ది ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఫ్రాన్స్‌లో కనుగొనబడింది ప్రొఫెషనల్ కిచెన్ కోసం అనేక హెవీ డ్యూటీ కత్తిరించే ఉద్యోగాలు తీసుకోవాలి.
ఈ రూపకల్పన చివరికి మరియు (కృతజ్ఞతగా) గృహ వినియోగం కోసం సర్దుబాటు చేయబడింది, మరియు చక్కని వంటగది ఉపకరణం సముద్రం మీదుగా U.S. కు వెళ్ళింది, ఇక్కడ క్రెయిగ్ క్లైబోర్న్ వంటి ఇంటి వంట యొక్క దిగ్గజాలు కొన్ని, జూలియా చైల్డ్ , మరియు జేమ్స్ బార్డ్, బహిరంగంగా దాని ప్రశంసలను పాడారు.
వినయపూర్వకమైన ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఇప్పుడు వంటగది పరికరాల యొక్క ప్రామాణికమైన భాగం, వంటకాలలో సమయం తీసుకునే మిన్సింగ్ లేదా ప్యూరింగ్ ఉద్యోగాలు వచ్చినప్పుడు అమూల్యమైనవి. వంటను వేగంగా, తేలికగా మరియు మంచిగా చేయడానికి ఇతర మార్గాల విషయానికి వస్తే ఇది కొన్నిసార్లు మర్చిపోతుంది.
మీ వంటగది సహాయకుడిని ఎక్కువగా పొందడం ప్రారంభించండి! మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను దుమ్ము దులిపి, మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ ఆలోచించని విధంగా వాడండి.
త్వరగా ఉత్పత్తిని కత్తిరించడానికి మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించండి
మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను పని చేయడానికి అనుమతించినట్లయితే, మీరు మీ తదుపరి డిన్నర్‌టైమ్ ప్రిపరేషన్‌లో నిక్స్ లేదా కోతలకు భయపడకుండా వేగంగా కాల్చవచ్చు. చాలా సందర్భాల్లో మీరు పదార్ధాన్ని భాగాలుగా కత్తిరించాల్సి ఉంటుంది, కానీ అవసరమైన అన్ని ప్రిపరేషన్ గురించి. మీకు పెద్ద ఉల్లిపాయలు కోయడం వంటి పెద్ద ఉద్యోగం వచ్చినప్పుడు, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ పనిని కన్నీటిలేని ఆపరేషన్‌గా మారుస్తుంది. ఉల్లిపాయలు మరియు బ్లేడ్లు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ఉంటాయి మరియు మొత్తం ప్రక్రియను (మరియు చికాకు కలిగించే వాయువులను) స్వయం ప్రతిపత్తిలో ఉంచుతాయి. ఉల్లిపాయలు మరియు టమోటాలు లేదా రేగు పండ్లు వంటి ఇతర మృదువైన పండ్ల కోసం, చిన్న పప్పులను ఉపయోగించి కత్తిరించండి, తద్వారా పదార్ధం గుజ్జుగా మారదు.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కత్తిరించడానికి కొన్ని పదార్థాలకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం. వెల్లుల్లి లవంగాలు మీరు వాటిని విసిరి ఆన్ చేస్తే సమానంగా మాంసఖండం చేయవు. బదులుగా మీరు లవంగాలను ఒక సమయంలో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ నడుపుతున్నప్పుడు వదిలివేయాలి. అల్లం (చిన్న భాగాలుగా కట్) కూడా ఈ విధంగా కత్తిరించండి. గింజలను కత్తిరించడం గమ్మత్తైనది ఎందుకంటే బ్లేడ్ యొక్క ఘర్షణ గింజలు మరియు నూనెలను వేడెక్కుతుంది, మరియు మొత్తం బ్యాచ్ కేవలం చిన్న ముక్కలకు బదులుగా వెన్నగా మారుతుంది. బ్లేడ్‌ను పల్స్ చేయండి, తద్వారా ఇది చిన్న, శీఘ్ర చాప్స్ చేస్తుంది మరియు గిన్నెను పూర్తిగా నింపకుండా ఉండండి. కొన్ని పప్పుల తర్వాత ముక్కలను సమానంగా పరిమాణంలో చేయడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. అవసరమైతే, విధిని అనేక బ్యాచ్‌లుగా విభజించండి. మీరు కట్టింగ్ బోర్డును కలిగి ఉన్నారని మీరు మరచిపోవచ్చు.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ వెన్నను పిండిలో కట్ చేయవచ్చు
మీరు ఇప్పటికే చేయకపోతే, మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించి ఖచ్చితమైన పై డౌ, టెండర్ చేయడానికి ఇష్టపడతారు స్కోన్లు మరియు బిస్కెట్లు , లేదా షార్ట్ బ్రెడ్ బటర్ కుకీలు .
ఈ రకమైన పొరలుగా, లేత పేస్ట్రీ డౌలు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో తయారవుతాయి. ఎందుకంటే వెన్న చాలా వెచ్చగా రాకముందే బ్లేడ్ పిండితో వెన్నను కత్తిరించవచ్చు. విజయం కోసం, కలపడానికి చాలా చల్లగా (లేదా పాక్షికంగా స్తంభింపచేసిన) వెన్న ఘనాల మరియు పల్స్‌తో ప్రారంభించండి. అక్కడ నుండి, మీరు మీ రెసిపీ సూచనలను బట్టి చేతితో కలపవచ్చు లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో మీ పేస్ట్రీని తయారు చేసుకోవచ్చు.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కూరగాయలు మరియు పండ్లను ముక్కలు చేయడంలో మంచిది
మీరు ఎప్పుడైనా మొదటి నుండి కోల్‌స్లా యొక్క పెద్ద బ్యాచ్‌ను తయారు చేస్తే, తాజాగా తురిమిన క్యాబేజీ నిజంగా బడ్జెట్ మరియు రుచి రెండింటిలోనూ ప్రీక్యూట్ వెర్షన్‌ను కొట్టుకుంటుందని మీకు తెలుసు. ఎనిమిది మందికి ఆహారం ఇవ్వడానికి తగినంత కోల్‌స్లా చేయడానికి మీరు ముక్కలు చేసిన క్యాబేజీ యొక్క రెండు ప్యాకేజీల కోసం కొన్ని డాలర్లు ఖర్చు చేయవచ్చు. మీరు క్యాబేజీ యొక్క head 2 తలని పొందినట్లయితే మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించి మీరే ముక్కలు చేస్తే మీరు సగం ఖర్చు చేస్తారు. ఇంకా ముక్కలు చేసే డిస్క్ యంత్రంతో వచ్చేది ఉద్యోగానికి సాధనం.
క్యారెట్లు, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ, ఆపిల్, కాలీఫ్లవర్, బ్రోకలీ, దోసకాయలు, పుట్టగొడుగులు, ముల్లంగి మరియు జికామాతో సహా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో ముక్కలు చేయడం మరియు తురుముకోవడం వంటివి చాలా సరసమైన ఆట.
మూతపై ఉన్న ఫుడ్ ట్యూబ్ ద్వారా సరిపోయేలా, గట్టిగా, పిట్ చేసిన ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి మరియు కత్తిరించండి. మీరు స్థిరమైన ఫలితాలను పొందుతారు మరియు కట్టింగ్ బోర్డు వద్ద మీ సమయాన్ని ఆదా చేసుకోండి.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో ముంచడం, సాస్‌లు మరియు మరెన్నో కలపండి
నునుపైన క్రీము హమ్మస్ పొందడం మీరే తయారు చేసుకోవడం లక్ష్యం. ఆ కఠినమైన చిక్‌పీస్‌ను సమర్పణలో కలపడం సవాలు. తయారుగా ఉన్న, బీన్స్ కఠినమైన తొక్కలు కలిగి ఉంటాయి మరియు చాలా దట్టంగా ఉంటాయి, కానీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కత్తిరించే బ్లేడ్ మరియు కొద్దిగా వేడి పనిని చేస్తుంది మరియు త్వరగా చేస్తుంది. ప్రారంభించండి వెచ్చని, సరళమైన బీన్స్ వారు మరింత సులభంగా విచ్ఛిన్నం అవుతారు. మీరు కలపవచ్చు ఇతర బీన్ ముంచడం మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో, మృదువైన బీన్స్‌కు ఉడకబెట్టడం అవసరం లేదు.
సాంప్రదాయం మరియు నెమ్మదిగా పనుల కళ కోసం చాలా చెప్పగలిగినప్పటికీ, మోర్టార్-అండ్-పెస్టెల్ పెస్టోను తీసివేయడానికి లేదా మంచి కోసం చక్కగా పాచికలు చేయడానికి మీకు ఎల్లప్పుడూ సమయం లేదు. పికో డి గాల్లో , చాలా తక్కువ ప్రతిదీ కోసం ఒక మాంసఖండం చిమిచుర్రి సాస్. పెస్టో కోసం, మొదట ముక్కలు లేదా తురుము డిస్క్ ఉపయోగించి జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అప్పుడు కలపడానికి చాపింగ్ బ్లేడ్‌కు మారండి మరియు అన్నింటినీ చక్కగా కత్తిరించండి. ఒక చేయండి క్లాసిక్ పెస్టో లేదా దీన్ని తయారుచేసినదాన్ని కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి కాలే మరియు అక్రోట్లను .
లాస్ పోలోస్ హెర్మనోస్ నిజమైన రెస్టారెంట్
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో బ్రెడ్ డౌను కలపండి మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు
బ్రెడ్ ముఖ్యంగా కలపడం సులభం మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఆహార ప్రాసెసర్ సహాయంతో. మీరు పదార్థాలను మాత్రమే కలపాలి, యంత్రాన్ని ఆన్ చేసి, ఏర్పడిన పిండి బ్లేడ్ల పైభాగంలో ప్రయాణించే వరకు దాన్ని అమలు చేయనివ్వండి. అప్పుడు పిండిని కొన్ని సెకన్ల పాటు చేతితో మెత్తగా పిండిని కాల్చండి.
ఒక తీసుకోండి ఫ్రెంచ్ బ్రెడ్ మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో స్పిన్ కోసం రెసిపీ ఈ పద్ధతిని ప్రయత్నించండి. ఫోకాసియా మరియు బ్రియోచీ వంటి స్టిక్కర్ బ్రెడ్ డౌలను కలపడం మానుకోండి: ఆ పిండి బ్లేడ్‌లో చిక్కుకుపోతుంది.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో రొట్టె ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి
స్టోర్-కొన్నదానిపై ఇంట్లో తయారుచేసిన రొట్టె ముక్కలను ఎంచుకోండి, ప్రత్యేకించి మీకు చాలా మిగిలిపోయిన రొట్టెలు లభిస్తే లేదా మీ ముక్కల రుచి లేదా ఆకృతితో ఆడుకోవాలనుకుంటే.
వంటి మీ స్వంత రుచి మిశ్రమాలను కలపండి ఇటాలియన్- లేదా కాజున్-రుచిగల రొట్టె ముక్కలు లేదా వాటిని కొద్దిగా వెన్న లేదా ఆలివ్ నూనెతో తేలికగా కాల్చండి. రుచికరమైన నాశనం చేసే ప్రమాదాన్ని అమలు చేయకుండా చికెన్ పార్మిగియానా సబ్‌పార్ బ్రెడ్ ముక్కలతో: మీ స్వంత పాంకోను తయారు చేసుకోండి మొత్తం గోధుమ రొట్టె .
పురీ పండ్లు మరియు కూరగాయలకు మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించండి
చాలా ముడి కూరగాయలు మరియు పండ్లు రుచికరమైన ప్యూరీడ్ సైడ్ డిష్‌లు, సాస్‌లు మరియు సూప్‌లు ఆహార ప్రాసెసర్ సహాయంతో. ప్యూరింగ్ పదార్థాలను ద్రవంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు రుచులను కరిగించడానికి సహాయపడుతుంది.
బొటనవేలు యొక్క కొన్ని నియమాలు కావాలా? వేడి ఆహారాలు మరియు సూప్‌లను శుద్ధి చేసేటప్పుడు జాగ్రత్త వహించండి, వదిలివేయండి స్ప్లాషింగ్ నివారించడానికి పైభాగంలో తువ్వాలతో కప్పబడిన గొట్టం , మరియు మూత ద్వారా స్పిల్‌ఓవర్‌ను నివారించడానికి బ్యాచ్‌లలో పని చేయండి.
బటర్నట్ స్క్వాష్, ఫెన్నెల్, కాలీఫ్లవర్, ఆపిల్ మరియు బేరి వంటి కఠినమైన కూరగాయలను ఉడికించాలి. లేకపోతే పురీ పూర్తిగా ఉడికించని ముక్కల నుండి ఇసుకతో కూడిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మీరు ఈ సమస్యలో పడ్డట్లయితే, మీరు మిశ్రమాన్ని వడకట్టవచ్చు.
మనశ్శాంతి కోసం, మీ పిల్లల మొదటి ఆహారాన్ని శుద్ధి చేయడం వల్ల వాటిలో ఏమి జరుగుతుందో నియంత్రించవచ్చు. ప్రయత్నించండి ఫెన్నెల్ ఆపిల్ల అన్ని వయసులవారిని ఆకర్షించడానికి తగినంత సంక్లిష్టత కలిగిన రెండు-పదార్ధాల ఆపిల్ కోసం.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో కూరగాయలు మరియు మరిన్ని ముక్కలు చేయండి
బంగాళాదుంపల వంటి ఏదైనా గట్టి కూరగాయలను సన్నగా ముక్కలు చేయడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ మరియు స్లైసింగ్ అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించండి క్యాస్రోల్ , స్ఫుటమైన చిప్స్ కోసం దుంపలు లేదా పై కోసం ఆపిల్ల.
స్లైసింగ్ అటాచ్మెంట్ సాధారణంగా మీరు ఉపయోగిస్తున్న బ్రాండ్ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను బట్టి మందాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కేవలం కూరగాయలు మరియు పండ్ల వద్ద ఆగవద్దు - మీరు పెప్పరోని మరియు సలామి వంటి కఠినమైన, నయమైన సాసేజ్‌లను కూడా ముక్కలు చేయవచ్చు. బ్లేడ్ వెళుతున్నప్పుడు చిరిగిపోకుండా శుభ్రంగా ముక్కలు చేయడానికి మీరు మొదట మాంసాన్ని స్తంభింపచేయాలని అనుకోవచ్చు.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో గింజ బట్టర్లను రుబ్బు
ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో తాజాగా కాల్చిన వేరుశెనగ (లేదా దాదాపు ఏ ఇతర గింజ) ను ఉంచడం, దాన్ని ఆన్ చేయడం మరియు పప్పుదినుసులను చూడటం కంటే ఎక్కువ తేలికైన క్రీమీ పేస్ట్‌గా మారడం కంటే ఇది చాలా సులభం కాదు.
స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయడానికి తేనె లేదా కొబ్బరి నూనె వంటి స్వీటెనర్ జోడించడం ద్వారా మీరు మీ గింజ వెన్నని అనుకూలీకరించవచ్చు. అయితే హెచ్చరించండి. ఒకసారి మీరు వెళ్లి, ఎంత వేగంగా మరియు ఎంత తేలికగా కొట్టారో తెలుసుకోండి టాప్-షెల్ఫ్ గింజ వెన్న మీకు కావలసినప్పుడు, మీ జెల్లీ దాని ఆటను కూడా చేయాల్సి ఉంటుంది.
మీరు మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో మీ స్వంత మయోన్నైస్ తయారు చేసుకోవచ్చు
చేతితో మాయో చేయడానికి గుడ్డు సొనలు మరియు చేర్పులు కొట్టడానికి బలమైన చేయి మరియు మీరు మీసాలు చేసేటప్పుడు మిశ్రమంలోకి నూనె చినుకులు వేయడానికి స్థిరమైన చేయి అవసరం. మీరు పదార్థాలను ఎమల్సిఫై చేయడానికి కొరడాతో గిన్నెను పట్టుకోవటానికి మీకు మూడవ చేయి లేదు.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్, అయితే, మీ చేతి వెనుక ఒక చేత్తో మయోన్నైస్ తయారు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. ఇక్కడ ఎలా ఉంది: గుడ్డు పచ్చసొన, నిమ్మరసం, ఆవాలు మరియు మసాలా దినుసులను ప్రాసెసర్‌లో ఉంచి, మిక్స్ చేయడానికి ఆన్ చేసి, ఆపై మయోన్నైస్ కలిసి వచ్చే వరకు చ్యూట్ ద్వారా సన్నని, స్థిరమైన ప్రవాహంలో నూనె జోడించండి. మేజిక్ లాంటి మాయో!
క్రీమీయమైన చీజ్‌ని కలపడానికి మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించండి
ఏదైనా గొప్ప చీజ్ యొక్క లక్షణం దాని మృదువైన మరియు క్రీము అనుగుణ్యత. అక్కడికి చేరుకోవడానికి, మీకు ఆదర్శ మిక్సింగ్ పరిస్థితులు అవసరం, మరియు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను సమీకరణంలో చేర్చడం చాలా మంచిది.
క్రీమ్ చీజ్, సోర్ క్రీం, గుడ్లు, చక్కెర మరియు వనిల్లా కలపడానికి బ్లేడ్ తిరుగుతున్నప్పుడు, అది చాలా గాలిని కొట్టదు (మిక్సర్ ఉపయోగించి మీరు ఎంత నెమ్మదిగా కొట్టుకున్నా అనివార్యంగా జరుగుతుంది).
అమీ థీలెన్ తన చీజ్ పిండిని కొద్దిగా మార్చడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది జెల్లీ యొక్క బొమ్మతో క్రస్ట్ లేని బుట్టకేక్లు . కానీ ఒక క్లాసిక్ చీజ్ చాలా బాగా మారుతుంది.
మీరు తయారుచేసే చీజ్‌కేక్, గది ఉష్ణోగ్రత పదార్ధాలతో ప్రారంభించండి. అలా కాకుండా, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ స్వాధీనం చేసుకోవచ్చు.
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌తో అనేక జున్ను రకాలను తురిమిన మరియు ముక్కలు చేయండి
మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క జోడింపులను ఉపయోగించి జున్ను తురుముకోగలరా లేదా ముక్కలు చేయగలరా జున్ను రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది .
చాలా మృదువైన మరియు సెమీ మృదువైన చీజ్‌లు మీరు వాటిని మరొక పదార్ధంతో మిళితం చేయకపోతే ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పనిచేయవు. మొజారెల్లా మినహాయింపు - ఇది తురిమిన లేదా ముక్కలు చేయవచ్చు, కానీ మీరు మొదట జున్ను బ్లాక్‌ను చల్లబరచాలి, కనుక ఇది సులభంగా ముక్కలు చేస్తుంది.
చెడ్డార్, స్విస్, ప్రోవోలోన్, మాంటెరీ జాక్ మరియు గౌడ వంటి సెమీ-హార్డ్ చీజ్లను ముక్కలు చేయడానికి లేదా ముక్కలు చేయడానికి ముందు కూడా చల్లబరచాలి.
పర్మేసన్ మరియు పెకోరినో వంటి కఠినమైన చీజ్‌లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సులభంగా తురుముకుంటాయి లేదా ముక్కలు చేస్తాయి, కానీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించి ముక్కలు చేయలేవు.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ కోసం ఇతర హక్స్
మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించడానికి ఈ ఉపాయాలు మరియు చిట్కాలను ప్రయత్నించండి.
- ఓట్స్ పిండిలో రుబ్బు. స్పెల్లింగ్ మరియు గోధుమ బెర్రీలు వంటి కఠినమైన ధాన్యాలు ఒక పొడిని ప్రాసెస్ చేయవు, కానీ మీరు చేయవచ్చు పిండికి చుట్టిన ఓట్స్ రుబ్బు మరియు బేకింగ్ మరియు ఇతర వంట ఉద్యోగాల కోసం దీన్ని ఉపయోగించండి.
- అదే ధాన్యం ద్వారా, మీరు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు ఇంట్లో పొడి చక్కెర . మీ పొడి చక్కెరను అతుక్కొని నిరోధించడానికి, తేమను ఆరబెట్టడానికి కొద్దిగా కార్న్ స్టార్చ్ జోడించండి.
- చర్న్ a ఐస్ క్రీం లేదా స్తంభింపచేసిన పెరుగు బ్యాచ్ . ట్రిక్ ఏమిటంటే పదార్థాలను స్తంభింపజేసి, ఆపై మిక్సింగ్ చేయడానికి చాపింగ్ బ్లేడ్‌ను ఉపయోగించి ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపాలి.
- ఈ DIY చేయండి నుటెల్లా . చంకీ గింజలను పేస్ట్ వరకు కలపడానికి మరియు తియ్యని చాక్లెట్ను కలుపుకోవడానికి ఫుడ్ ప్రాసెసర్ సరైన సాధనం.
