ఎలెనా వెసెలోవా/షట్టర్‌స్టాక్ హన్నా బీచ్
ఇది ఒకటి ఆలోచించడం సులభం అయితే గుమ్మడికాయ పై రెసిపీ తదుపరి దానికి భిన్నంగా ఏమీ లేదు, ఇది సత్యానికి మించినది కాదు. అన్నింటికంటే, కొంతమంది వ్యక్తులు వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యత లేదా ఆహార పరిమితుల ప్రకారం వారి పదార్థాల జాబితాకు ప్రత్యామ్నాయాలు చేయవచ్చు. మరికొందరు సంప్రదాయంలో కొద్దిగా ట్విస్ట్ కోసం వారి స్వంత రహస్య మిక్స్-ఇన్‌లను జోడించవచ్చు.
ఈ చేర్పుల్లో కొన్ని కరకరలాడే స్ట్రూసెల్, స్వీట్ కారామెల్ లేదా చాక్లెట్ చినుకులు లేదా మెత్తటి మెరింగ్యూ వంటి ఆహ్లాదకరమైన టాపింగ్ లాగా సులభంగా ఉంటాయి. ఇతర రెసిపీ మార్పులు కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటాయి. కాగా గుమ్మడికాయ పైపై గియాడా డి లారెన్టిస్ యొక్క ప్రత్యేకమైన టేక్ అదనపు క్రీమీనెస్ మరియు ప్రకాశం కోసం మాస్కార్పోన్ చీజ్ మరియు నిమ్మ అభిరుచిలో కొరడాతో కొట్టాలి, అద్భుతమైన గుమ్మడికాయ పై ఆల్టన్ బ్రౌన్ యొక్క రహస్యం ఇంట్లో తయారుచేసిన పై ఫిల్లింగ్ మరియు పిండిచేసిన జింజర్‌నాప్ క్రస్ట్ గురించి.
ఈ జోడింపులు ఏవీ చాలా దూరం అనిపించడం లేదు. అయితే, కొన్ని గుమ్మడికాయ పై వంటకాల్లో కొన్ని అసాధారణమైన పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇవి మీ గడ్డం గోకడంలా చేస్తాయి. మంచి ఉదాహరణ? తో చేసిన గుమ్మడి కాయ టోఫు . ఇది కొంచెం వింతగా అనిపిస్తుంది, ఖచ్చితంగా, కానీ ఈ వంటకం అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది - మరియు శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా మాత్రమే కాదు.
నలుపు మరియు తెలుపు షేక్ షాక్
మీ గుమ్మడికాయ పైకి టోఫు ఎందుకు జోడించాలి?
రస్సెల్ L. రాబిన్సన్/షట్టర్‌స్టాక్
టోఫు చాలా మంది శాకాహారి మాంసం భర్తీగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, పుష్కలంగా ఉన్నాయి నాన్-వెగన్లు కూడా ఇష్టపడే టోఫు వంటకాలు . ఇది నమ్మండి లేదా కాదు, అటువంటి వంటకం గుమ్మడికాయ పై కోసం. గుడ్లు మరియు పాలకు బదులుగా టోఫును ఉపయోగించడం వలన మొక్కల ఆధారిత డైనర్‌లకు మరియు పాల సున్నితత్వం ఉన్నవారికి పైను గొప్పగా చేస్తుంది, కానీ ఇది ఊహించని ఆకృతి ప్రయోజనాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది.
a ప్రకారం ఆహారం రెసిపీ సమీక్ష, గుమ్మడికాయ పైలో టోఫును ఉపయోగించడం వలన అది 'మెత్తటి' మరియు 'మౌస్స్ లాంటిది.' మరొక వ్యక్తి రెసిపీని 'చాలా క్రీము మరియు శాకాహారి అని నమ్మడం కష్టం' అని వివరించాడు. లెక్కలేనన్ని ఇతరులు టోఫు జోడించడం తెలివైనదని మరియు ఇది క్లాసిక్ నుండి నిష్క్రమణ అని వారు ఎప్పుడూ ఊహించలేదని అంగీకరించారు.
వాస్తవానికి, అన్ని రకాల శాకాహారి పైస్‌లలో గుడ్లు మరియు పాలను భర్తీ చేయడానికి టోఫును ఉపయోగించే వంటకాలతో ఇంటర్నెట్ నిండి ఉంది. గుమ్మడికాయ పై విషయంలో, దాని అధిక తేమ ఇతర పదార్థాలకు బైండర్‌గా పనిచేస్తుంది, అయితే దాని తేలికపాటి రుచి సుగంధాలను ప్రకాశింపజేస్తుంది. మీరు ఇదే విధమైన పైని పునఃసృష్టించాలని నిర్ణయించుకుంటే, మీ దుకాణాన్ని జాగ్రత్తగా చూడండి టోఫు రకాలు . చాలా వంటకాలు సిల్కెన్ టోఫును దాని మృదువైన, బ్లెండెబుల్ ఆకృతి కోసం పిలుస్తాయి స్ప్రూస్ తింటుంది దృఢమైన సిల్కెన్ టోఫును నిర్దేశిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది దృఢమైన శాకాహారి పై నింపడానికి దారితీస్తుంది.
