ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్ కోసం మేము జర్మనీకి ధన్యవాదాలు చెప్పగలం (ద్వారా స్టఫ్ ఎలా పనిచేస్తుంది ), హాంబర్గర్ నిజంగా దాని మూలాన్ని జర్మన్ ఓడరేవు నగరం హాంబర్గ్‌కు కనుగొనగలదా లేదా ఇది కేవలం పురాణమా? ప్రకారంగా ఆన్‌లైన్ ఎటిమాలజీ డిక్షనరీ , హాంబర్గర్ '1880 నుండి పిలువబడే మాంసం ఉత్పత్తి హాంబర్గ్ స్టీక్ ), జర్మన్ నగరానికి పేరు పెట్టబడింది, అయినప్పటికీ ఇంతవరకు నిర్దిష్ట సంబంధం లేదు. ' అయితే, హాంబర్గర్ యొక్క ఆలోచన మొదటి శతాబ్దపు రోమ్‌లో కనిపించి ఉండవచ్చు, ఇక్కడ మిరియాలు, వైన్ మరియు పైన్ కాయలతో రుచి చూసే నేల లేదా ముక్కలు చేసిన మాంసం యొక్క రికార్డు ఉంది (ద్వారా ఇంటి రుచి ).
రిచర్డ్ జేమ్స్ "డిక్" mcdonald
మధ్య యుగాలలో, మధ్య ఆసియా మరియు తూర్పు ఐరోపా మంగోలియన్ సంచార జాతులపై దాడి చేశాయి, దీనిని రష్యన్లు టార్టార్స్ అని పిలుస్తారు వాట్స్ వంట అమెరికా . ఈ గుంపు 13 వ శతాబ్దంలో మాస్కోపై దాడి చేసినప్పుడు, వారు ముడి, తురిమిన గొడ్డు మాంసం తినడం గురించి రష్యన్‌లను పరిచయం చేశారు. రష్యన్లు పచ్చి గుడ్డు మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించి, వారి వెర్షన్‌ను 'స్టీక్ టార్టేర్' అని పిలిచారు.
హాంబర్గ్ నుండి యునైటెడ్ స్టేట్స్ వరకు
1600 లలో, రష్యన్ నౌకలు ముడి, ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం యొక్క రుచికరమైన పదార్థాన్ని జర్మన్ ఓడరేవు నగరం హాంబర్గ్‌కు తీసుకువచ్చాయి. జర్మనీలో, ముడి ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ఉడకబెట్టినప్పుడు లేదా వేయించినప్పుడు (హాంబర్గ్ సాసేజ్ 'సృష్టించబడింది సంస్కృతి యాత్ర ). 1800 లలో, జర్మన్ హాంబర్గ్ ఆవుల నుండి ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి పట్టీలుగా ఏర్పడి, 'హాంబర్గ్ స్టీక్స్'కు జన్మనిచ్చింది (ద్వారా పరేడ్ ). జర్మన్లు యునైటెడ్ స్టేట్స్కు వలస వచ్చినప్పుడు, వారు హాంబర్గ్ స్టీక్ కోసం రెసిపీని వారితో తీసుకువచ్చారు. ఈ వలసదారులలో కొందరు న్యూయార్క్‌లో రెస్టారెంట్లు మరియు ఆహార బండ్లను తెరిచారు, అక్కడ వారు ఈ వస్తువును కలిగి ఉన్నారు. మరీ ముఖ్యంగా, 1873 లో, న్యూయార్క్ నగరం యొక్క ప్రఖ్యాత డెల్మోనికో యొక్క హాంబర్గ్ స్టీక్‌ను అప్పటికి 10 సెంట్ల నిటారుగా ఉన్న ధర కోసం.
కానీ ఈ ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం ప్యాటీ హాంబర్గర్గా మనకు తెలిసిన శాండ్‌విచ్‌గా ఎలా మారింది? చరిత్ర పూర్తిగా స్పష్టంగా లేదు. కొంతమంది క్రెడిట్ సోదరులు ఫ్రాంక్ మరియు చార్లెస్ మెన్చెస్ 1885 లో న్యూయార్క్‌లోని హాంబర్గ్ అనే పట్టణంలో రెండు ముక్కల రొట్టెల మధ్య ఒక పట్టీని ఉంచారు. మరికొందరు దీనిని అదే సంవత్సరం విస్కాన్సిన్‌లోని సేమౌర్‌లో టీనేజర్ చార్లీ నాగ్రీన్ ప్రవేశపెట్టారని నమ్ముతారు. ఆస్కార్ వెబెర్ బిల్బీ యొక్క బంధువులు అతను హాంబర్గర్ యొక్క నిజమైన ఆవిష్కర్త అని పేర్కొన్నాడు, అతను 1891 లో ఓక్లహోమాలోని తుల్సాలో (ద్వారా) పట్టీని అసలు బన్నులో ఉంచాడని పేర్కొన్నాడు. వాట్స్ వంట అమెరికా ). చివరగా, ది లైబ్రరీ ఆఫ్ కాంగ్రెస్ మొదటి హాంబర్గర్లు 1895 లో కనెక్టికట్ లోని న్యూ హెవెన్ లోని లూయిస్ లంచ్ శాండ్విచ్ షాపులో వడ్డించారు.
