక్ హౌస్. కాబట్టి, 50 సంవత్సరాల క్రితం, ఇద్దరు జార్జియా కుర్రాళ్ళు ఫ్లోరిడాలో ఒక డక్ కొనడానికి కలిసి, ఆపై ఒక ఎండ్రకాయను ప్రారంభించినప్పుడు, వారి పేర్లు రెస్టారెంట్ ప్రపంచంలో ఇప్పటికీ కొనసాగుతాయని ఎవరికి తెలుసు?
