ఫోటో: జాకబ్ ఫాక్స్
సక్రియ సమయం: 15 నిమిషాలు మొత్తం సమయం: 55 నిమిషాలు సేర్విన్గ్స్: 4 న్యూట్రిషన్ ప్రొఫైల్: డైరీ-ఫ్రీ డయాబెటిస్ తగిన గుడ్డు ఉచిత గ్లూటెన్-ఫ్రీ హార్ట్ హెల్తీ నట్-ఫ్రీ సోయా-ఫ్రీ వేగన్ వెజిటేరియన్పోషకాహార వాస్తవాలకు వెళ్లండికావలసినవి
-
2 మధ్యస్థ పండిన అరటిపండ్లు (మొత్తం 1 1/4 పౌండ్లు), ఒలిచిన మరియు ముక్కలు (1/2-అంగుళాల)
-
2 టేబుల్ స్పూన్లు అవోకాడో నూనె, విభజించబడింది
-
¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
దిశలు
-
ఎయిర్ ఫ్రయ్యర్ను 360°F వరకు 10 నిమిషాల పాటు వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో ఫ్రైయర్ బాస్కెట్ను ఉదారంగా కోట్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో అరటిపండ్లను టాసు చేయండి. అవసరమైతే బ్యాచ్లలో పని చేయడం, ఫ్రైయర్ బుట్టలో అరటిని ఒకే పొరలో అమర్చండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి; అరటిపండ్లను తిప్పండి మరియు మంచిగా పెళుసైన మరియు బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు ఉడికించడం కొనసాగించండి, మరో 6 నుండి 8 నిమిషాలు. అరటిపండ్లను కట్టింగ్ బోర్డ్కు జాగ్రత్తగా బదిలీ చేయండి.
-
ఒక చిన్న గిన్నె లేదా స్కిల్లెట్ యొక్క ఫ్లాట్ బాటమ్ ఉపయోగించి, ప్రతి అరటి ముక్కను ఫ్లాట్ డిస్క్లో పగులగొట్టండి (సుమారు 1/4-అంగుళాల మందం); మీడియం గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెతో స్మాష్ చేసిన అరటిపండ్లను టాసు చేయండి. అవసరమైతే బ్యాచ్లలో పని చేయండి, అరటిని ఫ్రైయర్ బుట్టకు తిరిగి ఇవ్వండి, ఒకే పొరలో అమర్చండి. 5 నుండి 7 నిమిషాల వరకు స్ఫుటమైన మచ్చల వరకు ఉడికించాలి. ఉప్పుతో చల్లి వెంటనే సర్వ్ చేయండి.