రెసిపీని నిర్ణయించడం, తయారుచేయడం గురించి కాల్పులు జరపడం, ఆపై మీకు కీలకమైన పదార్ధం లేదని తెలుసుకోవడం కంటే కొన్ని విషయాలు చాలా నిరాశపరిచాయి. టొమాటో సాస్ ఆ ముఖ్యమైన పదార్ధాలలో ఒకటి, మరియు ఇది లెక్కలేనన్ని వంటలలో ప్రధాన భాగం (ద్వారా సీరియస్ ఈట్స్ ). కానీ కొన్నిసార్లు మీరు అయిపోతారు, లేదా బహుశా మీరు టమోటాలకు అలెర్జీ కలిగి ఉంటారు మరియు ప్రత్యామ్నాయం అవసరం. శుభవార్త ఏమిటంటే, మీ చిన్నగది తలుపుల వెనుక ఇప్పటికే అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి.
టొమాటో సాస్ అనేది ద్రాక్ష, పండిన టమోటాలు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సహజ రుచుల మిశ్రమం. వేట . ఇంటి రుచి కొన్ని టమోటా సాస్ రకాల్లో ఉప్పు పంది మాంసం లేదా బేకన్, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, బే ఆకులు, వెల్లుల్లి మరియు పిండి-బటర్ రౌక్స్ కూడా ఉన్నాయని వివరిస్తుంది. మిశ్రమం చిక్కబడే వరకు గంటల తరబడి ఉంటుంది, ఇది రుచులను కొద్దిగా లోతుగా మరియు తీపిగా మార్చడానికి అనుమతిస్తుంది.
kfc $ 5 కేలరీలను నింపండి
మూడవదిగా పిలుస్తారు తల్లి సాస్ , చోపింగ్ బ్లాక్ టమోటా సాస్ ఆమ్లత్వంతో తీపిని సమతుల్యం చేస్తుంది మరియు సూక్ష్మ మట్టిని అందిస్తుంది, ఉమామి నాణ్యత . టొమాటో సాస్ క్రూరంగా బహుముఖమైనది మరియు సాస్, బ్రేజ్, సూప్, స్టూ, మరియు పిజ్జాలలో ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తారు. వివరించినట్లు రుచి పట్టిక , తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్ పాక్షికంగా వండుతారు కాబట్టి, ఇది కొద్దిగా ఆమ్లమైనది; ఒక రెసిపీలో ప్రారంభంలో జోడించినప్పుడు, ఇది కాలక్రమేణా కరిగించి తియ్యగా ఉంటుంది, మరియు వడ్డించే ముందు జోడించినప్పుడు, అది పూర్తయిన వంటకానికి 'జోల్ట్' ను జోడిస్తుంది.
టమోటా సాస్ యొక్క తీపి, ఆమ్లత్వం మరియు ఉమామి నాణ్యతను అనుకరించడానికి, ఈ మార్పిడులను చూడండి.
1. టొమాటో పేస్ట్
స్ప్రూస్ తింటుంది మీకు డబ్బా లేదా గొట్టం ఉంటే అది నొక్కి చెబుతుంది టమాట గుజ్జు మీ నిల్వలో, మీరు టమోటా సాస్ కోసం సరైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని పొందారు. ఒక భాగం టొమాటో పేస్ట్‌ను ఒక భాగం నీటితో కలపాలని మరియు నునుపైన వరకు కలపాలని సైట్ సిఫార్సు చేస్తుంది. అంటే మీ మరీనారాలో మీకు ఒక కప్పు టమోటా సాస్ అవసరమైతే, 1/2 కప్పు టమోటా పేస్ట్ మరియు 1/2 కప్పు నీరు కలపండి. తయారుగా ఉన్న టమోటా సాస్‌తో సమానమైన రుచి కోసం, మూలికలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. మరింత సాంప్రదాయక, ప్రామాణికమైన టొమాటో సాస్ కోసం (బామ్మ తయారుచేసేది), ఆలివ్ నూనెలో తాజా ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని టొమాటో పేస్ట్ / వాటర్ మిశ్రమానికి జోడించే ముందు మృదువైనంత వరకు వేయండి. చివరగా, మీరు వెళ్ళేటప్పుడు రుచి చూడండి మరియు అవసరమైతే, కొంచెం ఆలివ్ నూనె లేదా ఒక చిటికెడు చక్కెర జోడించండి.
రెసిపీటిన్ తింటుంది ఒక 14-oun న్స్ డబ్బా టొమాటో సాస్‌ను 4 టేబుల్‌స్పూన్ల టమోటా పేస్ట్‌తో 1 1/2 కప్పుల నీరు, 1 1/2 టేబుల్‌స్పూన్ల ఆల్-పర్పస్ పిండి, మరియు 1 1/2 టీస్పూన్ల చక్కెరతో కలిపే 'మాక్' టమోటా సాస్ రెసిపీని పంచుకుంటుంది. . ఈ మిశ్రమం మొదట నీటితో ఉంటుంది, కానీ అది ఉడికించినప్పుడు చిక్కగా ఉంటుంది.
2. తయారుగా ఉన్న టమోటాలు
తయారుగా ఉన్న టమోటాలు సాస్ స్థానంలో స్పష్టమైన ఎంపికలాగా అనిపించినప్పటికీ, వాస్తవానికి కొంచెం తేడా ఉంది. నా పొదుపు హోమ్ పిండిచేసిన టమోటాలు మృదువైనంత వరకు శుద్ధి చేయబడతాయని మరియు టొమాటో సాస్‌ను మార్చడానికి ఉపయోగించవచ్చని వివరిస్తుంది, సాస్ సాధారణ టమోటా సాస్ కంటే మందంగా ఉంటుందని తెలుసుకోండి. మీరు తయారుగా ఉన్న డైస్డ్ లేదా ఉడికిన టమోటాలను కూడా కలపవచ్చు మరియు ఆ ఎంపికలు సన్నగా ఉండే సాస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తాయి. మీ అవసరాలకు సాస్ చాలా సన్నగా ఉంటే, అది సరైన స్థిరత్వాన్ని చేరే వరకు 'డౌన్ ఉడికించాలి' లేదా ఆరబెట్టవచ్చు. ఉడికించిన టమోటాలు ఉపయోగించినప్పుడు, అనేక రకాలు ఉల్లిపాయ, బెల్ పెప్పర్స్, సెలెరీ, ఉప్పు, చక్కెర మరియు ఇటాలియన్ మూలికల సమూహాన్ని కూడా కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి మీ వంటకాన్ని తయారుచేసేటప్పుడు దానిని పరిగణనలోకి తీసుకోండి.
స్ప్రూస్ తింటుంది తయారుగా ఉన్న టమోటాల నుండి ద్రవాన్ని టొమాటో సాస్‌లో ప్యూరీ చేయడానికి ముందు వాటిని తీసివేయాలని మరియు రిజర్వ్ చేయాలని సూచిస్తుంది - ఆ విధంగా మీరు సాస్ ఉడికించినప్పుడు దాని మందాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు (రిజర్వు చేసిన ద్రవాన్ని జోడించడం ద్వారా).
టమోటా సాస్ కోసం సమాన భాగాలను తయారుగా ఉన్న టమోటాలను ప్రత్యామ్నాయం చేయండి.
3. టొమాటో సూప్
సాగిన గ్రిల్డ్ జున్ను కోసం ఆదర్శ భాగస్వామి మాత్రమే కాదు, టమోటా సూప్ టమోటా సాస్‌కు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది. రుచి ఎసెన్స్ తయారుగా ఉన్న టమోటా సూప్ ఘనీభవించినందున, ఒకరు (10 3/4 oun న్సులు) ఒక కప్పు టమోటా సాస్‌తో పాటు 1/4 కప్పు నీటిని భర్తీ చేయగలరని పేర్కొంది.
ఇహో టమోటా సాస్ మరియు టొమాటో సూప్ రెండూ టమోటాలతో ప్రారంభమైనప్పటికీ, అవి ఒక్కొక్కటి వాటి స్వల్పభేదాన్ని కలిగి ఉంటాయి. టొమాటో సాస్‌లో టమోటాలు ఉంటాయి, అవి ఉడికించి, చిక్కగా మరియు వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో రుచికోసం ఉంటాయి. కొన్ని టమోటా సాస్ రకాలు (ముఖ్యంగా వాణిజ్యపరంగా తయారు చేసిన బ్రాండ్లు) రెడ్ వైన్, సాసేజ్, ఉల్లిపాయలు, జున్ను, వేడి ఎర్ర మిరియాలు మరియు / లేదా తేలికపాటి గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్ వంటి అదనపు పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి. తయారుగా ఉన్న టమోటా సూప్‌లో కూడా టమోటాలు ఉంటాయి, కాని ప్యూరీడ్ పండు సాధారణంగా ఉప్పు, మరియు మిరియాలు తో రుచికోసం మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా పాల స్థావరంలో ముంచినది. కొన్ని సందర్భాల్లో, టొమాటో సూప్ సెలెరీ, క్యారెట్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో సువాసనగా ఉంటుంది బే ఆకులు . రుచి ప్రొఫైల్ మీ డిష్‌తో పనిచేస్తుందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీ టమోటా సూప్‌లోని లేబుల్‌ని చదవండి.
పైన చెప్పినట్లుగా, 10 3/4 oun న్సుల ఘనీకృత టమోటా సూప్ మీ వంటకంలో ఒక కప్పు టమోటా సాస్‌తో పాటు 1/4 కప్పు నీరు లేదా ఇతర ద్రవాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.
4. మరీనారా సాస్
మరినారా సాస్ కనీసం ఒక కూజా లేకుండా కొన్ని ప్యాంట్రీలు పూర్తయినందున, మీరు చిటికెలో ఉన్నప్పుడు టమోటా సాస్ స్థానంలో టమోటా ఆధారిత ప్రధానమైన పదార్థాన్ని ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి. ఇంట్లో సింపుల్ మరీనారా సాస్ టొమాటో సాస్‌కు చాలా వంటకాల్లో, ముఖ్యంగా పిజ్జా, మిరపకాయ మరియు ఇతర రుచికరమైన వంటకాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం అని పేర్కొంది. మరినారా సాస్ తరచుగా రుచి కోసం ఒక-స్టాప్-షాపుగా రూపొందించబడింది కాబట్టి (మరియు నేరుగా పాస్తా మీద వడ్డించడానికి ఉద్దేశించబడింది), మీ డిష్ రుచిని మార్చే మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.
చిపోటిల్ బురిటోలను ఎలా తయారు చేయాలి
లిడియా ఇటలీ మరీనారా సాస్ తరచుగా వెల్లుల్లి, పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు మరియు తులసితో త్వరగా తయారు చేసి రుచికోసం చేస్తుందని వివరిస్తుంది. సాస్ చంకీ లేదా నునుపుగా ఉంటుంది, మరియు రుచి 'తాజా టమోటాలు'. మరోవైపు, టమోటా సాస్ తరచుగా టమోటాలు, ఉల్లిపాయ, క్యారెట్, సెలెరీ మరియు బే ఆకులను కలిగి ఉంటుంది మరియు మందపాటి మరియు గొప్ప వరకు చాలా కాలం పాటు ఉంటుంది. తీపి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు సుదీర్ఘ వంట సమయానికి ధన్యవాదాలు, టమోటా సాస్ 'తియ్యగా మరియు మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది.'
టొమాటో సాస్ కోసం మీరు సమానమైన మరీనారా సాస్‌ను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, కానీ స్వాప్ మీ భోజనం యొక్క స్థిరత్వం మరియు రుచిని మార్చవచ్చు.
5. టమోటా రసం
షిర్క్ ది బ్లడీ మేరీ మరియు టమోటా రసాన్ని మీ టమోటా సాస్ భర్తీగా పట్టుకోండి. ప్రత్యామ్నాయ వంట టమోటా సాస్ కోసం పిలిచే అన్ని వంటకాల్లో టమోటా రసం ఉపయోగించవచ్చని ప్రకటించింది. అయితే గమనించండి - టమోటా రసం తరచుగా తాజాగా పిండిన లేదా పిండిచేసిన టమోటాల నుండి తయారవుతుంది మరియు సంరక్షణకారులను లేదా సంకలితాలను కలిగి ఉండదు - అంటే ఇతర టమోటా సాస్ ప్రత్యామ్నాయాల కంటే ఇది తక్కువ షెల్ఫ్-లైఫ్ కలిగి ఉంటుంది.
టమోటా సాస్ టమోటా సాస్ కంటే సన్నగా ఉంటుంది కాబట్టి, పొదుపు సరదా మీరు టమోటా సాస్‌తో సమానమైన అనుగుణ్యతను చేరుకునే వరకు రసాన్ని తగ్గించాలని సూచిస్తుంది. రసాన్ని చిక్కగా చేయడానికి మీరు రౌక్స్ (పిండి మరియు కొవ్వు మిశ్రమం) ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు మా రోజువారీ జీవితం ప్రతి కప్పు టమోటా రసానికి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల రౌక్స్ ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, పాన్లో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న లేదా నూనె వేడి అయ్యే వరకు వేడి చేయండి. రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల పిండిలో కొరడాతో పిండి బంగారు రంగులోకి రావడం మొదలుపెట్టి పేస్ట్ ఏర్పడే వరకు ఉడికించాలి. ఒక కప్పు టమోటా రసంలో whisk మరియు మీరు టమోటా సాస్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని చేరుకునే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
స్వాప్ చేస్తున్నప్పుడు, రెసిపీలో 1/2 కప్పు టమోటా సాస్ మరియు 1/2 కప్పు నీరు లేదా ఇతర ద్రవాన్ని మార్చడానికి ఒక కప్పు టమోటా రసం ఉపయోగించవచ్చు.
6. కెచప్
ఇది బేసిలా అనిపించవచ్చు, కానీ కెచప్ టమోటాల నుండి తయారవుతుంది, కాబట్టి ఇది ఖచ్చితంగా పని చేస్తుంది. చక్కటి వంట కెచప్ అనేది ప్రధానంగా టమోటా గా concent త నుండి తయారైన 'మందపాటి, చిక్కైన సంభారం' అని వివరిస్తుంది; ఇది వినెగార్ నుండి దాని టాంగ్, చక్కెర లేదా మొక్కజొన్న సిరప్ నుండి తీపి మరియు ఉల్లిపాయ పొడి వంటి ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి దాని లక్షణ రుచిని పొందుతుంది. ' గా మనుగడ స్వేచ్ఛ టమోటా సాస్‌లో ఆ పదార్ధాలలో రెండు - చక్కెర మరియు వెనిగర్ సాధారణంగా కనిపించవు, కాబట్టి కెచప్ ప్రధాన పదార్ధం కానంత కాలం గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం.
నెబ్రాస్కా-లింకన్ విశ్వవిద్యాలయం ఒక కప్పు కెచప్ ఒక కప్పు టమోటా సాస్, 1/2 కప్పు చక్కెర మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్ల వెనిగర్ స్థానంలో ఉంచగలదని అంగీకరిస్తుంది మరియు పేర్కొంది. మీ రెసిపీలో చక్కెర లేదా వెనిగర్ (పాస్తా సాస్ మరియు పిజ్జా సాస్ వంటివి) లేకపోతే, కెచప్‌ను తక్కువగా వాడండి. కెచప్ యొక్క తీపి / టార్ట్ కలయిక, మరియు అది ఉడికించినప్పుడు పంచదార పాకం చేయగల సామర్థ్యం, మీట్‌లాఫ్ వంటి వంటకాలకు ఇది గొప్ప ఎంపికగా చేస్తుంది గొడ్డు మాంసం స్ట్రోగనోఫ్ (ద్వారా కోరా ).
బాదం గసగసాల మఫిన్స్ కాస్ట్కో రెసిపీ
తక్కువ మొత్తంలో టమోటా సాస్‌ను మార్చడానికి కెచప్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు, నిష్పత్తి ఒకటి నుండి ఒకటి.
7. టొమాటో హిప్ పురీ
టొమాటో పాసాటా ప్రాథమికంగా విత్తనాలు మరియు తొక్కలతో టమోటాలను శుద్ధి చేస్తుంది, మరియు ప్యూరీ బ్రాండ్‌ను బట్టి చంకీ లేదా మృదువైనది (ద్వారా ది కిచ్న్ ). ఇటాలియన్ వంటగది ఇటాలియన్ చిన్నగది ప్రధానమైనది నెమ్మదిగా వంట చేయడం ద్వారా 'పండిన, జ్యుసి, సుగంధ టమోటాలు ... పెద్ద కుండలలో వాటి ఆకృతిని మరియు సువాసనను తీవ్రతరం చేస్తుంది.' ప్యూరీ జాడిలో నిల్వ చేయబడిందని మరియు ఏడాది పొడవునా దాని విలువైన తాజా టమోటా రుచికి ఎంతో విలువైనదని సైట్ వివరిస్తుంది. మొదటి నుండి పాసాటాను తయారు చేయమని మేము మీకు సూచించడం లేదు; ఇది దేశవ్యాప్తంగా కిరాణా దుకాణాల్లో విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉంది.
ప్యూర్ వావ్ పాసాటా టొమాటో పేస్ట్ కంటే టమోటా ప్యూరీ లాంటిదని గమనించండి, కాబట్టి టమోటా సాస్ కోసం ప్రత్యామ్నాయం చేసేటప్పుడు, నిష్పత్తి ఒకటి నుండి ఒకటి. మీరు మరింత సాంద్రీకృత టమోటా రుచిని కోరుకుంటే, పాసటాను దాని అసలు వాల్యూమ్‌లో మూడింట ఒక వంతు వరకు పాన్లో ఉడకబెట్టడం ద్వారా తగ్గించవచ్చు అని సైట్ వివరిస్తుంది. పాసాటా టమోటా పేస్ట్ లాగా మందంగా ఉంటే, అది పేస్ట్ కోసం ఒకటి నుండి ఒకటిగా ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు. అంటే, మీరు టమోటా పేస్ట్ కోసం పై సూచనలను పాటిస్తే మరియు మీకు ఒక కప్పు టమోటా సాస్ అవసరమైతే, మీకు 1/2 కప్పు తగ్గిన / చిక్కగా ఉన్న టమోటా పాసాటా మరియు 1/2 కప్పు నీరు అవసరం.
8. దుంపలు మరియు క్యారెట్లు
మీకు టమోటా సాస్ కోసం టమోటా-ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయం అవసరమైతే, దుంపలు మరియు క్యారెట్ల కలయిక ట్రిక్ చేస్తుంది. మీకు టమోటా అలెర్జీ లేదా నైట్‌షేడ్‌లకు సున్నితత్వం ఉంటే, రుచికరమైన ప్రకృతి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు వెల్లుల్లిని కలిగి ఉన్న రెసిపీని పంచుకుంటుంది. కూరగాయలను మొదట ఆలివ్ నూనెలో వేయాలి, తరువాత నీటిలో కొద్దిగా బాల్సమిక్ మరియు తెలుపు వినెగార్లతో కలుపుతారు. ఫలిత పేస్ట్ సమాన భాగాలు తీపి మరియు చిక్కైనవి - సరైన టమోటా పేస్ట్ లాగా - మరియు దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. అంటే దుంప / క్యారెట్ ప్యూరీ యొక్క ఒక భాగాన్ని ఒక భాగం నీటితో కలపడం వల్ల టమోటా సాస్ సమానమైన మొత్తాన్ని ఇస్తుంది.
డిటాక్సిస్ట్ ఇదే విధమైన రెసిపీని పంచుకుంటుంది, కాని కూరగాయలను కొబ్బరి నూనెలో వేయాలి మరియు బ్రేజింగ్ ద్రవాన్ని వినెగార్‌కు బదులుగా తాజా నిమ్మరసంతో పెంచుతారు. కోటర్ క్రంచ్ టొమాటో కాని పేస్ట్ యొక్క సంస్కరణలో ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, దుంపలు మరియు వెల్లుల్లి కూడా ఉన్నాయి, కాని కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు (నీటికి బదులుగా), గుమ్మడికాయ ప్యూరీ, ఇటాలియన్ మసాలా, ఒరేగానో మరియు పార్స్లీలతో వీటిని పెంచుతారు.
టమోటా సాస్‌కు ప్రత్యామ్నాయంగా మీ టమోటా రహిత పూరీలో ఒక భాగాన్ని ఒక భాగం నీటితో కలపండి.
9. అజ్వర్
ప్రకారం డెలిషాబ్లీ , స్టోర్-కొన్న అజ్వర్ (ఎరుపు బెల్ పెప్పర్ మరియు వంకాయ స్ప్రెడ్) అనేది నిజమైన ఒప్పందాన్ని అనుకరించే టమోటా లేని టమోటా సాస్ కోసం చూస్తున్న వారికి అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం. మైళ్ళకు టమోటా లేనప్పటికీ, ఇది రుచి మరియు ఆకృతిలో టమోటా సాస్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు పిజ్జా, లాసాగ్నా, పాస్తా, స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్, స్టఫ్డ్ వంకాయ మరియు సాస్‌లలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు అని సైట్ వివరిస్తుంది. దూడ మాంసం / చికెన్ పర్మేసన్.
డేవిడ్ యొక్క బటర్ పెకాన్ మెల్టావేస్
స్టోర్ వద్ద కిచెన్ మీరు టొమాటో సాస్ యొక్క స్థిరత్వాన్ని చేరుకునే వరకు, స్టోర్-కొన్న అజ్వార్‌ను ఉపయోగించాలని మరియు కావలసిన విధంగా సన్నబడాలని సూచిస్తుంది మరియు సూచిస్తుంది.
మీరు మొదటి నుండి అజ్వార్ చేయాలనుకుంటే, ajvar.com సాంప్రదాయ బాల్కన్ రెసిపీలో రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, ఉప్పు మరియు వినెగార్ అనే నాలుగు పదార్థాలు ఉన్నాయని వివరిస్తుంది. గాడిదను వెంటాడుతోంది కాల్చిన వంకాయ మరియు బెల్ పెప్పర్స్, ఆలివ్ ఆయిల్, వెల్లుల్లి మరియు తెలుపు వెనిగర్ కలిగి ఉండే ఇంట్లో తయారుచేసిన అజ్వర్ రెసిపీని పంచుకుంటుంది. ఫలితంగా వచ్చే టమోటా-పేస్ట్ లాంటి ప్యూరీ రిచ్ మరియు మందంగా ఉంటుంది మరియు మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా నీటితో ఒకటి నుండి ఒకటి వరకు సన్నబడవచ్చు.
మీకు ఒక కప్పు టమోటా సాస్ అవసరమైతే, 1/2 కప్పు అజ్వర్‌ను 1/2 కప్పు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కలపండి.
10. ప్యూరీడ్ బెల్ పెప్పర్స్
మీ చిన్నగది టమోటాలు లేనిది కాని బెల్ పెప్పర్స్‌తో బలంగా ఉంటే, మీరు టమోటా సాస్ ప్రత్యామ్నాయంగా చేయడానికి అవసరమైన ప్రతిదాన్ని పొందారు. కేవలం కొన్నీ బెల్ పెప్పర్స్ - ఒక పదార్ధంతో తయారు చేసిన కాల్చిన బెల్ పెప్పర్ ప్యూరీ కోసం ఒక రెసిపీని పంచుకుంటుంది. మిరియాలు కాల్చిన మరియు మెత్తబడే వరకు కాల్చబడతాయి, నునుపైన వరకు శుద్ధి చేయబడతాయి మరియు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు జార్డ్ చేయబడతాయి. ఈ ప్యూరీని టొమాటో సాస్‌కు ఒకటి నుండి ఒకటిగా ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు మరియు పాస్తా వంటకాల్లో ఇది చాలా బాగుంది.
మిరియాలు వేయించడం మీ వారపు రాత్రి భోజనం కోసం ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటే, రిచ్మండ్ టైమ్స్-డిస్పాచ్ జార్డ్ కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు ఉపయోగించే ఒక కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు సాస్ పంచుకుంటుంది. మిరియాలు నునుపైన వరకు శుద్ధి చేసిన తర్వాత, సాస్ ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, వెన్న మరియు పార్స్లీతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. టొమాటో సాస్‌ను ఒకదానికొకటి మార్చడానికి మీరు ఈ సాస్‌ను ఉపయోగించవచ్చు మరియు ఇది టమోటా సాస్ (పాస్తా వంటకాలు మాత్రమే కాదు) అని పిలిచే పలు రకాల వంటకాల్లో పనిచేస్తుంది.
చిటికెడు యమ్ జార్డ్ మిరియాలు ఉపయోగించే కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు సాస్ కూడా ఉంది, మరియు వాటి బహుముఖ సాస్ బాదం, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మకాయలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.
ఈ హృదయపూర్వక సాస్ టొమాటో సాస్‌కు ఒకటి నుండి ఒకటిగా ప్రత్యామ్నాయం కావచ్చు.
