తీర ఫ్లోరిడాలో నివసించడం గురించి నాకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి తాజా, రుచికరమైన చేపలను పొందడం. ఇది టెర్రా సియా బే నుండి ముల్లెట్ అయినా లేదా గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికో నుండి వచ్చిన సమూహమైనా, మీ అంగిలిని ఆహ్లాదపర్చడానికి మత్స్యలకు కొరత లేదు.
ఆరోగ్యం మరియు సుస్థిరత సమస్యల కారణంగా మీ చేపల వినియోగంతో జాగ్రత్తగా ఉండటం చాలా ముఖ్యం. కొన్ని చేపలలో అధిక పాదరసం ఉంటుంది, మీరు ఎక్కువగా తింటే అవి ప్రమాదకరంగా మారతాయి. మరియు ఇతర జాతుల చేపలు జనాభా క్షీణత వరకు అధికంగా చేపలు పట్టాయి. కాబట్టి సముద్ర ఎంపికల క్రింద మీ గురించి తెలివిగా మరియు సమాచారం ఇవ్వడం ముఖ్యం. ఇక్కడ మీరు ఖచ్చితంగా తినవలసిన సీఫుడ్ జాబితా, మరియు ఇతరులు మీరు తప్పించాలి.
తినండి: సాల్మన్
యునైటెడ్ స్టేట్స్లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన చేపలలో ఒకటి సాల్మన్, దాని గులాబీ మాంసం మరియు విలక్షణమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ముడి మరియు వండిన రూపంలో ఇది రుచికరమైనది, కాబట్టి ఇది తరచుగా సుషీ మరియు ప్రామాణిక అమెరికన్ వంటకాలలో కనిపిస్తుంది. మరియు అనేక ఉన్నాయి రకాలు సాల్మన్ నుండి ఎంచుకోవడం, సముచితంగా పేరున్న కింగ్ సాల్మన్ నుండి సాకీ మరియు కోహో రకాలు వరకు. మీరు అదృష్టవంతులైతే ఫిష్‌మొంగర్ నుండి తాజాగా పొందవచ్చు, కానీ స్తంభింపచేయడం కూడా పూర్తిగా మంచిది - ఇది ఎంత మంచిదో మీరు ఆశ్చర్యపోతారు.
దాని రుచి మరియు పాండిత్యంతో పాటు, సాల్మన్ సూపర్ స్థిరంగా ఉంటుంది, అది అయినా తాజాది అలాస్కా జలాల నుండి లేదా వ్యవసాయం మత్స్య సంపదలో. సాల్మన్ కూడా పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది , మరియు తగినంత సురక్షితం గర్భిణీ స్త్రీలు తినడానికి - నిజానికి, ఇది ఆరోగ్యకరమైన పిండం పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి సిఫార్సు చేయబడింది. కాబట్టి ఖచ్చితంగా సాల్మొన్ మీద నిల్వ చేయండి.
తినండి: రొయ్యలు
రొయ్యలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక వంటకాలకు ప్రియమైన ప్రధానమైనవి, బుబ్బా వారి సద్గుణాలను మరియు ఈ చిత్రంలో అనేక సన్నాహాలను ప్రశంసించటానికి ముందే ఫారెస్ట్ గంప్ . ఇది తేలికైన రుచి, ఆహ్లాదకరమైన ఆకృతి మరియు సులభమైన తయారీని ఇవ్వడం ఆశ్చర్యకరం కాదు. రొయ్యలు రుచిలో చాలా తేలికపాటివి, అలాగే ఉంటాయి ఆరోగ్యకరమైన , అవి తక్కువ కేలరీలు మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటాయి. గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికో వంటి కొన్ని ప్రాంతాలలో అవి చాలా ఉన్నాయి, వాటిని చవకైనవి మరియు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
అక్కడ రొయ్యల జాతులు చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి ఏవి స్థిరమైనవి, ఏవి కావు అని గుర్తించడం కొంచెం కఠినంగా ఉంటుంది. అదృష్టవశాత్తూ, రొయ్యలు తినడానికి ఏది ఉత్తమమైనవి మరియు ఏవి కావు అనే దాని గురించి చాలా సమాచారం ఉంది. అదనంగా, చాలా కిరాణా దుకాణాలు వారి రొయ్యలను లేబుల్ చేస్తాయి, కాబట్టి అవి కొనడానికి ఉత్తమమైనవి అని మీరు వెంటనే తెలియజేయవచ్చు. అదనంగా, రొయ్యలు సాధారణంగా పాదరసం తక్కువగా ఉంటాయి, ఇవి పోషకాహార సురక్షితమైన ఎంపికగా మారుతాయి.
తినండి: స్కాలోప్స్
జెట్టి ఇమేజెస్ స్కాలోప్స్, వాటి మనోహరమైన ఆకృతి మరియు సున్నితమైన రుచితో, అద్భుతమైన మత్స్య ఎంపిక. ఒకసారి కదిలినప్పుడు (అవి సాధారణంగా ఎలా అమ్ముతారు), అవి సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం - వాటిని అధిగమించకుండా జాగ్రత్త వహించండి, అంటే చేయడం సులభం . వాటిని పరిపూర్ణంగా ఉడికించటానికి సూపర్ హాట్ పాన్‌లో శీఘ్ర శోధన మాత్రమే పడుతుంది. మరియు వారు ఎక్కువ అయితే ఖరీదైనది రొయ్యల కంటే, వాటి ప్రత్యేకత కారణంగా అవి అదనపు ఖర్చుతో కూడుకున్నవి.
రుచికరంగా ఉండటమే కాకుండా, వాటికి ర్యాంకు లభిస్తుంది స్థిరమైన వివిధ రకాల అడవి మరియు వ్యవసాయ రకాల్లో. వారు కూడా ఉన్నారు పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది ప్రకారం వినియోగదారు నివేదికలు - స్కాలోప్ ప్రేమికులకు మాకు శుభవార్త. మీరు వాటిని స్తంభింపజేయగలిగేటప్పుడు, అవి అట్లాంటిక్ మహాసముద్రం నుండి తాజాగా ఉంటే అవి బాగా రుచి చూస్తాయి. అదనంగా, డ్రై స్కాలోప్స్ ప్రాధాన్యత తడి స్కాలోప్స్ మీద తడి స్కాలోప్స్ చప్పగా మరియు గోధుమ రంగులో ఉంటాయి.
తినండి: ఎండ్రకాయలు
స్కార్లెట్ రంగు (ఒకసారి వండినది) మరియు వాటి సున్నితమైన రుచికి ప్రసిద్ధి చెందిన ఎండ్రకాయలు చేపల ప్రేమికులకు మరియు ల్యాండ్ లబ్బర్‌లకు ఇష్టమైన ఆహారం. మీ చొక్కాను మరకలు లేకుండా ఉంచడానికి షెల్ మరియు బిబ్‌ను పగులగొట్టడంలో మీకు సహాయపడే సాధనంతో పాటు అవి తరచుగా పూర్తిగా చెక్కుచెదరకుండా వడ్డిస్తారు. ఈ క్రస్టేసియన్లు యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క తూర్పు తీరంలో అట్లాంటిక్ నీటిలో కనిపిస్తాయి మరియు ఇవి మైనే రాష్ట్రానికి ప్రత్యేకంగా కనిపిస్తాయి.
ఎండ్రకాయలు నైతికంగా మూలం మరియు ధృవీకరించబడిన స్థిరమైనవి అని నిర్ధారించడానికి ఎండ్రకాయల పరిశ్రమ చాలా గొప్ప పని చేసింది. ఉదాహరణకు, ఎండ్రకాయల బోనులను యువ, చిన్న ఎండ్రకాయలు సులభంగా తప్పించుకునేలా నిర్మించారు, పాత, పెద్ద ఎండ్రకాయలను మాత్రమే పట్టుకుంటారు. అదనంగా, చాలా పెద్ద ఎండ్రకాయలు సారవంతమైన అవకాశం ఉన్నందున వాటిని పండించకూడదు, స్థిరమైన జనాభాను నిర్వహిస్తాయి. గర్భిణీ ఎండ్రకాయలు కూడా రక్షించబడతాయి. ప్లస్ వారి పాదరసం స్థాయిలు సురక్షితమైనవి, FDA చే ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటిగా ఉన్నాయి.
తినండి: పసిఫిక్ హాలిబట్
అక్కడ ఉన్న అన్ని వైట్ ఫిష్లలో, పసిఫిక్ హాలిబుట్ దాని సున్నితమైన ఇంకా దృ text మైన ఆకృతి మరియు తీపి మరియు తేలికపాటి రుచి కారణంగా ఉత్తమమైనది. ఇది ఉడికించాలి, కాల్చడం, ఆవిరి చేయడం లేదా గ్రిల్ మీద విసిరేయడం కూడా ఉడికించాలి. ఈ చేపలు - 500 పౌండ్ల వరకు బరువు కలిగివుంటాయి - పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో (కోర్సు యొక్క) కాలిఫోర్నియా నుండి నోమ్, అలాస్కా మరియు జపాన్ జలాల వరకు కనిపిస్తాయి. వారు ఉన్నారు సీజన్లో మార్చి నుండి అక్టోబర్ వరకు, గరిష్ట స్థాయి మే నుండి సెప్టెంబర్ వరకు ఉంటుంది.
ఒక ఫ్రాప్పీకి కెఫిన్ ఉందా?
పసిఫిక్ హాలిబట్ స్థిరమైనదిగా ధృవీకరించబడింది ప్రకారంగా మెరైన్ స్టీవార్డ్షిప్ కౌన్సిల్ . పెద్దలు ఆందోళన లేకుండా నెలకు నాలుగు సేర్విన్గ్స్ ఆస్వాదించగల పాదరసంలో ఇది చాలా తక్కువ. అయితే, అట్లాంటిక్ హాలిబట్ కోసం చూడండి, ఇది అస్సలు స్థిరమైనది కాదు , వాణిజ్య ఓవర్ ఫిషింగ్ నుండి జనాభా క్షీణించినందున, ఆ చేపలను మీ మెనూ నుండి దూరంగా ఉంచండి.
తినండి: మాహి మాహి
మీరు రెస్టారెంట్‌లో ఉంటే మరియు మీరు మెనులో డాల్ఫిన్ లేదా డాల్ఫిన్ ఫిష్‌ను చూసినట్లయితే, విచిత్రంగా ఉండకండి - ఇది కేవలం మాహి మాహి, అదే పేరుతో ప్రియమైన క్షీరదాలకు సంబంధించినది కాదు. పని పని సన్నని చర్మం మరియు దృ firm మైనవి, మాంసంతో లేత గులాబీ రంగు మరియు తీపి రుచి ఉంటుంది. అధిగమించడం చాలా సులభం, కాబట్టి టైమర్‌ను సెట్ చేయండి లేదా అది మెరిసేటప్పుడు గమనించండి మరియు వేడి నుండి వెంటనే తొలగించండి. సరిగ్గా ఉడికించినప్పుడు, ఈ చేప పొరలుగా మరియు రుచికరంగా ఉంటుంది.
మీరు చేస్తారు కనుగొనండి ఉష్ణమండల మరియు ఉపఉష్ణమండల జలాల్లో మాహి మాహి, తరచుగా పడవలు వంటి తేలియాడే వస్తువుల క్రింద. అవి తరచూ పుట్టుకొస్తాయి, వేగంగా పెరుగుతాయి మరియు పెద్ద పరిధులను కలిగి ఉంటాయి, వాటిని హృదయపూర్వక చేపగా మారుస్తాయి స్థిరమైన ఎంపిక. మరియు వారి పాదరసం స్థాయి, తక్కువ స్థాయిలో లేనప్పటికీ, దిగువ చివరలో ఉంది, కాబట్టి గర్భిణీ స్త్రీలు కూడా నెలకు ఆరు సేర్విన్గ్స్ వరకు ఆనందించవచ్చు.
తినండి: తిలాపియా
టిలాపియా వద్ద మీ ముక్కును బొటనవేలు వేయడం చాలా సులభం, కానీ ఇది నిజంగా గొప్ప మత్స్య ఎంపిక. ఒకదానికి ఇది చవకైనది, అక్కడ ఉన్న అనేక చేపల ఎంపికల నుండి మీ బక్ కోసం ఉత్తమమైన బ్యాంగ్. ఇది కూడా సమృద్ధిగా మరియు సర్వత్రా ఉంది - నిజానికి, ఇది నాల్గవ అత్యంత ప్రజాదరణ ట్యూనా, సాల్మన్ మరియు పోలాక్ వెనుక యునైటెడ్ స్టేట్స్లో తిన్న చేపలు. మరియు కొన్ని ఆహార పదార్థాలు రుచిని ఇష్టపడకపోవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది అలా ఉంది తేలికపాటి , ఇది మత్స్య-విముఖత కలిగిన వారిని ఆకర్షిస్తుంది.
ఇవన్నీ సురక్షితమైన మరియు సరైన పరిస్థితులలో పండించినంత కాలం ఇది చాలా స్థిరంగా ఉంటుంది. తిలాపియా కూడా పాదరసం తక్కువగా ఉంటుంది , ప్రతిఒక్కరికీ తినడం సురక్షితం. కాబట్టి ద్వేషించేవారు తమకు కావలసినదంతా ద్వేషించగలరు - అది మనకు మిగిలిన టిలాపియాను వదిలివేస్తుంది.
తినవద్దు: కింగ్ మాకేరెల్
కింగ్ మాకేరెల్, లేదా కింగ్ ఫిష్, ఫ్లోరిడాలోని వినోద జాలర్లలో మరియు తీరప్రాంత అమెరికన్ దక్షిణంలోని ఇతర ప్రాంతాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. వారు ఎర మీద గట్టిగా మరియు వేగంగా కొరుకుతారు, వారు చేజ్ ఇచ్చినప్పుడు వేగంగా ఉంటారు (గంటకు 15 మైళ్ల వేగంతో రికార్డ్ చేయబడిన వేగంతో), మరియు వారి సగటు బరువును బట్టి గొడవ పడటం కొంచెం సవాలుగా ఉంటుంది. 20-30 పౌండ్లు. అది మంచి స్పోర్ట్ ఫిషింగ్ కోసం చేస్తుంది.
ఈ చేపలుగల సద్గుణాలు ఉన్నప్పటికీ, ఫ్లోరిడా, జార్జియా మరియు నార్త్ కరోలినాలోని రాష్ట్ర అధికారులు మాదిరిగానే, అధిక పాదరసం కారణంగా కింగ్ మాకేరెల్ తినకుండా ఉండటానికి FDA సలహా ఇస్తుంది. అదనంగా, ఉన్నాయి నివేదికలు యొక్క ciguatera విషం - వికారం, వాంతులు మరియు గగుర్పాటు నాడీ లక్షణాల లక్షణాలతో - కింగ్ మాకేరెల్ వినియోగం నుండి, ఈ చేపలు విషపూరిత ఆల్గేను తీసుకుంటాయి. ఈ రాయల్ ఈతగాడికి వ్యతిరేకంగా ఇది రెండు సమ్మెలు, మరియు మీరు దానిని నివారించడానికి అన్ని కారణాలు ఉన్నాయి.
తినవద్దు: మార్లిన్
ఫ్లోరిడా, హవాయి మరియు వెలుపల జాలర్లలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందిన మరొక చేప మార్లిన్. ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు, వాటి పరిమాణాన్ని బట్టి - అవి దాదాపు బరువు కలిగి ఉంటాయి 2,000 పౌండ్లు . మరియు ఈ శక్తివంతమైన మాంసాహారులు నీటి ద్వారా గంటకు 60 మైళ్ల వేగంతో శక్తినివ్వగలవు, వాటిని సముద్రంలోని వేగవంతమైన చేపలలో ఒకటిగా మారుస్తాయి. ప్లస్ వారు తమ పాయింటెడ్ బిల్లును ఉపయోగిస్తారు వేట , ట్యూనా మరియు మాకేరెల్ పాఠశాలల ద్వారా గుచ్చుకోవడం మరియు తగ్గించడం. అది బాదాస్ చేప.
కానీ వారు వేటాడేందుకు థ్రిల్‌గా ఉన్నంతవరకు, పరిరక్షకులు పెరుగుతున్నారు సంబంధిత ముఖ్యంగా అట్లాంటిక్ మహాసముద్రంలో మార్లిన్ ఓవర్ ఫిష్ అవుతోంది. ప్లస్, మార్లిన్ కలిగి పాదరసం యొక్క ఎత్తైన స్థాయిలు , మరియు అందువల్ల వీలైతే వాటిని తినకుండా ఉండటానికి సిఫార్సు చేయబడింది. వారిని ఒంటరిగా వదిలేసి, వారి పనిని చేయనివ్వండి.
తినవద్దు: షార్క్
అమెరికన్ ination హలో కంటే తక్కువ చేపలు ఎక్కువ ప్రాచుర్యం పొందాయి (లేదా వెంటాడేవి, మీరు అడిగిన వారిని బట్టి) సొరచేపలు . మాకు ఉంది దవడలు దానికి కృతజ్ఞతలు చెప్పే సినిమాలు, ఇది మనలో చాలా మందికి పీడకలలు మరియు ఓపెన్ వాటర్ గురించి ఆరోగ్యకరమైన భయాన్ని ఇచ్చింది. ఫ్లోరిడా యొక్క పశ్చిమ మధ్య తీరంలో (బుల్‌షార్క్‌లు ఇక్కడ నీటిలో తిరుగుతాయి), అలాగే కాలిఫోర్నియా, ఆస్ట్రేలియా మరియు ఇతర తీర ప్రాంతాలను చూడటం అసాధారణం కాదు. భయంకరమైన వేటగాడుగా ఖ్యాతి గడించడంతో, సొరచేపలు ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు వేటగాడు యొక్క అంతిమ విజయం .
కానీ సొరచేపలను నిర్లక్ష్యంగా వేటాడారు, ముఖ్యంగా డబ్బు సంపాదించాలని కోరుకునేవారు షార్క్ రెక్కలను అమ్మడం . ఈ అభ్యాసం షార్క్ జనాభాను విపత్తుకు తగ్గించింది. మరియు షార్క్ మాంసంలో కనిపించే పాదరసం స్థాయిలు కావచ్చు పైన మరియు దూరంగా FDA చేత సురక్షితమైనదిగా భావించే స్థాయిలు, అందువల్ల వారు నివారించడానికి చేపల ఎంపికల జాబితాలో షార్క్ ఉంచారు. కాబట్టి సొరచేపలు మరియు మానవుల ఆరోగ్యం కోసం, షార్క్ మాంసం తినవద్దు.
తినవద్దు: ఆరెంజ్ రఫ్ఫీ
ఆరెంజ్ రఫ్ఫీ, గతంలో దీనిని పిలుస్తారు slimeheads వారి శ్లేష్మ-మృదువైన తలల కారణంగా, చాలా సంవత్సరాలు మత్స్యకారులు ఒంటరిగా మిగిలిపోయారు. ఈ లోతైన సముద్ర నివాసులను అధ్యయనం చేసి, వారి స్వదేశీ పేరుతో నామకరణం చేసిన 1970 ల వరకు వారు ఎక్కువగా శాస్త్రవేత్తలకు మాత్రమే తెలుసు.
అయితే, ఒకప్పుడు వాణిజ్య ఫిషింగ్ ఉండేది క్షీణించిన నిస్సార జలాలు , మత్స్యకారులు మరొక ఆచరణీయ సీఫుడ్ ఎంపిక కోసం వారి హుక్స్ మరియు వలలను లోతుగా పడటం ప్రారంభించారు. దీని ఫలితం ఆరెంజ్ రఫ్ఫీ, ఇప్పుడు కొత్త మరియు మరింత ఆకలి పుట్టించే పేరుతో, ఒక ప్రసిద్ధ క్యాచ్‌గా మారింది, ప్రపంచవ్యాప్తంగా వంటశాలల్లోకి ఈత కొట్టింది. మరియు కొద్దిసేపట్లో, ఈ చేపలు కింద కింద ఆకస్మిక మరియు భారీ ఓవర్ ఫిషింగ్ కారణంగా తీవ్రంగా క్షీణించాయి, అవి 20 సంవత్సరాల వయస్సు వరకు పునరుత్పత్తి చేయవు. కాబట్టి నిజాయితీగా, వారు తక్కువ సరఫరాలో ఉన్నారంటే ఆశ్చర్యం లేదు మరియు ఒంటరిగా ఉండాలి. వారితో జంట అధిక పాదరసం స్థాయిలు , మరియు అవి ఆచరణీయ సీఫుడ్ ఎంపిక కాదు.
తినవద్దు: కత్తి చేప
కత్తి చేపలు చూడటానికి ఒక గంభీరమైన దృశ్యం, వాటి పొడవాటి, సూటిగా ఉండే ముందు ముక్కులు మరియు వాటి మెరిసే శరీరాలతో. మరి ఎప్పుడూ వండుతారు , కత్తి ఫిష్ మాంసం మరియు ఆకృతిలో దట్టమైనది, అలాగే రుచిలో కొద్దిగా తీపిగా ఉంటుంది. 1990 లలో కత్తి చేపల జనాభా సమస్యాత్మక స్థాయికి పడిపోయినప్పటికీ, రక్షణ చట్టానికి కృతజ్ఞతలు, అప్పటినుండి ఇది పుంజుకుంది. నేడు, కత్తి చేపలు సాధించాయి విజయవంతంగా స్థిరమైన స్థాయిలు , చేపల ప్రేమికులకు వాటిని మరోసారి ఎంపిక చేస్తుంది.
కత్తి ఫిష్‌తో సమస్య ఏమిటంటే, అవి అంతరించిపోతున్నాయని లేదా అధికంగా చేపలు పట్టాయని కాదు - ఇది వారి అధిక పాదరసం కంటెంట్. చాలా వెనుకకు ప్రారంభమవుతుంది 1970 , కత్తి చేపలలోని పాదరసం స్థాయిలు వినియోగదారులకు తగినంత ఆందోళన కలిగి ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది, ఈ ధోరణి ఈనాటికీ కొనసాగుతుంది, ఎఫ్‌డిఎ కత్తి చేపలను నివారించడానికి ఒక చేపగా జాబితా చేసింది. మీరు సురక్షితమైన ఎంపికలతో ఉత్తమం.
తినవద్దు: టైల్ ఫిష్
ది టైల్ ఫిష్ విలక్షణమైన గుర్తులతో ఉన్న రంగురంగుల చేప, దీనికి 'సముద్ర విదూషకుడు' అనే మారుపేరు వచ్చింది. ఇది తీపి రుచి మరియు దృ text మైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు బేకింగ్ నుండి వేయించడానికి వరకు వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. అవి నెమ్మదిగా పెరిగేటప్పుడు, అవి నాలుగు అడుగుల పొడవును సాధించగలవు, అవి అట్లాంటిక్ తీరంలో మరియు గల్ఫ్ ఆఫ్ మెక్సికోలో జాలర్లకు ఆకర్షణీయంగా ఉంటాయి.
కానీ మీరు వాటిని పట్టుకోగలిగినందున మీరు వాటిని తినాలని కాదు. టైల్ ఫిష్ జనాభా ఆరోగ్యంగా ఉన్నప్పటికీ, NOAA చేత కొంత బాధ్యతాయుతమైన వన్యప్రాణుల నిర్వహణకు ధన్యవాదాలు, అవి ఇప్పటికీ ఉన్నాయి అవకాశం ఉంది ఓవర్ ఫిషింగ్ కు. అదనంగా, టైల్ ఫిష్‌లోని పాదరసం స్థాయిలు తినడానికి సురక్షితంగా లేని స్థాయికి పెంచబడతాయి. కాబట్టి వారు ఉత్తమంగా చేసేదాన్ని చేయనివ్వండి, ఇది లోతైన నీటిలో విదూషకుడు.
తినవద్దు: బిజీ మరియు బ్లూఫిన్ ట్యూనా
ఎల్లోఫిన్ నుండి బ్లాక్ ఫిన్ నుండి లాంగ్ టైల్ వరకు అనేక రకాల ట్యూనా ఉన్నాయి. తేలికపాటి తయారుగా ఉన్న జీవరాశిలో మీరు కనుగొన్న స్కిప్‌జాక్ వంటి కొన్ని ట్యూనాస్, తినడానికి స్థిరమైనవి మరియు సురక్షితమైనవి మాత్రమే కాదు సిఫార్సు చేయబడింది అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ వినియోగం కోసం. జనాభా క్షీణత లేదా అసురక్షిత పాదరసం స్థాయిల కారణంగా ఇతర ట్యూనాస్‌ను నివారించాలి.
సముద్రంలోని అన్ని తునాఫిష్‌లలో, బిజీయే ట్యూనా మరియు బ్లూఫిన్ ట్యూనాను నివారించడం చాలా ముఖ్యం. బిగియే ట్యూనాలో అధిక స్థాయిలో పాదరసం ఉంది, ఇది చాలా మందికి తినడానికి సురక్షితం కాదు. మరియు బ్లూఫిన్ ట్యూనా ఉన్నాయి ఓవర్ ఫిష్ యొక్క పాయింట్ వరకు సంభావ్య విలుప్తత , వాటిని పర్యావరణ పేలవమైన చేపల ఎంపికగా చేస్తుంది. నేను తరువాతి సుషీ ప్రేమికుడిలాగా సందడి చేస్తున్నాను, కాని జనాభా పుంజుకుంటుందనే ఆశతో వారిని ఒంటరిగా వదిలేయడం మంచిది.
