Promo_link/Getty Images జేమ్స్ గ్రెగన్
తక్కువ క్యాప్సైసిన్ టాలరెన్స్ ఉన్న వ్యక్తులు ప్రపంచంలోని కొన్ని స్పైసియస్‌గా కొరియన్ ఫుడ్ యొక్క ఖ్యాతిని చూసి పరధ్యానంలో ఉంటారు మరియు కొరియన్ బార్బెక్యూ రుచికరమైనది కాబట్టి, కొరియా అనేక రకాల రుచికరమైన సముద్రపు ఆహారాలకు నిలయం అని మర్చిపోవడం సులభం. ఇందులో చాలా కోరినవి ఉన్నాయి abalone, ఒక సముద్ర నత్త ఇది ప్రపంచంలోని అత్యంత ఖరీదైన షెల్ఫిష్‌లలో ఒకటి.
థాంక్స్ గివింగ్ కోసం టర్కీ ఎందుకు
అబలోన్ అనేది ప్రపంచవ్యాప్తంగా వెచ్చని సముద్రాలలో కనిపించే రుచికరమైనది. సాంకేతికంగా అనేక జాతుల సముద్ర నత్తలు వాటి పెంకులో లక్షణ రంధ్రాలు, ఇరిడెసెంట్ ఇంటీరియర్‌లు మరియు విలక్షణమైన చెవి లాంటి ఆకారంతో వాటికి 'వీనస్ చెవులు' అనే మారుపేరు తెచ్చిపెట్టాయి, అబలోన్ విలాసవంతమైన ఆహారంగా ఖ్యాతి పొందింది, అవి ఎంత అరుదుగా ఉన్నాయో మాత్రమే కాదు ఎందుకంటే ఇది చాంద్రమాన నూతన సంవత్సరంలో తినడానికి అత్యంత పవిత్రమైన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది.鲍鱼 (bào yú), చైనీస్ భాషలో అబలోన్, 'గ్యారంటీడ్ సమృద్ధి' అనే పదాల మాదిరిగానే ఉంటుంది.
ఈ విలాస మరియు వేడుకల సంగమం విపరీతమైన ధరలకు దారి తీస్తుంది. లూనార్ న్యూ ఇయర్ 2019 సందర్భంగా, మాండరిన్ ఓరియంటల్ హాంకాంగ్‌లోని మాన్ వా, చికెన్, యునాన్ హామ్ మరియు ఎముకపై పోర్క్ చాప్‌తో ఉడికిన మొత్తం యోషిహామా అబలోన్ కోసం ఒక వ్యక్తికి కళ్లు చెదిరే HK,888 (US0) వసూలు చేశాడు. కావున TikToker @erika.jeong కొరియాలోని కాస్ట్‌కోకి ఇటీవలి పర్యటనలో కేవలం కి తాజా అబలోన్‌ను కనుగొనడం పట్ల సంతోషం వ్యక్తం చేసింది.
ఉసిరికాయ ఎలా తినాలి
జాయ్లీ_నారక్/షట్టర్‌స్టాక్
అర్థమయ్యేలా, వారు ఒక పదార్ధం కోసం అంత ఎక్కువ చెల్లిస్తే, వారు దానిని వీలైనంత స్వచ్ఛమైన మార్గంలో తినాలని చాలా మంది నమ్ముతారు. Abalone carpaccio, sashimi మరియు ceviche ఈ మొలస్క్ యొక్క ప్రత్యేక రుచి మరియు ఆకృతిని ఆస్వాదించడానికి అన్ని సున్నితమైన మార్గాలు. అయితే, మీరు పొదుపు కోసం కాస్ట్‌కోను విడిచిపెట్టాల్సిన అవసరం లేదు, సాంప్రదాయకంగా కొరియన్, మరియు అబలోన్‌ను ఆస్వాదించడానికి ఓదార్పునిస్తుంది.
ఆల్డి ఎందుకు చెడ్డది
జియోన్‌బోక్జుక్ అనేది 'గంజిల రాజు' అని పిలువబడే ఒక అబలోన్ వంటకం. ఇది మెత్తగా తరిగిన క్యారెట్లు మరియు స్కాలియన్‌లతో తయారు చేయబడిన మృదువైన, వేడెక్కించే సౌకర్యవంతమైన ఆహారం. జియోన్‌బోక్జుక్ ఒకప్పుడు అరుదైన రుచికరమైనది అయినప్పటికీ abalone చాలా ఖరీదైనది , ఈ వంటకం కొరియన్ కాస్ట్‌కో ఫుడ్ కోర్ట్‌లలో అందుబాటులో ఉంది — హాట్ డాగ్‌ల పక్కనే!
మీరు అబలోన్‌ను ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీరు దానిని ప్రసిద్ధ మూలం నుండి పొందారని నిర్ధారించుకోవడం చాలా ముఖ్యం. నమోదుకాని సీఫుడ్‌తో సంబంధం ఉన్న ప్రమాదాలు మాత్రమే కాకుండా, మితిమీరిన చేపలు పట్టడం మరియు నివాస విధ్వంసం కారణంగా, వెస్ట్ కోస్ట్‌లోని అన్ని అడవి అబలోన్‌లతో సహా ప్రపంచవ్యాప్తంగా వైల్డ్ అబలోన్ ప్రమాదంలో ఉంది. పండించిన అబలోన్‌లు వారి అడవి దాయాదుల కంటే చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, అవి మాత్రమే స్థిరమైన ఎంపిక, మరియు నాణ్యత ఇప్పటికీ అద్భుతమైనది.
