మీరు బియ్యాన్ని ప్రేమిస్తే, మీరు ప్రేమలో పడే అవకాశాలు ఉన్నాయి - మీరు ఇప్పటికే కాకపోతే - రిసోట్టోతో, క్రీమీ ఇటాలియన్ రైస్ డిష్, మొదట బియ్యం ధాన్యాన్ని వెన్నలో కాల్చడం ద్వారా తయారుచేస్తారు మరియు తరువాత నెమ్మదిగా చిన్న మొత్తంలో వేడి ద్రవాన్ని కలుపుతారు (సాధారణంగా ఒక రకమైన ఉడకబెట్టిన పులుసు) మరియు ద్రవాన్ని బియ్యం ద్వారా గ్రహించే వరకు గందరగోళాన్ని (ద్వారా సీరియస్ ఈట్స్ ). బియ్యం ఉడికించినప్పుడు, అది దాని పిండి పదార్ధాన్ని వదిలివేస్తుంది, ఇది వంటకానికి క్రీము, గొప్ప ఆకృతిని ఇస్తుంది; మునుపటి ఉడకబెట్టిన పులుసు గ్రహించిన ప్రతిసారీ, రిసోట్టో ఉడికించే వరకు (ద్వారా స్ప్రూస్ తింటుంది ).
నగ్న పానీయాలు ఆరోగ్యకరమైనవి
సీరియస్ ఈట్స్ ఖచ్చితమైన రిసోట్టోను కొంచెం సాసీగా వివరిస్తుంది మరియు అది కూర్చున్న ప్లేట్ వంగి ఉన్నప్పుడు 'లావా లాగా ప్రవహించాలి'. మరియు మీరు అడిగితే చికాగో ట్రిబ్యూన్ పీటర్ కంప్, అతను 1988 లో రిసోట్టో అనేది ఇంటి కుక్ రాజ్యానికి చెందిన ఒక వంటకం అని మీకు తిరిగి చెప్పి ఉండవచ్చు, ఎందుకంటే ఈ వంటకానికి కఠినమైన ధాన్యాలను బ్రహ్మాండమైన, క్రీము బిట్స్‌గా రుచిగా మార్చడానికి అవసరమైన శ్రద్ధ అవసరం. బియ్యం ఉడికించే వరకు నిరంతరాయంగా కదిలించడం ద్వారా.
రిసోట్టో పాస్తా వలె ఇటాలియన్
డేవిడ్ బెకర్ / జెట్టి ఇమేజెస్ ఉన్నాయి, ఉన్నాయి సీరియస్ ఈట్స్ 'దృక్కోణం, రిసోట్టోలో ఉపయోగించగల కేవలం మూడు రకాల బియ్యం: బొంబా, ఇది స్వల్ప-కణిత మరియు సాధారణంగా స్పానిష్ పేలా తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది; అర్బోరియో, ఇది చాలా త్వరగా మెత్తగా ఉంటుంది మరియు మందపాటి సాస్‌కు దారితీస్తుంది; మరియు కార్నరోలి, దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉంది, ఇంకా క్రీముగా ఉండటాన్ని నిర్వహిస్తుంది. అమెరికాలో అర్బోరియో మరింత ప్రాచుర్యం పొందింది, రచయిత కెంజి లోపెజ్-ఆల్ట్ కార్నారోలిని తన రిసోట్టోలలో ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాడు, అది సులభంగా అందుబాటులో లేనప్పటికీ.
అమరెట్టో రుచి ఎలా ఉంటుంది
చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసుతో రుచిగా ఉన్న మెత్తటి బియ్యం గిన్నెను తినే ఆలోచనతో మీరు ఉత్సాహంగా లేకుంటే మరియు కొంత జున్ను ధరించి ఉండవచ్చు, చింతించకండి. రిసోట్టో ఇటాలియన్ వంటకాలలో పాస్తా వలె చాలా భాగం కాబట్టి, జున్ను నుండి సీఫుడ్, సాసేజ్‌లు మరియు కోడి వరకు ఏదైనా పదార్ధం గురించి డిష్‌లో చేర్చవచ్చు. పాస్తా మాదిరిగా, మీరు కీటో లేదా తక్కువ కార్బ్ ఆహారం నుండి దూరంగా ఉన్నప్పుడు రిసోట్టో ఉత్తమంగా ఆనందిస్తారు.
