Alena_Kos/Shutterstock కోర్ట్నీ కలీల్
హెవీ క్రీమ్‌ను గడ్డకట్టడం సాహసోపేతమైన చర్య, నిజానికి! భయపడకు! గాలి చొరబడని కంటైనర్లు మరియు సరైన లేబులింగ్‌తో, ఇది మంచుతో కూడిన లోతులను తట్టుకోగలదు. హెవీ క్రీమ్‌ను గడ్డకట్టడం అనేది దాని షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించడానికి ఉత్తమంగా చేయబడుతుంది మరియు మీరు అధికంగా ఉన్నట్లయితే మరియు వెంటనే దానిని ఉపయోగించడానికి ప్లాన్ చేయకపోతే, ఇది మీ ఉత్తమ ఎంపిక. స్తంభింపజేసినప్పుడు, హెవీ క్రీమ్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని గణనీయంగా పొడిగించవచ్చు (నాలుగు నెలల వరకు), మీ పాల ఉత్పత్తి నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి మీకు తగినంత సమయం ఇస్తుంది. భారీ క్రీమ్ ఇతర పాల ఉత్పత్తి లాగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, అధిక కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా ఇది చాలా మందంగా ఉంటుంది.
హెవీ క్రీమ్ యొక్క కొవ్వు పదార్ధం దాదాపు 10% నుండి 18% వరకు కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉన్న దాని బంధువు సగం మరియు సగం (సగం క్రీమ్, సగం పాలు) వలె కాకుండా 36% నుండి 40% వరకు ఉంటుంది. హెవీ క్రీమ్‌ను కాఫీ క్రీమర్‌లో, సాస్‌లను చిక్కగా చేయడానికి, కాల్చిన వస్తువులలో లేదా కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ టాపింగ్స్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మీ ఘనీభవించిన హెవీ క్రీమ్‌ను కరిగించాల్సిన అవసరం వచ్చినప్పుడు ఏమి జరుగుతుంది? హెవీ క్రీమ్ థావింగ్ ఓపిక అవసరం. మీ స్తంభింపచేసిన క్రీమ్‌ను 24 గంటల ముందుగా బయటకు తీసి ఫ్రిజ్‌లో కరిగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ పద్ధతులు అసహ్యకరమైన ఆకృతి మార్పులకు లేదా బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు దారి తీయవచ్చు కాబట్టి మైక్రోవేవ్‌ను మానుకోండి లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగించండి. మీ హెవీ క్రీమ్ గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకున్నప్పుడు, అది ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. మరియు మీరు ఏదైనా విభజనను అనుభవిస్తే, దానిని మిక్సర్‌లో వేయండి.
మీ హెవీ క్రీమ్‌ను సరిగ్గా గడ్డకట్టడానికి చిట్కాలు
Fg ట్రేడ్/జెట్టి ఇమేజెస్
హెవీ క్రీమ్‌ను టాప్-గీత స్థితిలో ఉంచడానికి గడ్డకట్టడానికి కొన్ని నమ్మదగిన పద్ధతులు ఉన్నాయి. మొదటిది మొత్తం కార్టన్‌ను ఫ్రీజర్‌లో అతికించడం. అయితే, ఇది తెరవబడకపోతే మాత్రమే పని చేస్తుంది. మీరు మీ కార్టన్ తెరిచి ఉంటే, భయపడవద్దు. మీరు దీన్ని స్తంభింపజేయడానికి అనేక ఇతర మార్గాలు ఉన్నాయి. కొన్ని జిప్-లాక్ బ్యాగీలను పట్టుకోండి మరియు మీ మిగిలిపోయిన ద్రవంలో పోయాలి. విస్తరణ కోసం కొంత స్థలాన్ని వదిలివేయాలని నిర్ధారించుకోండి. వాటిని గట్టిగా మూసివేయండి, గాలి లోపలికి రాకుండా చూసుకోండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, అవాంఛిత మంచు స్ఫటికాలు లేదా భయంకరమైన ఫ్రీజర్ బర్న్ నుండి క్రీమ్‌ను రక్షించడానికి మీరు గట్టిగా మూసివేసిన కంటైనర్‌లను ఎంచుకోవచ్చు. ఈ అవాంఛనీయ ఫలితాలు తేమను కోల్పోవడం మరియు ఆక్సిజన్‌కు గురికావడం వల్ల ఏర్పడతాయి, కాబట్టి మీ మూత సురక్షితంగా బిగించబడిందని నిర్ధారించుకోవడం చాలా అవసరం.
మా చివరి టెక్నిక్ ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలను ఖచ్చితంగా భాగస్వామ్య మొత్తాలకు ఉపయోగించడం. క్రీమ్‌ను ట్రేలో పోసి, మీ ఐస్‌డ్ కాఫీలు మరియు ఇతర పానీయాల కోసం పర్ఫెక్ట్ ట్రీట్ కోసం ఫ్రీజ్ చేయండి. క్రీమీ ఆకృతిని జోడించడానికి మీరు ఈ క్యూబ్‌లను సాస్‌లు మరియు సూప్‌లకు కూడా జోడించవచ్చు. కానీ మీరు మీ హెవీ క్రీమ్‌ను కొరడాతో కొట్టారని అనుకుందాం కొరడాతో చేసిన క్రీమ్. సరే, మీరు దానిని కూడా స్తంభింపజేయవచ్చు. పైపింగ్ బ్యాగ్‌లో మీ విప్డ్ టాపింగ్‌ను స్తంభింపజేయండి లేదా సృజనాత్మకతను పొందండి మరియు మీ వేడి కోకో లేదా కాఫీలో వదలడానికి సరైన చిన్న బొమ్మలు లేదా స్విర్ల్స్‌ను స్తంభింపజేయండి. కాబట్టి విశ్రాంతి తీసుకోండి మరియు ఆహార వ్యర్థాలను నివారించడానికి మీ ఫ్రీజర్‌ని ఉపయోగించండి.
హాంబర్గర్‌ను హాంబర్గర్ అని ఎందుకు పిలుస్తారు
