నాన్సీ సాల్మన్/షట్టర్‌స్టాక్ జెస్ జెర్జెవ్స్కీ
హాట్ డాగ్‌లు గ్రిల్‌ను తాకడం కంటే వేసవిని ఏదీ చెప్పదు. వేసవిలో ప్రధానమైన హాట్ డాగ్‌లు త్వరగా వండడం, రుచికరమైనవి మరియు అమెరికన్ సంప్రదాయం - దేశంలో సంవత్సరానికి 20 బిలియన్లు తింటారు. నేషనల్ హాట్ డాగ్ మరియు సాసేజ్ కౌన్సిల్ . మీరు అన్ని గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, టర్కీ, చికెన్ లేదా కలయిక నుండి మీ అభిరుచులు మరియు ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా ఏదైనా హాట్ డాగ్‌ని కనుగొనవచ్చు. టోఫు, గోధుమ గ్లూటెన్ లేదా బఠానీ ప్రోటీన్ వంటి అనేక ఎంపికలతో శాఖాహారులు కూడా వదిలివేయబడరు. మరియు వాటన్నింటి గురించి ఒత్తిడి చేయవద్దు హాట్ డాగ్స్ గురించి అపోహలు - USDA నిర్వహిస్తుంది కఠినమైన ప్రమాణాలు హాట్ డాట్ ఉత్పత్తి కోసం.
అందుబాటులో ఉన్న హాట్ డాగ్‌ల విషయానికి వస్తే, లేబుల్‌లు గందరగోళంగా ఉండవచ్చు. అన్ని ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్‌లు హాట్ డాగ్‌లా, లేదా అన్ని హాట్ డాగ్‌లు ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్‌లా? వీనర్‌ల గురించి ఏమిటి - వారు ఎలా భిన్నంగా ఉంటారు? 1800లలో U.S.కు వలస వచ్చిన జర్మన్ వలసదారులు తమ మాతృభూమికి చెందిన సాసేజ్ వంటకాలను తమతో పాటు తెచ్చుకున్నారు. సాధారణంగా మనం అమెరికన్ ఫ్రాంక్‌లు లేదా ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్‌ల గురించి మాట్లాడుతున్నప్పుడు, మేము హిబ్రూ నేషనల్ బీఫ్ ఫ్రాంక్‌ల వంటి ఆల్-బీఫ్ హాట్ డాగ్‌ల గురించి మాట్లాడుతున్నాము. ఆస్కార్ మేయర్ యొక్క వీనర్లు పంది మాంసం, టర్కీ మరియు చికెన్ మిశ్రమం. హాట్ డాగ్ అనే పదం విషయానికొస్తే, 19వ శతాబ్దం చివరిలో న్యూయార్క్ నగరంలో జర్మన్ వలసదారులు తమ 'డాచ్‌షండ్ సాసేజ్‌లను' ఫుడ్ కార్ట్‌ల నుండి విక్రయిస్తున్నారని మరియు అవి హాట్ డాగ్‌గా పరిణామం చెందాయని పురాణాల ప్రకారం. కాబట్టి U.S.లో, అన్ని ఫ్రాంక్‌లు మరియు వీనర్లు హాట్ డాగ్‌లు అని చెప్పడం సురక్షితం.
గోచుజాంగ్ రుచి ఎలా ఉంటుంది
రెండు యూరోపియన్ నగరాలు ఉత్తమ సాసేజ్‌లకు క్లెయిమ్ చేశాయి
సాసిమోటో/షట్టర్‌స్టాక్
కాలక్రమేణా, ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్‌లు మరియు వీనర్‌ల పేర్లు మార్చబడ్డాయి మరియు అనువాదంలో పోయాయి. జర్మనీలో, సాసేజ్‌లకు నిలయం, ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్ నగరం ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్‌పై దావా వేసింది: మొత్తం పంది మాంసం, పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు ఖచ్చితంగా మీరు చనిపోయే ముందు ప్రయత్నించవలసిన ఆహారం . మీరు వాటిని ఆవాలు, గుర్రపుముల్లంగి, రొట్టె మరియు బహుశా బంగాళాదుంప సలాడ్‌తో వడ్డించవచ్చు. 'ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్ వర్స్ట్‌చెన్' అనేది రక్షిత భౌగోళిక మూలం కలిగిన ఆహారం, కాబట్టి ఫ్రాంక్‌ఫర్ట్ వెలుపల ఉత్పత్తి చేయబడిన ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్‌లను తప్పనిసరిగా 'నాచ్ ఫ్రాంక్‌ఫర్టర్ ఆర్ట్' అని పిలవాలి, అవి ఒకే శైలిలో తయారు చేయబడినప్పటికీ.
ఆస్ట్రియా సరిహద్దులో, వీనర్ వియన్నా, వీన్ ('వీన్' అని ఉచ్ఛరిస్తారు) కోసం జర్మన్ పేరు నుండి వచ్చింది. వీనర్ పొడవాటి, సన్నగా ఉండే గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం సాసేజ్, మరియు దాని రుచి మరియు ఆకృతి అమెరికన్ హాట్ డాగ్‌ను పోలి ఉంటాయి. మీరు వియన్నాకు వెళ్లి, వర్స్టెల్‌స్టాండ్ నుండి వియన్నా సాసేజ్ మరియు బీర్ లేదా న్యూయార్క్ సిటీ హాట్ డాగ్ స్టాండ్ యొక్క వియన్నా వెర్షన్‌ని తీసుకోవచ్చు. మీరు మీ సాసేజ్‌ను కొన్ని విభిన్న మార్గాల్లో పొందవచ్చు, అందులో ఒక రోల్ బ్రెడ్ మరియు కొన్ని ఆవాలు లేదా కెచప్‌తో సహా — చెరువులో ఇంటి రుచి.
