మిరోనోవ్ వ్లాదిమిర్/షట్టర్‌స్టాక్ అడ్రియానా మాక్‌ఫెర్సన్
చాలా అల్పాహారం మరియు బ్రంచ్ కారణం ఉంది వంటకాలు బంగాళదుంపల వైపు వస్తాయి . బాగా చేసినప్పుడు, బహుముఖ భుజం క్రీమీ హాలండైస్ మరియు అవకాడో నుండి సాల్టీ బేకన్ వరకు ప్రతిదానితో దోషపూరితంగా జత చేస్తుంది మరియు సంపూర్ణంగా వేటాడిన గుడ్డుతో పాటు వచ్చే పచ్చసొనలోని ప్రతి ఔన్సును తుడుచుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
చైనీస్ విడి పక్కటెముకలలో కేలరీలు
అయితే, అల్పాహారం బంగాళాదుంపలు తయారు చేయడానికి ఒక సాధారణ వంటకంలా అనిపించవచ్చు, వాటిని సంపూర్ణంగా అమలు చేయడం ఒక సవాలు. మీరు ఉపయోగించే టెక్నిక్‌ని బట్టి, ఇంటీరియర్ బయటి కంటే ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది కాబట్టి, మీరు కాలిన పూత మరియు ఇప్పటికీ పచ్చిగా ఉన్న మధ్యలో కనిపించవచ్చు. అదృష్టవశాత్తూ, టిక్‌టాక్‌లో భాగస్వామ్యం చేయబడిన సులభమైన రెండు-దశల ట్రిక్ ఉంది, అది మీకు కలలు కనే అల్పాహారం బంగాళాదుంపలను పొందవచ్చు.
వంటి టిక్‌టాక్ వినియోగదారు @thejoshelkin ఒక చిన్న వీడియోలో ప్రదర్శించారు, వెంటనే స్కిల్లెట్‌లో లేదా ఓవెన్‌లో కాల్చడానికి షీట్ పాన్‌లో ముక్కలు చేసిన బంగాళాదుంపలను ఉంచడం కంటే, అతను మొదట వాటిని ఉప్పు కలిపిన వేడినీటిలో విసిరాడు. ఆ తర్వాత, అతను వాటిని 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడానికి అనుమతించాడు (వంట సమయం గురించి అడిగిన ప్రశ్నకు ప్రతిస్పందనగా అతను వ్యాఖ్యల విభాగంలో వివరించినట్లు) వాటిని గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వెన్న మరియు నూనెతో కూడిన స్కిల్లెట్‌కు బదిలీ చేసి, ఆ పరిపూర్ణ బాహ్య భాగాన్ని అభివృద్ధి చేశాడు.
మీరు మెత్తబడిన బంగాళాదుంపలను స్కిల్లెట్‌లో ఎక్కువగా తరలించవద్దని సృష్టికర్త సలహా ఇచ్చారు, బదులుగా వాటిని కలవరపడకుండా ఉడికించాలి, తద్వారా మీరు కోరుకున్న మసాలా దినుసులను (లేదా మీకు నచ్చిన రహస్య పదార్ధం) వేయడానికి ముందు అవి నిజంగా స్ఫుటమవుతాయి.
పార్బాయిలింగ్ - అవసరమైన బంగాళాదుంప హ్యాక్
GCapture/Shutterstock
సాధారణ వీడియోకి 2.9 మిలియన్ లైక్‌లు, 68,000 కంటే ఎక్కువ షేర్లు, అలాగే ప్రదర్శించిన టెక్నిక్‌పై 5,000 కంటే ఎక్కువ కామెంట్‌లు రావడంతో, ప్రజలు తమ అల్పాహారం బంగాళాదుంప చిట్కాల గురించి చాలా తీవ్రంగా ఉన్నట్లు కనిపిస్తోంది. ఏదైనా TikTok స్క్రోలర్ దృష్టిని ఆకర్షించడానికి వారి అల్పాహారం బంగాళాదుంపలను సమం చేయడానికి ఒక బ్లూప్రింట్ సరిపోతుంది.
చేపల పదార్థాలు
సృష్టికర్త సాంకేతికత యొక్క ఖచ్చితమైన పేరును పేర్కొనలేదు, దీనిని పార్బాయిలింగ్ అని పిలుస్తారు. వేడినీటిలో ఉన్న కొన్ని నిమిషాలు బంగాళాదుంపలను పాక్షికంగా ఉడికించడానికి అనుమతిస్తాయి, ముఖ్యంగా మీకు ప్రారంభాన్ని ఇస్తాయి, కాబట్టి మీరు పచ్చి బంగాళాదుంపలను పూర్తిగా పూర్తి చేసే వరకు వండడం కంటే బాహ్య భాగాన్ని కరకరలాడేలా చేయడం గురించి మాత్రమే ఆందోళన చెందుతారు. స్ఫుటమైన, గోధుమరంగు బాహ్య ఉపరితలం మరియు మెత్తటి లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉండే అల్పాహారం బంగాళాదుంపలకు రెండు-దశల పద్ధతి కీలకం.
మీరు పెద్ద కాల్చిన బంగాళాదుంపల నుండి హోమ్ ఫ్రైస్ వరకు వివిధ రకాల బంగాళాదుంప తయారీల కోసం కూడా అదే పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు, కాబట్టి మీరు మీ పిండి పదార్ధాలతో కూడిన అల్పాహారం కోసం మీరు ఇష్టపడే ఆకారం లేదా పరిమాణాన్ని విప్ చేయవచ్చు.
అయితే, రహస్యం ఏమిటంటే, బంగాళాదుంపలను వేడినీటి కంటే పాక్షికంగా ఉడికించడం. కాబట్టి, ఒక వ్యాఖ్యాత సూచించినట్లుగా, మీరు మీ అల్పాహారం బంగాళాదుంపలను తయారు చేయడానికి రెండు కుండలను మురికి చేయకుండా ఉండాలనుకుంటే, మీరు బంగాళాదుంపలను మైక్రోవేవ్ చేయడం గురించి ఆలోచించండి మెత్తబడే వరకు, లేదా వాటిని సాధారణ వంట సమయం కంటే తక్కువ సమయం వరకు ఎయిర్ ఫ్రైయర్‌లో విసిరేయడం ద్వారా, వాటిని స్కిల్లెట్ లేదా ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో పూర్తి చేయడానికి ముందు వంట ప్రక్రియను ప్రారంభించడం కోసం.
