కొబ్బరి నూనె వంటలో మరియు దాని ఉపయోగాలకు ప్రసిద్ది చెందింది అందం చికిత్సలు , కానీ మీరు కొంతకాలంగా దాని కూజాను పట్టుకుంటే, అది ఇంకా మంచిది అయితే మీరు ఆసక్తిగా ఉండవచ్చు. ఉండగా కొబ్బరి నూనే నిజంగా పొడవైన షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది 90 శాతం సంతృప్త కొవ్వు మరియు ఇది ఎప్పటికీ మంచిగా ఉండడం లేదు (ద్వారా ధైర్యంగా జీవించు ). మీ కొబ్బరి నూనె చివరికి చెడిపోయినప్పుడు, అది ఖచ్చితంగా విసిరివేయబడాలి.
మీ కొబ్బరి నూనె ఇకపై మంచిది కాదని తెలుసుకోవడానికి కొన్ని ముఖ్యమైన సంకేతాలు ఉన్నాయి. శుభవార్త ఏమిటంటే, సరిగ్గా నిల్వ చేయబడితే, మీరు షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పొడిగించవచ్చు, తద్వారా అది చెడిపోయే ముందు మీరు దాన్ని పూర్తి చేస్తారు.
మీ కొబ్బరి నూనె గడువు ముగిసిన సంకేతాలు
కొబ్బరి నూనె చేస్తుంది గడువు మరియు చాలా బ్రాండ్లు లేబుల్‌లో 'బెస్ట్ బై' తేదీని కలిగి ఉంటాయి. ప్రకారం గ్రీన్ ఫ్యూచర్ , మీరు కొనుగోలు చేసే రకం నిజంగా షెల్ఫ్ జీవితంలో చాలా పెద్ద మార్పు చేస్తుంది. ఎండిన కొబ్బరి మాంసంతో తయారుచేసిన శుద్ధి చేసిన కొబ్బరి నూనెను 18 నెలల పాటు సురక్షితంగా ఉంచాలి. తాజా కొబ్బరి మాంసంతో తయారుచేసిన వర్జిన్ కొబ్బరి నూనె యొక్క కూజా మీ వద్ద ఉంటే, అది కొబ్బరి యొక్క సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లను ఎక్కువగా కలిగి ఉన్నందున ఐదేళ్ల వరకు మంచిగా ఉంటుంది.
మీ కొబ్బరి నూనెను మీరు ఎప్పుడు కొన్నారో మీకు గుర్తులేకపోతే, మీరు తనిఖీ చేయదలిచిన కొన్ని విషయాలు ఉన్నాయి, అది చెడుగా పోయిందని సంకేతం. చాలా ఆహార పదార్థాల మాదిరిగానే, వాసన కూడా దక్షిణ దిశకు వెళ్లిందని బలమైన సూచిక. ఇది తీపి కాకుండా పుల్లని వాసన ఉంటే, దాన్ని డంప్ చేయండి. దానిలోని ద్రవం కూడా స్పష్టంగా లేదా మిల్కీ వైట్ కలర్ గా ఉండాలి. ఇది పసుపు అయితే, దాన్ని టాసు చేయండి. నూనె కూడా నునుపుగా ఉండాలి. ఇది చంకీ లేదా అచ్చు యొక్క అభివృద్ధి చెందుతున్న మచ్చలు అయితే ... మీకు డ్రిల్ తెలుసు.
మీ కొబ్బరి నూనెను సీలు చేసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల ఎక్కువసేపు ఉంటుంది, కాని ఫ్రిజ్ తప్పనిసరి కాదు. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి నుండి చక్కని, పొడి ప్రదేశంలో ఉన్నంత వరకు మీరు దానిని ఎక్కడో గది టెంప్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.
