బంగాళదుంప & పార్స్నిప్ గ్రాటిన్

ఫోటో: ఎరిక్ వుల్ఫింగర్

కావలసినవి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు లేని వెన్న

• 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు

  కోషర్ ఉప్పు మరియు సాధారణ ఉప్పు మధ్య వ్యత్యాసం

• 5 లవంగాలు వెల్లుల్లి, ముక్కలు

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ధాన్యపు ఆవాలు

• 1 టీస్పూన్ తాజాగా తురిమిన జాజికాయ

• 1 టీస్పూన్ మిరియాల పొడి

• ¾ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

• 3 పౌండ్లు russet బంగాళదుంపలు, స్క్రబ్డ్ మరియు సన్నగా ముక్కలు

• 1 పౌండ్ పార్స్నిప్స్, స్క్రబ్డ్ మరియు సన్నగా ముక్కలు

• 1 ½ కప్పులు ఉప్పు లేని చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు

• 1 కప్పు సగం మరియు సగం

దిశలు

1. ఓవెన్‌ను 375°F వరకు వేడి చేయండి. వంట స్ప్రేతో 9-బై-13-అంగుళాల బేకింగ్ డిష్‌ను కోట్ చేయండి.

2. మీడియం వేడి మీద పెద్ద సాస్పాన్లో వెన్నని కరిగించండి. ఉల్లిపాయలు వేసి లేత గోధుమరంగు వచ్చేవరకు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వెల్లుల్లి, ఆవాలు, జాజికాయ, మిరియాలు మరియు ఉప్పు వేసి సువాసన వచ్చే వరకు 1 నిమిషం ఉడికించాలి. బంగాళదుంపలు, చిలకడ దుంపలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సగం మరియు సగం వేసి మరిగించాలి. ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొనుటకు వేడిని సర్దుబాటు చేయండి మరియు చిక్కబడే వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

3. తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో మిశ్రమాన్ని సమానంగా విస్తరించండి. కూరగాయలను సాస్‌లో ముంచడానికి వాటిని క్రిందికి నొక్కండి. రేకుతో కప్పండి.

4. మధ్యలో చొప్పించిన కత్తి ఎటువంటి ప్రతిఘటనను అందుకోకుండా, సుమారు 35 నిమిషాల వరకు కాల్చండి. ఓవెన్ ఉష్ణోగ్రతను 425°కి పెంచండి. పైభాగం బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు మరియు బబ్లింగ్ అయ్యే వరకు, సుమారు 15 నిమిషాల పాటు వెలికి తీసి కాల్చండి. వడ్డించే ముందు 15 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి.

కలోరియా కాలిక్యులేటర్

నేల:

వయస్సు:

పెరుగుదల (సెం.మీలో):

బరువు (కిలోలో):

శారీరక శ్రమ స్థాయి: కనిష్ట తక్కువ సగటు అధిక చాలా ఎక్కువ

లెక్కించండి

నాకు ఇమెయిల్ ద్వారా పంపండి సైట్‌లో చూపించు