Facebook/ది పయనీర్ ఉమెన్ లూసీ మడాక్స్
థాంక్స్ గివింగ్ రోజున మీరు కొంత పైసాలో మాత్రమే మునిగిపోతారని ఎవరు చెప్పారు? మనమందరం సాంప్రదాయ టర్కీ డే డెజర్ట్‌లను ఆనందిస్తున్నప్పుడు, అనేక ఇతర రుచికరమైన పై రకాలను ఏడాది పొడవునా ఆనందించవచ్చు. వేసవిలో కుక్క రోజులలో స్ట్రాబెర్రీ రబర్బ్ పైని ఆస్వాదించడం లేదా బేకింగ్ చేయడం కంటే మెరుగైనది ఏదీ లేదు. చాక్లెట్ క్రీమ్ పై రెసిపీ ప్రేమికుల రోజున.
పై తింటే నో-బ్రెయిన్ అయితే, ఈ రుచికరమైన ట్రీట్‌లలో ఒకదానిని బేకింగ్ చేయడం పూర్తిగా వేరే కథ. మీరు పర్ఫెక్ట్ పై కళలో నైపుణ్యం సాధించడానికి కష్టపడితే, మీరు ఒంటరిగా లేరు. మీ క్రస్ట్ తడిగా లేదా కాలిపోయినా లేదా మీ పూరకం నీరుగా మరియు కారుతున్నప్పటికీ, చాలా ఉన్నాయి పైస్ కాల్చేటప్పుడు మీరు బహుశా చేస్తున్న తప్పులు . నిష్కళంకమైన డెజర్ట్‌లను బేకింగ్ చేయడానికి ఖచ్చితంగా ప్రాక్టీస్ అవసరం అయితే, కొన్ని అంతర్గత చిట్కాలు కూడా ఎల్లప్పుడూ ఉపయోగపడతాయి. ఉదాహరణకు, పిజ్జా రాయిపై మీ పైని కాల్చడం అనేది మీ పై క్రస్ట్‌ను మంచిగా పెళుసైనదిగా మరియు చక్కగా ఉంచడానికి ఒక గో-టు పద్ధతి. ఫుడ్ నెట్‌వర్క్.
పై ఆమె బ్లాగ్ , ది పయనీర్ ఉమెన్ ఇంకా ఎక్కువ షేర్లు చేసింది ఖచ్చితమైన పై క్రస్ట్ రహస్యాలు మొదటి కాటు వద్ద ప్రేమను అనుభవించడంలో మీకు సహాయపడటానికి.
డ్రమ్మండ్ మీ పైని అత్యల్ప ఓవెన్ రాక్‌లో కాల్చమని సలహా ఇస్తున్నాడు
Vintagepix/Shutterstock
పై పయనీర్ ఉమెన్ బ్లాగ్ , రీ డ్రమ్మండ్ A+ పైస్‌ను బేకింగ్ చేయడానికి కొన్ని చిట్కాలను ఆమె వీక్షకులకు అందించారు. ఈ వివేకం యొక్క నగ్గెట్‌లు వంటగదిలో మీ కోసం గేమ్ ఛేంజర్‌లుగా ఉండటమే కాకుండా, ప్రతి చిట్కా 'పై అంత సులభం' అని కూడా డ్రమ్మండ్ మాకు హామీ ఇస్తున్నారు. ధన్యవాదాలు, రీ!
మీ క్రస్ట్‌లతో పోరాడుతున్న మీ కోసం, ఇది మీ కోసం. మీరు మీ పైను ఓవెన్ పైభాగానికి దగ్గరగా ఉన్న ఎత్తైన రాక్‌లో ఉంచుతూ ఉంటే, మీరు అన్నింటినీ తప్పుగా చేస్తున్నారు. డ్రమ్మండ్ మీ పైని అత్యల్ప ర్యాక్‌లో ఉంచమని సలహా ఇస్తున్నాడు - ఈ ప్లేస్‌మెంట్ రెండు విభిన్న ఫలితాలను సాధిస్తుంది. ఒకదానికి, డ్రమ్మండ్ ప్రకారం, 'ఇది దిగువ క్రస్ట్‌ను ఇస్తుంది, ముఖ్యంగా తడి పూరకాలతో పైస్‌లో, కాల్చడానికి ఉత్తమమైన అవకాశాన్ని ఇస్తుంది'.
రెండవది, మీ పైని అత్యల్ప ర్యాక్‌లో ఉంచడం వల్ల పై అంచులు చాలా త్వరగా కాల్చకుండా మరియు మండే అవకాశం ఉంది. మీ పైపై మీ కన్ను ఉంచాలని డ్రమ్మండ్ సూచిస్తున్నారు - అంచులు చాలా గోధుమ రంగులోకి మారడాన్ని మీరు చూసినట్లయితే, మీరు వాటిని కప్పి ఉంచాలి. ది ఫుడ్ నెట్‌వర్క్ 'స్టోర్-కొన్న మెటల్ లేదా సిలికాన్ రింగ్'ని ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తోంది. మీరు జిత్తులమారిని పొందవచ్చు మరియు పై శివార్లలో అల్యూమినియం రేకును ఉంచవచ్చు.
