ఒక చాక్లెట్ బార్ యొక్క ఆకారం ఏదో ఒకవిధంగా దాని రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది

పదార్ధ కాలిక్యులేటర్

 రకరకాల చాక్లెట్లు అన్నపుస్టిన్నికోవా/జెట్టి ఇమేజెస్

ఎప్పుడు క్యాడ్బరీ 2010ల ప్రారంభంలో దాని క్లాసిక్ స్క్వేర్ డైరీ మిల్క్ చాక్లెట్ బార్‌ల ఆకారాన్ని మార్చాలని నిర్ణయించుకుంది, అసలు వెర్షన్ కంటే నాలుగు గ్రాములు తక్కువ బరువున్న బార్‌ల కోసం అదే మొత్తంలో డబ్బును ఖర్చు చేయడం పట్ల ప్రజలు అంతగా థ్రిల్‌గా ఉండరని దీని ప్రధాన ఆందోళన. ప్రతి డైలీ మెయిల్ , కెన్నెడీస్ కన్ఫెక్షన్ మ్యాగజైన్ యజమాని అంగస్ కెన్నెడే చాలా అంచనా వేశారు, కానీ క్యాడ్‌బరీ వెంటనే దానిలో వేయించడానికి పెద్ద చేప ఉందని గ్రహించాడు. కొత్త డైరీ మిల్క్ చాలా తీపిగా ఉందని ప్రజలు భావించారు.

సాధారణ ఏకాభిప్రాయం ఏమిటంటే, కర్వీ డైరీ మిల్క్ బార్‌లు చాక్లెట్ స్క్వేర్‌లకు కొవ్వొత్తిని పట్టుకోలేదు, ఎందుకంటే అవి సరిగ్గా రుచి చూడవు. డైలీ మెయిల్ , కొందరు దీనిని ప్రియమైన చాక్లెట్ యొక్క 'సాంస్కృతిక విధ్వంసం' అని కూడా పిలిచారు. క్యాడ్‌బరీని క్రాఫ్ట్ కొనుగోలు చేయడం కూడా సహాయం చేయలేదు. '[వారు] బహుశా మొక్కజొన్న సిరప్‌ను స్వీటెనర్‌గా ఉపయోగిస్తున్నారు, చాలా చౌకగా ఉంటుంది' అని ఒక పాఠకుడు రాశాడు.

కానీ వంటకం అస్సలు మారలేదు. ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి ఆకారాన్ని మాత్రమే మార్చినట్లు క్రాఫ్ట్ ప్రతినిధి హామీ ఇచ్చారు, కానీ ప్రజలు దానిని కొనుగోలు చేయడం లేదు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, రెసిపీ ఒకేలా ఉన్నప్పటికీ చాక్లెట్ తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి అన్ని వాదనలు చెల్లుబాటు అయ్యేవి. ఇది వినియోగదారుల అభిప్రాయాలను మార్చిన ఆకృతి.

గుడ్డులోని శ్వేతజాతీయులకు ప్రోటీన్ ఉందా?

మనం ఆహారాన్ని ఎలా రుచి చూస్తాం అనేది నిజానికి సంక్లిష్టమైన ఇంద్రియ ప్రక్రియ. ఆ సందర్భం లో చాక్లెట్ , జర్నల్ ప్రచురించిన పరిశోధన ఫుడ్ అండ్ సైన్స్ టెక్నాలజీ దాని ఆకారం దాని రుచిని ప్రభావితం చేస్తుందని సూచిస్తుంది. మేము రౌండర్ ఆకారాలను తీపితో అనుబంధిస్తాము. అధిక ద్రవీభవన రేటు కారణంగా రౌండర్ చాక్లెట్లు మరింత రుచిని అందిస్తాయి.

pibb vs dr మిరియాలు

కొన్ని ఆకారాలు ఇతరులకన్నా రుచిగా ఉంటాయి

 రౌండ్ చాక్లెట్లు ఫర్హాద్ ఇబ్రహీంజాడే/జెట్టి ఇమేజెస్

కరిగే రేటు మరియు సున్నితత్వంపై ఆధారపడి ఉంటుంది , కొన్ని ఆకారాలు చాక్లెట్ల కోసం ఇతరులకన్నా బాగా సరిపోతాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. గుండ్రని మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారాలు ఆదర్శవంతమైన చాక్లెట్ ఆకారాలుగా గుర్తించబడ్డాయి, ఎందుకంటే అవి అధిక ద్రవీభవన రేటును కలిగి ఉంటాయి మరియు మృదువైన రుచి యొక్క అవగాహనను అందిస్తాయి. రెక్క మరియు తెరచాప వంటి ఇతర ఆకారాలు 'అధిక కోకో, అధిక కారామెల్ నోట్స్ మరియు అధిక రుచి' కలిగి ఉంటాయి, కానీ అవి దీర్ఘచతురస్రాలు మరియు గుండ్రని ఆకారాల వలె మృదువైనవిగా పరిగణించబడలేదు. ఆకారాల కాంపాక్ట్‌నెస్ ప్రకారం కరిగే రేటును అంచనా వేయవచ్చు.

ఆసక్తికరంగా, ఆకార మనస్తత్వశాస్త్రం ఆహారం కంటే విస్తరించింది. ఆకారాలు ప్రత్యేకమైన భావోద్వేగాలను ప్రేరేపించడం ద్వారా వ్యక్తుల ప్రవర్తనను ప్రభావితం చేస్తాయి. ఉదాహరణకు, వంగిన వస్తువులు తరచుగా ఆహ్లాదకరమైన భావాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, అయితే పదునైన, కోణీయ ఆకారాలు ప్రమాదం మరియు ప్రతికూల భావోద్వేగాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ గుండ్రని ముఖాలు కలిగిన వ్యక్తులు తీపి ఆహారాలతో ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటారో అన్వేషించారు. మరియు సినెస్థీషియా అనే నాడీ సంబంధిత పరిస్థితి కారణంగా ఆకారాలను రుచి చూడగల కొందరు వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు.

జోడించిన చక్కెరల పరిమాణాన్ని తగ్గించి ఉంటే క్యాడ్‌బరీ దాని కర్వీ చాక్లెట్ బార్‌లపై ఎదురుదెబ్బని నివారించగలదా అని మేము ఆశ్చర్యపోతున్నాము. చక్కెర గురించి చెప్పాలంటే, గుండ్రని ప్లేట్‌లో వడ్డించడం ద్వారా మీరు ఆహారాన్ని తియ్యగా మార్చవచ్చని మీకు తెలుసా? స్పష్టంగా, ప్రజలు ఏదైనా రుచి చూసే ముందు గుండ్రని ఆకారాలను చూసినప్పుడు ఆహారం తియ్యగా ఉంటుంది. ప్రతి సైకాలజీ టుడే , పరిశోధకుల బృందం పనిచేసింది చీజ్‌కేక్‌లు పాల్గొనేవారికి మరియు గుండ్రని తెల్లటి ప్లేట్‌లపై వడ్డించే అదే చీజ్ స్క్వేర్ వైట్ ప్లేట్‌లపై అందించిన వాటి కంటే 20% తియ్యగా ఉన్నట్లు నివేదించబడింది.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్