విట్సాను పాటిపటమాక్/జెట్టి ఇమేజెస్ మెరెడిత్ ఈస్ట్‌వుడ్
వెల్లుల్లి పీల్స్ నుండి స్టాక్ తయారు చేయడం అనేది ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించడానికి మరియు మీ వంటలలో రుచులను పెంచడానికి ఒక అద్భుతమైన మార్గం. ఈ పద్ధతిలో వెల్లుల్లి తొక్కలను తిరిగి తయారు చేయడం ద్వారా, మీరు వ్యర్థాలను తగ్గించడమే కాకుండా మీ పాక క్రియేషన్‌లకు లోతు మరియు సువాసనను కూడా జోడించవచ్చు. కాబట్టి, ఆ వెల్లుల్లి తొక్కలను సేకరించడం ప్రారంభించండి మరియు ఇంట్లో తయారుచేసిన స్టాక్ ప్రపంచాన్ని అన్వేషించండి, ఇది మీ వంట కచేరీలకు రుచికరమైన అదనంగా ఉంటుంది.
మీరు మీ వంటలో వెల్లుల్లిని ఉపయోగించిన ప్రతిసారీ, తొక్కలను బయటకు తీయడానికి బదులు వాటిని సేవ్ చేయండి, స్టాక్‌ను తయారు చేయడానికి సరిపోయేంత వరకు వాటిని మీ వంటగదిలోని కంటైనర్ లేదా ఫ్రీజర్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. మీరు తగినంత మొత్తంలో వెల్లుల్లి తొక్కలను కలిగి ఉన్న తర్వాత, ఉల్లిపాయ తొక్కలు వంటి కూరగాయల స్క్రాప్‌ల కలగలుపును సేకరించండి, క్యారెట్ టాప్స్ , ఆకుకూరల ఆకులు, మరియు పుట్టగొడుగు కాండం. వెల్లుల్లి పీల్స్ మరియు కూరగాయల స్క్రాప్‌లను పెద్ద కుండలో ఉంచండి మరియు వాటిని నీటితో కప్పండి. బే ఆకులు, థైమ్, పార్స్లీ లేదా రోజ్మేరీ వంటి సుగంధ మూలికలను జోడించడం ద్వారా మీ స్టాక్ రుచిని మెరుగుపరచండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీకు మాంసం స్టాక్ కావాలంటే మీరు ఎముకలు మరియు మాంసం స్క్రాప్‌లను జోడించవచ్చు. మీరు పెప్పర్‌కార్న్స్, చిన్న అల్లం ముక్క లేదా సోయా సాస్‌ను జోడించవచ్చు.
మీడియం వేడి మీద మృదువుగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కుండను తీసుకురండి మరియు దానిని ఒక గంట పాటు ఉడికించాలి. స్టాక్ ఉడకబెట్టినప్పుడు, రుచులు కలిసి మెలిసి, గొప్ప మరియు సువాసనగల ఉడకబెట్టిన పులుసును సృష్టిస్తాయి. స్టాక్ సిద్ధమైన తర్వాత, ఘనపదార్థాలను తొలగించడానికి చక్కటి మెష్ జల్లెడ లేదా చీజ్‌క్లాత్ ద్వారా వడకట్టండి, మీకు స్పష్టమైన మరియు సువాసనగల ద్రవం లభిస్తుంది.
వెల్లుల్లి పీల్స్ కోసం ఇతర ఉపయోగాలు
ShadeDesign/Shutterstock
వెల్లుల్లి తొక్కలు కూడా వంటగదికి మించి అనేక రకాల ఆశ్చర్యకరమైన ఉపయోగాలు కలిగి ఉంటాయి. వెల్లుల్లి తొక్కలను ఉపయోగించుకోవడానికి ప్రత్యామ్నాయ మార్గాలను అన్వేషించడం ద్వారా, మీరు వ్యర్థాలను తగ్గించవచ్చు మరియు వాటి దాగి ఉన్న సామర్థ్యాన్ని కనుగొనవచ్చు.
వెల్లుల్లి తొక్కలు సహజ క్రిమి-వికర్షక లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి మీ తోటకు గొప్ప అదనంగా ఉంటాయి. తెగుళ్ళకు గురయ్యే మొక్కల దగ్గర పీల్స్ ఉంచండి లేదా ఇంట్లో తయారుచేసిన పెస్ట్ స్ప్రేని సృష్టించడానికి వాటిని నీటితో కలపండి. ఈ సహజ పరిష్కారం అఫిడ్స్, నత్తలు మరియు ఇతర తోట తెగుళ్ళను హానికరమైన రసాయనాలను ఆశ్రయించకుండా నిరోధించడంలో సహాయపడుతుంది.
అవి మీ మొక్కలకు ఉపయోగపడే పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటాయి. తొక్కలను బాగా ఆరబెట్టి చిన్న ముక్కలుగా తరగాలి. సహజ ఫలదీకరణాన్ని అందించడానికి మరియు ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి మీ మొక్కల చుట్టూ పిండిచేసిన తొక్కలను చల్లుకోండి లేదా మట్టిలో కలపండి.
ఫాబ్రిక్ కోసం సహజ రంగును రూపొందించడానికి కూడా వీటిని ఉపయోగించవచ్చు. సుమారు గంటసేపు నీటిలో కొన్ని పీల్స్ ఉడకబెట్టండి. ద్రవాన్ని వడకట్టి, పసుపు లేదా గోధుమ రంగు యొక్క వివిధ షేడ్స్ సాధించడానికి ఫాబ్రిక్‌ను నానబెట్టడానికి దాన్ని ఉపయోగించండి.
చివరగా, వెల్లుల్లి పీల్స్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు పోషకాలు మీ చర్మం మరియు జుట్టుకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా వంటి క్యారియర్ ఆయిల్స్‌లో వెల్లుల్లి తొక్కలను పూయండి కొబ్బరి నూనే , కొన్ని వారాల పాటు. పొడి చర్మం కోసం మాయిశ్చరైజర్‌గా లేదా షైన్ మరియు బలాన్ని ప్రోత్సహించడానికి జుట్టు చికిత్సగా ఇన్ఫ్యూజ్డ్ ఆయిల్ ఉపయోగించండి.
