విస్కీ, వైన్ మాదిరిగా కాకుండా, అది బాటిల్ చేసిన తర్వాత వయస్సు వరకు కొనసాగదు, మరియు మొత్తంగా బాటిల్ యొక్క రుచి ప్రొఫైల్ గాలికి గురికావడంతో గణనీయంగా మారదు, కాబట్టి ఉంది దానిని క్షీణించాల్సిన అవసరం లేదు . చక్కటి విస్కీ యొక్క ఒకే డ్రామ్ యొక్క అన్ని సంక్లిష్టతలను మీరు అనుభవించాలనుకుంటే, మీ విస్కీని పోసిన వెంటనే తాగవద్దని నిపుణుల సలహా సిఫార్సు చేస్తుంది - బదులుగా, మీరు వేచి ఉండగానే కూర్చుని కొంచెం విశ్రాంతి తీసుకోవాలి. 'మేల్కొలపడానికి' రుచి.
విస్కీతో, ప్రజలతో పోలిస్తే, పాతది, ఎక్కువసేపు విశ్రాంతి అవసరం, కానీస్కాచ్ మాల్ట్ విస్కీ సొసైటీఫలితాలు బాగా వేచి ఉంటాయని హామీ ఇస్తుంది.
విస్కీని he పిరి పీల్చుకోవడం సరైన పని అని నిపుణులు అంగీకరిస్తున్నారు
'విస్కీ వయస్సు ప్రతి సంవత్సరం ఒక నిమిషం కూర్చుని ఉండమని నేను సూచిస్తున్నాను' అని బ్రూయిచ్లాడిచ్ డిస్టిలరీలో రిటైర్డ్ మాస్టర్ డిస్టిలర్ జిమ్ మెక్ ఇవాన్ చెప్పారు. 'ఆ వయస్సుతో, మీరు ఆతురుతలో ఉండలేరు. దాన్ని ఆస్వాదించండి, ఆనందించండి, మీకు ప్రతిఫలం లభిస్తుంది. '
స్కాచ్ మాల్ట్ విస్కీ సొసైటీ రాయబారి ఓలాఫ్ మీర్ 'హ్యాపీ యాక్సిడెంట్' కథను వివరించాడు, ఇది విస్కీ తాగడానికి ముందు he పిరి పీల్చుకోవడానికి అనుమతించమని అంగీకరించడానికి దారితీసింది. SMWS దాని సంఘటనలను కలిగి ఉన్న భవనం ది వాల్ట్స్ వద్ద కొత్త బాటిల్ విస్కీ వచ్చిన సమయం గురించి అతను చెబుతాడు. అతను మొదట సిప్ వద్ద, 'ఇది సరేనని నేను అనుకున్నాను, కాని మామూలుగా ఏమీ లేదు.' అప్పుడు బార్ బిజీగా ఉంది మరియు అతను తన గ్లాసును కొన్ని గంటలు కూర్చుని చూశాడు, కాని అతను దానిని పూర్తి చేయడానికి తిరిగి వెళ్ళినప్పుడు, 'ఇది నమ్మశక్యం కాని అద్భుతమైనది. వాసన చాలా తీవ్రంగా మరియు బహుముఖంగా ఉంది. '
విస్కీకి కొద్దిగా నీరు కలపడం కూడా విస్కీ యొక్క సుగంధాలను విడుదల చేయడానికి మరియు దాని రుచిని పెంచడానికి సహాయపడుతుందని మెక్ ఇవాన్ మరియు మీయర్ ఇద్దరూ అంగీకరిస్తున్నారు, అయితే ఇద్దరూ దీన్ని చాలా తక్కువ స్థాయిలో చేయాలని సిఫార్సు చేస్తారు, అస్సలు ఉంటే, ముఖ్యంగా పాత విస్కీలతో.
ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుందో సైన్స్ వివరిస్తుంది
ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీలో స్వేదనం చేసే ప్రాక్టీస్ అసిస్టెంట్ ప్రొఫెసర్ పాల్ హ్యూస్, మీరు విస్కీలో ఎక్కువ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను ఎందుకు రుచి చూడవచ్చో వివరిస్తుంది. 17 శాతం ఎబివి వరకు, ఆల్కహాల్ అణువులు నీటి అంతటా సమానంగా పంపిణీ చేయబడతాయి, ఇవి ఏదైనా ఆల్కహాలిక్ (లేదా ఇతర) పానీయాలలో ఎక్కువ భాగం కలిగి ఉంటాయి. ABV దాని కంటే ఎక్కువ అయిన తర్వాత, ఆల్కహాల్ అణువులు సమూహాలలో కలిసిపోతాయి. మీరు మీ విస్కీ డ్రామ్‌కు కొద్ది మొత్తంలో నీటిని జోడిస్తే లేదా కొంచెం ఆల్కహాల్ ఆవిరయ్యే వరకు కొద్దిసేపు కూర్చుని ఉంటే, ఇది కొన్ని ఆల్కహాల్ అణువులను వాటి సమూహాల నుండి విడుదల చేస్తుంది మరియు ఎక్కువ రుచులను బహిర్గతం చేయడానికి విస్కీని 'తెరుస్తుంది' .
సున్నితమైన, సహజమైన బాష్పీభవన ప్రక్రియ జరగడానికి అనుమతించకుండా, నీటిని జోడించడం గురించి హ్యూస్‌కు రిజర్వేషన్లు ఉన్నాయి. విస్కీకి నీళ్ళు పెట్టడం ఎల్లప్పుడూ దాని రుచిని పలుచన చేస్తుందని మరియు 'విస్కీ ప్రపంచంలో ఎక్కువ నీరు కలపడం కంటే కొన్ని విషాదాలు చాలా ఎక్కువ' అని ఆయన చెప్పారు. మీరు ఇప్పుడే కురిపించిన గాజుకు విషాదకరమైన పరిస్థితి ఏర్పడితే హ్యూస్ ఒక పరిష్కారాన్ని ప్రతిపాదించాడు - అటువంటి సందర్భంలో, ఎక్కువ విస్కీని జోడించడమే దీనికి పరిష్కారం.
ఇది అంత చెడ్డ పరిష్కారం కాదు - అన్ని తరువాత, విస్కీ వాస్తవానికి చాలా ఉన్నందున ఇది ఆచరణాత్మకంగా purposes షధ ప్రయోజనాల కోసం మీరు అనుకున్నదానికన్నా ఆరోగ్యకరమైనది . స్కాట్లాండ్‌లో వారు చెప్పినట్లు (స్కాచ్ విస్కీ అనుభవం ప్రకారం యూట్యూబ్ ఛానెల్), మంచి ఆరోగ్యం!
