కావలసినవి
-
1 ½ పౌండ్లు వండిన ఒలిచిన దుంపలు (చిట్కా చూడండి), చాలా సన్నగా ముక్కలు
-
1 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
-
2 టీస్పూన్లు గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
-
2 టీస్పూన్లు ఆవ గింజలు
-
½ టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
-
¼ టీస్పూన్ మసాలా పొడి
-
3 టేబుల్ స్పూన్లు మయోన్నైస్
-
2 టేబుల్ స్పూన్లు కెచప్
-
1 టేబుల్ స్పూన్ మెంతులు రుచి
-
1 టీస్పూన్ వేడి సాస్
-
4 ముక్కలు రై బ్రెడ్, కాల్చిన
-
¾ కప్పు సౌర్క్క్రాట్, కడిగి మరియు పొడి పొడి
-
4 ఔన్సులు ముక్కలు చేసిన స్విస్ చీజ్
దిశలు
-
ఓవెన్ ఎగువ మూడవ భాగంలో ర్యాక్ని ఉంచండి; బ్రాయిలర్ను ఎక్కువగా వేడి చేయండి.
-
పెద్ద గిన్నెలో నూనె, కొత్తిమీర, ఆవాలు, దాల్చినచెక్క మరియు మసాలాలతో దుంపలను కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో మయోన్నైస్, కెచప్, రుచి మరియు వేడి సాస్ కలపండి.
-
రొట్టె యొక్క ప్రతి స్లైస్కు ఒక వైపున సాస్ను విస్తరించండి మరియు బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. పైన దుంపలు, సౌర్క్రాట్ మరియు జున్ను వేయండి.
-
చీజ్ కరిగి బ్రౌన్ రంగులోకి వచ్చే వరకు శాండ్విచ్లను సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
చిట్కాలు
చిట్కా: ముందుగా ఉడికించిన దుంపలు సమయాన్ని ఆదా చేస్తాయి మరియు ఇప్పటికే ఒలిచినవి, అంటే తక్కువ గందరగోళంగా ఉంటాయి. మీరు వాటిని రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఉత్పత్తి విభాగంలో వాక్యూమ్-సీల్డ్ ప్యాకేజీలలో కనుగొనవచ్చు.
ముందుగా చేయడానికి: దుంపలు మరియు సాస్ (దశ 2) విడివిడిగా 3 రోజుల వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.