DronG/Shutterstock డొమెనిక్ ఎడ్వర్డ్స్
ది కాల్చిన బంగాళాదుంప దశాబ్దాలుగా U.K.లో లంచ్‌టైమ్‌లో ప్రధానమైనది, అయితే U.S.లోని గ్యాస్ట్రోనామికల్ నిఘంటువులోకి ప్రవేశిస్తోంది (ద్వారా యూనిలాడ్ ) ఎక్కువ మంది అమెరికన్లు కార్బ్-లోడెడ్ గ్రబ్‌కి పరిచయం చేయబడినందున, చాలామంది మీరు ఆశించే టాపింగ్స్ యొక్క సాంప్రదాయ జాబితాకు సరిపోని టాపింగ్స్‌తో ప్రయోగాలు చేయడం ప్రారంభిస్తారు.
చార్ సియు vs చాషు
క్లాసిక్ కాల్చిన బంగాళాదుంప వెన్న, జున్ను చిలకరించడం మరియు కొన్ని మిగిలిపోయిన మిరపకాయతో కప్పబడినప్పటికీ, పుష్కలంగా టాపింగ్స్ దేవతల నుండి వచ్చిన ఈ రూట్ వెజిటేబుల్‌తో బాగా పని చేస్తాయి. కొన్ని టాపింగ్స్ ఈ డిష్ నుండి దూరంగా ఉండాలి, ఎందుకంటే అవి అనుభవాన్ని నాశనం చేస్తాయి.
టాపింగ్స్ పరంగా మీరు తప్పించుకోవలసిన కొన్ని దోషులు ఉన్నారు. టాపింగ్స్‌కు సంబంధించి అభిప్రాయాలు భిన్నంగా ఉండవచ్చు, కాల్చిన బంగాళాదుంపకు అనుచితమైన కొన్ని పదార్థాలు ఉన్నాయి. చాలా టాపింగ్స్ వాటికి కావలసిన పాక సందర్భంలో రుచికరంగా ఉంటాయి. అయితే, నిరాడంబరంగా కాల్చిన బంగాళాదుంప రుచిని పూర్తి చేసే మరియు మెరుగుపరిచే కొన్ని టాపింగ్స్ మాత్రమే ఉన్నాయి. మీరు ఏదైనా కొత్తగా ప్రయత్నించాలనుకుంటే, కొన్ని ఉన్నాయి మీరు మీ కాల్చిన బంగాళాదుంపపై ఉంచవలసిన వస్తువులు ఈ హృదయపూర్వక భోజనం నుండి ఎక్కువ ప్రయోజనం పొందడానికి.
1. కోల్స్లా
Ildi Papp/Shutterstock
ప్లేట్ అంచున కొంచెం కొలెస్లా చప్పరించడం లేకుండా మంచి బార్బెక్యూ పూర్తి కాదు. ఈ తీపి, మయోనైస్-భారీ క్యాబేజీ సాస్ ఒక గొప్ప, తేలికైన రుచిని కలిగి ఉండే ప్యాలెట్ క్లెన్సర్, ఇది పొగబెట్టిన మరియు సాసీ మాంసానికి సరైన తోడుగా ఉపయోగపడుతుంది, అయితే ఇది కాల్చిన బంగాళాదుంపల దగ్గరికి వెళ్లకూడదు. ఎందుకంటే రుచి ప్రొఫైల్ కాల్చిన బంగాళాదుంప ప్రయోజనానికి పూర్తిగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది. ఈ భోజనం భారీగా మరియు పూరించేలా రూపొందించబడింది మరియు గొప్ప రుచులతో ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది మరియు కోల్స్లా యొక్క చేదు, తీపి మరియు పుల్లని టాంగ్ చురుకుగా బంగాళాదుంపకు వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది.
కోల్‌స్లాకు వ్యతిరేకంగా మరొక సమ్మె ఏమిటంటే ఇది చల్లగా ఆస్వాదించే ఒక మసాలా. ఆవిరి మీద కాల్చిన బంగాళాదుంప పైన కోల్‌స్లాను ఉంచడం వల్ల కోల్స్లా వేడెక్కుతుంది, దీని వలన నూనె మరియు వెనిగర్ కోల్స్లా నుండి విడదీయవచ్చు. ఈ ప్రతికూలతలు కాకుండా, చాలా మంది ఫిట్‌నెస్ ఇన్‌ఫ్లుయెన్సర్‌లు కోల్‌స్లాను ఆరోగ్యకరమైన టాపింగ్‌గా సిఫార్సు చేస్తున్నారు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు . ఇది విస్మరించబడాలి, అయితే, కోల్స్లా సాధారణంగా చాలా అనారోగ్యకరమైనది, అధిక కొవ్వు మయోన్నైస్‌తో చేసిన డ్రెస్సింగ్‌కు ధన్యవాదాలు మరియు చాలా సందర్భాలలో చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, కోల్‌స్లాలోని చాలా కేలరీలు మయోన్నైస్ నుండి ఉత్పన్నమవుతాయి డోనట్ హోల్ .
2. గ్రీకు పెరుగు
వెలియావిక్/జెట్టి ఇమేజెస్
కాల్చిన బంగాళాదుంపకు గ్రీకు పెరుగును ఉపయోగించడంలో సమస్య ఏమిటంటే, దాని అవసరం లేదు. గ్రీక్ పెరుగు చాలా రుచిగా ఉండదు మరియు మీ కాల్చిన బంగాళాదుంపకు చాలా కొద్దిగా టాంగ్‌ను జోడిస్తుంది. సిద్ధాంతంలో, ఇది మీ బంగాళాదుంపను కొంచెం క్రీమీగా చేస్తుంది. అయితే, ఆచరణలో, పెరుగులో ఉన్న అధిక మొత్తంలో ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ సంతృప్త కొవ్వు జాకెట్ బంగాళాదుంపతో వేడెక్కడం వలన అది పెరుగుతాయి: గ్రీక్ పెరుగు అది స్వంతంగా వడ్డించినప్పుడు ఉత్తమంగా ఉంటుంది, మీరు దానిని వంటలలో లేదా ముంచడానికి అనుమతిస్తుంది. అందులో మీ ఆహారం.
చాలా మంది ప్రజలు సోర్ క్రీంకు ప్రత్యామ్నాయంగా గ్రీకు పెరుగును ఉపయోగిస్తారు. అయితే, మీరు అలా చేస్తున్నట్లయితే, పెరుగు మీ కాల్చిన బంగాళాదుంపకు భయంకరమైన ఆకృతిని ఇస్తుంది కాబట్టి సోర్ క్రీంతో ఉపయోగించడం ఉత్తమం. గ్రీకు పెరుగు అనేది అల్పాహారంలో భాగంగా మరియు గైరోస్ మరియు ర్యాప్‌లలో పూరకం వలె మెరుగ్గా ఉండే బహుముఖ సంభారం; అయితే, మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంపకు టాపింగ్‌గా ఉపయోగించడాన్ని పునఃపరిశీలించవచ్చు
3. కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు
డ్రోంగ్/జెట్టి ఇమేజెస్
కాల్చిన బంగాళాదుంపకు మిరపకాయలు అంతర్లీనంగా చెడ్డవి కావు, ఎందుకంటే ముక్కలు చేసిన పచ్చి మిరియాలు కాల్చిన బంగాళాదుంపకు మంచి రిఫ్రెష్ క్రంచ్‌ను జోడించగలవు మరియు వెచ్చని మిరపకాయతో పాటు బాగా పని చేస్తాయి. అయినప్పటికీ, కాల్చిన మిరియాలు, ముఖ్యంగా జాడిలో విక్రయించే ముందుగా కాల్చినవి, కాల్చిన బంగాళాదుంపలను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ఒక భయంకరమైన ఎంపిక. దీనికి కారణం అదే కాల్చిన మిరియాలు సాధారణంగా నూనెలో నిల్వ చేయబడతాయి.
మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంపపై మిరియాలు వేస్తే, బంగాళాదుంపలో జిడ్డు కారుతుంది, అది రుచిగా ఉండదు. అదనంగా, కాల్చిన మిరపకాయల ఆకృతి కాల్చిన బంగాళాదుంపలను పూర్తి చేయదు. మిరియాలు సాధారణంగా చాలా సన్నగా ఉంటాయి, ఇవి కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క దృఢమైన మెత్తదనాన్ని ఎక్కువగా సంప్రదిస్తాయి. ఇది చాలా అసహ్యకరమైన మౌత్‌ఫీల్‌ను సృష్టించగలదు, ఇది మిమ్మల్ని కాల్చిన బంగాళాదుంపలను శాశ్వతంగా నిలిపివేయవచ్చు, ఇది అవమానకరం. కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు జోడించడం వల్ల ప్రయోజనం పొందగల అనేక భోజనాలు ఉన్నాయి. వాటిని కాల్చిన బంగాళాదుంపలకు దూరంగా ఉంచినట్లయితే, మిరియాల మీది కావచ్చు వంటగదిలో కొత్త రహస్య ఆయుధం .
4. ముక్కలు చేసిన ఆలివ్
azeraijan _stockers/Shutterstock
ఆలివ్‌లు ఉత్తమ సమయాల్లో ధ్రువీకరించే పండు: కొందరు ఉప్పునీటి రుచిని ఆరాధిస్తారు, మరికొందరు దానిని ఆస్వాదించలేరు. ప్రకారం zippy , యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఆలివ్‌లు అత్యంత అసహ్యించుకునే ఆహారం, 13 రాష్ట్రాలు దీనిని అన్నింటికంటే చెత్తగా ప్రకటించాయి. ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే, ప్రజలు ఆలివ్‌లను ఇష్టపడవచ్చు లేదా ఇష్టపడకపోవడానికి కారణం వారి వయస్సుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రకారం ది టెలిగ్రాఫ్ , ప్రజలు ఆలివ్ మరియు ఆంకోవీస్ వంటి 'పెరిగిన' ఆహారాలను మెచ్చుకోవడం ప్రారంభించడానికి 22 సంవత్సరాలు పడుతుంది. మనం పెరిగే కొద్దీ మన రుచి మొగ్గలు మారడం మరియు మారడం దీనికి కారణం.
వ్యక్తిగత ఆహారంగా ఆలివ్‌లపై వారి ఆలోచనలు ఉన్నప్పటికీ, కాల్చిన బంగాళాదుంపలపై ముక్కలు చేసిన ఆలివ్‌లను ఉంచకూడదని చాలా మంది ప్రజలు అంగీకరించవచ్చు. ఎందుకంటే ఆలివ్‌లు చాలా చేదు మరియు పదునైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది బంగాళాదుంపలతో బాగా పని చేయదు. ఆలివ్‌లు కూడా చాలా ఉప్పగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి ఎలా ఉంటాయి ప్రాసెస్ మరియు ఉప్పునీరులో నిల్వ చేయబడుతుంది , మరియు ఆ సాల్టినెడ్‌ను బంగాళాదుంపలతో కలిపినప్పుడు మెరుగుపరచవచ్చు, ఇది అధిక రుచిని సృష్టిస్తుంది.
5. పిండిచేసిన టోర్టిల్లా చిప్స్
Oksana Mizina/Shutterstock
వివిధ వంటకాలకు పిండిచేసిన టోర్టిల్లా చిప్‌లను జోడించడానికి అమెరికాకు కొంచెం క్రేజ్ ఉంది: టిక్‌టాక్‌ను చూడండి. డోరిటోస్ , ప్రత్యేకించి, పాంకో బ్రెడ్ ముక్కల్లో సాధారణంగా పూత పూసి ఉండే అనేక వంటకాలను మెరుగుపరచవచ్చు మరియు అవి ఇంట్లోనే కొన్ని రుచికరమైన ఫ్రైడ్ చికెన్‌ని తయారు చేయడానికి సులభమైన మార్గాన్ని అందిస్తాయి. మీ మద్దతు ఉన్న బంగాళాదుంపను పిండిచేసిన టోర్టిల్లా చిప్‌లతో అగ్రస్థానంలో ఉంచడం ద్వారా మీరు ఎలాంటి గొప్ప వంటల హ్యాక్‌లను వాస్తవీకరించలేరు.
చిప్ రుచిని బట్టి, టోర్టిల్లా చిప్‌లను ఉపయోగించడం వల్ల మీ బేక్స్ బంగాళాదుంపలకు లవణం లేదా మందమైన చీజీ కిక్ కాకుండా అనేక విభిన్న రుచులను జోడించడం సాయపడదు. చూర్ణం చేసిన టోర్టిల్లా చిప్స్ మీ కాల్చిన బంగాళాదుంపలకు క్రంచీయర్ ఆకృతిని జోడిస్తుంది, ఇది మొదటి రెండు కాటులకు ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది.
సమస్య ఏమిటంటే, మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంపను టోర్టిల్లా చిప్స్‌తో ఉంచాలని ప్లాన్ చేస్తే, చిప్స్ అంటుకునేలా మీరు ముందుగా మీ బంగాళాదుంపపై ఏదైనా ఉంచాలి. మీరు చూర్ణం చేసిన టోర్టిల్లా చిప్‌లను జోడించాలని కోరుకుంటే, ఆహ్లాదకరమైన, టెక్స్-మెక్స్ ఫ్లేవర్ ప్రొఫైల్‌ను రూపొందించడంలో మీకు సహాయపడటానికి మీ జాకెట్ బంగాళాదుంపను చక్కటి మిరపకాయతో నింపండి. లేదా మీరు టోర్టిల్లాలను పూర్తిగా తీసివేసి, సోర్ క్రీం, పంది మాంసం లేదా చీజ్ వంటి విలక్షణమైన నాచో టాపింగ్స్‌తో మీ బంగాళాదుంప పైన వేయవచ్చు.
6. బ్లాక్ బీన్స్
Nataliaspb/Getty ఇమేజెస్
కొన్ని బీన్స్ కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో గొప్పగా పనిచేస్తాయి, కానీ అన్నీ సమానంగా సృష్టించబడవు. U.K.లో, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు అత్యంత ప్రసిద్ధమైన కాల్చిన బంగాళాదుంప టాపింగ్. ఈ కలయిక సిఫార్సు చేయబడింది, అయితే మీరు రెసిపీని రీమిక్స్ చేసి, కాల్చిన బీన్స్‌ను బ్లాక్ బీన్స్‌తో భర్తీ చేయవచ్చని అనుకోకండి. దీనికి కారణాలు రెండింతలు. మొదటిది, బ్లాక్ బీన్స్ చాలా చప్పగా ఉంటాయి, ముఖ్యంగా వాటి స్వంతదానిపై. బ్లాక్ బీన్స్ ఒక మూలవస్తువుగా ఉన్న ప్రధాన ఉద్దేశ్యం భోజనాన్ని పెద్దమొత్తంలో ఉంచడం, మొత్తం రుచిని ప్రభావితం చేయకుండా మరిన్ని పోషకాలను జోడించడం. అందుకే బీన్స్ మిరపకాయలో బాగా పనిచేస్తాయి.
మీరు మీ నల్ల బీన్స్‌కు మంచి రుచిని అందించగలిగినప్పటికీ, వాటిని ఎందుకు నివారించాలి అనేదానికి మరొక కారణం ఉంది. ఎందుకంటే, బీన్స్‌ను బంగాళాదుంపలతో కలిపినప్పుడు, భోజనం మొత్తం బాగా నింపి, నిరుత్సాహంగా మారుతుంది మరియు ఈ వంటకాన్ని పూర్తి చేసినప్పుడు మీకు చాలా అసౌకర్యంగా అనిపించవచ్చు. ప్రకారం క్లీన్ ఈటింగ్ మ్యాగ్ , బ్లాక్ బీన్స్ లో చాలా ఫైబర్ ఉంటుంది, ఇది మీకు ఎక్కువ సేపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది. కాల్చిన బంగాళాదుంపలు వాటి కార్బ్ కంటెంట్ కారణంగా నింపి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని కలపడం వలన కొన్ని గంటలపాటు మిమ్మల్ని నింపవచ్చు.
7. రాంచ్ డ్రెస్సింగ్
బ్రెంట్ హోఫాకర్/షట్టర్‌స్టాక్
రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ అనేది యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో ఒక ఐకానిక్ మసాలా దినుసు, మరియు ఇది ఖండం అంతటా ఒక సంభారం వలె ప్రియమైనదని చెప్పడం అతిశయోక్తి కాదు. సాస్ విశిష్టమైనది: ఇది కఠినమైన రుచి మరియు చల్లని అనుభూతిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఇది డోరిటోస్ ఫ్లేవర్‌గా మరియు అనేక పిజ్జా కంపెనీలకు ఎంపిక చేసుకునే డిప్పింగ్ సాస్‌గా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. రాంచ్ అల్లియం (వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల మిశ్రమం), సోర్ క్రీం మరియు మెంతులు మరియు పార్స్లీ వంటి మూలికలతో సహా అనేక రకాల పదార్థాల నుండి దాని రుచిని పొందుతుంది. మనం ఇష్టపడే గొప్ప రుచిని సృష్టించడానికి ఇవన్నీ కలిసి వస్తాయి, అందుకే ఇది జాకెట్ పొటాటోకి మంచి ఎంపిక కాదు.
రాంచ్ డ్రెస్సింగ్ అనేది ఒక అద్భుతమైన మసాలా దినుసు మరియు సాధారణంగా ప్రధాన రుచి ప్రొఫైల్‌గా డిష్ మరియు టాస్క్‌ల సెంటర్ స్టేజ్‌ను గేట్‌క్రాష్ చేస్తుంది. అందుకే ఇది బలమైన, విభిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉండే ఇతర ఆహార పదార్థాలతో ఉత్తమంగా జతచేయబడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ మసాలా దినుసులు ప్రధాన వంటకంతో ఢీకొని విశిష్టమైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచులను సృష్టించగలవు. సమస్య ఏమిటంటే, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు వాటి స్వంతంగా అనేక రుచులను అందించవు, కాబట్టి వాటిని గడ్డిబీడుతో అగ్రస్థానంలో ఉంచడం వలన టాపింగ్ యొక్క అధిక మరియు బలమైన రుచికి దారి తీస్తుంది మరియు మరేమీ లేదు. నిజాయితీగా, మీరు సీసా నుండి నేరుగా సాస్ తాగడం మంచిది.
ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రయోజనాలు తాగడం
8. అవోకాడో
Photo_one_love/Shutterstock
అవకాడో మొత్తం సహస్రాబ్ది తరం యొక్క ప్రధాన ఫలంగా మారింది మరియు ఇది వివిధ వంటకాల్లోకి ప్రవేశించినట్లు కనిపిస్తోంది. వాస్తవానికి, అవోకాడో దాని కోసం చాలా ఉంది: ఇది ఆరోగ్యకరమైనది, ఇది అవసరమైన కొవ్వులతో నిండి ఉంటుంది మరియు ఇది మనోహరమైన క్రీము ఆకృతిని కూడా అందిస్తుంది. అవోకాడో మాత్రమే చాలా చప్పగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి ఇది ఇతర పదార్ధాలతో మిళితం కాకపోతే.
మీరు సాధారణ గ్వాకామోల్ తినేవారైతే, ఈ తీర్పుతో మీరు గందరగోళానికి గురవుతారు, ఎందుకంటే గ్వాకామోల్ రుచికరమైనది కాదని వాదించడం కష్టం. నిజం ఏమిటంటే ప్రధాన రుచులు గ్వాకామోల్ సున్నం, ఉల్లిపాయలు మరియు అవోకాడో యొక్క ప్రాథమిక రుచిని మెరుగుపరిచే మరియు మార్చే కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాల నుండి వచ్చింది.
మీరు గ్రేట్ గ్వాకామోల్ చేయడానికి అవోకాడోను జోడించినప్పటికీ, కాల్చిన బంగాళాదుంపతో ఇది బాగా పని చేయదు. ఎందుకంటే గ్వాకామోల్ సాధారణంగా ఉత్తమంగా చల్లగా ఉంటుంది మరియు అనేక ఇతర సాస్‌ల వలె, దాని క్రింద ఉన్న వేడి బంగాళాదుంపతో వేడెక్కినప్పుడు అది పెరుగుతాయి. మిరపకాయ వంటి ఇతర మెక్సికన్ రుచులతో జత చేసినప్పుడు అవోకాడో కాల్చిన బంగాళాదుంపపై పని చేస్తుంది.
9. క్రాన్బెర్రీ సాస్
చమిల్లె వైట్/షట్టర్‌స్టాక్
క్రాన్బెర్రీ సాస్ అనేది రోస్ట్ డిన్నర్‌కి, ముఖ్యంగా పంది మాంసం లేదా టర్కీకి తోడుగా టేబుల్‌పై కనిపించే ఒక సాధారణ మసాలా: క్రాన్బెర్రీ సాస్ థాంక్స్ గివింగ్ డైనర్‌లలో ముఖ్యమైన ప్లేయర్‌గా ఉంటుంది.
క్రాన్బెర్రీ సాస్‌లోని తీపిని తెలుపు మాంసాన్ని చక్కగా ఉచ్ఛరిస్తారు, చాలా మంది డైనర్‌లు తగినంతగా పొందలేని రుచికరమైన ఇంకా తీపి మిశ్రమాన్ని సృష్టిస్తారు. కాల్చిన బంగాళాదుంపల కోసం మీరు ఈ సాస్‌ను ఉపయోగించకుండా ఉండాలనుకుంటున్నారు. దీనికి కారణం చాలా సూటిగా ఉంటుంది; బంగాళదుంపలు రుచికరమైన భోజనంగా ఉత్తమమైనవి, కాబట్టి వాటికి తీపిని జోడించడం వల్ల రుచి తగ్గుతుంది.
క్రాన్బెర్రీ సాస్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ స్మెల్లీ చీజ్ లేదా మాంసం వంటి బలమైన ఫ్లేవర్‌తో జత చేయబడి ఉంటుంది, వాటికి తీపి ట్విస్ట్‌ను అందించడానికి వంటకాలను ఉచ్చారణ చేస్తుంది. క్రాన్బెర్రీ సాస్‌ను జాకెట్ బంగాళాదుంపతో జత చేస్తే, అది డిష్‌ను అధిగమిస్తుంది, చాలా మంది ఇష్టపడని టార్ట్, దాదాపు పుల్లని రుచిని సృష్టిస్తుంది. మీరు ఖచ్చితంగా a ఉపయోగించవచ్చు తీపి మరియు టార్ట్ క్రాన్బెర్రీ సాస్ రెసిపీ మీరు దానిని కొంత పంది మాంసం లేదా టర్కీతో జత చేయడానికి ప్రేరణ పొందినట్లయితే; అయినప్పటికీ, కాల్చిన బంగాళాదుంప టాపింగ్‌గా దీనిని ఉపయోగించకుండా ఉండటం ఉత్తమం.
10. ఆపిల్ సాస్
బ్రెంట్ హోఫాకర్/షట్టర్‌స్టాక్
ఆపిల్ సాస్ క్రాన్బెర్రీ సాస్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు అదే కారణాల వల్ల కాల్చిన బంగాళాదుంపతో బాగా పని చేయదు. ఈ తీపి సాస్ పంది మాంసానికి సరైనది అయితే, కాల్చిన బంగాళాదుంపపై ఉంచడం వల్ల బంగాళాదుంప యొక్క ఆకృతి మరియు రుచిని కోల్పోయే పులుపు ఓవర్‌లోడ్ ఏర్పడుతుంది.
యాపిల్ సాస్ తయారు చేయడానికి చాలా సులభమైన సంభారం: ఇది ఆపిల్‌లను నీరు లేదా ఆపిల్ పళ్లరసంతో వండుతుంది మరియు ఆమ్ల యాపిల్స్ ఫలితంగా చక్కటి పూరీని సృష్టిస్తుంది. ఆపిల్ సాస్ పంది మాంసంతో బాగా కలిసిపోతుంది మరియు రుచులు బాగా కలిసి పనిచేయడం వల్ల మాత్రమే కాదు. ఆపిల్‌లోని ఆమ్లత్వం కొవ్వు పంది మాంసాన్ని జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ప్రకారం హెల్త్‌లైన్ , ఎందుకంటే యాపిల్స్‌లో పెక్టిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది చిన్న ప్రేగులను దాటవేయడంతో జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
అందుకే ఆపిల్ సాస్‌ను కొవ్వు పదార్ధాలతో జత చేయడం ఉత్తమం; ఇది తేలికపాటి భోజన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. యాపిల్ సాస్ మరియు జాకెట్ బంగాళదుంపలను దువ్వడంలో మరో సమస్య ఏమిటంటే, సాస్ వేడిలో పెరుగుతాయి. అదనంగా, రుచి కాల్చిన బంగాళాదుంపలో కలపడానికి మరియు చొచ్చుకుపోవడానికి కష్టపడుతుంది, ఇది నిజంగా ఒకదానికొకటి పూర్తి చేయని రుచులను వేరు చేయడానికి దారితీస్తుంది.
11. బాల్సమిక్ గ్లేజ్
ట్రెవర్ బాకా/షట్టర్‌స్టాక్
పరిమళించే గ్లేజ్ సాధారణంగా మెడిటరేనియన్ వంటలో, ముఖ్యంగా ఇటలీలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది ఒక సూపర్ స్వీట్ సాస్, ఇది చాలా భోజనాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే దీనిని తరచుగా ఆలివ్ నూనెతో కలిపి బ్రెడ్ కోసం డిప్ తయారు చేస్తారు. ఒక డిష్‌కు రుచిని జోడించడానికి మీకు దానిలో కొద్ది మొత్తం మాత్రమే అవసరం, అందుకే కాల్చిన బంగాళాదుంపలపై ఇది పని చేయదు.
మీరు కాల్చిన బంగాళాదుంపల భ్రమణాన్ని ఈ మందపాటి, అనారోగ్య గ్లేజ్‌తో కవర్ చేయమని ప్రోత్సహించబడవచ్చు; అయినప్పటికీ, ఇది నిజంగా బంగాళాదుంపను అధిగమిస్తుంది మరియు అధిక సాంద్రతలలో చాలా అసహ్యకరమైనదిగా భావించే వెనిగర్ రుచితో రుచిని ఆధిపత్యం చేస్తుంది. అదనంగా, కాల్చిన బంగాళాదుంపపై అగ్రస్థానంలో ఉన్నప్పుడు గ్లేజ్ కూడా చాలా జిగటగా ఉంటుంది, మీరు దానిని నమలడానికి ప్రయత్నించినప్పుడు అసహ్యకరమైన నోటి అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది.
హాస్యాస్పదంగా, చిన్న రోస్ట్ బంగాళాదుంపలను వండేటప్పుడు బాల్సమిక్ గ్లేజ్ ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది UK సెలబ్రిటీ చెఫ్ కోసం ఒక గో-టు రెసిపీ. జామీ ఆలివర్ . మీరు మీ బంగాళాదుంపపై బాల్సమిక్ గ్లేజ్‌ని ఉంచాలని కోరుకుంటే, జామీ ఆలివర్ రెసిపీని ప్రయత్నించండి. కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో బాల్సమిక్ గ్లేజ్ కలిపినప్పుడు, ఎక్కువ గ్లేజ్ మొత్తం గొప్ప రుచిని సృష్టించడానికి బంగాళాదుంపలను చొచ్చుకుపోతుంది.
12. పైనాపిల్
YARUNIV స్టూడియో/షట్టర్‌స్టాక్
చాలా మందికి, పైనాపిల్‌తో బేక్స్ బంగాళాదుంపలను అగ్రస్థానంలో ఉంచడం ఊహించలేము, అది అనేక ఇతర పండ్లతో ఉండాలి, కానీ మనది పిజ్జాపై పైనాపిల్‌ను ఉంచే దేశం కాబట్టి, ఈ టాపింగ్ గురించి నిజంగా హెచ్చరించాలి. ఆశ్చర్యకరంగా, ప్రజలు.com సర్వేలో పాల్గొన్న వ్యక్తులలో 44 శాతం మంది పైనాపిల్ పిజ్జాకు చెందినదని నమ్ముతున్నారు.
ఉష్ణమండల, తాజా వంటకాలకు పైనాపిల్ ఒక గొప్ప పదార్ధం, మరియు ఇది ఖచ్చితంగా సీఫుడ్ మరియు చికెన్‌ని మెరుగుపరుస్తుంది, ఇది సుపరిచితమైన తీపి మరియు పుల్లని రుచిని సృష్టిస్తుంది. బంగాళాదుంపలపై పైనాపిల్‌ను ఉంచడంలో సమస్య ఏమిటంటే, కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క ఉద్దేశ్యపూర్వకమైన మొండితనంతో వాటి రసం మరియు తాజాదనం పనిచేయవు.
అదనంగా, అల్లికలు కూడా కలిసి పనిచేయవు, ఎందుకంటే పైనాపిల్ ఒక పీచు అనుభూతిని పొందుతుంది, అది కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క మెత్తదనంతో సరిపోదు. పైనాపిల్‌ను టాపింగ్‌గా ఉపయోగించడం వల్ల కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క వైబ్‌కు సరిపోని మితిమీరిన తీపి రుచిని సృష్టిస్తుంది, బదులుగా దీనికి హృదయపూర్వక, సౌకర్యవంతమైన ఆనందాలు అవసరం.
