కావలసినవి
-
1 ¼ కప్పులు తెల్లని గోధుమ పిండి
-
¾ కప్పు అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
-
1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
-
1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ ఏలకులు మరియు/లేదా దాల్చినచెక్క
-
¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
-
5 టేబుల్ స్పూన్లు ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద
-
¾ కప్పు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
-
2 పెద్ద గుడ్లు
-
¼ కప్పు అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
-
1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
-
2 పెద్ద రేగు పండ్లు (మొత్తం సుమారు 10 ఔన్సులు), సగానికి తగ్గించి 1/2 అంగుళాల మందంతో ముక్కలు
-
1 టేబుల్ స్పూన్ టర్బోచార్జ్డ్ చక్కెర
దిశలు
-
ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కు ప్రీహీట్ చేయండి. 9-అంగుళాల కేక్ పాన్ను వంట స్ప్రేతో కోట్ చేయండి. దిగువన పార్చ్మెంట్ పేపర్తో లైన్ చేయండి మరియు కాగితాన్ని కూడా కోట్ చేయండి.
కొబ్బరి నూనె గడువు ముగుస్తుంది
-
మీడియం గిన్నెలో మొత్తం గోధుమ పిండి, ఆల్-పర్పస్ పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, యాలకులు (మరియు/లేదా దాల్చిన చెక్క) మరియు ఉప్పు వేయండి. వెన్న మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను పెద్ద గిన్నెలో ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్తో మీడియం-హై స్పీడ్తో బాగా కలిసే వరకు కొట్టండి. ఒక్కొక్కటిగా గుడ్లు వేసి, తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. నూనె మరియు వనిల్లా వేసి 30 సెకన్ల పాటు కొట్టండి. పిండి మిశ్రమాన్ని జోడించండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు తక్కువ వేగంతో కొట్టండి.
-
సిద్ధం చేసిన పాన్లో పిండిని సమానంగా విస్తరించండి. రేగు పండ్లను అమర్చండి, కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెందుతూ, పైన, వాటిని పిండిలో పాక్షికంగా ముంచేలా శాంతముగా నొక్కండి. పైన టర్బినాడో చక్కెరను చల్లుకోండి.
-
కేక్ను బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు కాల్చండి మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా, 45 నుండి 55 నిమిషాలు బయటకు వస్తుంది.
-
కనీసం 20 నిమిషాలు వైర్ రాక్లో పాన్లో చల్లబరచండి. అంచు చుట్టూ కత్తిని విప్పి, కేక్ను సర్వింగ్ ప్లేట్కి బదిలీ చేయండి.
చిట్కాలు
సామగ్రి: పార్చ్మెంట్ కాగితం