సుసాన్ ఒలయింకా/SN అలెన్ ఫోస్టర్
మీరు కేక్‌లో కొరికినప్పుడు, మీ కళ్ళు పూర్తిగా చక్కెరతో కూడిన ఆనందంతో తిరిగి రావాలని మీరు కోరుకుంటారు. మీరు చిన్నప్పుడు, ఏదైనా తియ్యగా ఉంటే, అంత మంచిది. అయితే, మీరు పెద్దయ్యాక, మరియు మీ ఎదుగుదల ఆకస్మికంగా చక్కెర కోరికను ప్రేరేపించదు, మీరు అతి తీపి రుచులకు అంతగా అవకాశం ఉండదు. ఫ్రాస్టింగ్ కూడా దాని ఆకర్షణలో కొంత భాగాన్ని కోల్పోవడం ప్రారంభమవుతుంది. బటర్‌క్రీమ్‌కు బదులుగా, క్రీమ్ చీజ్ యొక్క తేలికపాటి టాంజియర్ టింగే మరింత రుచికరమైనదిగా మారుతుంది. సవాలు, అప్పుడు, పొందుతోంది క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ సరైన స్థిరత్వానికి.
మీరు క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను తయారు చేస్తున్నప్పుడు, దాని ఆకారాన్ని కలిగి ఉండే మందపాటి ఇంకా మెత్తటి టాపింగ్‌ను సృష్టించడం లక్ష్యం. ఇది చాలా మందంగా ఉండకూడదు, దానితో పనిచేయడం కష్టం, మరియు అది ఖచ్చితంగా వికృతంగా ఉండకూడదు. అయినప్పటికీ, మీరు దానిని రన్నీగా ఉండే స్థాయికి కలపకూడదు - మీరు దానిని మీ బుట్టకేక్‌ల మీద పోయగలిగితే, అది తుషారమైనది కాదు. మీరు దాన్ని సరిగ్గా పొందినప్పుడు, మీరు సులభంగా వ్యాప్తి చేయడానికి మరియు ఆకృతి చేయడానికి సిల్కీ-స్మూత్ క్రీమ్‌ను పొందుతారు.
ఖచ్చితమైన క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా పొందాలి
సుసాన్ ఒలయింకా/SN
మీ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్‌ను ఖచ్చితమైన అనుగుణ్యతను పొందడంలో రహస్యం ఏమిటంటే, మిక్సింగ్‌ను ఎప్పుడు ఆపాలో తెలుసుకోవడం. క్రీమ్ చీజ్ ఎక్కువగా కొట్టబడినప్పుడు, అది చక్కెరను కరిగించే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది, దీని ఫలితంగా చాలా తక్కువ పదార్ధంతో మంచు ఏర్పడుతుంది. పదార్థాలను కలపడం వరకు కలపడం ప్రధాన విషయం. ప్రత్యేకంగా, మీడియం-సైజ్ గిన్నెలో క్రీమ్ చీజ్ (ఇది కూడా మెత్తబడింది) కు గది ఉష్ణోగ్రతకు మెత్తబడిన వెన్నని జోడించండి. పదార్థాలు మెత్తటి కానీ బంధన మిశ్రమాన్ని ఏర్పరుచుకునే వరకు వాటిని కలిపి క్రీమ్ చేయండి. హ్యాండ్ మిక్సర్‌ని సుమారు మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు ఉపయోగించడం ద్వారా కావలసిన పనిని పూర్తి చేయాలి.
మీ వెన్న మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలపడానికి ముందు మృదువుగా చేయడానికి అనుమతించడమే కాకుండా, ఉత్తమ ఫలితాలను పొందడానికి పూర్తి కొవ్వు క్రీమ్ చీజ్‌ను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. మరియు, మీరు తుషారాన్ని మిక్స్ చేసి, మీ ట్రీట్‌లకు అప్లై చేసిన తర్వాత, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయండి. ఇది మంచును దృఢంగా ఉంచడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, భద్రతా సమస్యలకు కూడా ఇది అవసరం. ప్రకారంగా USDA , మెత్తటి చీజ్‌లను తప్పనిసరిగా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచాలి. రెండు గంటలు అంటే గరిష్ట సమయం క్రీమ్ జున్ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూర్చోవచ్చు.
