అలెక్సీ రోసెన్‌ఫెల్డ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కొన్నేళ్లుగా, వారు మాన్హాటన్ యొక్క 53 వ మరియు 6 వ వీధి యొక్క ఒక మూలను ఆక్రమించారు మరియు అపవిత్రమైన కాని సాధారణమైన గంటలను రాత్రి 7 నుండి 4 గంటల వరకు ఉంచారు, ఇది క్యాబ్బీలు, క్లబ్బులు మరియు వారి గురించి వినడానికి తగినంత అవగాహన ఉన్నవారికి తప్పనిసరిగా ఉండాలి. వారి పళ్ళెం చాలా చిరస్మరణీయమైనవి, వారి అభిమానులు వారి తరపున ఒక సైట్‌ను ఏర్పాటు చేశారు '53 వ మరియు 6 వ' లేదా 'ప్లాటర్ క్లబ్', ఇది 'నగరంలో ఉత్తమ భోజనం' గురించి విరుచుకుపడింది. అప్పుడు కూడా, వారి చికెన్ మరియు గైరోస్ పళ్ళెం ఒక విషయానికి ప్రసిద్ది చెందాయి: ప్రసిద్ధ వైట్ సాస్ . 'ఇది ఏమిటో ఎవరికీ తెలియదు, కాని ప్రతిఒక్కరూ చాలా అడగాలని తెలుసు' అని సైట్‌ను ధ్వంసం చేశారు.
ఈ బండి ఇప్పుడు ది హలాల్ గైస్ అని పిలువబడే దానికి పునాది వేసింది - అమెరికా అంతటా మరియు ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఇటుక మరియు మోర్టార్ స్థానాలతో ప్రైవేటు ఆధీనంలో ఉన్న సంస్థ. 2018 లో, ఇది ఒక అరవడం కూడా అందుకుంది QSR చిపోటిల్ తరువాత రెండవ అత్యధిక స్థూల ఆదాయంతో రెస్టారెంట్ గొలుసుగా.
'హాట్ డాగ్ భోజనం కాదు'
హలాల్ గైస్ కథ మంచి జీవితాన్ని వెతుకుతూ తమ స్వదేశమైన ఈజిప్టును విడిచిపెట్టిన ముగ్గురు వ్యక్తులతో ప్రారంభమవుతుంది. వారు న్యూయార్క్ చేరుకున్న తర్వాత, QSR హాట్ డాగ్ బండిని ప్రారంభించడానికి తగినంత సంపాదించడానికి ముందు, అబ్దేల్‌బాసెట్ ఎల్సాయెడ్, అహ్మద్ ఎల్సాకా మరియు మొహమ్మద్ అబౌలెనిన్ వంటశాలలలో మరియు డ్రైవింగ్ క్యాబ్‌లలో పనిచేయడం ద్వారా తమ సంపాదనను సంపాదించుకున్నారు.
కానీ త్వరలోనే పరిస్థితులు మారిపోయాయి. అబౌలెనిన్ చెప్పినట్లు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ 2007 లో, ' హాట్ డాగ్ భోజనం కాదు. క్యాబ్‌డ్రైవర్లలో ఎక్కువ మంది ఈజిప్టు, పాకిస్తానీ అని మేము గుర్తించాము. హలాల్ లేకుండా వారు చాలా బాధపడ్డారు 'అని ఆయన అన్నారు. మరియు దానితో, బండి 1992 లో గైరో మరియు చికెన్‌లకు మారిపోయింది.
అబౌలెనిన్ చెప్పారు ది న్యూయార్క్ టైమ్స్ వారు హలాల్ మాంసాన్ని విక్రయించిన నగరంలో మొట్టమొదటి వీధి బండి అని, మరియు మెనుని మార్చడం ద్వారా, పురుషులు మాన్హాటన్ యొక్క ఐకానిక్ హాట్ డాగ్‌లు అనుకూలంగా లేవని మరియు వాటి స్థానంలో హలాల్ పళ్ళెంలను చూసిన సంఘటనల గొలుసును తొలగించారు.
హలాల్ గైస్ కార్ట్ కాన్సెప్ట్ విస్తృతంగా కాపీ చేయబడింది
బ్లూమ్బెర్గ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ విజయానికి ఏ ప్రయాణంలోనైనా, పురుషులు కొన్ని సవాళ్లను ఎదుర్కొన్నారు. అసలు 53 వ వీధి స్థానం కేవలం ఒకదానికి మాత్రమే కాదు, మూడు హలాల్ బండ్లు, అన్ని రంగుల ప్రకాశవంతమైన పసుపు రంగు మ్యాచింగ్ యూనిఫాం ధరించిన సిబ్బందితో, మరియు అన్నీ ఒక మంచం బియ్యం మీద వేసిన గైరోస్ లేదా చికెన్ యొక్క పళ్ళెం, ఒక రుచికరమైన తెలుపుతో కప్పబడి ఉన్నాయి సాస్. హలాల్ క్లోన్ వేర్వేరు పేర్లతో వెళ్ళింది: అక్కడ 'న్యూయార్క్ యొక్క ఉత్తమ హలాల్ ఫుడ్' ఉంది, ఇది ఒక మాజీ ఉద్యోగి ఏర్పాటు చేసిన మరో సారూప్య బండి, ఆపై యూనియన్ స్క్వేర్లో దుకాణాన్ని ఏర్పాటు చేసిన 'హలాల్ గైస్ ఆఫ్ న్యూయార్క్' ఉంది. యూనియన్ స్క్వేర్ కార్ట్ యొక్క యజమాని అసలు పేరును చట్టపరమైన పత్రాలతో (ద్వారా) అందించిన తర్వాత దాని పేరును మార్చడానికి అంగీకరించారు న్యూయార్క్ పోస్ట్ ).
రాచెల్ కిరణానికి తోబుట్టువులు ఉన్నారా?
కానీ న్యూయార్క్ పోస్ టి ఈ పదాన్ని వ్యాప్తి చేయడంలో కాపీ కార్ట్‌లు హలాల్ గైస్‌కు అనుకూలంగా ఉండవచ్చు. అవన్నీ పుట్టుకొచ్చే వరకు, ఇస్లామిక్ చట్టం ప్రకారం తయారుచేసిన హలాల్ ఆహారం ఒక సముచిత భోజన అనుభవం.
ది హలాల్ గైస్ ఆహారం గురించి ఒక ఆహార విమర్శకుడు చెప్పేది ఇదే
బ్లూమ్బెర్గ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ కోసం అసలు మెను 53 వ మరియు 6 వ కార్ట్ కేవలం కొన్ని అంశాలను జాబితా చేస్తుంది: ఒక పళ్ళెం (చికెన్, గైరో, బియ్యం, పిటా, సలాడ్, హాట్ సాస్, వైట్ సాస్ మరియు BBQ సాస్‌ల కలయికతో తయారు చేయబడింది), మరియు శాండ్‌విచ్ (పైన పేర్కొన్న ప్రతిదానితో తయారు చేయబడినవి కానీ చుట్టబడి ఉంటాయి పిటాలో). దీనికి పానీయాలు, ప్రధానంగా నీరు, సోడా మరియు స్నాపిల్ కూడా ఉన్నాయి.
ఈ రోజుల్లో మీరు పడిపోతే మీరు కొంచెం ఎక్కువ రకాన్ని పొందవచ్చు. హలాల్ గైస్ ఇప్పుడు ఫలాఫెల్స్, బాబా ఘనౌష్, హమ్ముస్ మరియు ఫ్రైస్‌లను కూడా అందిస్తున్నారని వేగన్ అభిమానులు వినడానికి సంతోషిస్తారు. తీపి-దంతాలు ఉన్నవారికి, మీరు బక్లావా మరియు చాలా అన్-మిడిల్ ఈస్టర్న్ చాక్లెట్ చిప్ కుకీని కూడా కనుగొంటారు. ప్రసిద్ధ ఆహార రచయిత వలె, దాని మెనూ భావన స్థిరంగా సరళంగా ఉంది చికాగో ట్రిబ్యూన్ కెవిన్ పాంగ్ ఎత్తి చూపాడు, వావ్ కారకం దాని ఆహారంలో ఉంది. 'హలాల్ గైస్ పళ్ళెం లోని ప్రతి భాగం అధిక సోడియం, అధిక కొవ్వు, ఆనందం కేంద్రం ప్రేరేపణ కోసం రూపొందించబడింది ... గైరో మాంసాలు క్రస్టీ, గొర్రె / గొడ్డు మాంసం హైబ్రిడ్ యొక్క మిరియాలు గుబ్బలు, మరియు కోసిన ముక్కలు కూడా బాగా రుచిగా ఉంటాయి. ఒక ప్లేట్‌లో కలిపి, ఇది మాంసం, సాస్, బియ్యం మరియు వేడి మీద నిగనిగలాడే ఫ్రంటల్ దాడి. '
ఇది విజయానికి రెసిపీ ది హలాల్ గైస్ వారి రెక్కలను న్యూయార్క్ దాటి, యునైటెడ్ స్టేట్స్ అంతటా, మరియు విదేశాలలో యూరప్ మరియు ఆసియాకు విస్తరించడానికి.
హలాల్ గైస్ బ్రాండ్ వైట్ సాస్ గురించి
Instagramhttps: //www.instagram.com/p/CHGLpURjUsv/? ఫుడీస్ మరియు అభిమానులు ఏమి అంగీకరిస్తారు నిజంగా సెట్స్ హలాల్ గైస్ వారి వైట్ సాస్. వాస్తవానికి, గొలుసు జనరల్ మేనేజర్ హేషమ్ హెగాజీ ఇది ఆట మారే విషయం అని అంగీకరించాడు ఎందుకంటే చికెన్ మరియు బియ్యం కోసం రెసిపీ సాంప్రదాయంగా ఉన్నప్పటికీ, వైట్ సాస్ కాదు. 'పెరుగు సాస్ కోసం వారు ఎదురుచూస్తున్నందున వినియోగదారులు ప్రారంభంలో ఆశ్చర్యపోయారు, కానీ వారు ఇంకా ఇష్టపడ్డారు, మరియు వారు దానిలో ఎక్కువ కోరుకున్నారు' అని హెగజీ చెప్పారు థ్రిల్లిస్ట్ . 'ఇది సంప్రదాయ కాదు. ఇది మా హలాల్ ఆహారాన్ని అమెరికనైజ్ చేసింది, మరియు ముస్లిమేతరులకు ఇది ప్రాచుర్యం పొందింది. '
హలజీ గైస్ వారి సాస్ కారణంగా బ్యాంకును తయారు చేస్తున్నారని హెగాజీ అంగీకరించాడు: 'మేము సాస్ కారణంగా వ్యాపారంలో ఉన్నాము. ప్రజలు మా సీసాలను దొంగిలించారు మరియు చాలామంది దానిని కాపీ చేయడానికి ప్రయత్నించారు, కానీ ఎవరూ దగ్గరకు రాలేదు. '
థ్రిల్లిస్ట్ గుడ్డు-పచ్చసొన మాయో, నీరు, నిమ్మరసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల రెసిపీని అందిస్తూ, ఇది వైట్ సాస్ కోడ్‌ను పగులగొట్టిందని భావిస్తుంది సీరియస్ ఈట్స్ 'కెంజి లోపెజ్-ఆల్ట్ మాయో మరియు గ్రీక్ పెరుగు ఆధారంగా రుచికరమైన మిశ్రమాన్ని సూచిస్తుంది.
హలాల్ గైస్ వేగంగా పెరుగుతున్నారు
రాబ్ కిమ్ / జెట్టి ఇమేజెస్ అది వారి మాంసాలు, మెనూ లేదా వైట్ సాస్ వల్ల అయినా, QSR హలాల్ గైస్ పెరుగుతున్నారని మరియు వారు వేగంగా పెరుగుతున్నారని చెప్పారు. ఈ సంస్థ ఫ్రాన్స్మార్ట్ అనే రెస్టారెంట్ ఫ్రాంచైజ్ డెవలప్‌మెంట్ సంస్థతో జతకట్టింది, ఇది ఫైవ్ గైస్ మరియు క్యూడోబా వంటి మీరు గుర్తించగల ఇతర బ్రాండ్‌లతో భాగస్వామ్యం కలిగి ఉంది. ఇది 1990 వ కార్ట్ లాగా ఏమీ లేదు 53 వ మరియు 6 వ నుండి దీర్ఘకాల అభిమానులు గుర్తించవచ్చు. ప్రామాణీకరణ అంటే ప్రతి స్టోర్ సుమారు 1,500 చదరపు అడుగుల పరిమాణంలో వస్తుంది, 25 నుండి 35 మంది వినియోగదారులకు సీటింగ్ ఉంటుంది.
కార్పొరేట్ ఆధారిత అనేక మార్పులు జరిగాయి, ఫ్రాన్స్మార్ట్ వ్యవస్థాపకుడు డాన్ రోవ్ హలాల్ గైస్ వేలాడదీయాలని ఒక విషయం ఉంది, మరియు అది బ్రాండ్ యొక్క న్యూయార్క్ DNA. 'ఇది న్యూయార్క్ కథను కలిగి ఉంది, కాబట్టి న్యూయార్క్ వెలుపల ఎక్కడైనా, ఇది ఆసక్తికరంగా ఉంది. ఒక హలాల్ కాన్సెప్ట్ వచ్చినట్లయితే, చెప్పండి, డెస్ మోయిన్స్, అయోవా, అది అంత ముఖ్యమైనదని నాకు ఖచ్చితంగా తెలియదు, 'అని ఆయన చెప్పారు QSR .
